herrybye

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       今天做了一面包，按老式面包的配方做的，比起高手来还是差很多，但自己吃感觉还行，特发上来让大家指点指点，过程 就不发了，下回做一好的再发过程。吃了几回面包机做的面包都懒得再做手工面包了，当然省劲是最重要的，好在今天心血来潮做个手工面包，没把我累死，下面是把面拉到最后的状态，实在懒得再揉了，就没继续。% X4 [/ d, g: q

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就不能拉到薄薄的套在手上的状态，是不是功力还不到呀，还是应该再继续揉呢？请高手指点，谢谢！. j8 k1 L4 b+ F: g! ]
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fjonlyone

面包做得真好！佩服！

herrybye

回复 fjonlyone 的帖子; a& i! @3 M" l; Y! l
" \+ C! L* W0 z! K5 f$ p
谢谢亲，做的还不够好，自己吃还可以，呵呵~

melissa1227

回复 herrybye 的帖子
4 A$ n6 J. L) K* K3 H# j
4 f3 j+ g9 G! {( n! I) H+ ]看着好棒的说

子元宝宝

不是面包机做出来的么？4 y5 _9 z/ o3 \% ~( @8 ^/ W
这个看着真好，有层次。
2 [% _1 B5 G# X8 ]. S+ v9 A. t为啥面包机做的面包不能切成片呢

寅申

真是不错！和店里卖的有一拼。

暗之妖精

回复 子元宝宝 的帖子( G* r- N  [* A

" P' S. N4 l. H/ Y3 {- F) b9 ^咱们自己用面包机做一般不加改良剂什么的吧，好像就里面结构不好就没办法切

wodigod

卖相真不错
7 H. C1 f8 O: {' K! k& j

芯心

回复 子元宝宝 的帖子- J* ^5 C7 c$ z2 U5 E, j
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多和面几次试试看，一样可以有很好的组织，切片，放两天不硬，不掉渣

木子夕谣

不错噢.......................

子元宝宝

回复 暗之妖精 的帖子
, r! j3 F3 C! {7 G
9 o4 t/ a" i# Q4 s: O/ u' a4 N8 e9 R哦，是这样啊，我说每次怎么都不成片呢

子元宝宝

回复 芯心 的帖子0 }* I8 T3 d/ W& }

/ W3 T; R$ _0 |# n- D下次试试，谢谢亲

herrybye

回复 子元宝宝 的帖子
, n) x/ o7 V& I& d
- C9 r3 F0 j0 L; t/ {  b手工做的，就是挺累的，面包机做出来也可以切片，用据尺刀切好切。

herrybye

回复 寅申 的帖子6 W! @0 ]3 A* w0 D
6 |; F6 j  O$ i# j0 x$ O" q# v
谢谢亲的夸奖，立刻给了我今天再做两个的信心！

蜜蜜の妈咪

我想吃面包了。

yunyunxia

我这儿怎么一直看不到完整的图呢。只显示一部分。不过一看你手工揉面，我就手痒痒啦，最近因手腕疼，一直没做面包。真是馋人啊。

子元宝宝

回复 herrybye 的帖子, t  N- J0 R/ [; @; o3 _* U

5 h4 A+ m3 l+ ~( A6 l亲，如果用面包机的话，是按照机器设定的程序做么？
' h& i& p( g4 R7 ~+ `5 g我家也是用面包刀切，可是切面就比较不整齐。跟外面买的土司不一样

herrybye

回复 蜜蜜の妈咪 的帖子
6 u& T9 k0 k0 q5 `! G" M/ h" D6 x, x9 |2 n- R5 E
赶快做吧呵呵~

herrybye

回复 子元宝宝 的帖子
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8 S- W7 O1 n8 ~7 X5 z, p3 d我不知道你用的配方是怎样的，自己做的面包与外面卖的口感是有很大差别，因为咱们没有添加香精和乳化剂之类的东西，但比外面的肯定是要健康，呵呵！外面面包是用机器切的当然很整齐，咱们手工切当然不如机器切的，能吃就行啦，是吧呵呵~

果果—妈

楼主，用啥面粉做的啊，看着好松软，我们用面包机做的就不软，不知咋回事，请教啊