herrybye

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" W6 |% G' [$ {5 w: |9 b8 [' l       今天做了一面包，按老式面包的配方做的，比起高手来还是差很多，但自己吃感觉还行，特发上来让大家指点指点，过程 就不发了，下回做一好的再发过程。吃了几回面包机做的面包都懒得再做手工面包了，当然省劲是最重要的，好在今天心血来潮做个手工面包，没把我累死，下面是把面拉到最后的状态，实在懒得再揉了，就没继续。' G8 `6 V* S) Y% `" ~0 D+ a8 k

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& ~+ W- G" H6 K! h* D' m# c
& q& D6 l! |, l7 ~, x$ o: R0 G就不能拉到薄薄的套在手上的状态，是不是功力还不到呀，还是应该再继续揉呢？请高手指点，谢谢！0 b) o- n9 e5 W& T9 Q

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fjonlyone

面包做得真好！佩服！

herrybye

回复 fjonlyone 的帖子
6 f. m% g2 w( d/ |( x7 j# T
+ ?6 ^9 ]% |' W8 {3 c谢谢亲，做的还不够好，自己吃还可以，呵呵~

melissa1227

回复 herrybye 的帖子/ u1 @6 E% I; }" n9 V9 }/ \9 ^' K. r

* P' E; Y2 V* w看着好棒的说

子元宝宝

不是面包机做出来的么？
4 G1 l; p; r( S# o  l这个看着真好，有层次。
3 w( n% O  M7 d$ I( ~# U# s为啥面包机做的面包不能切成片呢

寅申

真是不错！和店里卖的有一拼。

暗之妖精

回复 子元宝宝 的帖子
$ Z, ], i: d& h6 Y: O- Q  u1 g& m  ]. R9 [( t  ]& H9 O
咱们自己用面包机做一般不加改良剂什么的吧，好像就里面结构不好就没办法切

wodigod

卖相真不错  y6 `9 ~  T; Y$ X' \8 K

芯心

回复 子元宝宝 的帖子
" @1 C7 |7 T# d2 Q1 \  \
$ ~! ]) I/ u9 D多和面几次试试看，一样可以有很好的组织，切片，放两天不硬，不掉渣

木子夕谣

不错噢.......................

子元宝宝

回复 暗之妖精 的帖子9 \. e* g1 |5 ~% s- I
% Z# V8 {$ j7 C$ L
哦，是这样啊，我说每次怎么都不成片呢

子元宝宝

回复 芯心 的帖子
* s4 h% D/ m. f! R8 C8 D7 N
& P( x! F4 |/ F4 S- y下次试试，谢谢亲

herrybye

回复 子元宝宝 的帖子
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( h4 g  N* j# z手工做的，就是挺累的，面包机做出来也可以切片，用据尺刀切好切。

herrybye

回复 寅申 的帖子
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谢谢亲的夸奖，立刻给了我今天再做两个的信心！

蜜蜜の妈咪

我想吃面包了。

yunyunxia

我这儿怎么一直看不到完整的图呢。只显示一部分。不过一看你手工揉面，我就手痒痒啦，最近因手腕疼，一直没做面包。真是馋人啊。

子元宝宝

回复 herrybye 的帖子
4 g' r# k5 r( [0 M% r7 \4 Y
0 @" k3 ]' n( W1 I亲，如果用面包机的话，是按照机器设定的程序做么？; F! Q* a' _( N& z  m' L
我家也是用面包刀切，可是切面就比较不整齐。跟外面买的土司不一样

herrybye

回复 蜜蜜の妈咪 的帖子
2 ]9 M' M1 i2 v' _& S
; J$ u* r- K1 Y* g. Y% F" a赶快做吧呵呵~

herrybye

回复 子元宝宝 的帖子
( S' U1 k3 Q; H, u4 C9 X8 A7 }: ^( z0 k2 K
我不知道你用的配方是怎样的，自己做的面包与外面卖的口感是有很大差别，因为咱们没有添加香精和乳化剂之类的东西，但比外面的肯定是要健康，呵呵！外面面包是用机器切的当然很整齐，咱们手工切当然不如机器切的，能吃就行啦，是吧呵呵~

果果—妈

楼主，用啥面粉做的啊，看着好松软，我们用面包机做的就不软，不知咋回事，请教啊