herrybye

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       今天做了一面包，按老式面包的配方做的，比起高手来还是差很多，但自己吃感觉还行，特发上来让大家指点指点，过程 就不发了，下回做一好的再发过程。吃了几回面包机做的面包都懒得再做手工面包了，当然省劲是最重要的，好在今天心血来潮做个手工面包，没把我累死，下面是把面拉到最后的状态，实在懒得再揉了，就没继续。! r5 O+ U- M% i' i! _

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# S; Z+ U0 e6 A" W# e就不能拉到薄薄的套在手上的状态，是不是功力还不到呀，还是应该再继续揉呢？请高手指点，谢谢！- b5 o' U+ R0 ]6 b

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fjonlyone

面包做得真好！佩服！

herrybye

回复 fjonlyone 的帖子8 t  V. e- }1 v# q; d2 g, ]. C
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谢谢亲，做的还不够好，自己吃还可以，呵呵~

melissa1227

回复 herrybye 的帖子# a9 H' J0 V5 j1 F3 G( a# ~

5 k$ v# V0 }! Y) r2 O看着好棒的说

子元宝宝

不是面包机做出来的么？
# I9 h$ S& M- m1 w7 t# Y- u这个看着真好，有层次。
5 B6 c& ^; ^8 t  S0 c' M3 }% U+ [3 f为啥面包机做的面包不能切成片呢

寅申

真是不错！和店里卖的有一拼。

暗之妖精

回复 子元宝宝 的帖子% h5 h) L( _0 E" ^9 x8 P# w' k

7 a; k' p/ c. z( z* z咱们自己用面包机做一般不加改良剂什么的吧，好像就里面结构不好就没办法切

wodigod

卖相真不错
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芯心

回复 子元宝宝 的帖子
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2 b  W# Y! w2 D多和面几次试试看，一样可以有很好的组织，切片，放两天不硬，不掉渣

木子夕谣

不错噢.......................

子元宝宝

回复 暗之妖精 的帖子
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哦，是这样啊，我说每次怎么都不成片呢

子元宝宝

回复 芯心 的帖子
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下次试试，谢谢亲

herrybye

回复 子元宝宝 的帖子
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1 e. i/ k7 h5 D' P- z4 d0 n# C手工做的，就是挺累的，面包机做出来也可以切片，用据尺刀切好切。

herrybye

回复 寅申 的帖子% i4 X3 p2 a' c- [7 S( V9 i% |

) J& [! w$ Z/ v8 V) B+ v谢谢亲的夸奖，立刻给了我今天再做两个的信心！

蜜蜜の妈咪

我想吃面包了。

yunyunxia

我这儿怎么一直看不到完整的图呢。只显示一部分。不过一看你手工揉面，我就手痒痒啦，最近因手腕疼，一直没做面包。真是馋人啊。

子元宝宝

回复 herrybye 的帖子
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- a5 ~" @0 v/ J) r3 H亲，如果用面包机的话，是按照机器设定的程序做么？
0 y: V% C& [) m0 |. H我家也是用面包刀切，可是切面就比较不整齐。跟外面买的土司不一样

herrybye

回复 蜜蜜の妈咪 的帖子( X0 J8 }5 \) H" l
( O6 R; O( M: n, u& v
赶快做吧呵呵~

herrybye

回复 子元宝宝 的帖子& z& P2 h0 u, J- ]& V7 V" c# |

6 {! n1 s. Q# _; ?3 O8 ^  s/ C我不知道你用的配方是怎样的，自己做的面包与外面卖的口感是有很大差别，因为咱们没有添加香精和乳化剂之类的东西，但比外面的肯定是要健康，呵呵！外面面包是用机器切的当然很整齐，咱们手工切当然不如机器切的，能吃就行啦，是吧呵呵~

果果—妈

楼主，用啥面粉做的啊，看着好松软，我们用面包机做的就不软，不知咋回事，请教啊