herrybye

7 J; ^; e* b/ v3 S$ f0 y/ c# x+ n- E

& [0 }! z- o6 D- y0 o) V% G) [, N* ]8 Z: |

  c' n. Y1 C1 r% G1 }5 M4 S% }
2 ^) T7 m8 v3 p" I; n
- z/ U9 e* f5 ~4 A1 G$ l
+ Z# P! X3 [3 d8 X# {" Q! J& `$ q2 P; v# h+ d; X& ^. }9 B, K

8 U! y2 a' C+ g" _       今天做了一面包，按老式面包的配方做的，比起高手来还是差很多，但自己吃感觉还行，特发上来让大家指点指点，过程 就不发了，下回做一好的再发过程。吃了几回面包机做的面包都懒得再做手工面包了，当然省劲是最重要的，好在今天心血来潮做个手工面包，没把我累死，下面是把面拉到最后的状态，实在懒得再揉了，就没继续。6 R$ ?3 ?; |# ]

' q; _  R: u- S6 t0 F3 i1 Z* q8 J( [* P; f* i& W  `2 O

9 Q5 J0 H9 H( u2 h# t$ R' i
* `; N9 M: N# }* f6 n& |) ]* |2 {- Q( `8 ]
就不能拉到薄薄的套在手上的状态，是不是功力还不到呀，还是应该再继续揉呢？请高手指点，谢谢！
- I. ^5 J5 K6 s# I5 {8 k+ H& T# z1 m
. s: \% I9 f4 H5 N: I

fjonlyone

面包做得真好！佩服！

herrybye

回复 fjonlyone 的帖子) {; p4 ]+ S8 A; [: \
- O5 G8 g4 I; f& M' P( f
谢谢亲，做的还不够好，自己吃还可以，呵呵~

melissa1227

回复 herrybye 的帖子4 a8 \& }3 @  ?
. S0 ]* [) i5 _/ {; m
看着好棒的说

子元宝宝

不是面包机做出来的么？" w# X9 j6 A4 f% w3 Z6 d
这个看着真好，有层次。
0 a8 K! J( @! \" G# q% q为啥面包机做的面包不能切成片呢

寅申

真是不错！和店里卖的有一拼。

暗之妖精

回复 子元宝宝 的帖子# A1 o: @5 A8 r

) u6 a8 }) a0 b& D5 [2 y8 T咱们自己用面包机做一般不加改良剂什么的吧，好像就里面结构不好就没办法切

wodigod

卖相真不错( h+ Z: F2 I0 u4 ^

芯心

回复 子元宝宝 的帖子
2 O0 _) P8 c0 ]7 s( C( S# f& n% y1 U" q
多和面几次试试看，一样可以有很好的组织，切片，放两天不硬，不掉渣

木子夕谣

不错噢.......................

子元宝宝

回复 暗之妖精 的帖子5 M5 Y; I+ x0 ^" g7 R) y

: J' ?# B7 X. K5 G" ]哦，是这样啊，我说每次怎么都不成片呢

子元宝宝

回复 芯心 的帖子
% r* F! b+ L( o& Q; J. W/ j# H
) y9 h4 _) {# E: p& {8 p; [4 u6 k/ K下次试试，谢谢亲

herrybye

回复 子元宝宝 的帖子
1 j. ?: ~9 n7 s& n8 D& \+ s0 `% H2 d+ R3 Z9 d9 U- F4 h$ @
手工做的，就是挺累的，面包机做出来也可以切片，用据尺刀切好切。

herrybye

回复 寅申 的帖子, P4 N9 D5 ?3 [7 N

  H) [# o, u7 M/ }# k; v谢谢亲的夸奖，立刻给了我今天再做两个的信心！

蜜蜜の妈咪

我想吃面包了。

yunyunxia

我这儿怎么一直看不到完整的图呢。只显示一部分。不过一看你手工揉面，我就手痒痒啦，最近因手腕疼，一直没做面包。真是馋人啊。

子元宝宝

回复 herrybye 的帖子, y: I3 ~& c+ c6 @; J! @

" G; _6 Q. W2 b4 W亲，如果用面包机的话，是按照机器设定的程序做么？3 _8 M- B) W' ?, K5 \
我家也是用面包刀切，可是切面就比较不整齐。跟外面买的土司不一样

herrybye

回复 蜜蜜の妈咪 的帖子
/ V: Z! `9 T; M+ w' t( B
8 g0 X; j( G, I% A: P" n% v赶快做吧呵呵~

herrybye

回复 子元宝宝 的帖子
: p7 f+ y: N2 Z7 U) ]/ ~: o7 ^- T1 \; D& F+ y9 h+ f
我不知道你用的配方是怎样的，自己做的面包与外面卖的口感是有很大差别，因为咱们没有添加香精和乳化剂之类的东西，但比外面的肯定是要健康，呵呵！外面面包是用机器切的当然很整齐，咱们手工切当然不如机器切的，能吃就行啦，是吧呵呵~

果果—妈

楼主，用啥面粉做的啊，看着好松软，我们用面包机做的就不软，不知咋回事，请教啊