袁方/ty

首先  自我检讨
# e/ _7 s) G3 ?  h- y2 `- B这2日无事在家，准备大做特做/ u3 e0 e( E" [
结果，做是做了。做了也不少，失败的有 成功的亦有
( V1 f0 F  X0 t- u6 c+ a4 i2 N' J就是相机不在家
& M2 J, t2 d9 o- U& U- \我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧3 n- b1 x8 F1 T1 o

5 I8 o! O. A5 _& ^4 U* e一句话菜品总结" e& E- o: H; r: T+ t
1 卤味
. R. X, u& Q3 A0 g第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ，还是灰常不错的
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; P# [# W$ H$ i第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅
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袁方/ty

第2锅 我卤的是  香菇，杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块
" X' z6 E2 L% D: s 超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊
9 z( I/ R) C1 }+ h猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈8 ?: {" O9 Q; W! k% O! p

袁方/ty

呵呵 第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮，再放进卤汤里煮的9 A6 x2 C8 P8 l4 y1 z
我准备收汤之后，放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅

袁方/ty

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* d8 H4 _: \- @/ A* t0 B/ y" S
将 【无图无真相】 进行到底  

袁方/ty

再来是烤箱& ]' q1 [2 [) d$ W# P* C0 h
4部分% d8 c. _1 |3 r- A% ]
1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子
* w  N& S! |% S" A! g( J% o$ E: C4 m土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~; L% N; E8 s& r* P: l
美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。0 p0 H# Z- c4 L3 w% M" `, x1 T; s
结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋..... q( k& K/ j; H& \9 G
我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了& S. `2 i7 k) s* {& s4 z
像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上( T! ]" q! Y9 q& V: t
180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~
$ }( \' I4 ~, Q4 K话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了 十来个 撑死！
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袁方/ty

2呢。。。是烤肉脯  y2 C5 @2 m" X1 I$ b; Q/ s- W. w1 G
我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念
. {: n/ M- I1 m总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西: u( n- ?3 P( x9 B0 j6 ?, r# W/ R
今天买了一块里脊尝试了一把
  ~! r  ^% m8 B7 `腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒/ x3 l% O- d5 `. I9 @
放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤
; ]0 I# q2 X# b; w我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤
( ^+ q5 T4 T# y4 `) \- M3 C% i/ b结果，看电视忘了看后期的颜色8 O6 S8 E. ?" \1 k! X
糊了一半 可谓悲惨

奔跑加菲

求图求真相

袁方/ty

求图求真相

没图没真相  相机不在家 憋死我了！

袁方/ty

话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了
& d' ?6 @; y4 B第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了
/ e/ d( g" u4 U+ [- c: |第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  

淘淘之妈咪

这是什么？看不懂啊

袁方/ty

这是什么？看不懂啊

好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555

袁方/ty

奶香条跟海苔条 出路啦 $ \- o/ p& ^* ]% ?: R: ^
好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31
5 U' N+ `3 u( t" T3 n8 i没图没真相  相机不在家 憋死我了！

/ ?6 D3 j  E* [/ ^2 N手机不能照吗

shuaishuai2006

做这么多卤的东东呀

袁方/ty

回复 shuaishuai2006 的帖子
1 t8 h: x6 N( V9 V
9 O/ m8 D& I3 J- L/ Z偶姥姥牙口不行喽~~' V' _% X- v: v  x3 Y2 _/ x
就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭

袁方/ty

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

嘉赫妈

我BS你

袁方/ty

我BS你

讨厌啦

木子夕谣

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

木子夕谣

学习做饭