袁方/ty

首先  自我检讨: K1 y8 d9 t' ]: n6 R) u  H: N
这2日无事在家，准备大做特做
( ^6 _: `3 c' k# w6 Z" k结果，做是做了。做了也不少，失败的有 成功的亦有
  Z3 h5 [" H; f+ B就是相机不在家1 Z( T" e+ s2 K$ @1 Y
我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧
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( F6 p$ r& X, ~6 G) y! \4 t0 E一句话菜品总结: o# _) H- W( m! G- n4 n5 V5 b  Q
1 卤味3 N" _1 k: S1 V2 o" Z7 O
第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ，还是灰常不错的" Z6 v- C! }; O2 k( O7 S- T' Q

* [* a% j& B8 x) ^, q第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅$ m5 F: U1 H# G: K# S

袁方/ty

第2锅 我卤的是  香菇，杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块+ _2 A" @& G3 p0 F9 q
超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊
" v0 e- |" F! U+ \- }$ A" {: v猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈6 \- U/ x% |! X6 ]( r9 g1 N# L

袁方/ty

呵呵 第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮，再放进卤汤里煮的
$ i) m: q! f8 z2 u1 N/ p我准备收汤之后，放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅

袁方/ty

1 m2 n. V" W0 v. ]
8 z0 i3 M& T# f0 F将 【无图无真相】 进行到底  

袁方/ty

再来是烤箱3 ?: s" P6 X8 J8 f
4部分. o) |# \, _- m2 d
1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子# |! h' c/ H  A  ?9 j
土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~
: `3 \2 y2 g! r3 K美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。0 }9 F+ s$ J) e( q& Y9 u
结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....1 ^1 ], G; K" S9 {& o
我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了
( |, `7 `- r; h* S; K4 a像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上
& N! P" H- D3 }' _8 l) c180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~* r6 y7 L- f8 w: ?9 f
话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了 十来个 撑死！
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袁方/ty

2呢。。。是烤肉脯' k9 K& |* Z* O. P* Y  _) V
我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念
# k8 ?4 Q7 N$ z2 S总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西3 u* N7 ]6 o  c
今天买了一块里脊尝试了一把
- n; H$ G1 r) O* V  S# t* G1 ?腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒: K% Q6 f% P& ~5 o! m' g
放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤 2 A$ D& E2 p, x% G6 e0 k  ^
我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤* z% r+ a: s$ g' A) ?% I0 U
结果，看电视忘了看后期的颜色4 t1 p: A( P, h2 r0 z
糊了一半 可谓悲惨

奔跑加菲

求图求真相

袁方/ty

求图求真相

没图没真相  相机不在家 憋死我了！

袁方/ty

话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了6 C/ t9 x7 T; m. p3 P2 [) F
第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了
0 c  c0 j  h1 C" \5 e# C第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  

淘淘之妈咪

这是什么？看不懂啊

袁方/ty

这是什么？看不懂啊

好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555

袁方/ty

奶香条跟海苔条 出路啦
, ~; v2 E7 S2 s8 u( ]# K好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31 ) j4 h' w( W. I( O0 g& ?, {
没图没真相  相机不在家 憋死我了！

7 |, ?: Y/ M- F( h8 d8 t手机不能照吗

shuaishuai2006

做这么多卤的东东呀

袁方/ty

回复 shuaishuai2006 的帖子* f8 v$ \7 W* n1 ?6 X
& ^1 k* h1 `7 M) {0 x9 }
偶姥姥牙口不行喽~~
) q8 F& R1 J5 ~; @8 K. o+ k就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭

袁方/ty

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

嘉赫妈

我BS你

袁方/ty

我BS你

讨厌啦

木子夕谣

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

木子夕谣

学习做饭