袁方/ty

首先  自我检讨
3 P6 X4 p1 y. a' m' k2 b% `) y这2日无事在家，准备大做特做0 r# O6 Q, g+ H* [6 @; J* M
结果，做是做了。做了也不少，失败的有 成功的亦有
1 v8 M% X, U+ S- \3 o就是相机不在家
1 ~& P' f3 E/ k0 n我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧4 k% ~. ~4 N! @* J! y
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一句话菜品总结
& s! D7 B0 u. Z% d! P' u1 m1 卤味# P1 w; y3 F! z% e% ?+ O0 `
第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ，还是灰常不错的3 U! i( r: L8 d( k, q# r

7 S% M: g3 _+ Q! i第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅) {8 T; q  l$ s. N1 s$ O  M- l

袁方/ty

第2锅 我卤的是  香菇，杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块
6 W% n- D$ b# N8 z! C: O- \) v 超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊  M, I+ y; |/ u) {. v6 M  }( \
猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈
2 h' x( ]( J4 E& N9 D! w4 g

袁方/ty

呵呵 第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮，再放进卤汤里煮的! Q9 T0 R7 {9 C) H. X
我准备收汤之后，放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅

袁方/ty

9 r; [: V) q) E/ L4 c1 I" l. A
8 y% b  }' V0 n: [: j0 G! V  _. A将 【无图无真相】 进行到底  

袁方/ty

再来是烤箱
. f7 Y. \1 z+ c4 g& q4部分
5 ^/ s* ^0 D/ Q1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子
2 C. S" O$ w! Z# N9 T3 C# Y3 E3 B* ^土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~
" B  M0 ]2 t3 U. j  ]# n美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。
$ q- ~5 p% i1 M% L; E. D9 W1 Z/ r结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....
; o9 X. ?2 `- j, s" `/ Y) ?我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了
% B6 P' v7 @" H; }像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上" ^# G; E- {5 m
180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~( C5 ^% [4 W/ ^) S' ^% [
话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了 十来个 撑死！* L& _" i; u3 k

袁方/ty

2呢。。。是烤肉脯
) {3 ?8 U, ~& K& R: C# [我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念( i) B. S1 Y+ M/ u; p$ t+ s* c
总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西/ d2 d' N" w/ \3 d, s
今天买了一块里脊尝试了一把
" y2 R7 l) P9 @4 h腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒2 G3 R2 O. t2 G
放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤
$ Y* `0 h" f; {/ Z我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤
" b8 X& m5 {# Z结果，看电视忘了看后期的颜色
5 k& n3 {* K& x( F) x* l" X% g3 J糊了一半 可谓悲惨

奔跑加菲

求图求真相

袁方/ty

求图求真相

没图没真相  相机不在家 憋死我了！

袁方/ty

话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了2 }& I4 b0 M# o' C
第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了
5 n  D" u6 `0 [. R% z2 r9 S第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  

淘淘之妈咪

这是什么？看不懂啊

袁方/ty

这是什么？看不懂啊

好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555

袁方/ty

奶香条跟海苔条 出路啦 . |  L+ _1 q9 P# h. A+ C; i
好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31 7 x7 h& d7 m9 Y& _" _
没图没真相  相机不在家 憋死我了！

. m0 S& t& q6 K% L7 [手机不能照吗

shuaishuai2006

做这么多卤的东东呀

袁方/ty

回复 shuaishuai2006 的帖子. X+ N2 t8 ~, O9 p: }0 W
" p% h+ ~9 k/ i$ \$ C
偶姥姥牙口不行喽~~4 k6 a% e1 h# ?) S) [
就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭

袁方/ty

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

嘉赫妈

我BS你

袁方/ty

我BS你

讨厌啦

木子夕谣

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

木子夕谣

学习做饭