袁方/ty

首先  自我检讨. k$ }- E0 M+ `% a* X! L$ D2 H8 u
这2日无事在家，准备大做特做
3 Y% k% F' K( U( N& h' p& T结果，做是做了。做了也不少，失败的有 成功的亦有; b/ \4 e+ y" K7 y+ d% l
就是相机不在家
: p+ C- _: J$ F, E0 q8 u" [8 e我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧
+ F' V2 s7 X5 \" C7 e8 l) h
# U( d4 _6 _2 R/ z' g' v一句话菜品总结
6 R$ i( W( I9 Q+ b5 q+ Z. e- f1 卤味
; R4 Z6 p/ q) E% i5 c" ?6 Q+ |第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ，还是灰常不错的
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第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅
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袁方/ty

第2锅 我卤的是  香菇，杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块/ \5 [% @& W  Y- T
超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊
9 X& O% l+ U. b, d4 M$ I猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈
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袁方/ty

呵呵 第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮，再放进卤汤里煮的
; K- u; x5 e+ _* _% O8 P我准备收汤之后，放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅

袁方/ty

6 X( g* o) z8 \) V6 M! B2 M: U0 F. i) y% R6 j& V4 `
将 【无图无真相】 进行到底  

袁方/ty

再来是烤箱: B) n0 w7 M: O
4部分1 b- n9 I! {* h
1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子
( |7 w. G2 d& B2 A+ l$ ~0 D土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~& v  T4 ^. ~5 E: F: @7 k" S7 X
美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。
( k. F1 g( H, o' A结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....
" e& e3 K% A( c: B, r, ^$ p9 z: h我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了
$ C+ Q4 H- V2 ]( q) U6 h像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上2 P4 @2 E5 ~6 f: [% M* u
180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~+ J& B" O5 s' e3 g: f
话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了 十来个 撑死！
# ^4 }5 z% W  L- B6 c8 M

袁方/ty

2呢。。。是烤肉脯
* [1 A, S' E* d9 `我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念
0 J( E4 c0 }) ~! |  J' n4 ?总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西' l1 r$ \3 ?1 @# i9 Q
今天买了一块里脊尝试了一把8 l1 D! l) j. x7 R6 V  @
腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒
6 h( |5 G$ R  C: |% v- f8 u放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤
, ~/ K, q0 h) x3 i' t* ~9 q我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤" z7 t+ t: C! D
结果，看电视忘了看后期的颜色
9 Y* C0 D( ^. Y( B1 ^糊了一半 可谓悲惨

奔跑加菲

求图求真相

袁方/ty

求图求真相

没图没真相  相机不在家 憋死我了！

袁方/ty

话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了
- t% e) n1 r% \# C, `- \第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了 5 h/ d& \5 b+ D3 Y" X3 t  e
第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  

淘淘之妈咪

这是什么？看不懂啊

袁方/ty

这是什么？看不懂啊

好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555

袁方/ty

奶香条跟海苔条 出路啦
, O2 ^; R3 \0 q8 X( W- \4 B1 S. M3 G好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31
) R! V9 y! \! Z$ s9 w# t没图没真相  相机不在家 憋死我了！

# U; w) x; J. e7 e2 U. L- `' _- K+ ^( o
手机不能照吗

shuaishuai2006

做这么多卤的东东呀

袁方/ty

回复 shuaishuai2006 的帖子
  y4 ~/ t4 r6 \/ K+ z' l  K5 n; Z! ~  T, ~# }! N$ L
偶姥姥牙口不行喽~~
9 E8 S3 x5 _% I2 }7 A* i就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭

袁方/ty

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

嘉赫妈

我BS你

袁方/ty

我BS你

讨厌啦

木子夕谣

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

木子夕谣

学习做饭