袁方/ty

首先  自我检讨4 O0 X8 u* z: K
这2日无事在家，准备大做特做
9 ^* E; X7 z! b" t& ~, @8 E$ m结果，做是做了。做了也不少，失败的有 成功的亦有0 |; \; b3 u; z* U
就是相机不在家2 ?, W8 N# C/ j, F; b7 s* `$ \
我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧4 U% K$ G0 V  `$ h' m5 A& s
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一句话菜品总结" j/ P4 N& Y5 j9 g- c/ W9 @, w$ H7 Y
1 卤味
& o8 Q& J2 f4 A6 j* u) _第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ，还是灰常不错的4 r+ E. x5 y% A4 Q

% ]9 n: d9 o  g3 E  {' a! y第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅9 s9 a4 m7 Q: G' @5 u

袁方/ty

第2锅 我卤的是  香菇，杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块
; j# q* Y  u% Z  P' S 超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊) F% G4 c3 R6 w4 ]# j/ E! Y7 C
猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈
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袁方/ty

呵呵 第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮，再放进卤汤里煮的$ g' s1 O* P4 i  |, ^
我准备收汤之后，放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅

袁方/ty

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将 【无图无真相】 进行到底  

袁方/ty

再来是烤箱
( ]+ C3 i0 b/ r: W4部分
% F+ [2 X5 w( G1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子3 o3 U& [2 J, s2 c3 Q8 H
土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~
% {; K8 r* w$ Q& t! \; _美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。
/ {: y  h+ P1 v! t7 v5 }结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....
/ a0 V6 O* t. d& a( j我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了# Q8 L! g. b4 a& ^9 B3 d
像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上5 p9 G; L, a4 T" K
180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~0 X4 E; A7 Y( F3 {3 j: i+ I0 K. w* x
话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了 十来个 撑死！" z) y4 @4 ?, h. X- e' U) u# j  I

袁方/ty

2呢。。。是烤肉脯* x) b7 u; B' L3 u
我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念1 L3 R. F2 D: `% x
总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西0 ~; b! ^# O! I3 n" n6 r& S
今天买了一块里脊尝试了一把
& a  ^5 Z4 L' D$ E+ f" x6 w腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒6 A) m" v% Y( w4 I" _5 e; u" O7 e
放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤
# o' O$ ]+ a  y4 R我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤% i3 w3 s' D/ D: k$ A1 g
结果，看电视忘了看后期的颜色
9 j/ m, v, R3 E( n, X; |# _6 ?( F糊了一半 可谓悲惨

奔跑加菲

求图求真相

袁方/ty

求图求真相

没图没真相  相机不在家 憋死我了！

袁方/ty

话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了& l  t+ R/ x" T0 t0 [
第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了
* `0 W9 L. i7 A* K! p$ Y( b; T) N# Z第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  

淘淘之妈咪

这是什么？看不懂啊

袁方/ty

这是什么？看不懂啊

好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555

袁方/ty

奶香条跟海苔条 出路啦 % R) ^3 |9 P7 q6 \/ Q  j6 d
好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31 + b* ^& a- V* A9 i7 y' p
没图没真相  相机不在家 憋死我了！

1 A$ T- c* ^7 `# [) _手机不能照吗

shuaishuai2006

做这么多卤的东东呀

袁方/ty

回复 shuaishuai2006 的帖子
- D" G- q* d+ x2 Q$ [9 T: c* D4 {- t" j- v( D( ^
偶姥姥牙口不行喽~~
& E) ?) w- s2 C! ^; k! l就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭

袁方/ty

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

嘉赫妈

我BS你

袁方/ty

我BS你

讨厌啦

木子夕谣

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

木子夕谣

学习做饭