袁方/ty

首先  自我检讨: H' B. a$ j* f/ o- D! S
这2日无事在家，准备大做特做9 j! E  I8 C" |; v& W
结果，做是做了。做了也不少，失败的有 成功的亦有
6 j, U8 u+ |6 K5 r1 p就是相机不在家
+ p. ~2 J6 `) i" u# B我就嘴叨咕叨咕~~你们想象吧6 N" f4 z, m9 {* s/ h
$ E  W! h7 v3 I: \, D
一句话菜品总结
6 a- K: x! D/ |1 卤味
' s! b7 @5 q( _第一锅卤的鹌鹑蛋，泡了半天一夜，昨晚陪老爹喝酒的时候 就捞了2枚，老爹说还不错。结果今天早上老爹出门吧一锅都带走了，只给我留下了小蛋蛋5枚。总结这第一锅 ，还是灰常不错的: G3 \' [2 e3 K) e! L

( P8 y4 R7 n+ ?, D7 H3 C; d# |+ t  {# H第2锅......香味出来了 待会续 我去看看锅. A8 X8 }* q) x% K" z. M* A

袁方/ty

第2锅 我卤的是  香菇，杏鲍菇 还有兰花豆干 猪肉 2小块1 w+ f# v; q. e" p! ]3 y) I4 Q
超级推崇杏鲍菇，吸附了好些肉香，吃起来 哎呀~~鲜美 鲜美啊
. E* R' j2 ?9 ^+ ^1 H6 ^猪肉还不错，熟了。第一回卤肉肉。午饭已经搞定了 一块了 哈哈
3 i$ ^: y  P" r& }1 [

袁方/ty

呵呵 第3锅，卤汤的味道逐渐淡多了，又放了一点大料跟盐  凑合凑合 把新买的鹌鹑蛋丢了进去。这次是在清水里煮熟了 去了蛋皮，再放进卤汤里煮的7 Y, B0 ?" p* ~( U
我准备收汤之后，放保鲜盒里 再冰箱里藏一宿~~ 看明天 味道如何涅

袁方/ty

! |3 r. Y: a; H5 W% q& ^* T* N+ i; ], h) h$ t
将 【无图无真相】 进行到底  

袁方/ty

再来是烤箱
9 D, S7 ^, {# i4部分
' s8 C. ^6 O/ C7 Z) r2 @, R& k1是昨天晚上烤的土豆泥猪肉丸子6 r. Q# m$ D9 j( R1 R
土豆让我隔水闷煮熟的。猪肉自己剁的。一边看小说 一边剁馅。我惬意的很哟~9 Y/ N% b% O( V
美滋滋的调了味道，搓团丢进烤箱。然后再来看菜谱。; k* Z- \" Q4 Y8 p. {/ D* X  A
结果发现人家菜谱写的有放鸡蛋....' Z6 _9 q( w& O$ U
我又赶紧吧热乎了的肉丸子重新拿出来，还好，就是底部有点发白 重新堆进盆里加鸡蛋上劲~~ 一个鸡蛋，这点馅调一起又稀了。。。 又放了一点玉米淀粉 好歹差不多了
8 A$ u( x- E+ Y4 r% P  z像是XX一样 黏糊糊的让我丢到锡纸上. v2 M; Q  \5 v1 S1 ?
180度 20分钟。还成 稍微又点点颜色深~
; p7 o! x2 c9 V9 q% H* A, U8 R话说 刚出锅的滋味真是太好了。还烫呢，我就搞定了 十来个 撑死！
3 R1 r6 d$ B. x' j

袁方/ty

2呢。。。是烤肉脯6 H' _. P+ C& v! P$ S
我对南方的蜜汁肉脯可谓心心念念% a4 _) i" M' j3 |) [2 b
总觉得那个卖的好贵 而且又未必再淘宝上买的就是好东西
' D+ L: h3 j  t今天买了一块里脊尝试了一把
, {6 r9 P5 P! K% |5 w* q腌制放了白酒 蜂蜜 盐 胡椒
* s" R& F5 b3 w4 m- Z1 S放烤盘锡纸烤制 结果 出了好多好多好多肉汤 $ j: f! N) ^1 }0 }+ C  A
我琢磨琢磨 寻思那个肉汤出来了 也又外形了 就调到180度 移到网架上继续烤3 t$ J; w1 A# `% j. [
结果，看电视忘了看后期的颜色5 W- _/ G( e) c5 u7 J  b) }! ^
糊了一半 可谓悲惨

奔跑加菲

求图求真相

袁方/ty

求图求真相

没图没真相  相机不在家 憋死我了！

袁方/ty

话说我的 第3季 那个香酥梯子条 出锅了- J) T: ]4 o1 g3 o6 a$ p4 n: S! F
第一盘看电视入迷忘记看火候，有点发黑了 ' k7 ~& A" T) r9 i2 T
第2盘正当好 活活 屋里飘荡着奶香  

淘淘之妈咪

这是什么？看不懂啊

袁方/ty

这是什么？看不懂啊

好吧 当我写日志好咧 5555555555555555555555555

袁方/ty

奶香条跟海苔条 出路啦
; o8 j3 F" n% M; }好香好舒坦 不用打发奶油真是太幸福了

shuaishuai2006

袁方/ty 发表于 2012-10-2 20:31 6 T; l. r9 c7 G; T- t
没图没真相  相机不在家 憋死我了！

0 b0 G# G/ d' b手机不能照吗

shuaishuai2006

做这么多卤的东东呀

袁方/ty

回复 shuaishuai2006 的帖子
5 M/ ^" W- i. K1 O+ ]+ i
! r0 \( Q5 i9 n7 b9 S! M" \, R4 P偶姥姥牙口不行喽~~" }8 Y# l: _/ \7 t% j3 T
就那个杏鲍菇 还告诉我块太大 咬不动 ╮(╯▽╰)╭

袁方/ty

手机不能照吗

手机照出来的只有我自己能看出来那是个啥 当初买手机的时候 我就琢磨能打电话发短信能上网就成了

嘉赫妈

我BS你

袁方/ty

我BS你

讨厌啦

木子夕谣

我昨天晚上对我家相公发脾气了，因为他做的饭饭不合我的口味，跟楼主比惭愧啊我

木子夕谣

学习做饭