通州葡萄紫

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1 J8 Q. R% C+ ~1 f8号是侄女生日要上学" f9 u8 Z, d+ Q" g$ h
改到7号过4 ^) I" Y" k( L, G+ k; C
早上我还没起
% w, t  j& t8 d2 V何老太太就炖上肉了! y0 _. D% R9 d+ |
) e4 a- j5 \7 R) F. |
其它的菜归我做
! z# f8 Y+ v( O$ J/ A: c: v经侄女要求0 K$ w- q6 w2 V
我第一次做了麻辣香锅
9 i9 h& G# F. ]! d5 y1 F至少何老太太和我家萱姐都说不错
* {/ {$ e' o7 P8 _8 y9 A+ P7 w5 J# W  y! E$ S) E
调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱
# |" L2 I( ~8 x& {主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜% y# K" m& U& X  W6 O% p% y

# N3 u, q. P# F. O. R  _除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟9 G5 \( ~) Y5 u7 }! z8 B' j  R
起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟
2 q, `+ E- q& H! j5 M然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆
% R7 `# M$ }  U+ I  C快出锅的时候放入油菜6 Q( Q8 G' L( \7 O; e8 p
炒塌后放进生菜翻炒出锅- w, a$ i: @- S  U* z$ K/ E
感觉上东西不多
0 Y& A; i1 I/ J  @* D: g, _3 d. U可足足装了两大碗
; d3 ?* y7 N6 @, |还是自己家做的实惠
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6 }/ l* G( \' V+ h) V
看着有食欲不？: [, Z/ h* X1 J/ @# e1 y
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大萝莉永远18

看着好像挺清淡的   不是很辣吧! ~4 V0 C3 S& K

通州葡萄紫

大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42 1 V& r8 y2 h; s$ r/ |7 i3 o" v
看着好像挺清淡的   不是很辣吧

" S9 Y; v, E0 [1 p# v  ^- ~
相当辣，用辣椒水过的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

米米鱼儿飞

太馋人啦

通州葡萄紫

米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42
8 n( ]' y9 l9 k( A% c, T" c太馋人啦

* Y6 ]0 z7 ]2 P" e) l# T* T( O' b; x嘿嘿，回去给你做

沙漠孤雁2011

看看学习了

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24 # f+ q' g+ U( E7 V& ~6 m
嘿嘿，回去给你做

- t/ B6 h$ W9 u" W8 `
谢谢美女妹妹

猪猪臭宝宝

看上去不够麻辣啊

通州葡萄紫

回复 猪猪臭宝宝 的帖子4 X" O$ O! U* x& ?
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还成吧，菜事先用辣水煮的，吃着挺辣

猪猪臭宝宝

奥，这样做得啊

媃媃妈咪2

郫县豆瓣放的少吧