通州葡萄紫

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8号是侄女生日要上学6 ~+ J/ n) a2 W# R& G  B
改到7号过4 s/ _+ R: c+ n% l
早上我还没起; r3 t; i" @" s; G" f
何老太太就炖上肉了& s2 K0 m1 l* R: N. m- L: b# c
) T  J7 A  {+ ]: z! D, }5 L" V4 ~: o
其它的菜归我做- @! S/ @" b( X, z7 g/ [# I4 K7 U% O
经侄女要求
$ y. @$ m, B7 I我第一次做了麻辣香锅
3 t% {. @# I2 L6 a, c% o# p至少何老太太和我家萱姐都说不错
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$ Y7 y: @" F$ u% i# t调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱
3 |9 h- U6 L3 M2 n4 Z3 s  M主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜
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除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟
: I9 o% B  {- @  t. j起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟
4 q4 W- n3 `7 u: H$ }4 h6 e1 U1 c7 g然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆7 A& n! {  @: e* F0 g
快出锅的时候放入油菜
4 a) h8 F3 c# D1 ^. u' w炒塌后放进生菜翻炒出锅& c/ v/ r9 F9 D0 P/ Q. N
感觉上东西不多; j" u! C8 u- `/ Q
可足足装了两大碗
) A. i3 |" J' D. E% H3 [还是自己家做的实惠6 k: T) ?  s9 @. T$ i

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1 ~0 ?* l, V6 L7 j看着有食欲不？
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大萝莉永远18

看着好像挺清淡的   不是很辣吧8 }" Z( t9 ?( ]! E6 t. [9 j

通州葡萄紫

大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42 ( c/ j3 `0 ?& z4 b2 M
看着好像挺清淡的   不是很辣吧

4 M; B* v% M8 ?; n2 u6 }2 }
相当辣，用辣椒水过的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

米米鱼儿飞

太馋人啦

通州葡萄紫

米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42 7 \# Q4 ^/ E2 ?' W) T2 C7 E
太馋人啦

0 J- \: ?/ a: E. s! h5 }
嘿嘿，回去给你做

沙漠孤雁2011

看看学习了

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24 0 v% e* g) a2 A; E# x0 |
嘿嘿，回去给你做

6 j7 l# H3 ]( P# {9 D+ G+ k) B谢谢美女妹妹

猪猪臭宝宝

看上去不够麻辣啊

通州葡萄紫

回复 猪猪臭宝宝 的帖子) T4 x( }1 b' }" \1 S" D' _
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还成吧，菜事先用辣水煮的，吃着挺辣

猪猪臭宝宝

奥，这样做得啊

媃媃妈咪2

郫县豆瓣放的少吧