通州葡萄紫

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8号是侄女生日要上学
/ \" B9 e7 I) h; ?改到7号过
' q. j" F! U/ l, `: z' T早上我还没起: X( {" Q" h) i, E
何老太太就炖上肉了% L8 q: ]2 n1 H; \6 |" w2 }- @
' C/ w% ^% F3 \: Q, A- A
其它的菜归我做
- }1 _' Q8 r& m- x7 {; I# V经侄女要求0 M& k2 K% W3 [8 Q
我第一次做了麻辣香锅
5 ^' H; \( l! y% `( [; F至少何老太太和我家萱姐都说不错9 E0 Z& x, h1 z" W  a+ b
. U; Z( {+ z) @
调料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱
* C/ H# M  J9 ], Y& c1 }主料：五花肉、瘦肉（比较少，只为提味）；一堆侄女吃的丸；土豆、香菇、平菇、豇豆油菜、生菜* G& N: k0 N* x, V) x) t1 a# r/ |
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除了生菜、油菜、五花肉、瘦肉其它的全都过水煮熟
8 h+ Z" a: G: g: ?$ L3 j7 b: K起锅放油先放花椒辣椒，炸香再放葱姜蒜郫县豆瓣酱炒香放五花肉，出油放瘦肉炒熟; U. _2 }/ O1 O( K9 Y
然后放进各种丸子、土豆片、香菇、平菇、豇豆
" s  [1 [7 k- ~' k% j0 @快出锅的时候放入油菜8 h; t6 C) M2 R
炒塌后放进生菜翻炒出锅
9 T* A$ R7 k3 V' T0 @感觉上东西不多, |& o+ g; }) X$ S; X. W  I! f
可足足装了两大碗
# d: J: a. e- M+ T* F1 H还是自己家做的实惠
2 e' r+ ?3 j* G0 W, n( T2 E# S3 b+ J8 u5 \6 q# ^/ U3 R2 O  x; A; A

1 t  p; e/ M- S! ]  c0 p0 ?8 J' W/ j: m; z* m1 y( Q8 U
看着有食欲不？# ^* A) [0 d& e/ a2 v

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大萝莉永远18

看着好像挺清淡的   不是很辣吧5 P9 }) m2 q" j

通州葡萄紫

大萝莉永远18 发表于 2012-10-9 10:42
& |6 R; \8 D# j# e4 q& C# C( w看着好像挺清淡的   不是很辣吧

0 k& \  Q; ]* M( H+ e7 G相当辣，用辣椒水过的菜，本身就是辣的，而且又炒了不少辣椒

米米鱼儿飞

太馋人啦

通州葡萄紫

米米鱼儿飞 发表于 2012-10-10 09:42 # n" F: s7 X9 x2 [& O8 H
太馋人啦

0 |7 I- t8 f, }2 J9 \嘿嘿，回去给你做

沙漠孤雁2011

看看学习了

米米鱼儿飞

通州葡萄紫 发表于 2012-10-10 13:24 " l; [- q3 v3 ~; \! f- G4 w$ D
嘿嘿，回去给你做

0 _4 O4 O7 l: d& j6 x- E2 b% H谢谢美女妹妹

猪猪臭宝宝

看上去不够麻辣啊

通州葡萄紫

回复 猪猪臭宝宝 的帖子+ o& p, B: W7 f+ L0 l

) t* ~% H9 Q' A! K. L; h还成吧，菜事先用辣水煮的，吃着挺辣

猪猪臭宝宝

奥，这样做得啊

媃媃妈咪2

郫县豆瓣放的少吧