通州葡萄紫

·先上成品
* {" ?2 \( y. X& Z其实就最后拍了一张照片，嘿嘿' `' u; d6 T: O/ B% ~
9 i& l" D. {# W0 p& U! I- K9 J

- T1 C8 h0 m2 i- H. r: H% }. w做法相当简单+ a1 A5 }; A% E& R3 \6 h
昨天晚上泡了有二两黄豆
" r6 }- S; S( q% |今天早上用豆浆机打成豆浆$ s3 w* e% C4 h( }) a- K4 \/ f/ y
然后等豆浆温度稍低些7 A. }0 Q8 C7 V& D" e% s" W
慢慢用小汤勺加入白醋; U" A. L9 B( Z' |8 ?  v
直接豆浆有絮状豆块
4 F2 F" \4 N  {! ^$ @' X3 g- z用屉布接着过滤豆浆
) _* z1 j+ ?. ^8 k然后找个模具压成形就OK了
) A  K& l2 x- {7 g
2 P0 M- F4 _9 {' E9 K0 K2 z7 u

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55
% z8 G2 b# J' r- ^) V' F1 X顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

& k. v$ g& u3 X! {' {  W, C没事在家做吧，挺好玩的
# R( o* O% t9 f" @4 k, F. D; ^& }不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子1 V0 E  |# h, _! |* R# Z8 C# T' m
) G, p0 S6 z- J0 V- `
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04 * N+ M+ W2 a- ]3 R3 Z1 m
回复 通州葡萄紫 的帖子
9 J2 @% v8 B/ I) G6 ~, V# c9 J) ?9 r) s9 ]% r1 ]! L. ?
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

4 P' L+ J6 u. s
是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13
" x5 s9 L3 g3 _8 U哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

& [* m5 a3 G( x6 T8 e$ {
你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14 % b( ]( i0 e. T$ q9 v( `. K
用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

$ ]' Y  y# j& N3 V: K; h不酸呀，一点醋味没吃出来! ^* u+ d2 E- c

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32 " x1 x4 H% P4 ~+ j$ n# k
白醋还能做豆腐呢？

: E1 e2 C. }. N+ E" l0 _当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17
8 u# d2 R" P6 Z% c$ X- X# h; t/ i你这吃法太牛X了

- v8 s: _* Y/ f1 _8 S+ M$ g* F3 Z. }。。。没有啊
9 g' ?  g3 p; X; u我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子
; ]  }- e  C3 d# U' z0 s8 M
0 p) n: Z8 Z9 \/ n6 E/ o9 I( ?z这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36 % U0 n1 p; k3 |; ^6 M, |2 U& D/ [
。。。没有啊( r/ L; p5 }5 g1 C) f$ O
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

" `2 k, b; F* @' V6 C我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41
% o8 f4 B) P2 f1 _* z/ V其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

" i8 s8 }* h7 G; O  _( j; g5 i( Y这叫创意，嘎嘎
' q/ G1 U( s1 k# N4 w4 d# f我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
) N( Q" }$ J" I1 E- S, X+ {0 ^强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

" q! h& a2 J; T
天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎8 D" s: ?+ |* f4 x: i* _
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了