通州葡萄紫

·先上成品# t  C" F5 k0 X
其实就最后拍了一张照片，嘿嘿  E% T) i+ l- n
1 f! E, |3 _" G5 o9 x9 ?
4 V/ {  t9 Y8 x  A4 @6 a& }
做法相当简单6 I) v# ]! k9 {7 s
昨天晚上泡了有二两黄豆( _" G% f7 k( ]; B$ d7 ]; w
今天早上用豆浆机打成豆浆
& e' \: J  o$ ~, c$ d然后等豆浆温度稍低些) B& `  {: B/ p( N  ?  V
慢慢用小汤勺加入白醋3 d0 w$ ]) G6 s4 M+ m) Q
直接豆浆有絮状豆块$ z; P& Y9 t' U$ [
用屉布接着过滤豆浆/ R* G, X, r1 g, Q
然后找个模具压成形就OK了
8 o+ o3 d( t/ S3 [, \6 h6 S) A8 d
9 g* t7 ^2 r( u4 R% \

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55 - Z/ _$ w0 N7 f0 M  e' f
顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

" F9 c# A0 B! a6 K
没事在家做吧，挺好玩的
: o3 f- y1 q1 }  {1 b& Z不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子
; V( K! j7 d3 l5 ^* N6 D. L- g* |/ v8 t. u* U: z( w
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04
8 R) P( E; o( q) S/ G回复 通州葡萄紫 的帖子
& q- t  h8 j, F& j
- {' [' z5 C, E' j( p& C哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

3 C" \; V& |, s9 T( H+ k是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13 & y; \; Z* n8 k1 s& `' O; W) R
哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

' Q* P+ S6 ^' w2 y8 _% q. h2 }你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14   n, p( C- u( o3 O
用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

8 M6 h7 D" v* x& b- U- p
不酸呀，一点醋味没吃出来
" v' b# w; K6 J" Z$ s

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32
( f5 d; _$ \( w+ Y白醋还能做豆腐呢？

: j2 P' V  s  S+ e当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17   ?: C6 z6 s$ |1 t5 m
你这吃法太牛X了

. v* c- N% Z- X# p7 P2 |1 U。。。没有啊
% N3 u4 P! G( Z* T& f我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子! Z0 O% F, f6 d: G7 [2 q! V

7 c0 w# h( y4 o$ x& @5 F& C+ vz这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36
" z! c* z( p# v" ]。。。没有啊! A, `; Z0 q3 O( r
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

2 n( c1 M( o9 B) V+ t# O# H( ~我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41 0 A, U5 M; p  w
其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

4 ?0 ~' r- D) O& U2 c7 P这叫创意，嘎嘎' Q8 b/ L) d5 q" A  M, d
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
5 e/ c  }/ H) N强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

3 Z- j; R# e/ |0 |0 j0 n天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎1 A: D/ E5 z1 k' P+ f6 o  y) @. V4 H0 s
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了