通州葡萄紫

·先上成品
/ n. \2 K4 h+ [6 [其实就最后拍了一张照片，嘿嘿
" n& Y' N  b7 l( O0 Z# K  D& p
8 D& Y) C  G) Q8 T- y
/ _! {; O2 x. [- i做法相当简单
' R2 ]( ~8 g8 V9 E7 i昨天晚上泡了有二两黄豆
7 h( l$ W3 R- L0 h, w4 V今天早上用豆浆机打成豆浆# L. c2 ]8 A; n. S5 A4 ~0 R
然后等豆浆温度稍低些0 f9 \$ j  p  F6 q0 L# `; V
慢慢用小汤勺加入白醋4 h. {3 v' d( l; F
直接豆浆有絮状豆块) ~# U6 I& h7 N6 |! V2 J0 i
用屉布接着过滤豆浆
/ g) [* u3 N9 C: A6 B8 P; P然后找个模具压成形就OK了3 [  N$ V. Q6 P( b7 U# I5 I
; o. ~2 M" F; c1 L1 b  ~

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55 0 i; r! o9 |8 {& T$ |
顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

* x( |2 A" u; u# @1 E: c0 F
没事在家做吧，挺好玩的; }+ B& d6 {' O: f5 p
不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子( H! a7 I9 ?( A0 l
0 _7 Y& ?) d  ]7 {! f
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04
9 [  t; u% \( t4 a8 s! S* f回复 通州葡萄紫 的帖子
  X* t, W7 U* J0 C* h) f7 Z/ R3 s+ |! C
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

! ~( b% u! z* i% r& a
是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13
* k( C9 t7 ~# h. N哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

7 q* ]  F+ d; I7 o6 Y你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14 % ^" w3 D/ {6 z. n6 J
用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

2 V4 m1 o* G. ~: V
不酸呀，一点醋味没吃出来
7 j% S5 V: z* i9 ?; X$ E3 V/ _

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32 # R3 v8 O- c) w3 l/ a/ C+ O- n
白醋还能做豆腐呢？

4 }- c. o7 I! h4 u+ a# m8 [) O. u$ J当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17
& }4 D" g2 W) z/ N你这吃法太牛X了

( `. L- Y) i1 o; _
。。。没有啊% v" p1 ]9 k  j* p0 e0 G
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子
# Y2 ]. _3 K2 E4 K; [; D+ s. T; W+ S/ X
z这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36 2 b4 F7 D5 q& Y) C9 S" |
。。。没有啊
3 J' o  [$ X% F* E! t我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

3 A' S; [* O- z" K* T- a9 z. l3 w' G
我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41
( {+ B* W0 B: w其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

/ w" b  u/ s, I; H1 m- r这叫创意，嘎嘎9 C7 J/ h" t- R4 b# k& `5 g
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
+ w+ T3 C2 a4 Q  U2 U; f# V: F强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

, r3 s! F/ ?  V
天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎7 H2 I, x1 L/ `" D  g
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了