通州葡萄紫

·先上成品
$ D) F1 V. f+ I+ R! b其实就最后拍了一张照片，嘿嘿
  l8 z: F  J  {5 Y3 v7 I
+ i* p# y8 [# o+ v/ o' R1 m( i$ b
做法相当简单
* ]* Y- e, G4 p7 s3 H; P昨天晚上泡了有二两黄豆
, J  j  n9 g9 N* W# ^7 b- i今天早上用豆浆机打成豆浆
9 w/ E* v+ _. \0 O8 j. s) v然后等豆浆温度稍低些
) G2 {1 Z: S( y0 g" P4 D2 C! R慢慢用小汤勺加入白醋
; ~3 K% l8 @+ w& l* ~- |& ^/ R* P直接豆浆有絮状豆块+ V3 ]) v: |' {5 a! n0 y+ q. _
用屉布接着过滤豆浆
; l9 J7 {# i" h* H6 h1 n5 {然后找个模具压成形就OK了* |0 p' h# v5 O2 S
  Q0 n+ u% |( i

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55
; |8 b! j" @  R0 G( @顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

( q( D" _+ {, t  q5 x没事在家做吧，挺好玩的- ]6 \1 p4 `+ n6 B) v: l+ J
不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子$ T" s7 t( @# Y0 X

8 ]2 L1 l" r' o# q哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04 % f$ {/ ?: H- j7 s6 E1 A) N7 x3 n; @
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2 T% q! Z8 {  C; }0 {+ l" k) \
, i) e3 v" x/ ~+ p4 e0 ?哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

: s$ ?% I1 Z% h$ X2 F* t是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13
1 |7 A  r3 y) B4 @5 X哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

# v0 D9 f4 }& m, Q0 B6 U2 ?- o你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14
. \* ~0 O7 N( S# W9 i用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

. p: D* `: B' `% o& b/ ]不酸呀，一点醋味没吃出来
# A/ D1 A6 ?  r4 F2 W

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32
) b5 u2 `" ]+ o2 {) d8 x白醋还能做豆腐呢？

1 `7 K: f( u$ ]" X6 G
当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17
+ k# Z2 a- Z/ X5 _3 H& e你这吃法太牛X了

3 x$ C- a/ W# a* q/ r8 E。。。没有啊/ ?4 f7 a2 L2 m6 e4 b
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

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: @9 o9 g5 e$ _' O: {1 A$ _6 r# J
. z3 q9 C3 l: i4 h( F( ~# V1 gz这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36 : A3 Z5 [8 J. t
。。。没有啊$ A0 V, V8 J. r  N/ I% B
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

# T- K3 Z9 P" P' x1 c
我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41
( e: z6 b0 c  h) f' E: i  V7 Y其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

9 B& h9 P0 M9 Q9 L2 ^$ h$ t
这叫创意，嘎嘎; X- k! s' n( }$ F1 Q2 d$ \
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
' o8 d5 P/ T/ e3 A7 d% H7 l强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

% M* R* d4 h* a
天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎
6 M5 y' n; P# K9 s8 A. b' v, D/ u我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了