通州葡萄紫

·先上成品! d; v0 U& c9 |
其实就最后拍了一张照片，嘿嘿
0 `+ L! P( d  w
! t' [7 N) V  b% P3 Y% \
& ^2 c4 A' l9 v( _做法相当简单
# d0 l/ R, X6 t* E( n& p- M昨天晚上泡了有二两黄豆( I4 C! k, r& V  t
今天早上用豆浆机打成豆浆
( W7 Y/ c% T* u! \8 t+ d然后等豆浆温度稍低些
2 h6 K% J# K0 O* m+ A# v慢慢用小汤勺加入白醋" n( y, W5 y) q8 u) o* t
直接豆浆有絮状豆块
7 E  @0 v3 r8 D; F( P' d. Y用屉布接着过滤豆浆( ]. c0 n7 R1 b( W
然后找个模具压成形就OK了9 s) F' {" ^0 m6 X% C& |

/ E" D: A( s' t4 G9 ]

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55
9 L" b4 s$ H7 l4 J" c( L/ A顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

0 G9 w4 m5 l0 G7 Z( Z$ K* A
没事在家做吧，挺好玩的
0 D6 _5 L& E) Q8 z不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子% T  Y, Y0 B4 M' ~$ i3 S6 X1 q8 M
9 @4 L' D7 I7 I2 G: x: _/ D
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04 8 }3 s% a6 s# H, Q
回复 通州葡萄紫 的帖子( m# I8 a; B- C* V1 O, n
; i- w3 l8 S4 |6 k
哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

; s: p* N& L* X! o( ~& u
是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13
# D& g' l) [* A( N, c) t. X7 j哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

; o$ [2 \9 }- v! _
你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14 + f8 t7 o* h3 r8 R" }( S5 v- E  i5 H2 k# i
用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

: a/ t3 w* p! D! l
不酸呀，一点醋味没吃出来+ t: e5 ?) H3 q4 A) P! @- B

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32 & q4 E3 L2 {* u0 q) O$ [
白醋还能做豆腐呢？

3 \+ {! N; i) C, w
当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17
+ ?" Y0 R" R# k4 ~# e# m" c你这吃法太牛X了

6 G. r6 I5 _2 |. h。。。没有啊" M0 Y& M* `0 Q6 N6 m/ Z1 B
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子! ^1 s5 D$ d; w3 ~( |5 e

2 ~, t9 y0 A# ^5 \" I  e- \$ j& Ez这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36 . v5 B. G( e8 w; @
。。。没有啊
4 g' d' l; O9 ^* M( K" r7 g我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

, S; H- E& F2 ~" D  P' e
我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41 4 i* x" X2 ]6 ^  {7 q
其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

8 g7 R) D$ ]' E" \' `/ e这叫创意，嘎嘎
8 J6 N/ S. [) b( m( W我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08
: a8 B, z. Q9 ?* \: C+ x强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

+ S! j$ {5 z1 D# Y天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎$ x6 }& z+ ^3 |
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了