通州葡萄紫

·先上成品
7 j8 q6 B2 ?/ Q0 R4 G其实就最后拍了一张照片，嘿嘿# |8 M5 Q, U% J7 t0 Q

1 e6 P& T! `9 G: `0 M3 }8 F1 h/ [$ }2 T
  h! k; I$ e" s4 L6 F8 D做法相当简单
2 s& D, t! k- A& H$ }% E2 T& |昨天晚上泡了有二两黄豆
" B6 q# g$ P8 \* m% K& N3 S3 E/ P4 [今天早上用豆浆机打成豆浆
7 }5 Q" R: v0 x# ?. c& s然后等豆浆温度稍低些0 C  P5 Y( c! e% r  t
慢慢用小汤勺加入白醋' Y  K/ P9 x$ m- p! \$ x
直接豆浆有絮状豆块
. U- s5 m2 J$ n+ w9 ]' ]0 M用屉布接着过滤豆浆0 X) ?3 a& m: W. w) {
然后找个模具压成形就OK了
- ~1 o+ B( o5 }  l9 _, F( v% L
. r( k7 s) {: Q

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55
+ u- h8 d& A6 M9 {( h% H顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

* D! X, U' t* i; f5 W; r没事在家做吧，挺好玩的# B" H0 ?6 {" k! t
不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子: T0 m, q2 w. g7 V

, y; z; |8 P* M- m7 ^) u哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04
" a. K# ~& _/ f1 i! W: @" \回复 通州葡萄紫 的帖子/ R0 s3 [( x0 I

1 s* B/ G- s# _6 g; D哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

' O4 D+ N% l; |9 P7 h
是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13 5 W& l$ T5 T% B" K( j
哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

5 |: N: F; l; e& X, ?8 V你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14
) Q* H* F; j8 e用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

  {9 ]; r; x$ `: ]6 v6 B! u
不酸呀，一点醋味没吃出来5 \6 H" e* g; S* h- K* h

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32 : P; T# b" O6 [3 p
白醋还能做豆腐呢？

) A6 Z% [2 ]; F5 A+ [2 k7 h当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17 4 I" o+ s9 Z: w8 U
你这吃法太牛X了

3 N$ g$ C6 p0 {! k. C。。。没有啊0 V& ~+ b9 W2 ^# D  o# z# C
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子4 P9 Y7 Y. w# J. D! ?3 e
  {$ G6 q. @, U9 H+ O
z这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36
) x, N& x: s6 N8 r* q" _. X$ W。。。没有啊: Y9 s% Z% P- R$ U1 \& A& ?2 I( l9 y
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

" Q9 {& N: P0 w4 H$ a我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41
4 o9 }+ N0 U$ Y( n- [% f其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

+ G' t9 k6 @. i这叫创意，嘎嘎9 k: I) z3 Y  H3 I, m
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08 5 E4 @. c$ B/ f% U/ n
强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

# s& L7 p0 m0 i2 e) l; ]天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎' q6 w. B5 S+ x! o+ f# I' o
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了