通州葡萄紫

·先上成品. c8 {) O, J7 ~2 z: k
其实就最后拍了一张照片，嘿嘿% h4 Q0 Y0 e8 I

# a: q) D1 K* n- G# M9 ^4 e0 E' s( b
做法相当简单
) B6 _/ T! Q; t1 a4 c& U- M昨天晚上泡了有二两黄豆  |6 F9 y# i. w$ p- i4 X, |& J0 c( N
今天早上用豆浆机打成豆浆/ }0 S7 w4 C& h. `/ m5 |/ f% |
然后等豆浆温度稍低些* K! X) m4 z: p6 G
慢慢用小汤勺加入白醋
% y' H5 ]7 {* b# z/ l' W( m  X7 F直接豆浆有絮状豆块
2 L' F5 V! U0 D, U4 M用屉布接着过滤豆浆: y: z, M& }4 W$ Y7 z4 E' n
然后找个模具压成形就OK了
+ `3 [! O- `6 f! l7 W
5 Z% }$ K- y: L  X. l

朵朵家的猫

顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

通州葡萄紫

朵朵家的猫 发表于 2012-10-23 14:55 - ?7 ~! B: j( f/ D- @
顶啦。。学习一下，这白白嫩嫩的大豆腐~

( z! k$ c& k; w$ s: Q' ]3 l
没事在家做吧，挺好玩的
5 Y% V: t: |. j不过尽量用料理机，豆浆机不如料理机好

哈皮宝贝儿

回复 通州葡萄紫 的帖子2 C# r. A# o' r, e

1 p$ a; j3 Y4 O  h/ `. G1 I! n' u哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？

通州葡萄紫

哈皮宝贝儿 发表于 2012-10-23 15:04
8 X" k) K7 i' V: |! i回复 通州葡萄紫 的帖子% F( V8 m( h0 M' h7 g! _

& H) i8 h) T& c2 Y& N哇，看着不错哇，有模有样的。用白醋代替卤水了？ ...

9 n4 f( w4 w! o$ C9 g6 P" Q0 h& R是的，只用了白醋

袁方/ty

哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

fjonlyone

用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:13
( O! G, Z& u; ~' m; {- }# v  q% a哎呀~~ 好嫩那~~ 蘸酱吃光光啦

( S0 s3 M: }, C% e% O8 n5 x8 [
你这吃法太牛X了

通州葡萄紫

fjonlyone 发表于 2012-10-23 15:14 . J9 |7 w8 }5 T* {" l. W9 `
用白醋？那这豆腐吃着会不会酸酸的？呵呵

! W& _; Z  F/ X' N不酸呀，一点醋味没吃出来
# p- @4 F0 h3 o" s6 X* O& i6 `

通州葡萄紫

小豆豆/aiq 发表于 2012-10-23 15:32 9 `! B% O6 C; f* [7 L6 Z3 {
白醋还能做豆腐呢？

$ p/ r4 z: e0 k) |* R$ Z0 g当然了，我都帮出来了，呵呵

袁方/ty

通州葡萄紫 发表于 2012-10-23 15:17 7 q/ e; G. c! A% l3 K
你这吃法太牛X了

9 z0 ~; ~* S( w1 N。。。没有啊6 I9 c  b( p) Z) e
我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

小豆豆/aiq

回复 通州葡萄紫 的帖子
# u4 K! c& i" b3 k# d0 M
2 p  a9 a. h/ c( K+ O- X: Hz这个不错，回头我也试试

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:36
' Y; x! f* X' K' a。。。没有啊
& d6 V/ W8 J+ n" `- Y! g+ ?我老爹超喜欢用豆腐粘天津利民辣酱

9 \* D' z; A# Z& ^
我还真没这样吃过，晚上试试

袁方/ty

其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2012-10-23 15:41 ! g# {  X* P8 D) E! J4 F. U6 P  m
其实还可以泡酱油 你们不要打我啊。。。

$ M8 V; z6 y% B; d  z! ?
这叫创意，嘎嘎
2 n: [  I6 |8 l5 D& Y. _我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

果飞

强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

通州葡萄紫

果飞 发表于 2012-10-23 16:08 2 r4 Y& o! g8 `
强大的原创能力啊！豆腐都可以自己做

! C3 a  |6 @. p8 ]7 p& q3 ~天再冷点还能自己做腐乳呢

奔跑加菲

真棒啊，吃着味道怎么样呢，跟卤水豆腐有什么不一样

袁方/ty

这叫创意，嘎嘎9 ^  R" N( L) Z
我在想如果用蔬菜汁，把豆腐弄出颜色，多好看

哦哦哦哦哦？太有才了涅 这都想到了