译远宝妈

      这个辣椒酱是我每年都做的 今年也做完好久了 所以没照片 我做的时候都不放味精的看个人喜好       红辣椒10斤 牛肉3斤 豆油2.4斤 香其酱6袋  芝麻 味精 蒜泥各4两 白糖 醋各8两
; L% L! |' l  J$ u  先把牛肉切丁炒熟 红辣椒切碎炒熟 芝麻炒熟然后混放在一起翻炒 1小时左右 同时加入其它配料 待冷却以后放入蒜泥  
4 d' W& [9 P2 g0 v    可按比例减量制作
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通州葡萄紫

这量太大了，不适合家里做

辣妈思密达

按比例减少每种材料的量    然后少做点   这样的话应该在家里做比较容易实现吧   
7 F5 o  `3 r3 A& O

译远宝妈

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( I1 u  G( n9 |' I! A
' n0 T2 i* I! \$ F0 i/ U按比例减少一样的  我开始的时候就 做2斤辣椒的
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通州葡萄紫

十分之一差不多，呵呵

译远宝妈

呵呵   辣椒酱要是做的话还是拿刀剁的好吃

袁方/ty

。。。。LZ 10斤辣椒，+3斤肉 再加芝麻 这个得放大柴锅才能翻炒开吧: `0 Y& Y$ @" _5 ?  j& `: s, r

' ?: M- m8 K8 R2 P6 A刚才琢磨琢磨 炒一个点 5555 好久啊
  T. f8 j( X% Z& |4 p& a! n

译远宝妈

回复 袁方/ty 的帖子/ `9 N5 G* S3 B

3 S. `" y! C6 v% u不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子/ e4 a, W% X6 O8 r6 y

! C8 l* N0 C0 A. u  e( Q) L# B不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好 ...

要不停的翻吗？

译远宝妈

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3 u" i/ q1 w4 E; A$ K; w! _8 X* Z
6 k" M) S4 Q3 t9 D# q4 ~对啊  要不糊锅 要是汤多就不用总翻  但是的勤看着

hjxbei

记号记号，一定要试试

b2628812550

过来学习了