译远宝妈

      这个辣椒酱是我每年都做的 今年也做完好久了 所以没照片 我做的时候都不放味精的看个人喜好       红辣椒10斤 牛肉3斤 豆油2.4斤 香其酱6袋  芝麻 味精 蒜泥各4两 白糖 醋各8两
7 k$ p- m- n$ j% S+ p2 L8 k6 A  先把牛肉切丁炒熟 红辣椒切碎炒熟 芝麻炒熟然后混放在一起翻炒 1小时左右 同时加入其它配料 待冷却以后放入蒜泥  2 F) X6 x% J% S$ A7 G
    可按比例减量制作( ~4 \  g: u2 h9 q) o5 |& ^6 P! Q1 ^

通州葡萄紫

这量太大了，不适合家里做

辣妈思密达

按比例减少每种材料的量    然后少做点   这样的话应该在家里做比较容易实现吧   0 l: d) W) o& R* L- G# ~

译远宝妈

回复 通州葡萄紫 的帖子; F# h( L0 C# B9 n% U, @0 `2 Z# o. w

! F( C- d$ B' G( D按比例减少一样的  我开始的时候就 做2斤辣椒的 0 o: Q/ q% V8 m7 H: a0 T* o  A0 i

通州葡萄紫

十分之一差不多，呵呵

译远宝妈

呵呵   辣椒酱要是做的话还是拿刀剁的好吃

袁方/ty

。。。。LZ 10斤辣椒，+3斤肉 再加芝麻 这个得放大柴锅才能翻炒开吧
; }% b5 v. h9 L+ j% t+ z
0 L6 H/ J4 A/ c( b) M6 f刚才琢磨琢磨 炒一个点 5555 好久啊' y: R  v; J  K

译远宝妈

回复 袁方/ty 的帖子% ?; ^  Q. t1 b& n4 T, I
' ^' M; S- k3 e; j! h+ a
不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子9 Y. s! x/ i7 Y. A
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不用一个小时 半个多小时吧 汤收的差不多就可以了 看个人喜好 ...

要不停的翻吗？

译远宝妈

回复 袁方/ty 的帖子4 }9 p9 Y6 B- j, _7 j3 Z1 p9 ^9 }( R
6 {& G5 h2 e( f9 A
对啊  要不糊锅 要是汤多就不用总翻  但是的勤看着

hjxbei

记号记号，一定要试试

b2628812550

过来学习了