我爱老公tsl

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: F3 U' b! @& `2 F2 a; X继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧/ {& P- n. z* P4 o1 T& G+ U. E9 L
昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近）7 V1 o  a; P6 t- R$ |) U: b
这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了
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* N$ E0 G, d( a7 t: n方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）; Y6 t7 J: A2 E1 r: N+ B
A、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g! M& j& o2 j) }$ z" w
B、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g( e0 Y, u( w) t
C、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺. Y; B; h% U) z, T3 z

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制作步骤：
& I* c2 f0 |4 p6 g8 C* ?1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）+ m4 U' S% [4 c6 w5 L- o
2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀: E* v1 T5 i3 W- ]1 j# W
3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中
0 O& o, }0 A& p$ G: ~" G. Y+ d. h* h4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）
1 v3 G1 p" N1 `+ G5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。, n( w" @: X- _$ x
6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）
1 ~7 ]3 q# s. c. A; m, U7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）
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' y2 h8 u7 c. V0 a& B" N" V0 e+ q; t看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦
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最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈
- e- }8 J# A! Q5 G9 T屁颠屁颠的给老公送公司去了6 ?* Y' Q! N8 ]+ c, v
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强~强

看着好好吃，手好巧

宝豆MM

我去跟你学学吧

宝豆MM

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我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个吧，我也试试？

我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 13:24 # I6 Q8 o: Q5 X/ o& t3 ]! Y
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" N1 s! p1 a+ M
, N+ c1 I0 D2 c2 w我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个 ...

- O2 f5 Q6 }2 ]网上有卖高粉低粉的，高粉就是高筋面粉，低粉就是低筋面粉
- w9 n4 e; @& O! Z  c/ s低粉我这次正好用完了，因为是新手，也不敢买多，就买了500g，之前做饼干、月饼用了不少
0 y. D3 E) o( _0 j! R5 B9 W纸杯还多着呢，来拿吧

宝豆MM

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那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试试哈，跟你学习一下。

辣妈思密达

为嘛俺们觉得第一个溢出来的比第二个正常的要好看，而且还很艺术范儿。。。难道我审美非主流了？哈哈   & e$ Q# J. \# A& q- d- H

我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 15:53
4 w3 `& N9 n+ @3 x  I+ z& y回复 我爱老公tsl 的帖子
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那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试 ...

- c. F& K/ W* F9 b" U
超市里貌似没买低粉的。。。我寻觅过，没发现

宝豆MM

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是啊，我去超市人就告诉有富强粉。。。。也不知道是高是低的

99の娘

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! A; z3 O7 I& k* Y: R) i等孩子大点，我也要开始学习烘焙

木子如豆

看上去就好有食欲，撒花。。。。。。

睿轩妈妈1

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看起来还挺简单的，回家试试啊。。。

勤勤鼠

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你老公是不是感动坏了

会飞的蓝色气球

巧手妈妈

我爱老公tsl

勤勤鼠 发表于 2012-10-25 15:19 $ {) U$ c7 m2 K
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你老公是不是感动坏了

% w& K& C! @! T9 h: B  l" r不感动，他习惯了我给他做好吃的

小金猪zhm

想吃．．．．

cunningcat

方子收了。回头试试。鸡蛋不打发也可以发的这么软啊？

junjun5265

恩麦芬就是很简单 我现在宁可做2锅麦芬 也不愿意做一次饼干 但是这位妈妈 你的炉温要控制下 上面温度有点高了 也有可能是下面温度不够 所以麦芬上面都硬了 从侧面钻出蛋糕液了 而不是从中间列开口