我爱老公tsl

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) h1 R: J& r8 R继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧
" o& Z% Q" V0 T9 |5 T昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近）
) a% x' ~8 O5 P' z/ K% A. t0 Q9 a& k这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了$ t9 w! q1 }+ H

+ ?" d  [$ j3 k3 ^! t* Y- G# Q% t方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）+ t! F* B8 @  I% j$ `5 z6 C: |
A、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g
* ^/ H% B9 L3 V9 S9 v& B6 mB、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g
3 k8 R; b0 s" Q. K; }- C- @C、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺# P( T; g+ G7 r4 h( C% T
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制作步骤：& q+ a6 {; H  e* Y
1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）
0 C) F8 u: Y# q% l3 a2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀
9 x3 H3 I0 T1 D& g( d* b3 Z4 R( o6 M3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中
+ d0 s% _% d! t" g) `. J  g4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）
4 Y& }3 f& U. p. H/ r5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。# q# g2 k0 M( \2 q* E" q5 G1 b5 f
6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）
" e* u  \' B2 Y* V+ p& p7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）
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/ O3 W3 ^: s1 g! c看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦; h5 `6 I4 T' q2 E% q% B/ `

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$ \) @2 t9 S4 A$ `& Q# @  w. f最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈% a! X' O2 t+ u8 ]- [# v
屁颠屁颠的给老公送公司去了" W4 C; ]' m3 |* D. O8 G
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强~强

看着好好吃，手好巧

宝豆MM

我去跟你学学吧

宝豆MM

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我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个吧，我也试试？

我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 13:24 ( U) |5 n! s0 i3 M$ b$ T& b
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我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个 ...

  a9 Y7 O" ~) V3 z网上有卖高粉低粉的，高粉就是高筋面粉，低粉就是低筋面粉  ?3 W' W5 I& p5 M
低粉我这次正好用完了，因为是新手，也不敢买多，就买了500g，之前做饼干、月饼用了不少0 s5 n5 e; {) S2 ?
纸杯还多着呢，来拿吧

宝豆MM

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那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试试哈，跟你学习一下。

辣妈思密达

为嘛俺们觉得第一个溢出来的比第二个正常的要好看，而且还很艺术范儿。。。难道我审美非主流了？哈哈   $ Z3 r) F% `8 j# J

我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 15:53
) z3 z' U0 L; _# t回复 我爱老公tsl 的帖子
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! q& W6 ]& G, Z那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试 ...

6 [8 H% K( v( @& y
超市里貌似没买低粉的。。。我寻觅过，没发现

宝豆MM

回复 我爱老公tsl 的帖子. L1 B+ Z% }9 C- ]7 J

. _' j- x' {9 f( v* _' s是啊，我去超市人就告诉有富强粉。。。。也不知道是高是低的

99の娘

回复 我爱老公tsl 的帖子) Q( I  B( }/ Y9 m4 W) q/ B  B* a/ {7 s
+ h( k, s' }+ M% K; k
等孩子大点，我也要开始学习烘焙

木子如豆

看上去就好有食欲，撒花。。。。。。

睿轩妈妈1

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+ T0 W/ m# X! S2 U9 Z  ?1 P& ]看起来还挺简单的，回家试试啊。。。

勤勤鼠

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3 {, M( R/ a/ r% D你老公是不是感动坏了

会飞的蓝色气球

巧手妈妈

我爱老公tsl

勤勤鼠 发表于 2012-10-25 15:19
  X/ ?' L' l+ f+ o- [9 V回复 我爱老公tsl 的帖子" q) ]# H, x( _( t3 q! d
7 T& S3 w9 I! B% I- c
你老公是不是感动坏了

' O, B7 |3 j. E' P9 v$ N9 v% [1 v5 o) c) A不感动，他习惯了我给他做好吃的

小金猪zhm

想吃．．．．

cunningcat

方子收了。回头试试。鸡蛋不打发也可以发的这么软啊？

junjun5265

恩麦芬就是很简单 我现在宁可做2锅麦芬 也不愿意做一次饼干 但是这位妈妈 你的炉温要控制下 上面温度有点高了 也有可能是下面温度不够 所以麦芬上面都硬了 从侧面钻出蛋糕液了 而不是从中间列开口