我爱老公tsl

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继上周末做蛋糕失败后，依旧没有浇灭我心里那把烘培的火，这次就想着做个简单的吧
% H) ^9 D; W' B* m: E昨天孩子被婆婆带去姑姑家了，老公又加班，我一个人也懒得折腾做饭，就做蛋糕吧，做好了给老公拿去吃（我家离公司很近）
' [  Y. H' a8 H0 `$ z这个蛋糕真的是很适合新手呢，超级简单，半个小时搞定，味道也不错哦，我放的糖少了点，不甜，但我觉得正好，老公也不喜欢吃太甜的，也不让孩子吃太甜的东西，所以糖量我就小一点了
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+ t. X' Y; W7 j) }; r3 L# S方子：（成品6个，我做了5个，放的有点满了，6个其实正好）
) W" P) I7 K2 w1 F" n, e" N9 zA、鸡蛋30g，植物油30g，牛奶80g, Q9 c9 r: R  n3 d# t
B、低粉100g，细砂糖15g（原方30g），泡打粉一勺，盐1.25g
: w9 G! M, w' {. K2 H# tC、黑加仑干一把（没称量，凭感觉自己放的，也可以换成葡萄干、蔓越莓干，草莓干，或者各类坚果）、可可粉两勺
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7 q; w) J" Q9 F4 e制作步骤：8 c/ D, K5 z1 k' i) X9 G2 H
1、将黑加仑干用温水泡软（可以提前多泡几个小时，我没提前泡）% u  c: N" q$ P: @8 \# Q
2、将A中的材料，用手动打蛋器搅拌均匀0 s+ L$ P) A; E; ^/ V8 }
3、将B中材料混合均匀，倒入步骤2搅拌好的蛋液中
0 m( X: A+ F9 ^# c9 U9 s& [4、将干性材料搅拌均匀成糊状，均匀分成两份，一份加可可粉继续搅拌均匀。（应该用橡皮刮刀搅拌，我做的少，所以懒得用了，直接用筷子搅了）
& A% P1 f/ v# l; o: G9 w! p% z5、将泡软的黑加仑干分别放入两份面糊中，搅拌均匀。8 n/ I$ ?1 s' w8 B
6、立即装入纸杯，大概1/2满即可（不要超过1/2，否则就跟我这个一样，会溢出杯外）
" o1 k$ |8 {, U4 j# [5 X7、放入预热好的烤箱，200度，15-20分钟即可 （可根据自家烤箱灵活调节温度和时间）" B* J0 t$ S# d' z7 ?$ n
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6 s) t7 m/ P$ \7 {3 }+ S看看烤好的成品吧，卖相一般，有两个都溢出杯外了，装的有点多了，但是味道还不错哦( ?" t# j! o: V! S/ E( r

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2 t7 n2 s" E% J最后这个是两种混合了，所以有点大理石纹的感觉，哈哈
; v# C5 Q# x/ w9 S! W9 S, H( ~  G屁颠屁颠的给老公送公司去了3 Y% ~" ^$ z/ K. C! n" W6 n
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强~强

看着好好吃，手好巧

宝豆MM

我去跟你学学吧

宝豆MM

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我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个吧，我也试试？

我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 13:24 8 e* |/ i( `4 n# ^& W
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我没做过，那个低粉总是搞不清楚到底是哪种面粉啊~把你的低粉和蛋糕纸杯送我几个 ...

- ]( V* q5 U( v$ s- v0 a& g" _! F7 y网上有卖高粉低粉的，高粉就是高筋面粉，低粉就是低筋面粉
" v) r9 R7 `& ~; H: o- {低粉我这次正好用完了，因为是新手，也不敢买多，就买了500g，之前做饼干、月饼用了不少
/ c9 D* g: e* m纸杯还多着呢，来拿吧

宝豆MM

回复 我爱老公tsl 的帖子5 d5 j8 x3 S: w

. y' ?6 _: r6 s0 z8 H9 u那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试试哈，跟你学习一下。

辣妈思密达

为嘛俺们觉得第一个溢出来的比第二个正常的要好看，而且还很艺术范儿。。。难道我审美非主流了？哈哈   
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我爱老公tsl

宝豆MM 发表于 2012-10-24 15:53 9 {* @# k, Y5 U. ~- x' H. A/ N
回复 我爱老公tsl 的帖子$ l0 F- s. J+ v2 m8 M

9 t* C0 N& E) J( B+ i1 E7 c那你啥时再买，给我捎点。我也试试。超市里卖的，我分不出来哪个是低粉~我也想试 ...

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超市里貌似没买低粉的。。。我寻觅过，没发现

宝豆MM

回复 我爱老公tsl 的帖子0 c* b; _# K% `5 I: j  F

) g! L) _+ l2 [* S: G* q是啊，我去超市人就告诉有富强粉。。。。也不知道是高是低的

99の娘

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) s& e7 S4 I" \- R) @) @- d7 O等孩子大点，我也要开始学习烘焙

木子如豆

看上去就好有食欲，撒花。。。。。。

睿轩妈妈1

回复 我爱老公tsl 的帖子- y" G1 a! G; c# r; v
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看起来还挺简单的，回家试试啊。。。

勤勤鼠

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4 L  _: K! T' J0 d你老公是不是感动坏了

会飞的蓝色气球

巧手妈妈

我爱老公tsl

勤勤鼠 发表于 2012-10-25 15:19 " z6 n; n/ ]) B( z
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你老公是不是感动坏了

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不感动，他习惯了我给他做好吃的

小金猪zhm

想吃．．．．

cunningcat

方子收了。回头试试。鸡蛋不打发也可以发的这么软啊？

junjun5265

恩麦芬就是很简单 我现在宁可做2锅麦芬 也不愿意做一次饼干 但是这位妈妈 你的炉温要控制下 上面温度有点高了 也有可能是下面温度不够 所以麦芬上面都硬了 从侧面钻出蛋糕液了 而不是从中间列开口