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天凉了,没有肉怎么行!继续折腾我的锅,炖爱吃的肉,过温暖的日子 7 X. v, k% x) J
不得不赞一下这款很久前在妈咪爱商城败的电饭煲,着实好用~煲汤、炖菜、煮饭样样行啊~5 x1 P( H$ `8 @) |3 {! \
当然咯,今天这道菜今天有借助于炒锅哦~. A& R2 T# e! g- T2 x0 E
1把整鸡洗净切小块(每次切鸡肉的时候都会特别有罪恶感,可是又控制不了自己对肉食的渴望和热爱 );板栗去皮洗净控干;葱切段姜切片;
! _& d: y& Y% i7 O0 n; l, s# N$ M 2油锅烧至6成热,倒入板栗炸成金色捞出控油;' I, a1 j' |3 _6 h* A
3油锅烧至8成热,下鸡块煸炒直至收干水分,放入料酒葱姜盐酱油和高汤焖3分钟,之后倒入饭煲煲至8成熟,加入板栗。继续煲至软烂即可。3 D i8 O* z* _% K \ j
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