janec

看了元宝妈的糖醋排骨直流口水，自己也试了试，还真挺美味的~" b( ~  ^% q; A5 Z1 k
一、备料
( o7 B5 ~! F1 Q1、排骨切小块，用生抽、料酒腌制半天（中午拌好，晚上才下锅）: i0 Y" J! a6 ?2 Q5 E
2、葱白、葱花、姜丝、花椒、八角# z3 d! }2 |5 A' _, i9 g
3、调味汁：1勺生抽、1勺料酒、2勺陈醋、2勺白糖、6勺开水，搅拌均匀
* |8 }; {: y- z# H  ^3 D: K1 f8 W6 a# F$ Y6 F! s
* @  m9 n9 X' n& s2 L3 G
二、下锅; l2 Q9 p. W* ]* [+ O$ y* z8 g
1、油热后，下排骨炸，我怕费油，基本是用油煎的，至排骨两面金黄；
* N+ M& w+ c5 a+ `- u2、取出排骨，锅中留底油，把葱姜花椒八角煸炒出香味；
7 U8 ]0 H6 O% O: t- [1 N0 _0 u3、下排骨翻炒；- I) G3 }  ^* P+ Q9 U+ Q
4、加入调味汁，大火烧开，不断翻炒，防止粘锅；. d- H) F6 O! f3 o
5、根据家人口味加点盐；' v6 r& H8 |# t# T2 P% I' }; ?
6、出锅，撒葱花装饰一下。
9 e4 o8 @( w+ n& ~# w0 \7 Z5 o+ O6 T- m' D$ |- w, V/ i
2 s( b1 s  ]( R: h0 ]( A
三、美味的糖醋排骨做好了！趁热吃吧！！0 c2 f3 a7 r4 \
      9 Q/ F! k. V6 P- ]

果飞

好香，好好吃啊

佳1佳

好诱人呢，很喜欢吃的一道菜，一直不会做，这次好了，准备周末在家试试了。

袁方/ty

我现在看到红色的 我就口水。。。

淘淘之妈咪

家里还有排骨，周末试试去

janec

回复 淘淘之妈咪 的帖子
( u2 c  v: K! i: O/ I7 o, K6 Q1 o0 O' D8 L1 k! B5 `
我也是第一次做，挺容易的！加入调味汁后一定要不断翻，里面糖多，容易粘锅。

fjonlyone

我大爱糖醋排骨！亲做得很棒！

2.4楼dě皧鲭

我大爱啊，排骨怎么做都吃不腻，嘿嘿

Tracy1313355

看着就有食欲

wodigod

看着相当诱人" _& L, e0 y& v  z' O" P7 ]

朵朵家的猫

看着就有食欲啊，周末在家也试试，对各种排骨没有免疫力~

大妞宝儿

馋死我了，哈哈哈哈，我也喜欢吃这个
; V# u! I% ^+ |) k不过这个对排骨的要求很高，不像炖的，呛排骨就行* h  m  q( U  j/ z+ H
这个要精排，卖相真是不错

钊钊妈

我这口水啊。。。

4公斤的小胖妞

口水流啊 口水流啊

子非鱼911

看着真是不错，很有食欲，哪天有时间要试试

董思忍

回复 佳1佳 的帖子
3 \: i4 ?& ]3 J; T' g' p9 t8 o4 t" E9 h
准备周末在家试试

糖逗逗儿

一直想吃糖醋的,但是一直不会做只能吃红烧的,哈,抽时间做一次,

cxljbj奕妈妈

看着真是不错，回头试试

走失的情书

好想吃呀 哈哈
9 n( L3 @1 c; v/ b% l; L