janec

看了元宝妈的糖醋排骨直流口水，自己也试了试，还真挺美味的~6 z( R: _8 y1 M$ z! G2 Y
一、备料
% R( Q  A+ C& X5 C- p( d1、排骨切小块，用生抽、料酒腌制半天（中午拌好，晚上才下锅）
6 z2 g. k! W( c: h6 Y2、葱白、葱花、姜丝、花椒、八角5 I; M; R4 U9 E5 Y
3、调味汁：1勺生抽、1勺料酒、2勺陈醋、2勺白糖、6勺开水，搅拌均匀8 d5 |2 ^! c) s, n, @6 o$ g

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二、下锅
% U- K9 ^# B  g8 E# s8 Q1、油热后，下排骨炸，我怕费油，基本是用油煎的，至排骨两面金黄；
# o( C9 ]7 Y$ }7 Y* H" w2、取出排骨，锅中留底油，把葱姜花椒八角煸炒出香味；
  c7 @2 [/ W; g! `9 S0 o, a% ?3、下排骨翻炒；2 ?& ~- t7 `" @3 o7 R! k0 S7 G
4、加入调味汁，大火烧开，不断翻炒，防止粘锅；* K$ x3 I7 e4 o- O& u
5、根据家人口味加点盐；
$ |* y# N: e% L% `- c6、出锅，撒葱花装饰一下。
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2 H* K$ V( o- O三、美味的糖醋排骨做好了！趁热吃吧！！
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果飞

好香，好好吃啊

佳1佳

好诱人呢，很喜欢吃的一道菜，一直不会做，这次好了，准备周末在家试试了。

袁方/ty

我现在看到红色的 我就口水。。。

淘淘之妈咪

家里还有排骨，周末试试去

janec

回复 淘淘之妈咪 的帖子+ t$ x7 e& M7 S: {4 }0 g! `
, N. X; {1 M" ~* H, Q9 l
我也是第一次做，挺容易的！加入调味汁后一定要不断翻，里面糖多，容易粘锅。

fjonlyone

我大爱糖醋排骨！亲做得很棒！

2.4楼dě皧鲭

我大爱啊，排骨怎么做都吃不腻，嘿嘿

Tracy1313355

看着就有食欲

wodigod

看着相当诱人6 O# b6 V% ^. o7 b( y" h6 x

朵朵家的猫

看着就有食欲啊，周末在家也试试，对各种排骨没有免疫力~

大妞宝儿

馋死我了，哈哈哈哈，我也喜欢吃这个* c( A( W, Q  U
不过这个对排骨的要求很高，不像炖的，呛排骨就行
# s: }9 V+ t+ v这个要精排，卖相真是不错

钊钊妈

我这口水啊。。。

4公斤的小胖妞

口水流啊 口水流啊

子非鱼911

看着真是不错，很有食欲，哪天有时间要试试

董思忍

回复 佳1佳 的帖子
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准备周末在家试试

糖逗逗儿

一直想吃糖醋的,但是一直不会做只能吃红烧的,哈,抽时间做一次,

cxljbj奕妈妈

看着真是不错，回头试试

走失的情书

好想吃呀 哈哈$ u3 p  q& |3 j" J* t9 T2 L6 x