本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑 1 L9 x! K( K( I' V
7 d9 ~) ~ W5 ^' C. O7 ]
$ c3 t, y5 C9 }8 Z% h4 U
准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
) m: s7 B- O1 W! x, U 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。 ' h+ I8 }: J3 a& t/ A! y" X' [) n
粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
, d+ Y5 E" C# a鸡蛋和白糖
' i: c6 a0 x0 e4 P% \. i' z- G2 X7 }, v% ^5 ?/ s* R$ F9 v
将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
/ e8 m0 T8 R+ I4 O% W8 ?6 E6 q) b等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
) v* h0 X9 t! V( d+ Y F5 e. \. A到这个程度的时候 # c) I" `& t0 U& j
然后再加入蛋黄疯狂搅拌
- Y7 {' Y; v1 r: e看看像这样..
g" P4 D# E! L# U. S' x* U然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 . q' J" B" b/ l2 m) l" ~- Q
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦 - I- q& q- V* F0 b! T( y/ ?1 F
在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
' U% M. g1 F* \% E用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状
, j8 G$ U. a- ~像这样
! w6 H! l4 S- F o这个地方就可以放上果酱了哦
0 c# h* `2 \8 K: U% y" Y1 T; {5 z" ^2 e0 O
烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
9 s b% N0 k1 u' b7 f: {2 ~" x/ A烤制结束后，将饼干取出晾凉 8 m+ [% P2 m. r
大功告成了~ C/ V: [7 i. A) E
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈% `/ E3 Y8 Y4 a2 F K! u
: |' o! J( A' H$ H% D3 {意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
+ Y% s- Q$ L0 s5 ^* c拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦 3 Q* E$ L1 B/ B7 F7 o6 k/ g8 T
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid14252857
0 U0 s" W; d0 t
/ c5 J8 T$ q3 \/ o @, T2 A2 z$ G/ ~: ?# Y7 Y+ K- R
a' j$ s" x& o( Y- N
8 l# a/ u/ y/ v, M4 s# i( Z% G9 \
| 
发表于 2012-11-26 14:41
