本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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2 _: f* `: b. X; g准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
: V5 _6 X2 T2 m9 J% V 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。 ( F8 [$ s" u$ M& ?0 j) T7 x& s5 j2 E( I* k
粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 , h% [0 D) b7 a, C s2 R; s J) g( l
鸡蛋和白糖6 i9 o6 e: Y4 |. I9 T
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。 * r7 Q6 q6 k7 l3 |2 A5 L
等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌7 E' {8 q2 U" i- d
到这个程度的时候
1 U# ^ t* B! r m) }' }7 Q/ h8 O然后再加入蛋黄疯狂搅拌
- q2 s% k- I" K! \看看像这样.. . w$ I9 q- N0 w# d- ]
然后将打蓬松的面粉一次性倒进去
! ^. b* U& E+ N* W4 S均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦 3 F1 [; R, Y1 @( V2 `8 P
在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料 & y- H9 ?: C# z9 g4 Z i0 r1 F6 u
用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 / }6 F; T" G( S5 s
像这样
3 Z. F7 i- w' w C这个地方就可以放上果酱了哦1 }5 }% E8 N. L* ~4 m7 j& |
, Z: R! T) k. ?2 X2 O" u) o1 `烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可 4 J% Q9 Y$ `+ k5 O- b
烤制结束后，将饼干取出晾凉
6 H- f" @, f! T/ ^大功告成了~; r; [# f$ f( _0 q; w- J1 i
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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- t$ u- G- t+ z0 O+ P% f" i意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
# O5 F+ I8 z) z6 O i. R拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦 , ^& |# H/ I/ ?% P3 _: V1 [
http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid14252857: n0 p* V5 W8 z! a0 R6 J1 ?
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发表于 2012-11-26 14:41
