本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑 & y2 b- a& i E! Q7 p+ X. f7 u F4 b
* s# s P: p" \6 x3 X
# |5 T+ x+ _# |: S4 M, G准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
$ W/ o' b/ g/ Y# C3 Y* Q 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
4 B; J) Q, I2 b' k# T; T& _5 b8 \) ~粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
9 X; `# Q1 v+ j鸡蛋和白糖
$ C) C7 [6 q5 R7 V5 b* Q
9 ]; U1 d) F& g2 m- v将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
- P, N+ }+ }9 t( N* I7 f+ s, C, Z等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌/ R9 {& H4 `/ W0 |) B- L- I
到这个程度的时候
. a( }, x0 B, ]% I Z e然后再加入蛋黄疯狂搅拌+ R; t, I" S3 d6 x3 J4 C( K
看看像这样.. 9 b$ J( _& q' Y- v( P# V( v# ]
然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 2 ^) b, Z6 W2 @
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
# Q- a- r/ m3 E0 ]5 x! _在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料 + L6 @" \ q9 k7 B% b! j$ i# i$ x* w
用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 3 z2 c5 |/ [1 T& w: D
像这样
* A) U& n5 [0 S! f( U0 t这个地方就可以放上果酱了哦# X: y$ o" q1 K/ w+ @
. B8 C T* Z U* w- M- ?9 \ K1 r( b烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可 ' i5 p3 r& R" f0 B4 K6 z' c6 B- U
烤制结束后，将饼干取出晾凉
( x0 R$ F; j6 s大功告成了~) H0 T5 \4 ~4 T4 N
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈$ t- E4 ]/ |, f4 N( q% _
7 S, z0 Z* G! @9 @4 S/ v; \意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦# y' z3 X' n5 I' ^3 ?
拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦
' C! P7 W: h. `( q. p7 L% [http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid14252857, z8 b" w' \* d
! T% d n! L1 n
/ v/ X$ Y/ @( r8 Q$ ~
0 i# Q5 X' ?( b) y# J1 k+ C; \3 B' L( K" v- L5 W/ V! W4 E- p
| 
发表于 2012-11-26 14:41
