本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑 # B" Q/ X; H/ g+ z2 N; @
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准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
' K$ ?, J j0 ^' |$ `4 G 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。
) X5 ^$ D9 ?" u u粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
& x9 ?& c3 R7 f7 E鸡蛋和白糖 {* Q6 M0 j5 l4 h( I: C
; y8 H4 D+ E, H; i; G* w* N, M将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
( F- t% N, z, {. \: r等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌
3 I3 P( e! P5 |+ V5 D1 H到这个程度的时候
( T) N5 v' }- h然后再加入蛋黄疯狂搅拌
9 {8 o) `/ ?9 O看看像这样..
9 R9 H. s& v: \- _! m0 I然后将打蓬松的面粉一次性倒进去 . e2 Q) L! |9 D: p; B
均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
2 N0 P/ d2 s. P5 B在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料 ) h4 Y* l ^! }% S5 u4 q5 _# s
用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 0 _9 z" d. c0 v& H
像这样8 W) N* x2 J* l& j2 G) b7 ]
这个地方就可以放上果酱了哦6 N8 ^: I. i. L9 q0 O/ F! }! I2 B
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烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
% x( S! `9 n; |# H* g/ i5 J+ v烤制结束后，将饼干取出晾凉 " Y* P1 |; E+ l5 A
大功告成了~
8 A6 h- G6 g5 O: u) q' f, ?打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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- Y3 t! i; y) M: \9 Y( p意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
5 T- C" b( }" X' V0 F$ _: i& P拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦 $ D& Q( J1 U( n
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发表于 2012-11-26 14:41
