本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑
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准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
6 l- M1 d: c/ X 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。 4 s5 d/ c( }/ H5 m
粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。 8 M! ? Z" B' _/ w- ^( z3 p R
鸡蛋和白糖6 E, P1 u* x2 o
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。 # O# t: V" w7 Y9 Z4 Z) C
等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌# M' J' U% P& E- N& X
到这个程度的时候
; B v5 i7 H u+ x' C1 S# b然后再加入蛋黄疯狂搅拌
$ @6 w- g4 a8 S+ `. A/ F3 Y看看像这样..
( D2 }1 z) V$ t4 _然后将打蓬松的面粉一次性倒进去
- V+ F. [; p+ K4 a3 |( A均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦
) H, m" j) f" c在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料 . l& j* D7 x1 I( v2 S0 C' j
用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 ! z1 ]( Y {- N+ c& ~
像这样
|" j" @8 ]% ?2 l* l; k: j' C; e这个地方就可以放上果酱了哦
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烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可 . O% S1 K4 a# f" i
烤制结束后，将饼干取出晾凉 - [- R7 X' ~& f+ ?9 }7 k
大功告成了~; S4 T1 E( a! G) Q9 V: w
打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈
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, R8 v& Y4 @% V/ l# L5 j2 C意外惊喜 我入围2012妈网做饭达人秀5强啦
+ c) f( a" H, R拜托各位妈咪来给投上一票哦 以后更多的美食分享带给大家哦
8 V: O% v" C% E2 S; ^2 thttp://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1337881&page=1&extra=#pid14252857
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发表于 2012-11-26 14:41
