本帖最后由 小丑鱼00 于 2012-12-12 14:26 编辑 ; C+ V2 J) |1 d! ?" J1 q
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& K1 B6 G1 I* n' o k* j. R准备材料： 蛋糕粉90g， 无盐黄油50g，酸奶油20g， 白糖30g，鸡蛋 半个， 盐少许，杏仁粉30g 果酱少许（依个人可以口味，我用的是家里现成的） 烤箱温度170度 15分
. I% E) a5 v; x' h5 |; i% h. i* x 首先 将黄油切成小块，采取出酸奶油，先放在常温中备用（先让融化一下）。 # p l; N: K4 @) [
粉类（蛋糕粉、白糖、盐、杏仁粉）放在一起利用打蛋器不停搅拌至面粉带有蓬松感。
1 O( N( b9 r' f9 D. r鸡蛋和白糖
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将事先取出来的黄油和酸奶油，利用打蛋器搅拌至膏状。
" }8 M- ?. [7 T& V0 f等到黄油和酸奶油搅拌成膏状后，分两次加入白糖，均匀进行 搅拌7 I/ ?+ T! a7 \+ [
到这个程度的时候
1 D) J& Z& l9 s1 d1 x' T然后再加入蛋黄疯狂搅拌
. f9 Z1 R* R( \) x看看像这样..
% ]. o# O. @5 n# x) w) p/ u然后将打蓬松的面粉一次性倒进去
& Q. N$ D# B- b4 w7 P! V均匀进行搅拌，轻轻和一下就可以，看不到面粉时即可，不用过度搅拌哦 ) g, [' b U! S6 N$ X' L+ j: J; Q
在烤箱铁板上铺上吸油纸，然后利用计量用小勺，从盆中挖出一小勺材料
. `7 s/ e- |0 \* ~5 j- A. y用手滚出圆圆的样子，再利用大拇指一按，中间形成凹状 + C/ S( m: E( T6 d+ ^- x; g
像这样
7 A9 L* Z v6 f; I( X这个地方就可以放上果酱了哦: @3 [) ~9 ^3 H& R0 E. e# f3 C1 M
' a8 E4 y, n3 f烤箱需要提前预热至170度， 放置烤箱中加热15~18分钟即可
" n$ @: h1 D1 E烤制结束后，将饼干取出晾凉 % |+ ]/ N& w' l! ` m/ z6 b
大功告成了~
3 L8 _ m* \2 ]1 c# b打上蝴蝶结是不是都可以送人了呢？ 哈哈5 m4 v7 f) C: d- C8 F
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发表于 2012-11-26 14:41
