大妞宝儿

    我是个抠门，所以不舍得花钱买什么家伙事，关键是怕买完了以后不用了浪费，家里的那些加工机啊，还有烤箱啊都让我给转卖了，其实想想真挺后悔的。得了没有高压锅就费点时间吧，该吃还得吃。    最近不是鸡肉曝出负面消息，于是老公勒令少吃鸡肉，多吃牛肉，好吧，牛肉~~~~~~可是牛肉不爱烂啊，于是我把家里的废弃的电饭锅拿出来了。这个锅是以前买东西的赠品，老旧，蒸饭还巴锅，早就束之高阁但是一直没舍得扔，如今又让他焕发青春了。
" h1 w, l; t) d* n- J" f    废话不说了，直接来说做法。牛肉我就泡了泡把血水泡出去了，但是我个人觉得还是先焯一下冒一下血沫子好。; {  ]- j+ y' P4 Q  W! F% I
   把干净的牛肉，加一大勺料酒，一大勺生抽，两大勺老抽，外加一少醋，冰糖适量，香叶、桂皮、小孜然、花椒、大料、干辣椒全都一股脑的放进去，把肉搅拌均匀腌制一会，其实也不是时间很久啦，就是不听的均匀搅拌，让肉的颜色均匀即可了。然后我把水加到我家锅的最高水位，插电，炖吧~~~~~~~~. n9 b. A9 `- _, m& b& I* w

( Q4 {+ _+ j" h, h; c' T: n$ |; z    经过大概俩小时，这期间我不停的打开锅看，味道是越来越香啊，肉也越来越软烂，大概俩小时左右，就好了，基本上汤没剩多少了，肉软烂而入味，余下的汤 还可以做牛肉面啊，可以做炖萝卜炖土豆的，也可以下次炖肉是再继续用，老汤吗，非常赞！！！！5 w/ Y1 K' X' ?' G+ k2 Q( O5 x
    电饭锅做这个的好处就是，一个比较节约，二来比较省事。4 _- E! j; h# E/ l% V

) B8 y: K0 B' j9 l6 H- B) K8 A# y1 x- M4 M5 B6 z/ @1 E3 l. n$ T6 z' ]3 P6 P
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$ M) ?, l* M. Q. }% L

米米鱼儿飞

大晚上的，馋人的又来了

子奇手工

呵呵，你可真会过

大妞宝儿

子奇手工 发表于 2012-12-21 08:36
0 J" Q" p+ p, m  D呵呵，你可真会过

1 C7 {5 a6 [# p" x0 }
必须啊，精打细算很重要啊，不然这钱怎么能够花啊- G' m' L+ M6 c
就这省着省着还窟窿等着呢

淘淘之妈咪

真会过，电饭锅费电不

大妞宝儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:23 ( f; }' L. k2 X9 b
真会过，电饭锅费电不

5 f# Z. Y3 O' o1 b/ k* w, ?) Y
不费应该，哈哈哈哈. n0 ~" a) x% [
毕竟电子0.48一个吧，我家每年也用不过第一档，白天都不在家，在单位都
$ l3 |% O( `" x5 D. p因为我不知道煤气一个字能用多少时间4 l' d! n; ^6 B2 C3 P% X: V& }

淘淘之妈咪

回复 大妞宝儿 的帖子0 ^, F! g( w9 m) S2 f

- W9 D: @' h. O向你学习啊，牛肉做的真香

大妞宝儿

淘淘之妈咪 发表于 2012-12-21 17:34
+ F/ n: ]' F% [, O回复 大妞宝儿 的帖子
) r* O+ a% H# q, w0 S" C! v0 M3 n
2 y8 U8 I( s  W) B; s5 n向你学习啊，牛肉做的真香

. y0 d: k- T* I# x7 |; {5 V
因该说我家电饭锅很忙，哈哈哈哈哈

嘉赫妈

哈哈~电饭锅~是个宝！

chq0923

厉害，我家电饭煲就只做过饭和粥

大妞宝儿

chq0923 发表于 2012-12-21 19:27 # {$ }& z6 P1 n/ F
厉害，我家电饭煲就只做过饭和粥

6 x3 C" D' O! u5 J6 h0 p' Y我也是最近才发现有这么多用法

yshipojiao

第一次做的麻辣香锅,太成功了!（加精贴,有祥细做法哦！)