- 妈米
- 4310
- 经验值
- 3864
- 在线时间
- 369小时
- 宝宝生日
- 2009-01-13
- 注册时间
- 2010-5-28
- 帖子
- 590
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4233
- 精华
- 1
- UID
- 4126555
  
- 宝宝生日
- 2009-01-13
- 帖子
- 590
|
本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-25 19:42 编辑 9 V: y* u# N* I& d4 ^1 u
# Z" m# l+ z/ d
* S7 n# l% i& e3 g; t0 T, R豆腐切厚片，两面煎黄（今天火有点大了，有一点糊了），然后加上水没过豆腐，加香菇丁，加盐。水开后，中火煮几分钟，大火收汤，差不多汤快干的时候放切好的辣椒小块，稍微炒几下盛盘。, r9 H t- N6 ^/ [- X( |- C
& H9 U2 }7 \7 a: Y- e
. K$ b1 W+ d8 e& `. F
$ ^( Z {8 W6 `; d2 ~+ J+ g+ l2 n
下饭菜，橄菜豆角，相信吃的的同学很多（饭馆一般油放的很多，豆角是炸过的。自己家做还是少点油健康吧，然后很多作料我也不放，味道是一样的好）。今天我放的辣椒挺多的，味道有点辣就着晚上的绿小米芸豆粥很好吃。
S! }4 R& T! }/ C6 j做法：都切碎了，热锅冷油然后放辣椒圈稍微炒几下，再放入豆角火可以稍微大点，煸得豆角表面微干。放橄榄菜拌匀即可，这菜不用放盐，因为橄榄菜就挺咸的。
' v2 G5 a" l; @: o( A
+ |6 c* A1 O7 r6 m--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------分割一下
- o9 ^+ t+ B4 S' W1 }6 ]! o$ o6 q3 P1 i/ Z- F. Z9 P7 F" b
顺便发一下冬至的饺子，在相机里一直也没弄出来。
3 s5 P; C! z# j2 O3 |那天大概晚上六点，我应该是把那天的汤都炖好了，突然在群里得知冬至的消息。好吧，咱也应个节。冰箱里翻出点东西包饺子吧，南方长大的我对这玩意表示真不在行。我老公回来批评我，皮太厚了。。。好我再努力5 N7 o8 r- ^# R$ w9 G8 n# y
& W0 t \ @6 |) ~" J+ l+ p* H& _0 F- `
) n! G2 v8 G% {这些有点像饺子的是我大姑娘包的，完全没饺子样的是我小姑娘包的。不过我非常佩服的是，她们包的这些所谓的饺子一个都没漏啊，看来一半的北方人血统还是发挥了很大的作用。" u$ d0 H* C, i; X
2 }% N: J' I$ k h0 a# j2 h/ U% K# |! f/ O" o- J, P
8 B$ l- x) r' I# P" l6 [5 J老大自己包的包子挺像模像样的吧，煮; Y$ T. o' v+ a+ _, A: z- x
好了告诉我，煮包子非常好吃。 + T2 f$ w9 S4 E8 Z. l6 a
( o9 E$ _' ^6 `) ] Q+ z1 T+ |" o- t! ?5 E) T# I8 o( o; i
" i9 V' Y$ m( J S' \( o8 L
最后来一张，皮有点厚的饺子吧。
) W. E. X, U. @味道还是很不错的，这个得到了我家唯一纯正的北方人的肯定。
9 S4 r' Y y( I7 K1 A* o; y& w记录一下：芹菜切碎、香菇木耳用机器打成绒、鸡蛋三个(家里没有豆腐了，下次用豆腐替代）、杏鲍菇切成小丁。
+ s2 C1 i. R( r$ Z1.炒鸡蛋. J" V |; G T9 ~/ h
2.热锅冷油，放入杏鲍菇丁炒香稍微有点焦黄色，放盐然后放入炒好的鸡蛋捣碎，可以关火了。
( F) O- \2 F+ q0 k6 K3.放入香菇木耳绒和芹菜丁拌匀，这个馅也是成团的很好包。) d8 |2 c. I, G: L/ P0 E9 R
# x$ g5 l8 U/ ~7 Z
$ k' N2 D+ ^" Y7 {8 t
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|
发表于 2012-12-25 19:39
竟然上首页了，谢谢谢谢。
