本帖最后由 驻足幸福 于 2013-1-4 17:08 编辑
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# z8 z" J c- x f3 v$ ~话说最近菜市场到处都是卖带鱼的，我呢，喜欢吃鱼，各种鱼。小时候记得吃的油炸带鱼味道还不错，好长时间不吃了，怀念啊。) l. g! c. x7 S/ I( n ?
买了带鱼，准备油炸带鱼， 做法简单，吃起来好吃极了。/ }# k9 H( l* ]2 t |0 Z% F
做法步骤 1. 准备工作：把鱼洗干净，切块，放入盐（2匙）拌匀，等30分钟。再洗一遍。 P/ ]7 ]1 ]4 h, ^; h
2. 加入一定量油（油要多点），等油温升高（要高于炒菜的油温）之后放入鱼块。 ) |% d( l. A& B
3. 过一段时间就稍微晃动锅（让鱼不要沾锅）。
A# A1 @: @) s) F1 x! `9 b4. 等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。
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. ` C' B/ d v& {5 A来张成果图! V$ Z$ q7 ?; }8 z: _2 b/ n! [
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发表于 2013-1-1 18:24
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