本帖最后由 驻足幸福 于 2013-1-4 17:08 编辑
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9 p* a5 z; {: v, v1 O7 d2 r2 v话说最近菜市场到处都是卖带鱼的，我呢，喜欢吃鱼，各种鱼。小时候记得吃的油炸带鱼味道还不错，好长时间不吃了，怀念啊。
u% [) j5 g+ F; w9 S买了带鱼，准备油炸带鱼， 做法简单，吃起来好吃极了。4 g2 k; Z6 ^4 z9 g% ]" ?' e
做法步骤 1. 准备工作：把鱼洗干净，切块，放入盐（2匙）拌匀，等30分钟。再洗一遍。 ' A% K9 K+ o" I% o* G2 H5 _
2. 加入一定量油（油要多点），等油温升高（要高于炒菜的油温）之后放入鱼块。 6 U. Y# m- u9 }) F5 ]7 {+ o* v
3. 过一段时间就稍微晃动锅（让鱼不要沾锅）。
7 c. ?! R4 x4 o3 U. X- o4. 等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。
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来张成果图3 e/ m) `5 U: |- K+ u
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发表于 2013-1-1 18:24
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