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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2013-1-6 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
          昨天发了拇指饼干的,今天再来分享个一个系列的饼干,这烘培其实怎么弄都看自己口味,目前我觉得最好弄的就是饼干,成功率超级高。非常受鼓励。2 G% A0 {' l7 ?: p% ^

  C7 o. k2 m! x. m2 I        昨天回家就睡了,忘记补配方了,我脑子记不住,都写本上了,争取今天能想起来,晚上补方子。这次做的也比较简单,就是玛格丽特饼干,只不过我加入了花生酱,对于爱吃花生的人来说,这饼干应该是非常受欢迎的,不过我也不喜欢吃花生,所以这饼干做是做,我自己总共也没吃几块,如果给宝宝做,可以把花生换成干果,应该也不错。
1 [  i0 l1 R* B* K: |4 }; A * C8 r& E3 I5 k
照例来个成品图,我家就这一个能放干货的红盘子,所以只要做饼干都这么装,大家别审美疲劳哈。
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下面是所需要的材料,黄油是每次必须的,我这个黄油其实有点过日子了,貌似这东西放多久都能吃,就是时间长了没香味了。
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低粉和玉米淀粉9 f9 @" l% O1 A5 S) w$ X) t
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/ }, m! K. r4 Z$ o
牛奶
* }* S- D2 H+ S0 t( D$ Q5 }/ q- N$ {# f9 {; f- |

) e7 b; c# B, s这个就是我买的那个花生酱的真面目,确实不错,里面花生颗粒都很大,做饼干或给宝宝加面包吃都行。. b+ b' R- p& _! R- D# [: K

7 d9 Q+ W9 M9 V/ l; R! V9 t! m
$ I# S9 X5 y' M4 J. p1 a  g! H/ Z! l# N' t' T

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最后还是揉成一个面团,然后放冰箱冷藏2小时。
, T% t% I+ m, `: A$ Y" r4 s3 z! d: s6 c; F
! N- L7 C9 c% [4 v5 k& H0 `
取出来之后开始做饼干,我觉得可能我冷藏时间短,所以按出来的花纹没那么好看
, [! Q8 I' c. i6 G0 e+ b4 a7 g4 f6 R6 U$ i$ k6 k/ D6 }

5 c" z" G# j% A* y" X  x1 x. `懒得切了,直接揪一块揉一块,然后按( t/ `% O' I% o8 X. A1 H) x
3 x+ d0 D0 b# M! p

9 p5 m6 w' [$ A( f" g看看这个球挺难看的
' t* B8 _0 O; [8 [
0 e. r- i( ?. L0 B8 G7 \   _: P+ N! K# |6 k
按完看着还凑合: k! t" n% Z5 O/ U4 C" K4 O
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看看都按好了就这样,这是进烤箱之前
* X7 b" q" J* A0 A% y1 Z7 B
9 ]+ f2 \; p9 C4 k2 H4 Y% [
0 x3 j3 H2 g' [烤完之后,这是我头一次做饼干没糊,没过火,看起来颜色还挺好
# t, b& B& L" [
! I5 r! S9 c( \+ B1 `' \
& J/ W% o# m% O6 ]这盘子俗点了,但是配黄色饼干还是挺好3 e) z, k9 G- o- K* K7 z
2 L( i- Z: T+ z6 N

% G: @/ z) ~+ r) D  t0 M比拇指饼干大不少,比较好拿
$ T5 S3 N3 F: l: f
0 U6 @! A5 M! T8 M) N$ Z 9 b! ?+ }6 P0 X1 ]
掰开看看,里面也很酥脆
& r3 L' x! ^7 A/ I4 e* P  `2 ?( a

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宝宝生日
 
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哇哇,流口水了,加菲童鞋的饼干是越做越好了!!!

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看得我好饿啊
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回复 多啦A萌 的帖子
. Z! c7 l# l1 _! j. r/ [. t- P
0 y; Y! q1 N0 s9 T: y哈哈,改天来找我,给你做啊
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回复 奔跑加菲 的帖子
) e) ?; @+ M9 B# l4 x; o+ g6 M. c( C0 T2 v  |0 L, W4 `7 f$ p
太有才了,看的都流口水了

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宝宝生日
2011-02-17 
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真是不错啊2 v7 O1 _, {& F
& N. B8 e$ k5 m; A) O; G) w0 J

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2015-07-15 
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这个我也做过,第一次按原配方做的,第二次改良了,没有花生酱加的芝麻酱,貌似加多了,酥的都要拿不起来了
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回复 一湖静水@bj 的帖子# d2 A! \3 h( r  p5 U! N) N
5 _2 f& T) ^7 s4 T9 g/ L7 t
哈哈,看来芝麻有帮助变酥的好处呀

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宝宝生日
2010-04-24 
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为什么叫“玛格丽特”呢?弱弱的问一句。。。。% |; _# d- k5 a
还有,这看似挺容易似的,估计也不容易吧?
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回复 vivienpan 的帖子: Y3 V# d2 Q: ?) e7 h* [1 Z

& L5 g2 ]7 x1 v8 A/ p我也不清楚,这个外国人起的,都这么叫,其实就是很简单,饼干很容易烤

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2013-04-11 
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手法越来越熟练了。
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2009-09-09 
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多少量呢?
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回复 小豆豆/aiq 的帖子- C. _! K; {  ]3 ~' ^9 {1 t' |

: X) ~* r# q0 N1 i我老说补配方老忘,今天补吧
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2009-09-09 
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回复 奔跑加菲 的帖子
5 _$ b0 B* N% v0 @, r9 Z: z! P* P( Q' w( n+ ^* g
哈哈,又忘了
尕野猫 MW11718

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2007-11-06 
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偶说。。你最近做啥都放花生酱 原来你买了这么大一罐的啊、、、340G 你要做到哪一年?
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2012-06-15 
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回复 奔跑加菲 的帖子4 \4 h9 N8 _$ M! {, ^' _, M" y! g

9 d) Y: V( ]; L" Q. e' W1 J哇哇,我爱吃这个哈哈

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宝宝生日
 
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很诱人啊
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我又来鸟,君之配方改良版:玛格丽特花生味盐酥饼干 ...
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