- 妈米
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好久没吃鸡肉了,再加上最近的KFC事件,一时间对鸡肉都不敢碰了。碰巧这个周末有朋友在蓟县给带来了点散养鸡鸡肉,这下有的吃了。小馅儿最喜欢挑战自己,这次就试试从来没有做过的三杯鸡 哈哈!
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, G5 n* p& p+ b3 ?5 w1 c 1. 鸡腿肉去皮,切块,洗净~~ 哈哈,原材料都这么诱人了3 d" I; s; M' P% V5 T+ L$ v! k2 j5 j
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2. 把洗好的鸡腿肉用生抽,蜂蜜,料酒,啤酒,胡椒粉腌制1-2个小时' k1 Y5 A e, X9 C" D" R1 t
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0 W0 F1 E. Q6 S 3. 将腌好的鸡肉放入锅中炒熟,加入酱油,啤酒,料酒,冰糖炖一下' G' s; j# b0 g8 i, C/ k! x
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4. 收汁,放入鸡精,出锅~~ , W% n, z4 R2 B
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# n* \; {. F1 K1 n A 哈哈,看着不错吧,主要是咱的原料好,散养鸡,不用担心激素啊,死鸡肉啊啥的,吃起来方向,想吃多少就吃多少 
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