通州葡萄紫

强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。
  G. \5 j% S1 g0 D% b) M& @! s弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。 ( o- w4 S/ [& [/ [
强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等等。 9 ~; h8 \5 d3 O' o1 R
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
( L! D" }# p( ]( o) J+ r还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。   p1 A) G$ _$ Z& l; ]% E
某些干果(椰子、杏、栗)产生碱性灰分，而其它(如花生、核桃)产生酸性灰分。玉米和小扁豆则是成酸性食品。
) R" D$ L4 F! \( }碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类(如花生等)
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: w% X2 U  J0 s碱性食物比如豆类(大豆. 菜豆.红豆).蔬菜(萝卜.油菜.番茄).海菜(海带.紫菜.绿藻).水果(橘子.草荡.柠檬.香蕉.葡萄)及不加糖 的新鲜果汁. 注意:加糖或者炸过 的食物,碱性会变成酸性.
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强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
8 g# O3 S5 l  K7 [# n1 S中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
* D% L0 G) {$ |$ F" H弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。 + s( W0 f0 w4 u0 ^) d  g$ l

. C& |8 n" i# h5 w' l5 P$ |碱性食品推荐 $ @. p9 G) j* X( T
1.苹果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂。在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡，研究分析还表明：常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
( ~: s4 U5 |6 W' R6 X3 R2.蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。所以，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物及时消化和排泄。
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含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容作用的食物。 ' l& U6 }7 k( j  r% W# p8 P3 f0 `

& Q* c( d( R0 v# j  o" Q豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。   T8 ]: z/ s. M9 l( O4 P" W/ T7 k+ D

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袁方/ty

强酸+强碱？7 G5 |7 w9 X! S
比如 核桃干+葡萄干

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2013-2-17 13:47   z& x2 Y3 l2 u
强酸+强碱？
8 R  d" l% W* j比如 核桃干+葡萄干

4 X4 t3 j" ?3 `$ O5 m- A  U晕，也就你这高人想的出来这吃法，呵呵

袁方/ty

诶诶？
0 p  c3 y; @6 I/ u0 k咱说说，要是葡萄干是强碱性食物; w& Z. ~' }9 L* h' G* m3 |
那咱喜欢吃肉的吃货 多吃点这个 是不是就综合了？

袁方/ty

⊙﹏⊙b汗  橘子也是强碱。。。。

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2013-2-17 15:04 ) d7 G6 b/ ]$ G) }% E3 B% J
诶诶？, t% w7 P4 v. A3 M; E
咱说说，要是葡萄干是强碱性食物
) c3 F2 _4 l- s那咱喜欢吃肉的吃货 多吃点这个 是不是就综合了？ ...

* x, ~3 C9 L5 b" S' W化学反应，酸碱成盐

通州葡萄紫

袁方/ty 发表于 2013-2-17 15:04 1 @6 Q, ~$ Q7 q: y$ r9 B
⊙﹏⊙b汗  橘子也是强碱。。。。

9 Y8 P! x0 ~* F7 l0 @% }" f- C3 i酸碱性成口感无关，嘿嘿

袁方/ty

酸碱性成口感无关，嘿嘿

嗯 我真的知道了