淡淡乡愁

只能切片吗？我看饭店里炒的菜是切成条的，我怎么要切条的时候就都断成末了呢？

钊钊妈

哈哈
" i+ g! X9 C! c" z) l继续锻炼

一潭春水

切丁或者切片

AnAn她爹

有什么必要 非得切丝呢？

淡淡乡愁

有什么必要 非得切丝呢？

不是切丝，是切成长条的，因为这样好炒吧

AnAn她爹

淡淡乡愁 发表于 2013-3-5 17:05
1 ~0 M  g- J- i+ J% }0 t不是切丝，是切成长条的，因为这样好炒吧

- b9 Z# y% q# I- |0 ?
切片最好炒

袁方/ty

切片最好炒, P; a1 {6 Z* L7 E! g5 K2 y/ a6 i
再一个，我理解 切藕，一个是刀快 一个是刀工

chq0923

能炒熟就行，外形不重要

weijie66666

我家是切片的。

袁方/ty

突然无良的想 谁切个丝来瞧瞧

驻足幸福

竖着切呢

socaipu

那可是需要好刀工的，呵呵

ivorycandy

回复 淡淡乡愁 的帖子
( a1 }' }0 M$ I; r4 `
& E, ], C; O7 ]1 b; g0 s* B顺着藕眼方向切呢

快乐足迹

$ J/ F) b# U7 f- f3 y( o8 y
* N  `2 Z, d5 C& c& x
明天如果风不大，我买节来切给你看看。

快乐足迹

拍了好几天了，一直没发。我的刀工也不行，大概看看吧，应该是这样切的。; s1 ~6 U. q# f; N8 K" [0 t0 X

  \- |5 j' J+ i% d( u' ]3 }: |8 ?

# j% E6 T- t1 Q/ ~  G2 T
! T9 U; ~; z9 y+ D

袁方/ty

快乐足迹 发表于 2013-3-13 17:12
' F8 t% s4 q$ I" `& o+ v拍了好几天了，一直没发。我的刀工也不行，大概看看吧，应该是这样切的。

  A5 ?1 B) w$ O 真的有切藕丝的呀、、、、佩服！！
+ S( J! T6 w/ `6 p' Z

快乐足迹

袁方/ty 发表于 2013-3-13 19:35
+ F9 r9 {' L( L- q真的有切藕丝的呀、、、、佩服！！

, J5 r0 m6 B* k, C5 c' s4 i7 W不是你提意让拍照片的啊，我响应你的号召啊。

袁方/ty

不是你提意让拍照片的啊，我响应你的号召啊。

嗷嗷嗷 我错了。。。我突发奇想，我素坏人~~

随风飘扬的小草

切片，切丁都可以吧