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黄金长老

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楼主
发表于 2013-3-5 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
只能切片吗?我看饭店里炒的菜是切成条的,我怎么要切条的时候就都断成末了呢?
钊钊妈

开国元老

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哈哈6 b7 u2 h* L. S& M% c  K. u4 \
继续锻炼

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切丁或者切片
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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有什么必要 非得切丝呢?

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淡淡乡愁  不是切丝,是切成长条的,因为这样好炒吧  发表于 2013-3-5 17:05
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黄金长老

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有什么必要 非得切丝呢?
不是切丝,是切成长条的,因为这样好炒吧
我就是传说中的“坑爹”

白银长老

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淡淡乡愁 发表于 2013-3-5 17:05 ' V# Y9 Q( X; U) t. ^
不是切丝,是切成长条的,因为这样好炒吧

( c  I. h1 B0 j: C6 J4 I切片最好炒
尕野猫 MW11718

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切片最好炒: s5 J* U7 W9 i' d7 Q' |7 x% B) D
再一个,我理解 切藕,一个是刀快 一个是刀工
羊羊妈MW12520

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能炒熟就行,外形不重要
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我家是切片的。
尕野猫 MW11718

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突然无良的想 谁切个丝来瞧瞧

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竖着切呢

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那可是需要好刀工的,呵呵

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回复 淡淡乡愁 的帖子
9 J3 o9 e8 q8 _+ q6 j3 A& j; _4 Y+ D1 p- ]. s
顺着藕眼方向切呢
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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-9 21:29 编辑 # r$ s' f  K) d/ S
/ N5 y) g/ u6 Z: _4 x" g3 M/ L; D6 k) K
明天如果风不大,我买节来切给你看看。
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宝宝生日
2009-01-13 
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拍了好几天了,一直没发。我的刀工也不行,大概看看吧,应该是这样切的。
( `4 R0 j" R8 e5 j8 s3 [6 h- K$ L. I' \9 f
5 ?" y8 }( T# V% l, m1 W
  L% y3 n" Z1 ~
! X; b: F' P( y4 F/ K; M7 ?' Q

尕野猫 MW11718

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快乐足迹 发表于 2013-3-13 17:12
( N, Q4 r9 D( F3 O, W2 I/ @拍了好几天了,一直没发。我的刀工也不行,大概看看吧,应该是这样切的。
& M' M) Y: F* `! m9 H" ~# ~. n3 Y3 \
真的有切藕丝的呀、、、、佩服!!$ B) K* W8 a- w# ?

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宝宝生日
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袁方/ty 发表于 2013-3-13 19:35
9 H8 B: a6 z! `真的有切藕丝的呀、、、、佩服!!
% p+ G" `0 L( D' w& A& B2 B
不是你提意让拍照片的啊,我响应你的号召啊。

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袁方/ty  嗷嗷嗷 我错了。。。我突发奇想,我素坏人~~  发表于 2013-3-14 10:09
尕野猫 MW11718

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不是你提意让拍照片的啊,我响应你的号召啊。
嗷嗷嗷 我错了。。。我突发奇想,我素坏人~~

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乐桐09  太坏了。我从小吃到大的藕,没吃过藕丝  发表于 2013-3-21 17:46

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切片,切丁都可以吧
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这个藕要怎么切啊
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