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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑 + J* l) i* x( o0 j6 f1 l5 D
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大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。3 T; R* O6 w, K5 O: r; P; }2 _
赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧# ^2 S; }" g, \+ C4 u. X
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~6 n" \8 B5 g) ~, X材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。 Y( Z' K; M+ Z
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放点油,炸点花椒。然后弃之
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4 L9 x/ ^5 o" g( P4 {- p* G3 u2 [# e7 A放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。) N$ y4 `( r! @
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然后把米饭盖在上面2 _( Y- P8 t9 g% l* x; t' b# ]. A- \/ n
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8 g! C. M- J t8 P! J火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。
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盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!1 A' a/ Y! l' Y/ a/ `% H0 S
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