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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑
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大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。5 L/ x$ @: [! }* e
赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧
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' T- L0 u0 m" M" A' q9 \材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。
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2 J1 T$ b8 }! Q g2 n放点油,炸点花椒。然后弃之: P/ G- y) A; ?$ F3 w7 i( Q% d
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放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。
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然后把米饭盖在上面' ^5 f& `. L- D' y7 a# M/ \- F/ |7 M
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* H5 ?$ O/ f2 o火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。' E% r6 G) g7 N( o6 e' C: E' n
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盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!$ q, q# w1 `6 l1 G
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