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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑 3 ?! L( r# B; _% z; w0 O
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# B. E% C/ A% w o. O, C大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。
; E# r: y4 H( A+ m赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧! f* ]3 W5 ?, x* L6 R' b+ ]0 H- n- h
- Q+ K. T& u: @& g, G4 A) _: R" v% e+ D& v; f+ m' D) O
) K: K# S5 B, F% F5 g0 e材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。
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1 t4 U" @2 P% k% Y1 d% k/ Z放点油,炸点花椒。然后弃之
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" c: A: `2 ~* m! {2 B1 ~8 d- B( ?
6 q6 T% m5 l2 y3 |放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。" K7 m6 C# |2 T& K$ B" d
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1 M6 |, b r6 [8 p) v然后把米饭盖在上面& L6 B) c/ w, r( {! J
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. x' ?2 z, P* U% |5 z1 `火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。. C: i6 c: ~' a2 V' l& q
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盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!* p: i% C2 A- L, M9 n$ c
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