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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑 - F/ U% w8 y# i( K- y# W
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大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。
9 {1 N$ s( v/ f1 |7 X! G* q" K. |赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧# o6 f+ V: E: w/ \7 G. f! R
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( }6 K {* |5 m2 \材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。8 Q$ w9 K" C8 r0 x# K
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放点油,炸点花椒。然后弃之/ i; C% c9 Y- U
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放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。
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% ?3 }* P; j* s, h$ p: r0 O7 A. M6 [然后把米饭盖在上面7 A% r( q5 a' L! w7 z
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5 T U g- I8 \* I" z9 _4 O+ Q火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。, c+ T$ r5 K0 S( A4 u
, z8 s& A; U1 T" H2 _) Q: ~/ N; C9 H8 U( c/ A
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# r5 e- [$ a4 {8 o4 S3 s. }+ ^+ V盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!
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