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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑
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大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。+ A/ _; {9 f/ O% V/ T; P
赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧& i. Y8 a- x6 [/ A$ I
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9 F; H% M- t+ L0 v% ^2 {材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。0 Y1 h# X2 f7 L2 ~7 {
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+ l4 x6 ~2 ]9 t1 C: @3 O0 G& T/ B# X
放点油,炸点花椒。然后弃之
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" G" z3 v0 @2 i$ [# B/ p" E放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。# C0 d' r5 y/ M7 d, Q8 Z4 K* m) C1 G
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* C6 P5 b o6 R; X+ c/ }& E然后把米饭盖在上面
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$ u, R K/ n" F" K& X1 q火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。
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盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!
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