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本帖最后由 快乐足迹 于 2013-3-8 10:49 编辑 * @2 M7 A2 r$ I. L
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大概在三年前知道了这个吃法,从此就爱上了。隔三差五的来一回,呵呵吃不腻。6 ?* G3 V4 R: L- w' h3 e9 u5 G
赶着冬天的尾巴再来一回萝卜拱饭吧) s: N! J8 e/ n2 |
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材料:剩米饭一碗,萝卜我大概切了半根。这个切丝切小丁都可以的,随便。
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放点油,炸点花椒。然后弃之
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* N8 v! g1 x! p U2 @放萝卜丝翻炒几下,放盐,注意盐的用量要稍微多点,后面还有米饭。* c: j( u& ?0 z& {6 F
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$ b; X+ V2 d6 j然后把米饭盖在上面 _. d$ \6 O8 Y+ u0 v9 M
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: I) e3 I5 L [3 e7 E k! @- d火这个时候维持中小火的样子,等萝卜熟了米饭也热透了。开大火收一收萝卜水,然后把萝卜和米饭烤的略焦一点,我觉得更香。
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2 [+ i( L, i. J' h' D$ \. A盛出来开吃吧,简单美味。然后再来一碗汤,上床萝卜下床姜不用医生开药方。记得萝卜一定要晚上吃!
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