evitazhang

自从怀孕就没下厨了，烤箱休息了好久，现在老爸老妈帮我带宝宝就有时间了，而且也想做些新鲜的东西给二老尝尝。虽说好久没做，但是还是很好吃滴~~~~，呵呵，来显摆一下哈！
2 |0 ~( x* Z$ H( |! X/ o3 K, V4 e派皮：
6 I; r0 }! Z8 m& J( E- B: U8 i& H面粉300g(普通面粉就行)，黄油或麦淇淋150g，冷藏过的牛奶200ml，盐一小匙，糖一大匙，蛋黄一个
8 z$ G/ X# n+ v# i% Z) b  ~, H馅：& o& c4 ~+ Y% R( M9 A5 l3 c
大苹果3个，柠檬汁1大匙，糖80g，肉桂粉一小匙，黄油40g，玉米淀粉适量6 b9 r3 ?1 S$ T- f9 E
派皮做法：4 C; [3 @$ m4 s4 \  W
1、        黄油或麦淇淋切成小丁，与面粉混合
& J, g9 m. `$ I) s2、        加糖、盐、冰牛奶在面粉中，用筷子拌成团
3 I* A1 ^7 q4 H& H3、        将面团放入保鲜袋，用手按压成圆形
/ B* f! U* N& l* u) P4、        撒些手粉在案板上，拿出擀成大片
7 Z4 e; \/ e! V' @5、        三折2次（两边向中间折），俗称“叠被子”( b% T- }+ J0 A) Y
6、        取2/3擀成比排盘略大些
4 w9 f" |& L  m5 ^( W, r6 c7、        派皮放入派盘整理好，放冰箱冷藏
* h4 Y% i! T8 V' b7 W. ?0 {馅做法：1 e1 n0 h; H( ^+ a
1、        苹果切丁
' q; i/ \% O* ]& K4 k* g2、        除玉米淀粉外的其他材料拌匀，微波炉高火8分钟* p& k  v3 V5 H, k% r$ R2 ^
3、        馅料会出汁，加入适量淀粉勾芡
5 I7 P( o, \) U3 P6 i$ Z% H3 O最后将馅料放入派盘，用剩余的1/3皮切成小条装饰，表面刷蛋黄液，烤箱预热，210度，倒数第二层，45分钟。8 U& M) m1 Q9 h. R7 L1 X' m6 A
俺用的长帝烤箱，妈妈们根据自己的烤箱温度调整时间和温度哈$ c/ d- z: _, G( x7 J5 r6 C/ d4 L3 Z/ p

* m3 ~0 q; V8 J) c: \2 O9 d[ 本帖最后由 evitazhang 于 2010-3-15 18:00 编辑 ]

东北娘们儿

诱~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
& p  m, T% I* P咋做的呀    。。。。。# |0 [4 u. ]/ q" g  N2 T# P7 K8 N

0 N/ a& @! e5 c5 ~/ Z

公主宝宝

看着好诱人呀，楼主，还有不，快递点过来尝尝味道

xjz9527

说说怎么做的啊~~~+ H6 p  E# G6 z( W7 z6 O

' L# ]) r; J1 [/ P- [2 k* S[ 本帖最后由 xjz9527 于 2010-3-14 16:36 编辑 ]

晓舟鱼

也太漂亮了吧.真馋人.

evitazhang

呵呵，整理一下就上做法哈

evitazhang

原帖由 公主宝宝 于 2010-3-14 16:08 发表
* ?. a: T  `3 i% \4 p6 I7 k; t3 x看着好诱人呀，楼主，还有不，快递点过来尝尝味道

% A& t1 i: g! R呵呵，快递就凉了，过来吃吧，再来杯咖啡

蕴海蓝天

肉桂是什么东东啊？

kexin

太牛了，等着看怎么做的，太好吃了

氧气cc

我现在打车去吃，要不口水掉满地。煮好咖啡啊 。。。

angie

亲快点上过程吧，大家都等着学呢，好漂亮啊

tiger1234

真是馋人呢，好想咬一口。

泱泱妈咪

做法呢？等到着学呢，馋死人了

evitazhang

原帖由 蕴海蓝天 于 2010-3-14 21:39 发表 5 u5 `/ }- h* L9 i) ~8 K
肉桂是什么东东啊？

4 J6 H# E. p; ?/ S3 V5 e  o* n增香的，单独闻味道很冲，但是跟苹果一起真的很好吃