超级小丽

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   继续分享两个菜，做的时候都是简单拍了照，图片没处理，
0 w2 U, A! {0 l7 x! |9 s' o7 H/ j  但做法都比较简单，感兴趣的妈妈一看就会8 b. h' N5 d, d; k0 N2 ^
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1.蛋酥虾球：我家娃对于虾不感冒，试过很多做法都不吃。一次偶然想到这么做，( R3 W3 Q, w# _3 C) z& k
  没想到他还挺爱吃，出乎意料啊( w5 v& R' r! o

8 O6 ?+ e  e+ @% J: t  `鲜虾加水煮熟放凉（这次买的虾个头比较小，但是很干净，就没挑虾线。）% O  L3 H7 U6 o: X" Q2 a, E$ i

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剥出虾仁捣成肉泥，加入两个鸡蛋黄，少量盐，胡椒粉，适量淀粉搅拌匀，. l2 c: H& ^& Q) z1 w- K5 Z1 Q/ y. d
调至比较粘稠的状态好成形5 j, B. u3 v. k8 ~! Q! ?" n# ]

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( K/ v4 x5 H' z/ X- w用小圆勺舀成小球，放入热油锅炸至金黄色即可
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3 e+ Q! \( M; c  _! ]2 。素炒紫背天葵。这种菜也是近来才开始吃的，个人感觉味道还不错，
: u6 k3 o2 j6 R7 x: F4 m      而且我比较崇尚紫色蔬菜的营养价值。) d8 M- n- D2 v' b1 N. U, ]9 i5 O

- {4 Z/ F3 W+ k; Y7 Q# g( Z5 b" f  就是这菜，俗称红军菜。洗净切段下锅炒，中间加少量生抽，掌握火候，3 T& U0 R+ r% v& Z, N
  最后加盐，蒜末，蚝油翻炒几下出锅即可
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看一下成品; R9 @: S8 z6 g2 @$ d4 z

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袁方/ty

哇，LZ做的虾球好辛苦哦4 r0 x4 r* m' g: p
如果用生虾肉直接炸如何？- Z' X$ W( \0 z8 O* M
看着大大地虾肉，偶想起一个做法
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偶长辈做的 我尝过 鲜甜
3 s& W& O' h/ u! ?9 L生虾肉剁泥，下沸水攒丸子。撒香菜 嘿嘿 在厨房溜达 可以想想可以买啥菜
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袁方/ty

紫背天葵 这个东西没吃过哦  啥味道？

超级小丽

回复 袁方/ty 的帖子5 n2 N; \  J8 I. D0 {8 _
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生虾肉应该更容易抱团，我是嫌弄的怪腥的就先煮一下

超级小丽

回复 袁方/ty 的帖子6 }% o+ {$ k, c7 H: j' u+ o* y
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感觉没有什么特别的味道，一般人应该都能接受吧

袁方/ty

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3 D/ R6 ]; I& M1 Y& d
2 k; t& ~6 K) X' q, \生虾肉应该更容易抱团，我是嫌弄的怪腥的就先煮一下

也对，我嗜腥~~现在戒了吃生货 对那种海鲜的腥 真是跟猫一样的~

shuangdear

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' a; r; Y* c* Y" A8 l9 M
4 D3 K1 Q2 z. q& f/ `, B9 V有点类似腥味，味道有点怪

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子: F# W& m, D, N1 j+ G: P

6 }% v6 X; W3 u有点类似腥味，味道有点怪

饿.........我素怪胎 我超喜欢 原来痴迷的不行

shuangdear

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3 P7 j0 g3 I, M* O1 h爱吃您就多吃点

袁方/ty

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) a1 A* [) ?3 |5 D% v+ `. c: I- g, y& J$ `$ d+ e6 B' ~
爱吃您就多吃点

太贵。。。。而且新鲜的卖饿，有好多被泡过，所以不熟的摊位，再鲜也不买

超级小丽

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0 N  T4 [0 m1 E我怎么记得是七月份还是八月份开海来着

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子" c- @6 F3 E4 I1 l4 e% _
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我怎么记得是七月份还是八月份开海来着

嘎嘎 我记得每年暑假都是没有海鲜吃的日子