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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑 6 H( p" C! N- p+ q. _& ~' _' D
' Q# K9 J0 A% Y" u! w自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....
6 `+ A; @4 U& b' i3 l5 d9 M后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’
5 \+ s H( {* Y. {
& l$ f4 e8 A. P4 ?6 D+ e然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来/ ?1 X* l- x8 c2 X' u
# r$ {6 l! W& [# Q1 J
下午马上开始行动....2 |% K# J Q z/ m9 x
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先来张俺家硬件图片4 ?8 Y& ?" |( @ c- w! t
9升的小烤箱and搅拌机and电子秤$ I3 x: u. d: l' ^' M6 h% L/ T- U
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购物归来，软件图片8 K, i7 r) G: E; e& h9 d
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动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：; T$ ?* G' I, A) \
1 V- L. s# m; P1 b* D. A+ C材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）
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+ m- K% b+ `0 y4 v% t1 ]1 G准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：5 U* }) I. L5 N7 n2 \
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3 \+ x, n+ H! O5 e步骤： y) I0 w( f1 F( S/ H
1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）- \$ \0 x3 P# J
2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅
, t6 A* \- D; i1 `+ K* n3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次
6 W/ O7 l0 q: v6 J) G4、导入香精搅拌均匀
( f/ O+ l4 c; a- c& j3 M9 D5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀
# s. n3 |5 L' U a8 ?" p V6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）- D" H; W9 r+ v3 v' C2 v
第一盘挤的不好看! h# \% f7 X& S0 @+ F
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第二盘还可以吧。。。嘿嘿
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+ t* ^- _8 a0 P" o/ ^7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了
& J: Q! v. [8 b6 d6 D- ?) |% C5 i8、完成、冷却后就可以吃啦6 b# Q5 o3 C5 E9 ]5 |1 L
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完胜
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发表于 2013-3-22 11:10
