‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 9 | 浏览: 1369 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-04-12 
帖子
550 
楼主
发表于 2013-3-22 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑
  N* G. }: p1 b- A( [* ^* K& Z% U1 `
自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....5 E: g9 k4 A' }6 q, c6 M' S) m
后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我  ‘东西都备齐了,我跟儿子就等着你的好消息了啊’0 \4 a) z& P. U
# C$ F0 F3 C+ P8 b) U8 B% L+ a
然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来
0 b& J5 N( I+ F' m, [7 e, |/ ]5 s+ S% p; f4 T5 G
下午马上开始行动....) ]- b7 n; l/ U4 ~" D" }9 G2 M

4 J# q. p. m2 u8 u, O- D先来张俺家硬件图片
% D2 M1 h" s8 J3 |9升的小烤箱and搅拌机and电子秤; N( F/ L( f5 [* G5 A( h- S
" {$ r4 E1 \$ W5 B6 k

4 o$ ~8 {( ^- N+ j/ H购物归来,软件图片: ^/ ^$ |  V) D" Z% w

  c0 O, [2 D. K+ j" c  }
. h: d0 ^2 F1 h# M& {. V4 k7 W, k& h$ G& g
动工....忘记拍照片了,就把步骤写下来吧:
# b! d6 V$ ^7 D" W7 v8 ]' C% L- ^+ T+ M: @
材料:低筋面粉200g,黄油130g,细砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋50g,香草精1/4小勺(1.25ml)
' q( V9 {+ J, @. }0 U( \6 z9 x/ }% x8 e$ [$ g% H( T: Y
准备(由于第一次没经验,桌子是摆满了,很多工具还是没用上....):4 N: I1 J' R, H1 r
" H3 o, {, ]1 [) t8 N  j
/ ]8 t/ v3 G% z5 |

, e/ r- _$ z, d0 K
# y' W0 o: t. d% J
4 D) c. g3 ?8 L5 ^/ H步骤:4 \* }$ u! t9 ?  Q1 S( e% _" _
1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑(切成小丁化的快一些)
- _  s3 X! e; L+ Z. e+ _- H2、倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀,搅拌机搅打至黄油颜色变浅+ X. d3 i  r) K: j. ?: y1 O
3、鸡蛋液分三次倒入,搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次8 @* B: d% y2 @1 {) P3 Y
4、导入香精搅拌均匀
7 V# x* b% T$ C+ H5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀
3 X! l/ x$ m5 q( `! u6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上(烤盘上垫油纸)
8 T8 B2 ?, L$ k3 F# M- w第一盘挤的不好看- B6 `) Q: ~5 A9 c& H

% L1 b4 C3 e) J3 C( h( G& q# u. [7 a% B
第二盘还可以吧。。。嘿嘿
- _8 ]0 r( L# @& |6 n9 s3 n  l$ G* E# r! M  B

, P7 v* H+ B7 j7 A' G/ X0 g; i* }/ E+ ^6 b: U& g
7、放入烤箱,高火15分钟,看见表面变颜色了就是可以了  Z$ [2 B, J) n7 l1 s
8、完成、冷却后就可以吃啦8 [4 D) N/ U; [; o6 J
) b( h& d* w8 E/ N% W  S

- b. s( m0 m& L# M( k) l5 [. T, [! R9 G/ _! K  ~: G

' L* @) ]) ?$ r4 V8 K3 t9 D" q3 N+ ^; o2 c, J7 a
9 x9 c( J. a, e1 n( ~  u( _! f6 W0 U% d
* e# b; p8 w. X
完胜
- Z# s- q8 K3 N- [( a

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
2007-09-25 
帖子
346 
不错,自己烤的和很有成就感呢
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
好帅 好专业 好眼馋 搅拌机~~~6 \# q8 v) G8 ^' `9 V5 h
话说 第一次做曲奇好棒哦
( b) `6 W2 T! E' `* S4 H如果你担心会糊 曾经看某页书上写了一段 说在食物上盖张X纸 可以颜色不会上的那么快 保湿?好像吧( Z  `8 Y  K/ E5 y; F
X纸大名我忘了。有可能是油纸  嘿嘿~~~

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-04-12 
帖子
550 
完全按照配方做的,感觉有点甜,下次我打算把糖减量试试
一一娘(MW11886)

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-05-01 
帖子
3858 
除了烤箱有点小,其他工具都很不错

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-04-12 
帖子
550 
是啊。。。。等手艺练的差不多就换个大烤箱,我一直想在家烤吐司。。。。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-04-12 
帖子
550 
不是高手哇。。。。是菜鸟。。。。
团长号mv12327

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-01-29 
帖子
859 
看着还不错

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2012-05-23 
帖子
328 
好像曲奇糊有点稀了吧!花纹都消失了……不过应该会很好吃!哈哈
‹ 上一主题|下一主题
香草曲奇首次制作
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部