- 妈米
- 2814
- 经验值
- 2454
- 在线时间
- 143小时
- 宝宝生日
- 2012-04-12
- 注册时间
- 2012-11-16
- 帖子
- 550
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2597
- 精华
- 0
- UID
- 8955168
 
- 宝宝生日
- 2012-04-12
- 帖子
- 550
|
本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑
9 k9 i j* k: ?0 _' v# |; E# [5 Y( j; d; Z4 j0 z* d4 P6 n
自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....: U1 S" Y1 `" \0 Q
后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’4 ?1 `. e" j, f+ f7 Q0 [; j
$ _+ E: \, R3 S7 S( P, p* L5 Q3 z然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来
! ^9 Y6 t* c1 g9 R ?" b! t: t
- y( j9 c+ S5 }( a$ L- C下午马上开始行动....
6 `: ] V% o- K/ B$ ]+ J
' }( L% A" \' ?; ^, I% h先来张俺家硬件图片
4 Y: a: `4 F8 O. e3 S( N6 I- E9升的小烤箱and搅拌机and电子秤
+ X- S7 _6 n1 O% [; H& E* O0 ?7 p
" y+ t# V1 a5 P/ `+ o& p- }) C购物归来，软件图片
/ l/ d- p- f' ]# Y; C: {8 q2 ~% l- g9 V0 Z
- Q$ ~8 ^* U1 a5 c- v6 A |
8 R5 y! w( G A3 w1 i4 J, X动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：$ e3 U# p# g* f9 J$ m) b
7 P9 w# [. C) q& v; m- C2 Y
材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）
Y4 \% p/ V( |
0 C1 Q u5 Z% O- r. B准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：$ C' C5 [( H+ i; H+ t/ a0 U
2 d5 N( E8 `3 s$ z1 e* ~+ a, m: H: d q* o0 _+ l2 A; w# ?
/ K& W3 A( O ? J$ d1 M
i+ z! A* J9 q) s2 N/ m
2 \0 q3 G0 ^6 v2 E4 r- q% F2 s# R步骤：1 n6 n* H& \! k0 r" w
1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）3 F5 x3 P1 S8 d8 q
2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅
6 b! O1 U2 ~- [3 Q7 s; A3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次
. R7 ]% L* {% x4、导入香精搅拌均匀5 ^, G a! R3 y6 `( B
5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀
% B# i1 y* R& A5 ^" X6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）1 f! Y- K0 [: L2 Y
第一盘挤的不好看( u* G( ]& W! v
7 R" @- c! e* }# r4 L
$ {0 R& {* ]3 L2 B8 n3 x L1 V& B: b第二盘还可以吧。。。嘿嘿
& f9 H$ m5 g2 C. @2 r* S' f! |: I' a4 U* _7 q R1 ]* J% `
7 C& b+ r8 E* g' [7 K- ~- G% ?4 G/ m6 r
7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了
- n+ ^, F7 e2 T5 E$ L8 O8、完成、冷却后就可以吃啦2 L- I, l7 f) } l
( W, ]5 Q/ f/ b @+ _- b
7 n0 ^ O: d2 ]- L
3 z7 o! u1 H$ P0 `6 r
. u6 D5 {; G" K
# g" N0 N4 Y8 H& {7 E" n
2 g3 h; c7 V1 S% J1 a
7 L: r4 f0 Q4 r+ ^2 {* L完胜 * ?8 n7 o% A4 R5 Y& y
|
|
发表于 2013-3-22 11:10
