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本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑
* o1 \- p$ @- f/ E7 m3 k
`0 {' g, p% g: Q7 }" ]自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....' q5 y6 H" c2 k
后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我 ‘东西都备齐了，我跟儿子就等着你的好消息了啊’
5 { j1 B( s8 J8 ~ [
8 ?$ R( a6 Y( n! H. T' R然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来
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下午马上开始行动....# u8 u3 l0 F8 A/ m, J
- j8 j- L3 }! w7 i! S$ X/ D3 ~) }先来张俺家硬件图片' t2 q4 W( V) F% b" E& N1 o5 B
9升的小烤箱and搅拌机and电子秤
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2 Q+ M' {% `: s$ ^( I6 e+ t* o1 \7 j) k
购物归来，软件图片
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& l \* F( Z& W& a1 D
M0 n% Z7 T( \! _8 U! h& X9 a
动工....忘记拍照片了，就把步骤写下来吧：/ [. B7 f# f T2 C' ?0 w
) U; o3 N# W' C4 R2 _8 ]材料：低筋面粉200g，黄油130g，细砂糖35g，糖粉65g，鸡蛋50g，香草精1/4小勺（1.25ml）
5 M) F/ Z, I# Y0 p5 a {; `: m9 ]- Z6 ]
准备（由于第一次没经验，桌子是摆满了，很多工具还是没用上....）：" f% s( g0 M- u
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s3 l+ z- ?/ v! s- m3 G步骤：" m& m, t8 @0 X2 Y& M
1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑（切成小丁化的快一些）
0 o6 D" T/ @# [( h2、倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀，搅拌机搅打至黄油颜色变浅
& B) N+ I' C9 F/ Y+ |3、鸡蛋液分三次倒入，搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次
+ a( C0 x4 P1 L* g; n6 N, `4、导入香精搅拌均匀 k1 l: d d9 P2 M9 T
5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀
7 Y X- o7 y2 g( U/ g* A1 Z6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上（烤盘上垫油纸）: G$ }1 P, @( ]
第一盘挤的不好看
: H* {6 E( A7 \8 ]3 ?/ f5 D& B0 j9 a& M1 U6 Y% z
& ]% j6 L& a" n" q( f第二盘还可以吧。。。嘿嘿/ U/ R8 @3 }6 u1 k# _1 K
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/ k" W* Z8 ~7 g' P3 t$ y
7、放入烤箱，高火15分钟，看见表面变颜色了就是可以了4 ?6 c' u/ l2 d5 |% [7 @
8、完成、冷却后就可以吃啦
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, a% E4 F1 v3 r7 q+ S, t
/ Q) S. W+ I6 ` Y& P1 t* ]% X0 o- Y) l
3 d; t7 R Z- Q4 w \' F$ M5 h% m1 P1 d T/ t, E
8 I- K5 [; J8 d2 E4 g完胜 # |2 p u9 Q/ k8 O4 W1 l. N
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发表于 2013-3-22 11:10
