‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 9 | 浏览: 1354 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-04-12 
帖子
550 
楼主
发表于 2013-3-22 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亮宝妈412 于 2013-3-22 11:11 编辑 ( Z+ w' j) e# p: d  C

, d! a  V+ R( D# P! N8 l& c自从老公买了电烤箱回来我就一直惦记烤点什么.....
( X( V; G5 D) |' S: ]后来又买了搅拌机回来很豪爽的告诉我  ‘东西都备齐了,我跟儿子就等着你的好消息了啊’
* G5 g& ?) ~) y) d$ Z  r, X+ ]
4 J- N3 A* q4 w然后老公无数次问我什么时候给烤蛋糕.....昨天老公休息我让他开车带我去烘培店买了材料回来
0 J9 Q1 p/ L. }- ^$ B, M  P, |, s2 a" A  O' [
下午马上开始行动....
( v) F) \' u" e9 i0 J0 Z* Z* H& N0 n' e$ q4 J$ h+ u4 {
先来张俺家硬件图片
* S) X1 O' w/ H+ `" r9升的小烤箱and搅拌机and电子秤( u$ i7 |3 ~! {9 W6 @1 o
: `+ G) E5 L+ s4 f. b+ \

0 D/ r! R" D: N+ e购物归来,软件图片
) P/ U. A) y. m: L& Y/ x' d
1 x4 s( Z, B/ ^2 ]+ t$ c$ t# k3 `' }. C: g) O1 s: S' i7 }3 _2 g

. ]! S7 k2 b% o; j0 l动工....忘记拍照片了,就把步骤写下来吧:
1 N( u6 h4 v; t  V  \9 K
, F: }7 |! t" t" `9 t; {1 M9 \材料:低筋面粉200g,黄油130g,细砂糖35g,糖粉65g,鸡蛋50g,香草精1/4小勺(1.25ml)
/ ?7 s) J. s6 I! ^9 N$ a3 \2 R1 o) f6 o  F0 I( e! }# x* X4 L
准备(由于第一次没经验,桌子是摆满了,很多工具还是没用上....):3 |- |+ \' `+ T4 M1 N. ~, b

% Y$ r6 ~: u3 c) U3 U7 @2 u! R+ f" @
, I! L+ I, j' b" H5 r% o+ N: U

1 i4 h7 G3 c3 t, Q. j% b9 A, `7 U- m! Q! @" Z5 r4 x$ g
步骤:
8 {9 d* r9 Z3 K; x! f& a5 i$ y1、黄油室温软化到能用手指轻轻按出小坑(切成小丁化的快一些)* S: c" k# I5 s' X+ B7 G
2、倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀,搅拌机搅打至黄油颜色变浅
% |2 T6 p; ~) \, k3、鸡蛋液分三次倒入,搅拌机打匀至黄油与蛋液完全混合后再加第二次or第三次
3 `: I! ~+ C+ z5 `7 A2 G% _4、导入香精搅拌均匀
4 Z: D& L( ]& D7 Z5 v9 ]  m! T6 r5、低筋面粉筛入黄油里搅拌均匀
1 s7 i* L. f2 }6、用裱花袋把面糊挤在烤盘上(烤盘上垫油纸)
7 S) p& E& o* \. K: f第一盘挤的不好看
8 ^5 p$ c4 d7 x8 t( A
+ @1 c: b% Q6 z  Z' |# m7 f/ T& A1 ?: r+ t& y1 X& \! g
第二盘还可以吧。。。嘿嘿. Y. U, D( s6 n: V3 ]' Y! n# s
) X6 Q6 Y! P, w$ W/ u) g+ G
) ]' H0 r+ S$ W) b4 @; F* S8 x# c

" I1 N' y4 C* X% F! o7、放入烤箱,高火15分钟,看见表面变颜色了就是可以了
' P) K& a* I3 f( D6 i8、完成、冷却后就可以吃啦, \! T$ X9 F2 b* X; t. E$ g

1 Z4 a+ G2 r; v2 [( a" Z& W. {0 Z- w- C3 z4 G
) W+ l+ L$ w; L5 l' P( w+ k

6 p& M* }/ c/ a0 Q% g
  E, t1 b. r( t) x+ \9 R; {& g' N
( r' `$ i3 V/ J: ~" h! U+ ]. Q6 b4 m- R
完胜
3 Y( D/ ]4 E' `8 P) ~) l

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

宝宝生日
2007-09-25 
帖子
346 
不错,自己烤的和很有成就感呢
尕野猫 MW11718

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2007-11-06 
帖子
15251 
好帅 好专业 好眼馋 搅拌机~~~, ]6 A, k' P) d% Q$ \4 V7 A' ^
话说 第一次做曲奇好棒哦% U9 G/ J! u0 j2 r# h/ f
如果你担心会糊 曾经看某页书上写了一段 说在食物上盖张X纸 可以颜色不会上的那么快 保湿?好像吧1 D7 a- {$ @9 e* f. a
X纸大名我忘了。有可能是油纸  嘿嘿~~~

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-04-12 
帖子
550 
完全按照配方做的,感觉有点甜,下次我打算把糖减量试试
一一娘(MW11886)

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-05-01 
帖子
3858 
除了烤箱有点小,其他工具都很不错

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-04-12 
帖子
550 
是啊。。。。等手艺练的差不多就换个大烤箱,我一直想在家烤吐司。。。。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-04-12 
帖子
550 
不是高手哇。。。。是菜鸟。。。。
团长号mv12327

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2008-01-29 
帖子
859 
看着还不错

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2012-05-23 
帖子
328 
好像曲奇糊有点稀了吧!花纹都消失了……不过应该会很好吃!哈哈
‹ 上一主题|下一主题
香草曲奇首次制作
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部