本帖最后由 lyjloveay 于 2013-3-25 15:29 编辑
# S5 @2 i( c, A/ N0 a& N" ?
$ b. L. W0 M/ X2 M: }4 X- O) D改善肤质、美容养颜——西芹炒腊肉
3 I) ~# |9 ]! I: L2 H 谁说保持好身材就不能吃肉呢？吃肉要看吃什么样的肉，腊肉会不会让你很有食欲，垂涎欲滴呢？哇咔咔，今天就给大家做一道既能吃到肉，又不长肉肉的美容养颜菜——西芹炒腊肉，我的美丽我做主，快来一起做吧！
! s% G4 C% p+ ]7 \1 a
1 v+ [; D# v- {
M6 k* P% T, \0 B J4 y8 | 西芹：既增加铁和钙又有养颜美容之作用 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其所含的矿物质元素，对处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，增加体内的钙和铁等大有裨益。此外，芹菜是含粗纤维较多的蔬菜，据说每周吃一次芹菜，对改善皮肤粗糙，美容养颜很有作用。 2 h) u3 A- L9 v
 腊肉：腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉蒸、煮后可直接食用，或和其他干鲜蔬菜同炒很美味。
7 }0 _% H& q6 Z) q8 |; r食材明细： 西芹：1把 腊肉：15片 葱、姜、蒜：各一段 鸡精：适量 老抽：适量 盐：2勺 ' ~ v! R; U J
菜品简介： 口味：咸香 工艺：炒 厨具：炒锅 0 ?0 |# [* d% l! R. \+ R
制作步骤： 1、将西芹洗干净与腊肉分别切片，放入盘内准备好；
# u9 K9 x* k" V4 x, w' }
2、葱、姜、蒜切片备好； 3、锅里倒入油，小火煸炒葱、姜、蒜至炒出香味；
6 Z9 ]8 o- x @) A
4、将腊肉倒入锅内，煸出香味； & ^2 m( f4 z. C; Q
5、放入切好的西芹，继续翻炒；
, ^+ _* R2 k8 d# h$ }# j* C
6、加入老抽，加入少许白糖提鲜烹入料酒； 9 p0 U% H4 c |/ z& e. }+ q$ `
7、加入一些鸡精进行调味，出锅前撒入盐；
+ h* K0 f( \7 T- ]8 T$ M$ F
8、腊肠肉香浓、西芹爽脆、是一道非常简单好吃的菜菜。 " {1 F. z O# C. N( o; b0 G/ l, o6 Q
/ C' p* @- P; x r. M
7 V: F" F2 x0 ~/ @( h+ A# x
' O$ g* c( f, M& o
. E& l$ ?* H' w+ n, {% }! A
2 T# c) r7 v; W" u5 q
& ~* t" a6 r' i5 C# A TIPS：1、此菜荤素搭配，腊肉醇香、蔬菜脆嫩十分开胃。 2、由于腊肉本身微带咸味因此放盐不要多。 3、这也是春季很适合女人吃的一道改善肤质、美容爽口菜。
| 
发表于 2013-3-25 14:41
" `1 W1 T! g/ v4 ^% L. ^/ B
