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C妈 MW10776

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宝宝生日
2010-04-23 
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楼主
发表于 2013-4-7 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 左C右C 于 2013-4-7 21:56 编辑
& k5 J) F# V* ~- ]5 Q$ l8 r9 `( u. o4 e8 F/ {6 G$ o; n3 W, z/ U
第一次晒厨艺,清明出去玩,吃的芙蓉觉得不错,回来度了下比较简单,就试着做了下。实在感慨啊,边做饭边拍照好困难,图片老是花,实在佩服达人们!
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( i7 A" S! k5 }9 D. m首先,大虾去头剥皮,尾巴的皮留住。去肠线,后背上一刀,然后横着切不要切断。虾就成扁平的了。放在厨房纸上吸掉水分。6 Q( h8 {( @1 C7 O8 }0 H: \
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: |: P+ f) y7 y& b虾肉调上盐胡椒粉,淀粉腌制10分钟。
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9 U/ j' r! R0 E9 W2 o7 j5 R2 n裹上蛋液和面包糠。下锅炸,金黄色就可以出锅了。1 u+ [+ z7 h- r4 o& y5 v
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0 Y) @' E  p; G5 g4 a看看还是不错吧。2 Y+ h: T# E7 a& j* n1 Q/ P8 c

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点一点番茄酱
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根据想象做的黄豆腐,不知道对不对。' }! q+ B6 _9 i0 M

2 g" W3 g9 c! Z7 z* e+ R

! Y" {/ v% }4 v* ]. c8 \把一个咸鸭蛋只留黄,压碎,在油里炒。
; b( S( ?) S' m7 G8 x2 }) T1 Z- i. {" ^2 y4 p. l4 ~
% |' V7 W( M3 S9 a* `* H5 F

- ~6 d! X5 q4 W) p$ M焯过水的南豆腐切方块,滑入锅中。煮一会,把咸鸭蛋的蛋白碾碎,也放进去,就可以不用放盐了。
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9 f) P9 |. ]8 K+ U0 x0 e
勾薄芡,起锅。
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剩下的虾实在不想去肠线了,太麻烦,干脆煮了。一虾两吃。7 l; p4 P2 _% p; A3 T+ Y, U9 V! S

2 [& x6 @# I9 R( _8 U- E! C/ l: T& u0 ~
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& g4 c$ z) `! ^3 w加上小油菜鸡蛋汤,晚饭搞定~" k& V9 c5 D, r; R( @3 P

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2 ?' p# D, ^( H- x1 T9 X1 ~
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( W. v0 \9 C1 q9 x

: R/ l/ `/ X! }7 F' V8 `第一次晒,大家轻拍哈~5 o) y8 c- t6 o$ j( {

, }+ d. B, G: k; h/ _
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 30 真不错!

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宝宝生日
 
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好强大。

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宝宝生日
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铝碗里放的什么
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宝宝生日
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真有食欲哦
C妈 MW10776

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宝宝生日
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回复 娟叶2006 的帖子% K! C4 q9 j8 d$ Z2 s- `  e
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面包糠啊

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宝宝生日
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真看不出来是第一次做芙蓉虾啊!以后多来晒晒厨艺呗!

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宝宝生日
2011-11-18 
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看的我都饿了
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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那个虾我很喜欢
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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卖相很好啊
C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
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/ d" }9 M! `- X1 ~* i4 D  b
2 q, g( g4 k  F- I好吃,也好做。
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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蛋黄的豆腐 偶喜欢
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学做芙蓉虾,凑合的三菜一汤。
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