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C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
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楼主
发表于 2013-4-7 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 左C右C 于 2013-4-7 21:56 编辑
0 N# ]5 L3 m0 M, B  k8 o) r0 g
6 Z. ]; k8 |9 u& @8 A- k( u& `第一次晒厨艺,清明出去玩,吃的芙蓉觉得不错,回来度了下比较简单,就试着做了下。实在感慨啊,边做饭边拍照好困难,图片老是花,实在佩服达人们!
3 O! `" E- Q' Q9 z5 k/ i
3 M+ ?9 j3 H5 X

: y, k: l5 Y0 [! `% [5 j首先,大虾去头剥皮,尾巴的皮留住。去肠线,后背上一刀,然后横着切不要切断。虾就成扁平的了。放在厨房纸上吸掉水分。
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0 n/ q" n4 T  [5 p% y
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3 T) k) W$ B3 `% a% h2 n; }* E* ~# z( X

1 m4 _, @5 {" O4 b' K# `7 a虾肉调上盐胡椒粉,淀粉腌制10分钟。. h+ }, _( S4 d& @! F9 D# O
2 i; W; b: ^% g/ |, D4 I* N/ q

/ W6 |4 B  {$ U- `

  U' d' C9 F' U5 `6 F1 A( s裹上蛋液和面包糠。下锅炸,金黄色就可以出锅了。8 O4 f/ C; e& J

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' x3 C- M* O* n/ V8 N2 r  H看看还是不错吧。' v* @  G! O( Q. V! |' ~- a
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5 `2 N9 O# d. M6 K7 }

8 ]1 L7 t# ~% w1 g% b. j5 V. @4 Q, z

) @1 j! ]8 M  p. {3 \- w- F3 X点一点番茄酱" T6 J) _$ E0 B! K- G3 u2 |
1 c- q$ S0 j, a$ [. H+ L) l

2 O8 [( j' o7 @& i$ w
1 p3 e4 f- F$ R. k

' r' Q+ Y, H8 X
+ d& A  s  m  E5 Y) o9 g7 @7 L6 E3 _$ C) `

: E. ?5 W- ?) `0 T: Y根据想象做的黄豆腐,不知道对不对。
% I% q) N8 d- k: G, g  Q4 w, z7 J5 f0 l( g: P
) X9 c$ G/ \% t7 x
把一个咸鸭蛋只留黄,压碎,在油里炒。
# A1 c$ i7 {8 I# `0 w. {, N" N& C, q6 y

) N$ `! H' o$ z- z% L

: i8 a" [( m5 O! z8 n/ ?/ a) X, l! I焯过水的南豆腐切方块,滑入锅中。煮一会,把咸鸭蛋的蛋白碾碎,也放进去,就可以不用放盐了。
2 |/ A) A' }2 r1 r. j. h  k" j" R0 d3 @8 {( v' A
& v0 ~2 {! C5 u+ |

: O; ~# T1 B8 P/ N6 c勾薄芡,起锅。# e, g+ b  z9 Q8 Z# S3 i

% k% `# ^6 ~% v8 a/ w4 Z) ^
2 i5 \5 \" k9 g" F" {" y! ]" j

. U% A: Q: i4 \' t, w剩下的虾实在不想去肠线了,太麻烦,干脆煮了。一虾两吃。( j/ t8 h6 y- g
% _/ t  u) Z+ R' k, |! s0 W
3 u2 S& ~: ~5 u6 n! H, t9 D
& [" e, h" j+ ~2 \' ~
加上小油菜鸡蛋汤,晚饭搞定~
9 o% V. }1 q  |7 w
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; P5 z4 H- q/ H+ z* W
) M9 R: c0 }" ~) I8 S% K
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# i( N+ A( o7 Q) u! R
) O  F) J: J2 H$ L8 N' U
第一次晒,大家轻拍哈~& s" i& i3 f9 Q$ m
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 30 真不错!

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宝宝生日
 
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好强大。

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宝宝生日
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铝碗里放的什么4 c; ^* x( [5 y* D; w0 Y. Z1 W; j

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宝宝生日
2012-02-10 
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真有食欲哦
C妈 MW10776

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宝宝生日
2010-04-23 
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回复 娟叶2006 的帖子( q& ~) I& |. }5 l* O
/ |6 V7 f+ \2 P& ~
面包糠啊

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宝宝生日
2008-08-08 
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真看不出来是第一次做芙蓉虾啊!以后多来晒晒厨艺呗!

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宝宝生日
2011-11-18 
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看的我都饿了
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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那个虾我很喜欢
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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卖相很好啊
C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
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回复 大妞宝儿 的帖子$ V" G6 `$ v) o7 K2 r) \/ j

% J, m  j2 O: T% T4 F4 M1 `好吃,也好做。
尕野猫 MW11718

博 士

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宝宝生日
2007-11-06 
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蛋黄的豆腐 偶喜欢
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学做芙蓉虾,凑合的三菜一汤。
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