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C妈 MW10776

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宝宝生日
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楼主
发表于 2013-4-7 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 左C右C 于 2013-4-7 21:56 编辑 * F0 T2 ^0 f8 S) A3 Y  X' x" V

9 m) ?& b, y9 }$ s第一次晒厨艺,清明出去玩,吃的芙蓉觉得不错,回来度了下比较简单,就试着做了下。实在感慨啊,边做饭边拍照好困难,图片老是花,实在佩服达人们!: n) i$ _5 }  j$ \9 e2 ]1 \
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5 w% M& v# @* m: V9 U# T首先,大虾去头剥皮,尾巴的皮留住。去肠线,后背上一刀,然后横着切不要切断。虾就成扁平的了。放在厨房纸上吸掉水分。
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虾肉调上盐胡椒粉,淀粉腌制10分钟。
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  _" G6 f0 ?: s1 w( A/ n裹上蛋液和面包糠。下锅炸,金黄色就可以出锅了。
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" z+ `2 h8 E" h  _6 ]& h% }

- g2 _/ }$ l, i8 |8 k看看还是不错吧。
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: t1 y* p3 D: Z6 H点一点番茄酱; W/ [5 M. z$ h1 D0 q  U7 E. i; o& h
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8 q1 i: P- }: _. h5 r根据想象做的黄豆腐,不知道对不对。! X/ S6 ?1 u% C+ @8 Q8 T$ a/ i9 }

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把一个咸鸭蛋只留黄,压碎,在油里炒。
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9 u( X1 ~7 {# g3 r- t% |& P焯过水的南豆腐切方块,滑入锅中。煮一会,把咸鸭蛋的蛋白碾碎,也放进去,就可以不用放盐了。
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勾薄芡,起锅。
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+ n% O7 j+ Q' i  A9 D剩下的虾实在不想去肠线了,太麻烦,干脆煮了。一虾两吃。1 l" J, V1 \& c$ I5 D
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$ }4 J! Q% k( j
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加上小油菜鸡蛋汤,晚饭搞定~" t, }' z/ w! `# m6 m& T, P1 i. F- a
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# @4 b) m( T6 ?7 @0 n  ]: \0 o% ^
第一次晒,大家轻拍哈~, t& \" T/ }5 @  U. ^2 K

; \$ t; _4 v& I2 ~% f" ~0 d# o) t
已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 30 真不错!

总评分: 妈米 + 30   查看全部评分

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宝宝生日
 
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好强大。

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铝碗里放的什么
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真有食欲哦
C妈 MW10776

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回复 娟叶2006 的帖子$ v2 Q  h: z+ R% f9 V. @8 m# j. {

" a9 d" N3 g. B0 b, Y8 O7 u面包糠啊

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宝宝生日
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真看不出来是第一次做芙蓉虾啊!以后多来晒晒厨艺呗!

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宝宝生日
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看的我都饿了
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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那个虾我很喜欢
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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卖相很好啊
C妈 MW10776

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宝宝生日
2010-04-23 
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; p' y  j# I' b( I1 ], D, v* e好吃,也好做。
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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蛋黄的豆腐 偶喜欢
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学做芙蓉虾,凑合的三菜一汤。
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