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C妈 MW10776

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宝宝生日
2010-04-23 
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楼主
发表于 2013-4-7 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 左C右C 于 2013-4-7 21:56 编辑
( y  x' O9 r2 ~, E, o. t; f" }
! Z1 i: T# w- D2 P' I8 ?. z( H第一次晒厨艺,清明出去玩,吃的芙蓉觉得不错,回来度了下比较简单,就试着做了下。实在感慨啊,边做饭边拍照好困难,图片老是花,实在佩服达人们!
3 |/ M5 }% p, n/ f
# r9 E" [7 L9 S; B

+ Y' _  V3 W* y+ U9 K首先,大虾去头剥皮,尾巴的皮留住。去肠线,后背上一刀,然后横着切不要切断。虾就成扁平的了。放在厨房纸上吸掉水分。
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" i% O  ]1 I0 f4 z) {( v  M+ B
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虾肉调上盐胡椒粉,淀粉腌制10分钟。3 j3 M9 e9 D2 b/ H- b" B) Z
1 @( T: S4 R/ B4 K- s  n. ]
! |+ ~" {6 Z( f1 J
( g* J/ F; C8 o3 F( _8 d4 f7 C
裹上蛋液和面包糠。下锅炸,金黄色就可以出锅了。. u" c# C$ l* w. C5 P0 Y; R- Y$ R4 _

& X- H* m- C. @5 h; j1 t! S5 a( A
+ @! o, A1 a2 t4 x& R: `
看看还是不错吧。2 ~) f9 t; R$ D7 H3 K
+ n3 _! _3 p: _

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5 v3 L+ K" N- P* M2 B点一点番茄酱. N: c* I# M6 }" E' o

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  c# Q3 a% h' R( W0 L2 N/ R
5 M, [6 S# G9 Z: M' ?, K4 ?7 u3 l
根据想象做的黄豆腐,不知道对不对。: S% P3 _; G9 q: p9 M7 a+ U; _$ f
+ m. T, ?8 P" t8 a5 l4 n! ~
6 J/ K8 m. t* [
把一个咸鸭蛋只留黄,压碎,在油里炒。
9 V* _4 c( O. I  f0 z. Y& Z) q
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" N, y. P8 ~! j
# R3 Q& |  ^* s0 e! Z* N- n
焯过水的南豆腐切方块,滑入锅中。煮一会,把咸鸭蛋的蛋白碾碎,也放进去,就可以不用放盐了。
# @% o. t  P* M* I1 G
* V4 D( g- g5 |. `9 |& _* b. G+ a; ?; {% ~

7 V$ Q/ [, \" T/ ?% t4 ~4 K勾薄芡,起锅。7 j! ?+ n; a) h- V/ H# d0 X5 F7 J

7 k! Z- p5 U- R. O
1 q4 e7 C: X/ X6 m) D1 K! C
( ]) A. G% M5 x1 I! i/ I
剩下的虾实在不想去肠线了,太麻烦,干脆煮了。一虾两吃。! [% u$ r/ z7 G5 Z
5 W4 [/ z% K4 K6 [3 a

" J" i/ A6 o) k% ~$ e
1 Y& ]* p& ]9 Z  h1 C
加上小油菜鸡蛋汤,晚饭搞定~3 c* e: V- C. a4 Y" R: Q

, d; ^2 g' q" B) n
. m  Y( W; I; E% ?
$ V& W$ `+ @2 R

5 \% p1 C, |) z: n- g2 n  W, z
2 _$ n3 \3 J  G- J
! d/ A1 c" i8 F

8 r  R  X5 z8 o( n7 G
+ Q6 c7 @# x0 b3 p" x
第一次晒,大家轻拍哈~( t* d: B7 b" v6 G$ g
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 30 真不错!

总评分: 妈米 + 30   查看全部评分

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宝宝生日
 
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好强大。

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宝宝生日
2014-10-17 
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铝碗里放的什么
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宝宝生日
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真有食欲哦
C妈 MW10776

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宝宝生日
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回复 娟叶2006 的帖子$ Q+ H1 ~" U/ T7 N* E! x: `  Q( O% ~

4 z4 d8 z( T" D: K面包糠啊

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宝宝生日
2008-08-08 
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真看不出来是第一次做芙蓉虾啊!以后多来晒晒厨艺呗!

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宝宝生日
2011-11-18 
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看的我都饿了
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
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那个虾我很喜欢
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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卖相很好啊
C妈 MW10776

硕 士

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宝宝生日
2010-04-23 
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回复 大妞宝儿 的帖子
5 B$ m5 y/ Q( G' l' `2 g. q
* t+ p! u2 k6 Z. B- a- L  {( D  Z- P好吃,也好做。
尕野猫 MW11718

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宝宝生日
2007-11-06 
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蛋黄的豆腐 偶喜欢
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学做芙蓉虾,凑合的三菜一汤。
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