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本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑 0 F# I3 h% y* ~) H8 k8 d' D1 F
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两个帖子都上首页了，感谢小编，万分感谢啊，哈哈# V6 l+ J! j6 m& Q4 |5 ~; z
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$ |6 c( \; G( f& p" G+ u8 u/ ?0 ] 上月底是大月2周岁的生日，早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕，但样子一直没有想好，之前也做了几次裱花蛋糕练手，想着前面有了经验，这次应该不会太差了，结果也是很让我满意的，但也有失误和没想到的地方，下次改正吧。
) [% X& H0 t; p Y* F8 w 这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间，头一天做好了巧克力牌备用，但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光，再累也值得了。% b( r' I7 F& T$ G* @: W y
下面开始看图说话。2 V4 G: k. L$ l1 J4 t
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我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子，是君之的配方，只是糖粉减少了一点。6 V% n4 G: Z$ Y, L& |- j) a/ Z
圆形戚风用来摆造型。
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7 Q. }& E* s% U# N2 n方形戚风用来垫底，圆形模具是6寸的，但配方是8寸的量，所以我分开两个容器烤，这样就节省制作时间了。 P& d1 ]# q* d; V
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" n& z; U* B3 m( v3 a方形戚风由于很薄，不适合切开放水果夹心，我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。/ S( v" B9 ?! S* ? r% g
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, B m8 u, k% F' v. G在涂好奶油的蛋糕上，用白色巧克力画出门窗灯等，为后面的裱花做准备。, k0 C$ g" N# U/ N' X1 C! q
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0 \. o' L9 j' d T, T) F3 ^) p E车轮是买的迷你奥利奥，比例正合适，哈哈1 a7 h8 i, Y# u+ Z! ]. |
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然后就是调色裱花了，本来买的是红色食用色素的，不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色，咖色就是巧克力粉，我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上，撒上一些小装饰珠珠星星，大功告成，哈哈，忘了拍个俯视图了，不知道有人注意车顶上的那个2没有，我用手一颗一颗的摆上的呢，那幺小的珠子，很有难度啊。。。
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在画前车窗时比例没控制好，车窗有点小了。。。
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大月很爱这个汽车，很久都不舍得吃呢，最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈$ E: [' f; ~. b* Z
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最近大月的爱好又多了托马斯，明年，妈妈一定给你做个更好的！* i2 i! b3 |2 a9 c8 }
END。。。
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发表于 2013-5-9 11:27
