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团长编号:MW12505 大月妈

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宝宝生日
2011-04-27 
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楼主
发表于 2013-5-9 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 地狱里的公主 于 2013-5-10 09:48 编辑 / {* Y% K! g9 N; O7 ~0 i- X2 u
' T9 L: f3 T' f# t3 k! @- ]; k; ]
       两个帖子都上首页了,感谢小编,万分感谢啊,哈哈/ y/ H8 F+ {% i9 h! C/ i4 n
* d2 B# T0 W$ A% E9 o8 d

/ i- B8 n# v& W       上月底是大月2周岁的生日,早就计划好要给汽车迷的儿子做个汽车蛋糕,但样子一直没有想好,之前也做了几次裱花蛋糕练手,想着前面有了经验,这次应该不会太差了,结果也是很让我满意的,但也有失误和没想到的地方,下次改正吧。
: V8 h6 O) ?# E% F' Q% L. h       这次的蛋糕我鼓捣了整整一天时间,头一天做好了巧克力牌备用,但看到成品和儿子见到时眼中的兴奋眼光,再累也值得了。
" B4 J; u- g# F+ a( j       下面开始看图说话。$ r) o6 w) r2 A+ Z+ Z; C
( Z  M9 ?) Z$ P2 p& d9 m
我分别烤了两个戚风的蛋糕坯子,是君之的配方,只是糖粉减少了一点。
3 P* z  r5 B* _% W; _" P圆形戚风用来摆造型5 i9 Q0 X) B/ C2 B) n& z1 A% i, Q2 i
     
( y2 j/ `# j: o4 N$ X/ {8 }; e  W9 V# e0 |% O/ p- Y: y
方形戚风用来垫底,圆形模具是6寸的,但配方是8寸的量,所以我分开两个容器烤,这样就节省制作时间了。6 q- z$ I$ J) i& U
    8 ?" B, S4 u) }; W" P1 b# b

- a5 C8 {7 i& A* f方形戚风由于很薄,不适合切开放水果夹心,我就抹了一层奶油而已。上面把圆形戚风切开摆好造型。外表再抹上一层奶油就好了。
! [3 S$ ]2 ?4 Y  E3 h  n/ F: I
& T# t+ a7 s  i5 @  W0 ~. m% c, W" \6 @; r+ g8 Y5 r; _
在涂好奶油的蛋糕上,用白色巧克力画出门窗灯等,为后面的裱花做准备。
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5 d2 H9 K2 M" i! t& R6 E' R
车轮是买的迷你奥利奥,比例正合适,哈哈
; L& R9 {" N6 _$ p- e4 C
1 u  G1 N. \2 l$ J! I$ O" y& y6 y" ]) \
然后就是调色裱花了,本来买的是红色食用色素的,不知道调出来咋变成紫色的了。。。绿色是抹茶粉调色,咖色就是巧克力粉,我的原则尽量不使用色素的。再把头天做的巧克力牌放上,撒上一些小装饰珠珠星星,大功告成,哈哈,忘了拍个俯视图了,不知道有人注意车顶上的那个2没有,我用手一颗一颗的摆上的呢,那幺小的珠子,很有难度啊。。。
& z9 p9 C) @* f+ H" h0 f/ z; O0 v2 M  ^# ]* p5 H$ F& S
: @8 x" f" a. h) \5 X4 X
在画前车窗时比例没控制好,车窗有点小了。。。
- k1 S4 r2 W# H- v  A, g$ y
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! a! r( S) q, A7 D1 r9 O+ y* N& _! _9 x$ F; n: g

! p4 e7 C1 e) t! }& E大月很爱这个汽车,很久都不舍得吃呢,最后挑着把巧克力和上面点缀的珠珠都吃了。哈哈5 D5 T& \- x: G7 I7 \& e

9 g7 G; b7 c  }/ g8 D7 x& K& ?) O  M* Y; U6 q) v9 j+ p) \  o
最近大月的爱好又多了托马斯,明年,妈妈一定给你做个更好的!8 e" P1 f% x' o. c9 o" S' B
END。。。
5 j5 g7 s  i: Y1 H, e  g6 L; U/ O- T1 b3 n. I6 K  ^) v

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宝宝生日
2011-04-27 
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都没有人回,好桑心哦。。。。

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宝宝生日
2012-02-10 
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大月妈真是手太巧了,看的出来做这个汽车蛋糕很用心,大月也心疼妈妈不舍得吃呢

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宝宝生日
2012-02-10 
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大月妈真是手太巧了,看的出来做这个汽车蛋糕很用心,大月也心疼妈妈不舍得吃呢
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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做得真棒!太佩服了!
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 飃搖 的帖子! y9 L( \* g1 W, s) n
4 b* [$ ~$ D: P1 f: R' i  E/ N5 o
终于有人回复了,哈哈,这样我才有动力做的更好哈,谢谢谢谢,嘿嘿
团长编号:MW12505 大月妈

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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 fjonlyone 的帖子1 r) }( T9 n4 \  F9 K, z

; Z8 s4 w& m8 I7 ~& M1 A多谢亲捧场哈,人气很淡啊,哎。。。
啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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回复 地狱里的公主 的帖子2 C: a# p/ K% F, y- _8 s" o- B

1 R$ J& l/ K3 T! r" k7 }/ {我现在也觉得妈网的回帖率很低了,所以我都没有什么发帖的积极性了!

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厉害!羡慕。我都不会。

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看到好想吃…
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 An安妮 的帖子: F* M+ _4 C- \% N) d9 R! E2 E
厉害!羡慕。我都不会。
# ^* L9 D& t8 ]9 {# s
东西齐全你也可以的哈!
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宝宝生日
2011-04-27 
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回复 你是我的贵人 的帖子1 B7 Q, U* d  h4 E2 o
看到好想吃…
4 E& s# j; o! g
已经全都进肚了,亲来晚了,嘿

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回复 地狱里的公主 的帖子
1 x7 y) |, x: y$ @  e$ k) _6 J) z) f0 d9 h9 O& p
. Z3 A7 J5 Y" C9 f
已经全都进肚了,亲来晚了,嘿
) \% H% \* j+ h- |# H
太厉害了'看了美食圈'我最近做饭的积极性大增'哈哈

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好厉害的妈妈

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宝宝生日
 
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好漂亮的蛋糕啊!好羡慕大月妈妈会做这么漂亮的蛋糕给你的宝宝,我就不会了
优妈 团长编号mw10688

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宝宝生日
2008-01-10 
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太厉害了。 至今戚风没成功的飘过 介绍介绍经验呗

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0000-00-00 
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亲用什么牌子奶油裱花
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2011-04-27 
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回复 hjxbei 的帖子
4 y& p' f% N8 z, r太厉害了。 至今戚风没成功的飘过 介绍介绍经验呗

" y2 W% z, A' y* k0 ^# F& F7 a按照配方严格执行应该没问题的吧?我少加了糖粉,效果也不错,你是否蛋白没打发好?
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2011-04-27 
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回复 瀚禹妈妈 的帖子) z- T4 w3 P$ X; R. `
亲用什么牌子奶油裱花
& M* H: o' t+ @7 b' L- \' Z
雀巢的淡奶油,不太好成型,下次打算试试别的呢!

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宝宝生日
 
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真漂亮啊激发了我的激情也想给宝做个
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月妈晒大月2周岁生日甲壳虫汽车蛋糕,有过程哦 ...
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