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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑
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7 W$ r$ i" J; H `$ L1. 准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些。
) q9 P6 k5 r% n8 a2. 如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6。
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3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。- D% f1 p- M) K$ I
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4. 香肠、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝。5 T! _* S/ |( Z& O" [
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5. 在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。& } F `# T. Y
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6. 在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松。
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. ]9 F$ s" P" F G- \7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。
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8. 顺势用竹帘将紫菜卷起;卷起后,用手紧握一分钟后打开。. l- m; G$ G' r1 K* S5 j
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9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。 q8 `0 C! f7 W G. C
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大功告成,开动吧。。 0 x5 D5 Q2 H( F1 F" d
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