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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑
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! { j, R7 j* c% Q7 [* x. i( R! A1. 准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些。* P4 x( X/ t! m8 ^: Y; |. K0 }
2. 如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6。! F G) R! l; e! ~: Q
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' h1 B w& H9 V6 U' z; m3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。$ Y3 T& A$ n% T" O3 j( E
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Q0 I" v3 _' k7 R' w4. 香肠、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝。- u, c5 W, N" m- O5 q: y
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: k& Y" A1 l! @# I5. 在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。7 s' v V2 I' `+ z. W* [8 o# \; z
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6. 在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松。
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6 Y( |" v( G, ~7 G% d7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。
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8. 顺势用竹帘将紫菜卷起;卷起后,用手紧握一分钟后打开。+ y! r# D2 Q) Y f8 T e' |
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9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。/ N# b2 ]. i* N3 S+ F! Q6 ?7 K
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大功告成,开动吧。。 7 @" U, ^$ L2 A# B8 z* t/ _
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