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本帖最后由 倾城☆水月 于 2013-5-9 14:22 编辑 ) g% @# }1 i2 Y0 U) G4 |/ f
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9 |7 d7 \+ p6 P0 [- b2 [& J* B
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1 V* u% V: q- D1 L- K/ _1 v1. 准备材料;将熟米饭稍降温到温热状态;饭要烧得比较硬一些。/ A) d- H, z1 l/ b
2. 如果没有寿司醋,可以自己调兑,将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐,调匀。此比例可根据自己口味调整;寿司醋与饭的比例大约是1:6。
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, J$ g9 x; g2 _5 m
! q I3 G0 n4 s7 x3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。
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& B( {. m6 F% q, }4. 香肠、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝。+ Q) p0 j4 [9 e" e( Z1 c' W
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; K& [/ E* F& D( V2 U5. 在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。
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6. 在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松。: E, H" o) Z4 x# I) F# x8 O
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6 G2 [% E z7 m; O" t5 D7. 再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。
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8. 顺势用竹帘将紫菜卷起;卷起后,用手紧握一分钟后打开。
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0 p5 x- [6 [ o' V6 {, u$ [* K9. 刀上沾水将寿司卷切开即可。
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8 {* \+ N8 X, F, v* ?# l) j% E9 s大功告成,开动吧。。 * \( K$ n4 Z r7 J' N B2 j t
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