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宝宝生日
2012-02-26 
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楼主
发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑
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猪肉清水里漂洗下。$ M! k% W5 L- [0 `+ V+ r

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3 p5 S! a9 l' a. s2 ~/ [; L切成小块。
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$ L% _, a7 @, e7 d% i茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。
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锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。9 T( B) g# f' {( V; \1 V6 z5 y" H

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等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。
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* k0 q; N* ?! D8 X* p将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。% C3 S0 l; y- q( K# q3 a) e2 ~" V

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加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。
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一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。1 [# ~$ E( @# P! A" R5 w  g
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( F& T' p% x" k8 K; p: S盖上锅盖,大火烧。
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当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。$ K+ k- c! v* [" P( m

% J# m$ ], [5 r& h+ ^  v2 ~
$ U. p: f2 ^6 ^& E8 V5 T6 W- f3 l+ t2 d) t- C! K& k' _

8 n* i. X& p  f" [* z1 T- @9 N撒上葱花跟鸡精即可。0 a$ ^6 b# x% ]

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, B2 E3 ]. U) x, E) J  G一道美味可口的茶树菇烧肉+ m$ C; `+ J: Y$ @2 i
9 a9 g9 T0 z! _6 s; e  `: Y
0 B/ @; F8 I5 ~0 k0 G- l' d& Q
附一张自己做出来的效果1 u+ X% f3 X9 F/ j& i. h4 V
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, v  _2 F7 r& a9 `
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好看,想吃,来一份吧

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宝宝生日
2012-02-10 
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回家试试去,我最爱吃菌类了
MW12138

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宝宝生日
2010-07-13 
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回复 饶丰 的帖子
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流口水啦
依依

高 二

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宝宝生日
2011-02-14 
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603 
不错!简单,易学!

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宝宝生日
2013-01-03 
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感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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宝宝生日
2007-08-26 
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好吃

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦7 w# w$ ]$ l7 z

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2010-10-12 
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真好看, 学习了

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子* K+ p& i2 s5 }% V
0 l- Y6 r8 m. H9 w2 h2 D2 d
煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子) Y6 e" f; `3 ^9 y. [* b( V2 p
3 j7 v! p: f- m$ y% \0 }9 M
我也是,菌类营养丰富

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2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子
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3 y1 G0 A6 ?" r1 c  X" V, b3 M哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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