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宝宝生日
2012-02-26 
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发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑
5 Z3 x8 ?+ _1 K( y8 ^; }2 k; J" k) s! x: g8 o
猪肉清水里漂洗下。+ E! s# m9 |" f. z7 S$ d, N

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$ N  O  }+ t' }3 E/ v) O, c- D7 g% f% m2 x2 H5 v
( m* C  t+ ?  H2 L  e1 Y
切成小块。2 w& n5 ?9 g; M) Y

+ x3 ?0 \7 g* ~! \; ~' m2 \  [4 L3 W
8 z- L/ j0 o6 Z- s, [6 H

  X; C9 l; H4 H4 {) {茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。
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0 c5 Y: i0 S3 i% }
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锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。7 C. ]7 y/ \% [2 f

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$ b" I- ?- w4 k$ q- l/ F( y

. @: Q* O/ m! }$ ~# S等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。
& d' b' |7 x' ?  k# I3 E% }5 ~5 r& W0 \2 [( {! x) V: D4 p: L

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6 D5 b$ C# ^, e! G% r5 \+ L! b4 R) @4 ~- _  V: [- w
将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。
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6 k1 X+ A  J$ @0 z* n+ b
  T0 k( U* y& Z/ J9 N
加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。2 e5 ~' N3 X3 g3 K- L; p7 k1 Z
( ^$ x' Q4 s7 L  h( J: u: m) l

+ `9 X0 `! |+ c
8 q( T" r5 Q: t8 _* K; {9 C, C  ]6 F
一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。* `/ A& W2 O  B- k" d$ m
2 P1 N+ ?, g' u* o! G

( a# N/ u" W; l" I( _/ j7 E  j9 d- H) x; F& g, P
# S% H* y* Z7 `8 R5 [3 D
盖上锅盖,大火烧。
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/ l; N4 A3 \% y& r/ {( M5 J% G9 e. q; r: Y! p. d* D2 j7 ?2 D

' ]/ w! n8 X2 O' a- r1 m/ C2 C
' Q7 m: l, d. ]. a8 S1 p
5 Y; I5 [) c1 E当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。
% q9 u6 i2 @1 V: o" L. r
2 R4 K+ ?3 A: Z# C9 U+ u
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. p8 E" g+ I6 @6 k# f. w
" C; n" f+ k, Z4 y$ Z' ]  F, B撒上葱花跟鸡精即可。
$ O) C5 k  w2 o$ E! r# l4 p1 c& K; A# l9 q9 p- ?+ Y
; x. I5 m* m- f/ h3 ]' V# j8 h. q
( W: w. }" U' d( R4 Q; K4 M3 ?

( L/ f: b1 G) i$ a/ `! P一道美味可口的茶树菇烧肉) i9 Z& q$ H2 h* t- v

' _9 L4 H' ^1 H* W. o7 h6 j3 Y
4 T* K  ^$ V0 i; h  C1 B' o, t) F* y6 T附一张自己做出来的效果
4 a+ R" r! g! ]
3 r2 m- E: e8 ~0 a" B" L8 U
. v$ `& R. S) I) \6 F
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好看,想吃,来一份吧

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2012-02-10 
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回家试试去,我最爱吃菌类了
MW12138

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宝宝生日
2010-07-13 
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回复 饶丰 的帖子
! _( s4 b# ?9 v1 M! e3 F" @4 M
( R/ I0 S+ a: Y5 I0 R* Q; F流口水啦
依依

高 二

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2011-02-14 
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603 
不错!简单,易学!

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2013-01-03 
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感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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2007-08-26 
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好吃

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦7 m# E# }, ~/ e/ n+ _0 X

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子
* g( ]3 A3 @2 \
" f3 j$ \9 f7 ?. ?: t4 ?' X* h  f煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子# {. H% S5 Z* g
6 Z' O3 o# p; [7 f8 ?# H2 H
我也是,菌类营养丰富

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子
( c$ _# s- k7 ^4 b) y8 u/ N' l" O4 d- n9 u  X  Z
哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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