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宝宝生日
2012-02-26 
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发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑
/ g" y3 j9 p! g2 E+ C2 R& s3 A; t, q3 u6 _5 ]$ Y$ C
猪肉清水里漂洗下。; y, [! I( J1 Z2 q0 Q5 L  ?

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4 [$ Q9 O% `% f1 k* F) s' |% T
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切成小块。
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/ q: B0 Q  i' P
" s  ~$ u8 X" R" B! t: z0 f6 U+ h7 @& [9 S; i

) Z2 E9 K4 B) e! o7 q% \8 n茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。6 g. k4 ?9 T7 g7 Z% V+ |7 h
7 \" s2 H/ d8 g5 p

& Z9 C' t3 v, J% A$ `
4 J" H' _4 N* y( @" @
  O' H# f( ]: ]' T0 n锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。$ l$ o$ e" b! `- ~

0 Y* c6 f3 y. g
+ z6 l7 ~1 |. q. d1 m  O' J4 U& ]- @; a7 d2 _$ {1 Z% s+ b9 y+ c
6 J8 U/ @9 g5 \
等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。# v  R6 S  l; R
% v% g. }' h# r; @2 ^4 E) l

( Z/ L4 S% F4 H
! }9 K8 d: @0 C+ F8 z/ h) ]* S; F% u8 i3 h4 ^
将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。
9 W( f( ]" }! b
- n2 k) e$ I1 G7 b) l
- y  \6 \3 n" y) u6 g
" l. s: v; w- m# P" h0 ~! n6 r& y* R4 K& ~  {% F
加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。
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# P( y3 e0 V9 H/ B1 }( u0 l2 O0 L9 ?

3 M. p( v$ k9 Y# Q- J% s6 e
2 b  H0 e3 H- V. x  f2 \, o一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。
7 i4 N) v+ f" {) O( o7 B7 @* B5 w; s& ~3 ]

* v! R" H& Z9 U3 r. f" b' e( N: g' P, V+ L7 @

3 Q2 y0 N7 {2 `+ T1 T8 G% b盖上锅盖,大火烧。! B4 e" _+ a& h: H, o% J/ y. Q

4 p  |' M, p; l) }% K, j8 S( f: G
* S& f/ w  u- J- l! h. X  x4 D$ e& d* g# x3 e8 P0 Q5 }  q3 O! S

* J5 c4 a- C% r0 E7 B" \6 o& h' y' Q$ V; l2 C, A2 m$ B
- p# b1 y- T8 @/ \
当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。0 R4 D- B% ^5 Q5 T7 d

! w8 Q8 k! V& P# K9 J
# h) `1 F+ g; ?2 s( Z2 M' m5 h1 g& D" a( E9 w, }2 R
& `0 \; @$ Y3 x+ E, D$ A+ _
撒上葱花跟鸡精即可。
7 [: ?# j1 x# v0 ]( H1 T; E# p* K9 |& B6 F8 P9 A
3 K4 V% @: e3 a1 p

2 C% M. Y5 y6 K: }2 C8 X1 Y& b# T( C. j, Q
一道美味可口的茶树菇烧肉( [$ E/ W, A3 _  n" v
3 ?% T* J+ V- ]
0 q2 V2 B" W2 [: h# N" q  B
附一张自己做出来的效果
. }' c& E8 r- w: k. K* G' O, \% G! e# Q5 B, j1 j( p

8 i; M) G+ i$ w% {. g. I
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宝宝生日
2009-04-23 
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好看,想吃,来一份吧

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宝宝生日
2012-02-10 
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回家试试去,我最爱吃菌类了
MW12138

大 专

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宝宝生日
2010-07-13 
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回复 饶丰 的帖子$ M* b) o5 p6 t4 J
8 Y6 k& `0 J4 `& R2 N
流口水啦
依依

高 二

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宝宝生日
2011-02-14 
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603 
不错!简单,易学!

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宝宝生日
2013-01-03 
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感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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宝宝生日
2007-08-26 
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好吃

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦
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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子& b! `  `3 {$ U6 V* R% n7 w

8 f1 x# [4 S# X* E* L煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子
- Q& e5 O6 n" q- b- v" y, O& o) R
- p8 A$ z& l9 P# J' Q/ Z我也是,菌类营养丰富

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2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子
8 U# T' E0 P& \' a% P# e/ H2 A( \: n1 ^: q
哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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