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宝宝生日
2012-02-26 
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发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑
/ A. f( ~) e3 r$ J3 x3 K
& y; B$ z# r' D) c( ]猪肉清水里漂洗下。& V; w% w3 s1 d

5 H$ k. I% |. b7 T3 a2 |' g
0 b" Q2 S) H- z! {4 |* X9 c- h- E2 Y8 G: Z/ G* o: I3 s9 W

& d0 v, ]6 V8 [9 E/ h7 c, Y2 a切成小块。
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# f# Y- }6 I; ]' `, U5 S/ d- a2 ^# w3 R% p! t
) M! p& ?$ X9 t( a
4 G. y/ D7 \+ T" Q
茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。! r! L$ _5 v4 V5 i0 b: e! m

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锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。7 y( y! [' H$ i) L% j
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9 s0 D5 z( W' h) v( L+ E3 K9 o3 A2 l, N& K; @4 y

: z' g( M1 @% f( `' `9 q' a8 F' j1 x0 A等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。
( d$ o: E; v% c
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5 m# o" ^3 G) x% B3 L* U# u; G: G
将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。% H7 j  {! O/ j

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$ K( O) S% r# f" l, {* X/ W$ R( O
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加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。) w+ Z# n7 x" C0 L

7 B" j& N, e8 V9 l- r$ t6 v! f. e$ H# b" A4 D7 c! j
5 }" t0 {' a7 m

  \! |+ H. O# W+ i8 F* K5 _一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。
. a# S# X* s+ W$ R3 U. t+ q' R* ?; L4 i7 }, Q2 m

* a! c! {/ x  ]; p5 [
: O" q+ B0 s* y" E2 N# U8 |, s4 K; J( c: n6 l/ J9 ~* C& [0 o
盖上锅盖,大火烧。
* M- u2 o: {! T! v' e! ?0 c: H8 U3 n3 k- b9 s  l) O  u- ~

" D; I0 v0 D1 J+ W" ^: c+ V
3 i# \+ @% n( ^5 k  b) J' X, j9 k8 F5 B  q: Q" G3 M5 z$ K) E6 S+ m
8 G  @& ~( ]% i  a

% c- y- K: R, T% z, E! e当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。; l9 h; k9 [% I
1 u! k6 V5 H! ~8 y
( ~) b, P6 c, Y0 g$ D6 z
4 N1 ^. O5 v- X( d& M

2 R* o; z& i, ]撒上葱花跟鸡精即可。) Z- j; D: D% i% w) G( T

, k% J) ?3 V7 u3 _
5 J, H# u( q- h( T* P
( g5 S3 q6 s& Q9 }. R) _! Z9 b+ q9 a+ U1 J2 r  Y" P8 |+ k* `
一道美味可口的茶树菇烧肉+ ?" I. L% C2 o9 ^( i* p( e

  C. H/ X" Z  {5 C7 \5 l( M
; R- e2 W4 O1 ]6 x# ]# c1 V: p附一张自己做出来的效果
/ p4 i0 N9 s5 Z+ {0 ~$ v9 e1 j; h/ @1 x3 ^

# H) P2 d) Q1 R0 i3 [6 @6 R
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好看,想吃,来一份吧

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2012-02-10 
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回家试试去,我最爱吃菌类了
MW12138

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宝宝生日
2010-07-13 
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回复 饶丰 的帖子, ^, S$ l# s$ h
1 m; N/ d+ I6 m4 r
流口水啦
依依

高 二

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宝宝生日
2011-02-14 
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603 
不错!简单,易学!

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宝宝生日
2013-01-03 
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379 
感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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宝宝生日
2007-08-26 
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好吃

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦
+ K  U: h! |0 u( \4 R1 x

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子
, m/ \$ y  V" ~! N! ^& Q) O* }4 @, i8 G
' n0 u1 A6 R4 F$ z煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子
: C& s8 c8 \( d0 {, d' \0 X2 i/ R: X5 P- a& O" ^& S
我也是,菌类营养丰富

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子7 I2 q- Q6 V: P* U" t* [
: [3 E# C$ q$ }& g
哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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