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宝宝生日
2012-02-26 
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发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑 ! p# T2 i9 D7 X) X3 ^" k# P( F

" o) [5 Q4 f$ A' U1 y+ c猪肉清水里漂洗下。
5 s, ^1 H& q8 Q- B8 f+ h, ^; ]; R9 d: T8 }9 p. R
- E( E4 \1 \& f1 \/ f9 Y1 W

7 R( f! P4 a" A& V' g3 q  P. U* l3 l
4 A0 [& X' G& I; h7 N6 S& m切成小块。" u( R/ n3 j% d, i! R. g
+ T: v, ^" c' ]8 l! v5 p. M
5 B  |) ~4 \0 b. n
) k% R- N; h  V! D- K4 f; G5 Y. U

  i' O& ~- ~/ Q3 z+ _茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。4 P$ f3 C9 [4 L8 `' w
; P! l. W$ f& h# I2 E& p! I9 V( C5 a% z

0 T% l  z% X/ m/ Z" {/ h6 Q! j5 p( E; \* }; l' `/ Z1 q

0 w; p1 P9 {$ K% l& A锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。
5 I( z# j- ?; F' U4 ~' w' y" g2 v$ k4 F7 H- f! [

" w5 }; ], \" t) r  O$ d
1 C6 k5 Q) ^0 t# I( L( N( Q4 }
' e' n. M& N; |- W8 I3 d% @等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。; w! t$ D2 [7 k
" q. k5 ]: B* G! T8 C9 \
% J& Z6 e4 e5 ?, H% i. D# S
5 H/ \2 N. w1 P' d

) V& y% D. I1 c) d& h! y8 r0 |将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。% b/ _5 ]5 H# `4 o- A/ I
3 s4 K9 w$ p0 r7 H2 q- |
  G# U5 S) R5 E$ J
9 B. o/ k4 b: X7 j! z: h9 k: J

3 _1 Y" y1 l  w% O2 V6 U加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。
+ d6 ]# f5 U- p: R7 A& m
9 T% Q/ R8 ?0 E9 M$ u: A7 U( B- K/ Q5 l% w! z3 k* n' P

: W/ l& E2 j& H# A! M2 n! x2 j1 C; }! B( j* l
一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。
: N9 g8 B/ d7 S1 O! y4 v$ H6 b! \6 c

/ `& x8 _( e& F4 G! J8 w& Z7 R" H, C: ^; ?

; f$ E. b! g' s6 Y6 U1 u盖上锅盖,大火烧。4 ~, A& z+ j8 }. I
9 j! u0 K' s1 }5 M8 T+ _
: B; L) T3 ]$ v, t& {

9 ~; ^1 F6 P, S$ \. K2 b. L  _5 j; P; B5 _5 ?/ Y5 ~' J2 O
; T. g8 z# }9 j5 {0 i
/ w! v; L% u7 H! v" q
当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。' V' }4 d- ?8 L2 x: a

( D) ^7 G( \+ A! ]; {
6 M8 v, _. j: ~# J  h  n
; P1 o. I, a4 p+ \$ ]$ }
# M5 P/ l% T1 w  o撒上葱花跟鸡精即可。
( _3 @% w7 A, p# F8 ~5 M; L
( ?( J+ e, E3 i0 g+ T
% O" J* c1 W/ ^, _, r  p9 D9 o% J1 I( ~0 k# I; _
0 ~: I0 k# B3 z  T5 ~* b) J% G2 S
一道美味可口的茶树菇烧肉
# r5 v7 q4 P; Q5 C5 A+ b4 S: L
# Z; \: W" m% ~6 `
, z/ h" D/ c: \9 _+ B附一张自己做出来的效果0 c% {. h& B0 d' v; A5 |
2 q# q) y% L& |2 ~- J- |
" F: @& k, e# Q( m8 ]- q- `

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2009-04-23 
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好看,想吃,来一份吧

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2012-02-10 
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回家试试去,我最爱吃菌类了
MW12138

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2010-07-13 
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回复 饶丰 的帖子6 J) i  f, D. }# _  {4 x( `8 b3 G

0 m6 ]7 J5 J4 P8 t; R  L' a; y( w流口水啦
依依

高 二

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宝宝生日
2011-02-14 
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不错!简单,易学!

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2013-01-03 
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感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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2007-08-26 
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好吃

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦2 Z  k6 X) k! N* X

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子
& @0 n5 _" e: D  u, g+ P
, l# t1 n+ c' N煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子2 n$ Q, J- q' s9 d0 j6 W" M" N
! ]7 h3 h7 P, L5 @; M
我也是,菌类营养丰富

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子
  ~+ [/ |; }0 M0 ]& K# F4 T% ~- [  u
哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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