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宝宝生日
2012-02-26 
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发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑
- B0 D6 [9 x" V4 v; V1 v% R$ ^* p5 i7 Z% h
猪肉清水里漂洗下。5 d0 j8 o9 o1 u' E* G* i/ k

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4 D8 I. A; \. s- P) z6 a7 M, u8 T! ?1 j# b

" P/ W6 c0 ^, _# v# s6 A切成小块。% s8 b/ a2 x7 E; @

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8 [9 L. V% s, o, R3 U4 a  ?  R$ w/ N  i! }2 Y: l0 |! b+ d
茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。+ J5 V2 K, e+ N, C  Y
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# j3 X( v: p& m6 c
& s' `- a- C1 W, L; S; d3 b# h
) L6 t; A3 ~/ E. ^& \2 w  A锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。
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, l; F/ _. R  x, m% P3 R7 g5 f
* |5 B8 K9 }9 {9 n4 t: o
; i( X8 O  ?4 ?  q* m! h8 N等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。
& w, [( P8 M( b3 X9 \( I; h* J& B* }# z" s* d/ N: G: [3 {

" v; x4 B' [1 q; Q4 S' T; q  `
/ \1 U1 b  C0 _9 J' h) n, l6 t  ~: J5 @! B
将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。
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7 T  @+ x7 G  k) ~加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。
/ V* f* X3 z; i& E4 E: G( m- O% x
9 Q& x7 s' R6 W8 W' G/ s3 X; l. ]7 a% \4 R; q
: Y. \, V& p- N+ O4 a$ r

. |0 u  n2 z* W( j/ e1 q一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。" S" a2 c$ b- s9 A

. v/ o/ N! ^5 Z: X1 I: {: L' i; E# _, X/ c

5 Y3 }6 _/ Q) P1 [( K) k
3 l: g! i1 E4 o盖上锅盖,大火烧。
9 Q* P) w8 X8 _8 H8 l* N1 B
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- Z6 c7 `; O+ o, C% L& y5 N9 g4 b
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) |: w. n2 c9 p. P9 U" S/ ?
0 F( g6 b( r# a/ O2 L) [9 E0 J7 d5 @! L2 D3 R2 A0 s1 ^7 Z& h! H
当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。- ~' G. t( X; g! {) C3 ^/ v3 F

* _3 ?2 `- D; r8 ]* ~4 z+ O- A7 p% J
6 H. q8 i: ~# n! `
4 H% a, x5 m$ N  }4 b. v/ ]
撒上葱花跟鸡精即可。4 C  t$ {+ D3 l

1 S8 l7 w) q, Z3 m4 X' X! l2 K; \  J! v$ A  B, ^$ b
. h( j' H; `; Q8 p# r1 \8 b  }

% R( E8 P: r1 U0 g! m一道美味可口的茶树菇烧肉
% K8 e' z. Q& ?8 b: [
8 T  G. ^' b0 N* j5 }) l: _* |( e$ S' E
附一张自己做出来的效果0 \) k/ F; h" \% b0 i% U3 I; @; }" F

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宝宝生日
2009-04-23 
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好看,想吃,来一份吧

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2012-02-10 
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回家试试去,我最爱吃菌类了
MW12138

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宝宝生日
2010-07-13 
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回复 饶丰 的帖子2 D* R2 q' [6 {2 b

! e2 q9 Q- p- V& q$ Q流口水啦
依依

高 二

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宝宝生日
2011-02-14 
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603 
不错!简单,易学!

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宝宝生日
2013-01-03 
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感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

博 士

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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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宝宝生日
2007-08-26 
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好吃

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦
) ?: l5 {2 D7 Z2 M

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子
+ @3 I5 O9 ~1 g9 _+ }; [+ F8 l8 O1 n# o4 L
煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子# n1 \3 C0 G/ g

( R: P" n3 N. M我也是,菌类营养丰富

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子
0 Z; w8 a, }3 l6 ?) I# Y# G& H) T5 R5 S/ U8 U; b. h5 A8 D/ k+ ]( n; o; Q
哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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