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宝宝生日
2012-02-26 
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发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑 ( H! l- {! P1 A/ g! B9 L+ x$ [
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猪肉清水里漂洗下。
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# q. I3 ^+ Z- X( b8 v( X& `1 }1 L# x, g
切成小块。4 B% r; g+ x5 e
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. v: i% N: r0 q5 f; Z
% n- n# C' B7 K6 R  e茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。# J6 \0 j6 o$ @
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* g  S1 S3 U5 A, O3 l锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。6 X, c8 p! x& {& m9 t3 }$ a

8 M( H. y0 J2 |/ l: U, H0 q$ R
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, w" X5 ^) U9 v+ C等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。
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3 j, `* J& _' Q. X1 _5 R8 O5 N6 T2 k  W& |  |6 o$ G5 O9 N
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3 W; J; u  e1 A) ~/ Q- U8 L
将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。
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) ?7 d) y: Y/ e: q( {( T( t/ v# L1 }
, \! U! `" ?+ p' o
/ G: V. F$ N: e# q3 R5 \/ {1 D$ K1 X) e加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。: m! _3 ^7 m8 X8 M, Z$ d/ |! u
# `6 \3 J9 K* B& K$ L1 H8 V

* L; d) M( @7 n: ^3 m2 E' I- M  J9 X" X' q1 Q0 i& h3 L

# o# |8 u/ b1 U: ^一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。  X( i" G9 v, G/ N# P
( \" ~6 r5 s* j$ u/ p) N7 n% ~( g. _

% D' F. d* d/ L# p7 H+ i; f% x2 Z9 Z
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盖上锅盖,大火烧。& w! K2 Q% X5 w( C$ l
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$ Y" c( P8 M2 ?! b; k. |5 u: l$ J6 h6 E6 }- Q1 i! i
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5 D! T) X( r) e! x$ \
  K3 |6 i2 z3 }- _5 o+ T! b0 N当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。
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: y0 S" d% P* y1 o3 |6 V4 E/ N- b4 \: y

. a& e; g; o: ]" y& V1 s: f  [  Q- ~) j, ~
撒上葱花跟鸡精即可。: z' E4 R* G  l
( L- G5 b. g( p/ I8 i2 S6 e
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( W& d0 R  m7 t- I' A* w4 D: R/ N( x6 w; `6 J0 R! b7 t+ L, R
一道美味可口的茶树菇烧肉( l  _- _( L* O1 Z  _% }
) ~0 W8 B0 n7 M+ k) t
: m) D: }" w5 g
附一张自己做出来的效果
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. S4 P' v& I4 A1 ^1 a! l% ]' o8 X0 ]1 @5 t2 [

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2009-04-23 
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好看,想吃,来一份吧

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2012-02-10 
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回家试试去,我最爱吃菌类了
MW12138

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宝宝生日
2010-07-13 
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回复 饶丰 的帖子9 W* S  A9 L- P5 \0 _& a# W/ @) J
( T- d7 W" ]. ^
流口水啦
依依

高 二

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2011-02-14 
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不错!简单,易学!

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宝宝生日
2013-01-03 
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感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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宝宝生日
2007-08-26 
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好吃

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦
  `/ }  V* n: C5 a/ J" U' d1 W

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子
5 z8 k" Y* D" |1 U$ d! _
$ Z- P( m4 ]' D! @5 r; `0 I煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子& M1 @; a" E( M! n2 [3 d4 Q
+ F8 e' X/ g8 h* K% g3 E
我也是,菌类营养丰富

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子+ i0 Q  H2 k8 o- V& e, U* G3 |7 }

, @1 j$ R  b  r0 S' [哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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