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宝宝生日
2012-02-26 
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发表于 2013-5-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 饶丰 于 2013-5-13 09:29 编辑
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) a0 }# r) P% a5 x猪肉清水里漂洗下。
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  {( J& h. j9 \% Y4 P4 m' c, h切成小块。' M7 M! w. E) x1 p- \5 ~, j4 ]

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茶树菇干泡清水里充分浸泡后,10~20分钟,洗净切段。
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" _+ p- H5 t- s# g  A# Y  ^+ _7 }6 \锅内放适量内,加颗冰糖进去,转中火。( I5 d! ~+ j: m

1 K# s; o6 j8 U/ d6 N0 J6 q$ I! E9 w( W4 T9 w$ h* w" o

# R5 h& R4 I: f+ }! ^) G2 o7 c( P* L% n3 d
等冰糖慢慢溶化,成糖色时,转小火。
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' ^) m5 c- h4 Z% K将切好的猪肉块倒入,不断翻炒。  {/ W# P5 w$ ^5 W+ W2 Z  f2 j

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' v: i. r& ~" [9 V! t1 o/ |0 `; F/ E# N& j
加入生抽、老抽、黄酒,一起翻炒约5分钟。1 k/ J. Y" c9 W) L# F& g
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. k) ]* v; P- [# W# s
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一次性加足水,约没过猪肉5厘米左右,放入八角跟香叶。
. ~# f2 x, Z1 n) x2 z1 j! S) D6 X* T/ E6 K

2 y$ O2 ^7 @0 j: B- Q8 D2 _. U5 L- d" m, g  L( C8 P% H0 v" p% `, b

3 B. {( y* p- D+ k/ I4 g+ V8 P盖上锅盖,大火烧。
& R# L% E( }3 S2 l# @6 V. z( {# z4 f

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! w+ W6 Y9 n# B4 H6 v: V' P0 q8 \7 D

* x/ d9 m4 h; S. n0 L! _
" O# Q+ @( {& l- Z6 I$ S7 w1 q% a" ^当锅中的水少了一半时,加入切好的茶树菇,再加点盐,中火炖至收汁。4 U  f0 y# h5 s/ {/ s2 l! V8 m
- S: j+ @& i: k! l; A8 z& {
" T) V# t  a5 \( k3 V

5 k. G: G: q. _1 i2 R! ]* J7 S, E$ g+ ?# A3 Q2 Z
撒上葱花跟鸡精即可。
  f2 `( A: {) ~) H: M; r, ^6 ^
$ R7 l$ k, c5 d! J/ k/ k% c- ~6 O# n7 |( j5 l% Z
9 a6 h" C! y; `" y

$ E, a, O4 m# d  B' G3 u一道美味可口的茶树菇烧肉
1 L6 L7 y3 E: k4 t" D7 n1 F$ S+ t$ I  z7 N$ S* [

$ g' ^, x" E: \0 U' b) N# L( I5 _- j附一张自己做出来的效果
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2009-04-23 
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好看,想吃,来一份吧

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回家试试去,我最爱吃菌类了
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回复 饶丰 的帖子
" [' w* M. m) [4 A; k  J
- U5 J0 _+ D$ I5 {8 c  N流口水啦
依依

高 二

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宝宝生日
2011-02-14 
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603 
不错!简单,易学!

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2013-01-03 
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感谢楼主分享
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
2012-01-31 
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成品图,好诱惑啊

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宝宝生日
2007-08-26 
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好吃

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宝宝生日
 
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为什么我把茶树菇这样煮不熟呢?
糖糖

初 一

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宝宝生日
2011-09-18 
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看着不错了

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宝宝生日
 
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好有食欲哦. o/ ]# g7 }  {! _# ^8 n; v3 ?

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宝宝生日
2010-10-12 
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真好看, 学习了

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 臭宝虫 的帖子
; T  e8 V: h2 _! I" T8 H, Z' n; i
煮不熟,是什么情况呢,一般茶树菇比较有嚼劲

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 飃搖 的帖子
! O) b- }" A7 r' v, j9 M" Z
- n+ _+ Q7 ^/ ~3 D4 W8 m& Z我也是,菌类营养丰富

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宝宝生日
2012-02-26 
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回复 煮妇妞妈 的帖子
0 t1 O8 J: X* a( p! A# m. D# f- n: {$ ?7 D; ^% F' S% U" E
哈哈
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茶树菇的做法 烧肉
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