梁氏夫妇

        昨天第一次尝试了自己独立制作蛋糕，虽然还没有购买烤箱，但是电压力锅上面蛋糕这个按键深深地吸引了我，之前在亲戚家里也吃过电压力锅制作的蛋糕，非常超吃，所以在家没事干的我决定一试，结果。。。自认为很失败，虽然还是能吃吧。。
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5 f8 p& c6 e3 W& X* l; d1 a2 e3 t2 ~失败情况：  ^, \9 m' t4 t! _0 Z, X7 }8 t) G
     1.制作出来的蛋糕居然分了两层，上面一层是白色的，下面一层是淡黄色的，我个人感觉，上面白色的主要是蛋清，下面黄色部分的是蛋黄和面粉的混合体，而根据口感而言，白色的还好吃一点，黄色的部分，软塌塌的。。/ r, Q1 x: Q5 a' x& G' V
     2.体积的问题，基本上我放进去什么量，什么高度 ，烘焙好之后还是这个高度，，没有蓬松起来，之前在亲戚家吃过的就不是这样。。。
4 v+ r8 C3 x% S9 D- W8 E     3.因为是电压力锅制作，所以时间是规定好的，制作好之后我打开锅发现，上面的尤其是中间的部分，有点湿湿的水水的，软软的。。。, Z) ^8 b- B5 e

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7 B1 ?) H5 s9 l; x7 d制作过程：! _. k0 f4 w% w. U
      1.四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，狂打蛋清，期间分三次每次放一勺糖，还放了一点盐，因为没有打蛋器，所以用好几根筷子狂打，打了一个多小时，结果是泡沫奶油状，我的胳膊 都要散架了。。。$ Z5 q) g3 V. \9 d+ f
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2.打蛋黄，加入一勺糖，放入十多勺面粉和200毫升牛奶，混合均匀。! T& A3 }# w5 ]  i- a$ T
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3.将蛋清倒入上述混合液中，十字画法混合! b4 u* L8 n  N1 }
     4.将内胆底部涂上一层食用油，将混合好的液体放入内胆里，去掉排气阀，选择蛋糕键，然后就是等待了。
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梁氏夫妇

真伤心，好认真的帖子都没有人回复。。。

半夏往生

我感觉很好吃的样子哦9 Z7 L( L. ^. ~4 ]7 L& R- m

yunyunxia

建议亲去败个电动打蛋器回来，势必事半功倍！如果让我用筷子来打蛋，我连你的一半都不如。

梁氏夫妇

建议亲去败个电动打蛋器回来，势必事半功倍！如果让我用筷子来打蛋，我连你的一半都不如。 ...

呵呵，是啊，用筷子用的我啊，想死的心都有。。。

yunyunxia

回复 梁氏夫妇 的帖子8 C3 T" j2 v* J/ m3 f) e( G4 A! y
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     我上中学时曾经用筷子打过鸡蛋，而且还是全蛋。那会儿放暑假想做蛋糕，可什么也不懂。以为只要鸡蛋越多越好吃，每次打鸡蛋都打的胳膊要断，没有一次成功的，回回都是烤蛋饼。我不仅放鸡蛋还放核桃仁呢。浪费了无数鸡蛋，最后我妈气得要打我，这才罢手。所以还是要用打蛋器才行啊。

梁氏夫妇

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     我上中学时曾经用筷子打过鸡蛋，而且还是全蛋。那会儿放暑假想做蛋糕，可什么 ...

呵呵，我建议你都可以开面包店了，初中就这么有兴趣了^_^

yunyunxia

回复 梁氏夫妇 的帖子6 s# `; F3 L0 j

4 c$ L4 ]) \( r" Z1 Y% ?嗯，初中就用我家的小烤箱来烤小棋子块。只是那会儿做蛋糕都以失败告终。

球球童童~

回复 梁氏夫妇 的帖子! a+ R- W; t( ]6 ]0 {' N5 }

1 }1 g* f) P( p& g( H我之前是用电饭锅做的，上次自己用筷子打蛋，手臂都要不保了，因为先打的蛋清，等到打面粉的时候蛋清的泡泡有一部分变回了蛋液，所以蛋糕没发起来，不过没分层，老公说味道还是不错的

球球童童~

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. @8 F' ?1 r( U$ f4 a一直在看你美食的帖子，看着就有食欲，呵呵，要向你多多学习啊，希望多发些既简单又美味的给我们，先谢谢啦

yunyunxia

回复 球球童童~ 的帖子
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! }) Z$ ~/ N& J5 k% @* w: O& p0 \* p好的好的，以后做些简单的。

球球童童~

回复 yunyunxia 的帖子- a7 ?0 w8 ]5 ]6 M4 U% l

1 Z& O' }' s2 `: n7 ~  s: T9 |. p嘿嘿，谢谢啦，期待中哦~

梁氏夫妇

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1 a* b+ z9 M, s* x0 J# h我之前是用电饭锅做的，上次自己用筷子打蛋，手臂都要不保了，因为先打的蛋清，等到 ...

噢，这样，昨天第二次做，味道比第一次好很多，但是还是分层。。。

梁氏夫妇

哈哈~我也打过！胳膊要散架了~打了一个多小时~不过挺成功的！果断买个打蛋器~
) d$ N. O* X. z* \做过很多次啦~没出现过你这种 ...

第二次做比第一次好很多，就一个问题，就是分层。。。

嘉赫妈

哈哈~我也打过！胳膊要散架了~打了一个多小时~不过挺成功的！果断买个打蛋器~% j0 @; p8 J2 h- i
做过很多次啦~没出现过你这种 ...

还真没碰到过分层的情况~不知道原因呢~

格子家

看着不错啊

梁氏夫妇

还真没碰到过分层的情况~不知道原因呢~

唉。。。纠结啊。。。我怎么就这么奇怪。。。

梁氏夫妇

看着不错啊

还好吧，，亲也可以试试噢

xiaoxiongmomo

我用电饭锅做过，也失败了