倾城☆水月

辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的味蕾，有增加食欲、帮助消化的功能。    3 c- |5 [+ b0 E: y& X9 ^$ ]) f
辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素（维生素甲的前身）、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处，但要吃的得法，才能获取这些养分，如洗净了再切，不要放在水里泡，在锅里也不要炒得太久等，炒久了会破坏掉里面的养分。
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【食材】：尖椒三四个、大蒜、蚝油、香醋、老抽、鸡精、白糖、食盐。
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+ m+ K$ s4 j6 C+ N; w【做法】：$ s. f/ o& z: K! C( e9 H

$ C( C) |7 e% v' W, S      1：准备食材。7 @! g5 n. d6 B; g! Z

/ s% v8 i# Z9 g( L      2：将蒜剁碎，尖椒切段。
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      3：热锅小火将辣椒干煸。% i& E  z+ t6 Q5 i. Y( m  |% V5 Q7 J: W

2 q9 u+ ~4 H: f3 Y% `      4：干煸到辣椒起虎皮后捞出。. B9 ~0 a  Q/ [8 v, T; g
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      5：锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。
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      6：放入干煸好的辣椒段继续翻炒。
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      7：香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精、老抽外加点清水调成汁。$ l7 @" r: h$ t+ i/ M! T

" B* f5 Z* D; S/ r* D, y, G7 x      8：将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。
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9 W$ H- ]- K+ z# n7 t% H5 K/ ?小贴士：请提前调好汁。$ \3 ?3 y6 y# T9 f) m
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李定花

好想吃

峻瑜宝儿

我前天也做了，但没拍照

小牛顿_妈妈

好棒学习

好妈妈爱宝宝

辣椒酱怎么做的啊

yunyunxia

这么下饭的菜，要是我又得多添一碗饭啦。

年华倒影

谢谢分享