倾城☆水月

辣椒是一种调味品，其所以有辣味是因为它含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的味蕾，有增加食欲、帮助消化的功能。    2 M% K+ F% W" \9 {6 n
辣椒内含有丰富的营养，如维生素丙、胡萝卜素（维生素甲的前身）、铁、磷等，这些东西对人体的健康都有很大好处，但要吃的得法，才能获取这些养分，如洗净了再切，不要放在水里泡，在锅里也不要炒得太久等，炒久了会破坏掉里面的养分。
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. V2 b5 I9 V: b7 i* [/ X【食材】：尖椒三四个、大蒜、蚝油、香醋、老抽、鸡精、白糖、食盐。
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【做法】：
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# i4 D; h4 y2 \6 K, E      1：准备食材。
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      2：将蒜剁碎，尖椒切段。# M0 f5 i4 Y0 C1 @2 J
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      3：热锅小火将辣椒干煸。
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3 g* x0 D2 [; p) L      4：干煸到辣椒起虎皮后捞出。
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      5：锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。  j1 G$ j$ t- S; x3 O6 M

/ |: a- C( H4 K3 R5 I      6：放入干煸好的辣椒段继续翻炒。) m1 a( h( Y1 t3 M- u: S

% }. o8 x% r" O" e4 A! ?      7：香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精、老抽外加点清水调成汁。
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7 P' C! _$ a# V' P" B      8：将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。- w8 q$ f; y1 |5 M
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3 _: X  T: v" B) v; R% S小贴士：请提前调好汁。
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李定花

好想吃

峻瑜宝儿

我前天也做了，但没拍照

小牛顿_妈妈

好棒学习

好妈妈爱宝宝

辣椒酱怎么做的啊

yunyunxia

这么下饭的菜，要是我又得多添一碗饭啦。

年华倒影

谢谢分享