大妞宝儿

; P" h% J' i" x/ U7 K' V5 Q+ ?, q  z' Q' T$ V3 k
螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！7 v2 p3 ?3 D( w7 ~
4 s0 J. n% S: U1 k- U+ v- m% k( k/ }
: ^) t1 N, z$ C$ \; ~" D

大妞宝儿

赛螃蟹：
6 i" h9 f3 e& ~5 c& u5 z       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵+ u6 d2 Y. V( [
       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。
$ D: s* V$ b, ?                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。
9 s( y4 h, l6 \: @: ^& J" `% K" c6 e- T                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。- H7 S/ K5 S( ?
                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。' Z# O- D# o0 Z3 h+ s7 G' w4 [
                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。$ o2 p% P7 X- g3 S* }7 `7 u
                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。

大妞宝儿

' ?# j- `) Z2 O$ C4 h. V

我爱老公tsl

; {3 T9 T# S% K
9 a7 O5 n! }* `. ~" R9 [
我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。* ^' a- w/ q9 D& H% }# m
你这个看起来颜色真漂亮
9 p% t( Q  R# _2 h3 z. K) i! O8 @

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01
; H8 j! b  Y# a' D4 \我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。. r2 k* T9 S5 N3 v
你这个看起来颜色真漂亮

# K3 T+ U  {; w. v! b2 T3 |旁边有个小碟子，是姜末和醋

灵果妈

手太巧啦

灵果妈

搭配的也很精致

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

onexiaoxin

太有才啦

馨鑫妈妈

回复 大妞宝儿 的帖子
9 e: t& E- @+ _9 a9 D* v/ p/ [
, W2 Q$ v. [8 K# x! f3 L% n好诱人

hw1995821

看上去真有食欲

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

乐乐妈咪-宝贝

真不错