大妞宝儿

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* M; y, U1 C) ?% i& ~8 ~$ V螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！
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大妞宝儿

赛螃蟹：3 N2 K) }0 ~6 P- M! P& F
       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵
4 Q. X3 D/ k  ^0 ^7 m       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。
3 y4 f1 P! _4 X# g* ^( F, v& O                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。
. k8 n8 i, L% l+ R                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。
* t4 O4 E. n' k! D2 E                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。
$ ]/ v$ e) @6 T3 O2 W                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。* c' c! {9 Y0 l3 ?5 g; Z6 _& G5 S
                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。

大妞宝儿

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我爱老公tsl

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! L; t" H( [( Q" k# l& y6 z1 |% [我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。/ v) `" t; H3 [4 q
你这个看起来颜色真漂亮3 h# Y' [, R5 r# r- X4 K" d1 u* r8 Y

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01
  o3 a! t* D" @, M$ p& L8 U# M我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。) m9 C# i% N7 I9 y
你这个看起来颜色真漂亮

% `5 G  T; E+ K8 `+ V/ }) d# A
旁边有个小碟子，是姜末和醋

灵果妈

手太巧啦

灵果妈

搭配的也很精致

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

onexiaoxin

太有才啦

馨鑫妈妈

回复 大妞宝儿 的帖子( M( p- r) ?5 y. ~7 W! L4 @; T

1 d5 ]3 F' j: Q6 u( ?好诱人

hw1995821

看上去真有食欲

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

乐乐妈咪-宝贝

真不错