大妞宝儿

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7 U) j$ I) S. T+ Y0 O螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！
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大妞宝儿

赛螃蟹：
3 u' u* {$ x. w% c2 E" P       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵
5 e- }; M% a- E0 v) d7 X       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。
# x$ c$ z, k* i5 t4 z% |  X                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。  t. T3 ^7 o: u! j* f' A; T5 }
                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。1 G" d8 Q6 j1 x+ r
                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。
) U. Z, U1 I" v, N# Y, K+ e# k                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。) z7 e0 ~9 I  A' ^( Y9 c
                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。

大妞宝儿

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我爱老公tsl

% \! e7 ~) y! r. k6 s
* l& o  A7 C/ W; @我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
) ]) v" `$ \6 j; _+ x6 r你这个看起来颜色真漂亮
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大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01 " l; h' ^0 S" }5 t
我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。
3 {! V0 |; l( Z. Y你这个看起来颜色真漂亮

3 I: K$ y7 O# a" u0 A% y
旁边有个小碟子，是姜末和醋

灵果妈

手太巧啦

灵果妈

搭配的也很精致

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

onexiaoxin

太有才啦

馨鑫妈妈

回复 大妞宝儿 的帖子2 Q; i6 \: j: {' g) y

! i9 x9 n3 e; I4 S4 e好诱人

hw1995821

看上去真有食欲

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

乐乐妈咪-宝贝

真不错