大妞宝儿

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8 Z% W1 t+ E  b( C. [3 T$ A+ m螃蟹贵啊，又馋，如何？？？？那就做个赛螃蟹吧！！！！
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大妞宝儿

赛螃蟹：1 K7 n+ ?0 w0 G
       备料：大虾5只，鸡蛋3枚，西兰花1棵
, f# g( f9 [, K; v7 M! }0 `       做法：1、大虾剥皮去虾线，切碎备用，不用特别碎，一只虾且三四刀即可。
: e+ U0 S$ r2 Z+ M                  2、鸡蛋蛋清蛋黄分开放，备用。' e/ i8 b% o: g6 ]/ R& A3 G7 {
                 3、西兰花用开水焯一下，摆盘备用。2 W: f. h1 C% l+ v$ n1 I5 i
                 4、蛋清，加少许料酒，少许盐，把切好的虾肉放里面，搅拌均匀。做底油，油温不要太热的时候，把蛋清倒入油锅，等蛋清表面凝结了快速用铲子滑散，翻炒，待虾仁变红熟透，可以出锅了。
  T7 Q# O2 h: A9 v: O% a2 Y" w; q, W                 5、蛋黄用牙签把表面扎几个洞，然后蒙上保鲜膜放微波炉，高火40秒，出来以后用筷子或者铲子锄碎，倒在蛋清上面即可。
2 T: f' b0 ]+ a1 K( e: i# x% N                6、最后，切姜末，放入适量粗，鸡精，香油，汤，做一个料汁。

大妞宝儿

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我爱老公tsl

4 J' X2 o; k$ E! c/ b
0 D5 j. L, b) ]! r; ^5 }/ n7 V我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。" W) Q1 s: _# C7 d3 t3 J$ p
你这个看起来颜色真漂亮  p8 O! x. S& ]- @  j9 I; j1 I

大妞宝儿

我爱老公tsl 发表于 2013-6-24 18:01
( g# \/ w+ `. \1 c; R/ b我怎么记得赛螃蟹这菜要用到姜末和醋呢。。。! N- k: R" N4 [( ?
你这个看起来颜色真漂亮

$ C1 Y2 k) [# b- p4 r& B5 ]3 j# E6 I
旁边有个小碟子，是姜末和醋

灵果妈

手太巧啦

灵果妈

搭配的也很精致

wenwen081115

看着并不复杂，周末试试

仙人掌ppmm

色彩好诱人啊 口水都快滴到键盘上啦

onexiaoxin

太有才啦

馨鑫妈妈

回复 大妞宝儿 的帖子
4 E! z7 p" s& u, h4 L0 ?  F, W
4 W8 u) h. H: a, _& ]好诱人

hw1995821

看上去真有食欲

susuna

看得我直流口水，学习一下，自己做。

乐乐妈咪-宝贝

真不错