- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!
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原味奶油慕斯
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- j3 N$ {8 g T0 g. `! j淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦' y: [4 N& G; x5 S' D
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6 M+ d) ]* c( U0 Z. g制作工具 打蛋器 盆子 小勺子$ J5 x2 E1 R2 y4 E# p6 l* `9 l6 l
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8 x5 L9 ]0 u/ O" R% f0 `3 G8 j5 P这是主要材料
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将淡奶油放入盆子里 加入白糖
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开始顺时针搅拌5 H. f {* @; S$ }
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打到7分发即可
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' r" R( M, d& W O, `蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发+ s7 U- w D( `( Z8 M! N5 e
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' t6 y# Z, @8 F- Q5 [) `& ]颜色开始发白即可. N& G a4 T$ J7 E9 f% s
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$ m2 h' d4 o! l* M将二者混在一起 搅拌均匀) ?& B; `: u' p% a c
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. \+ |8 k& |) K8 v! H( u鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
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马上装入模具里 9 u M4 U8 f- _3 b) E" F- m+ k& V
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# U# Y/ t8 N" B" e放入冰箱冷却即可
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