- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!
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, O& w4 P( y1 W4 h# {' B原味奶油慕斯
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淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦+ W4 z9 [8 {% J3 {: w
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# I8 s h' z; H5 v/ v, c. ]制作工具 打蛋器 盆子 小勺子$ j |. J' |4 w' i5 J; q: K8 ]
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这是主要材料
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% s! k5 R% p# r6 J! W. B; s# T& `将淡奶油放入盆子里 加入白糖
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开始顺时针搅拌
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打到7分发即可
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* c% A9 e5 z w2 G) N/ C蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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颜色开始发白即可
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% F& v5 z4 _' N9 T( n4 ?" ?将二者混在一起 搅拌均匀
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鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可2 m$ }4 U( d) z: ?% G5 E
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马上装入模具里
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放入冰箱冷却即可
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