- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!
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原味奶油慕斯
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' [4 [. t7 |" G5 o8 f淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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$ i: Q; N5 z0 I* P" W制作工具 打蛋器 盆子 小勺子+ V; S# j) b3 w$ ?
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这是主要材料6 e* E$ K* j8 j. p& h7 f& {$ F
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将淡奶油放入盆子里 加入白糖
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/ \" t4 `3 C5 ?1 k开始顺时针搅拌
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打到7分发即可
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蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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% ~' U5 b! k/ H9 R8 a* Y( m# g颜色开始发白即可
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将二者混在一起 搅拌均匀
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鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可; e5 O4 s' w1 @3 ^2 n4 m9 E
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马上装入模具里 7 q0 B1 o* Y1 b# P2 V2 ^/ V! x
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. ?5 q2 p7 ]; V! y放入冰箱冷却即可8 E2 @1 u* _; k# E7 l
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