- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!6 s# N, o7 r+ ]7 c. a: E0 ]
# d& x2 G# S8 x# x) [6 j# d原味奶油慕斯 f: c2 f+ X+ N0 u* K0 j
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淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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0 p& |* D; u) T6 z制作工具 打蛋器 盆子 小勺子) k% }0 X" Q1 w$ d: h! ~! Z
/ K, l4 C& F% _' U4 A, w; J; B
9 u; l) R/ i9 g, E( i: V+ G1 L, ~3 W1 E0 L; K) M9 d$ }
这是主要材料/ }; H7 F2 y y7 a' n/ `4 V7 A* h
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将淡奶油放入盆子里 加入白糖
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" P3 o% r( e! G* _* `2 a开始顺时针搅拌" z( l1 N* M- S. V% H
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打到7分发即可- k" l( V6 ]& u& e/ t. G5 N0 m3 J5 o# B
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# X! q- }: U8 B9 K0 Z3 n蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发% n0 @, P! A* S/ J
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颜色开始发白即可! _9 n0 ~! H; { R. C3 ~
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将二者混在一起 搅拌均匀
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$ {$ G0 h! f& O+ Y鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可: z/ k0 M; T$ E2 `" e& R: u
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马上装入模具里 , J8 F* z. \2 z# U8 R% o9 e% T5 {
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2 q2 S* Y; ~; V$ p2 K# G, c放入冰箱冷却即可
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