- 妈米
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连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!+ v0 |1 D' u+ Q- K w
7 w3 `4 G' k' O4 `% @3 `
原味奶油慕斯9 f& V* x4 |$ O! c, ~- R
0 v% R" W7 N; Z1 P; y; U
淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦
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制作工具 打蛋器 盆子 小勺子0 T1 o! Y; n! q! Z, _# z
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2 B/ F: G! e$ _# P4 {& b+ K0 l1 K
这是主要材料
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: w! Y' G% I9 @# o* D! T将淡奶油放入盆子里 加入白糖 0 ^- Q* A- S2 c1 t1 o
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+ A! r4 f" s) h( E9 \ J开始顺时针搅拌
( _) E, u0 |; t6 O5 O. J8 ? @2 }$ n* v x
X+ A- y8 s% [3 {/ O* u. k打到7分发即可0 h2 ~' E& ]5 m& Z
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' ~' [, H i( r* W蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
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- M1 H$ W$ \% D' V* l0 `2 ?' U颜色开始发白即可
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' t- G$ W* Y3 f: w" Q将二者混在一起 搅拌均匀' [) `+ k& G5 ^0 ?" N; w
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% q3 a2 X d3 u6 P9 r' x鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
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. c4 B, C! C4 y# {) z, M马上装入模具里 , _$ g, S5 b f: [7 d- T
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1 K0 N( Z) g/ y6 x) q' I放入冰箱冷却即可
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