- 妈米
- 10239
- 经验值
- 8198
- 在线时间
- 1503小时
- 宝宝生日
- 2010-03-28
- 注册时间
- 2012-3-18
- 帖子
- 2386
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 8198
- 精华
- 5
- UID
- 7603762
    
- 宝宝生日
- 2010-03-28
- 帖子
- 2386
|
连续几天的高温,让我也不想出门了,正好空出时间来,开始我的美食小制作,早就说要做甜品了,一直忙着拖到现在,其实材料早就准备好了,今天一口气做了两种西式小甜品,很简单的甜点!接下来和大家分享一下吧!' U D O* h- _7 x u% L
! T% X, d- Y. Y. X% b原味奶油慕斯" w: v4 }# A% W8 C: b3 P
6 r! Y( w& S) T# P9 H% Z, _2 B( q淡奶油 白糖 蛋黄 鱼胶片 就ok啦& r' u6 `4 ?7 A3 L
3 b# o1 w9 y; m9 x4 w/ F- q* |
8 b5 T- K6 x( t. I; g: I( u( S/ q+ L
制作工具 打蛋器 盆子 小勺子$ K5 C+ P' q$ k' _: V: N
1 ^* g6 T5 ^# A0 |
# W) a# x2 H- K- `6 h0 `
; h3 y* E9 C- a% f/ g- O- h# \5 f这是主要材料
* x- S' _# T* w* N& n
* j/ X) d( h- L9 |. c) P
2 e- F0 N; u) l0 S/ j" H4 W7 K/ E
; p; i+ n, F1 ]. ?* P将淡奶油放入盆子里 加入白糖 0 c4 \, g+ r$ d ?
- u* H/ E, c7 z. d& w9 j& ?2 q3 S9 y* o
开始顺时针搅拌, k! O3 i* m1 {6 K3 S
- W/ a8 |% e$ l' a, J7 v9 q; x
. d2 C k5 b+ h9 N$ C$ L: T
打到7分发即可( F2 T& I, |; p) ?
2 V" Q* C& F0 ?3 d! l
, ^' V5 T7 n5 e- U) w
蛋黄 放入碗里 加入白糖同样打发
3 M7 a* R5 |' m% M& k* C' Q
! Y9 p4 Q Z5 H5 E; \& c( g8 @% E6 x6 O! H& u. G$ g$ R0 i1 T
颜色开始发白即可
$ t0 K- L8 |: B* t, g& D
7 P* e0 F) _4 _" G0 x" E; e* D& k
将二者混在一起 搅拌均匀3 J; N: y8 J4 H; s4 U/ ?. m
3 A/ w: O! E C9 p* t% j) `
1 @- S6 g0 ]) k) M# P7 r鱼胶先用冷水泡开 放入锅里隔水煮化倒入刚才混好的慕斯馅里即可
* ^# B% Z% g, B( \3 u/ V0 E" o* h( G
* J* M$ t7 i5 Z2 g* D6 Y# t: M* F. w+ ]8 b) L! p
马上装入模具里 ) e: Y$ k" t. v5 F1 {
" ]: w7 n7 x" z; v/ o' X( B" I; j3 H5 ^# p( S# q6 u: U
放入冰箱冷却即可
x: a/ H4 i) L$ N- ~6 k
|
|