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宝宝生日
 
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发表于 2013-8-2 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存,但是外卖的不良商家为了追求利益最大化,添加了很多食用色素,防腐剂等~~ 对孩子健康非常不利! 俺家领导就买了几袋,被我发现后一顿谴责,为此俺把肉松制作方法简单分享给大家,如果您有其他更好的方法请告知! 废话少说,开始吧。2 牛,猪里脊肉,还有白糖,盐,必须是瘦肉,否则效果就不好了!2切块3里脊肉4加料5炒过捣碎
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1肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存,但是外卖的不良商家为了追求利益最大化,添加了很多食 ...

. Q6 V# {; d8 j+ y1 f% u3 }+ x2 g分享了,谢谢

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宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵

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我们家前几天也做了点……不如买的松软 但是纯天然无添加剂

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回复 宇梵妈妈 的帖子$ K- |1 v' u- d+ R  ~
宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...
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……我们家做就倒了点儿童酱油  把肉煮熟了  捞出来剁了剁 然后用电饼铛给哄干了 又用搅拌机给磨了一下

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回复 宇梵妈妈 的帖子5 k1 Q& b% m# G6 I
宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...
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稍后补充详细,呵呵

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回复 宇梵妈妈 的帖子4 q- R, C! I. T+ m# K4 F  e$ N7 \
宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...

2 a1 w( M" q: {, J3 如上图一样,将肉筋,肥肉切除,并切成1厘米左右的见方!便于入味!

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回复 haozhen 的帖子  z! I0 R4 q/ ]" m) _4 w4 p

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稍后补充详细,呵呵
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4里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~

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回复 haozhen 的帖子9 h7 j$ [1 H! v& E& c0 z
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4里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~

, w" T5 ~- d- e  M+ }2 p! X5 猪肉,牛肉最好脱酸

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回复 haozhen 的帖子3 b' u" M0 {, U

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+ q- ]& Y, I# d. c1 A/ c2 g5 猪肉,牛肉最好脱酸
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6 怎么都是费把事,就做2样肉的吧,让儿子多点选择!+ w, ~' k8 w/ Z( K, K: _
7 把调料统统放进去腌制,小茴香,八角,葱,姜,13香,料酒,酱油,盐/(不放糖!)' J/ I+ S& i/ S
抓均匀~~放置大约2--4小时!!0 j4 M+ ^* a2 A( I# R- R, _
8. 点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟$ M/ A$ r; K( w6 x* H
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来,晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以7 y- d$ h" b$ Q4 N# |
10. 九阳按摩,轰炸,料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大,手臂按摩的最好仪器!, m- N; J5 Y( E: g7 [
11.热锅上油(少许)加热并且把锅面全部粘上油!防止粘锅!油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分钟)即可~~肉不冒气,松散了 就可以了~~此过程放糖~~
易凡妈 团长编号 MW11833

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2008-09-27 
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回复 haozhen 的帖子" X$ D0 l5 Q  z6 Z- p8 [- n" M2 n0 N

$ Q: h8 V' M  z' ^; S8 Q7 Zj是怎么做的呀!想看一下详细的过程
珠珠妈 团长编号mw12935

高 二

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2012-08-12 
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回复 haozhen 的帖子0 Y. D9 x/ M8 |& y5 P

/ e7 z7 c2 _) ^5 D* a  x2 b收藏,呵呵,准备八宝大了再做,
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肉松制作
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