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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2013-8-2 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存,但是外卖的不良商家为了追求利益最大化,添加了很多食用色素,防腐剂等~~ 对孩子健康非常不利! 俺家领导就买了几袋,被我发现后一顿谴责,为此俺把肉松制作方法简单分享给大家,如果您有其他更好的方法请告知! 废话少说,开始吧。2 牛,猪里脊肉,还有白糖,盐,必须是瘦肉,否则效果就不好了!2切块3里脊肉4加料5炒过捣碎
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回复 haozhen 的帖子2 m. H. j# \. s: y- C' Z4 M5 X
1肉松是6---18月小孩必备辅食!营养丰富,便于保存,但是外卖的不良商家为了追求利益最大化,添加了很多食 ...
! q- P8 r: D6 K! [3 P' e
分享了,谢谢

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宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵

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我们家前几天也做了点……不如买的松软 但是纯天然无添加剂

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回复 宇梵妈妈 的帖子# ~! o# y& R4 Z& r5 I
宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...

! ]0 D  r, `) @+ [6 N7 R  `……我们家做就倒了点儿童酱油  把肉煮熟了  捞出来剁了剁 然后用电饼铛给哄干了 又用搅拌机给磨了一下

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' D9 B6 B+ f" V宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...

% `4 K4 Q5 J4 I稍后补充详细,呵呵

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回复 宇梵妈妈 的帖子. m4 l+ y' l( b/ @# f  e
宝妈说的不详细呀加什么料呀加多少呀炒多久呀?大概这么说跟没说一样呵呵 ...
0 b8 F) |0 g6 X# ?5 n) x' t
3 如上图一样,将肉筋,肥肉切除,并切成1厘米左右的见方!便于入味!

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  y" R) H# o! P
5 a$ N4 ~: C; N2 n' X# a- S8 J稍后补充详细,呵呵

" b; p; g) C: N. q4里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~

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回复 haozhen 的帖子7 Q3 d5 I4 e# i7 I/ h
, e) O0 [. R* O# P4 x! R
$ k# @. p. |& |6 C2 t8 K0 M5 j7 U
4里脊肉嫩,嘿嘿这样的肉要是支个炉子烤着吃就好了~~做肉松浪费了~~

- e- g5 O' O4 Z0 ]! y8 B$ N. c5 猪肉,牛肉最好脱酸

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7 y+ J! G( [+ `0 [5 \4 q  N& I
# {2 j: r* F& F9 D
: X6 ?( S" y8 v, m$ l5 猪肉,牛肉最好脱酸

: I2 u/ q1 s% O  M- s! u+ a6 怎么都是费把事,就做2样肉的吧,让儿子多点选择!
! ?+ t( a9 x, z* Q, B' D7 把调料统统放进去腌制,小茴香,八角,葱,姜,13香,料酒,酱油,盐/(不放糖!)
! c! W$ a/ b% N$ {' k2 c抓均匀~~放置大约2--4小时!!
+ o9 L& W, t/ n) p# L. D' s6 w8. 点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟  i6 N) \- f" }* P9 e/ i
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来,晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以! @+ N& Z9 g+ [( D; y* S
10. 九阳按摩,轰炸,料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大,手臂按摩的最好仪器!
# A) G. P; y" I8 y  M, y11.热锅上油(少许)加热并且把锅面全部粘上油!防止粘锅!油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分钟)即可~~肉不冒气,松散了 就可以了~~此过程放糖~~
易凡妈 团长编号 MW11833

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2008-09-27 
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回复 haozhen 的帖子4 }2 R9 |9 E+ w! f5 E
" d! M% _+ h. g9 ?
j是怎么做的呀!想看一下详细的过程
珠珠妈 团长编号mw12935

高 二

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2012-08-12 
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回复 haozhen 的帖子* p" i  I* l7 Q" l

) f, t6 y( G# ?/ [! T2 P收藏,呵呵,准备八宝大了再做,
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肉松制作
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