- 妈米
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7 y+ J! G( [+ `0 [5 \4 q N& I
# {2 j: r* F& F9 D
: X6 ?( S" y8 v, m$ l5 猪肉,牛肉最好脱酸
: I2 u/ q1 s% O M- s! u+ a6 怎么都是费把事,就做2样肉的吧,让儿子多点选择!
! ?+ t( a9 x, z* Q, B' D7 把调料统统放进去腌制,小茴香,八角,葱,姜,13香,料酒,酱油,盐/(不放糖!)
! c! W$ a/ b% N$ {' k2 c抓均匀~~放置大约2--4小时!!
+ o9 L& W, t/ n) p# L. D' s6 w8. 点火上高压锅(没有高压锅就尽量把肉弄熟吧)上气10分钟 i6 N) \- f" }* P9 e/ i
9. 嘿嘿~~好了~~把调料全都拿出来,晾干肉~~~用微波炉打上3分钟也可以! @+ N& Z9 g+ [( D; y* S
10. 九阳按摩,轰炸,料理机 把肉打烂~~~这东西震动是大,手臂按摩的最好仪器!
# A) G. P; y" I8 y M, y11.热锅上油(少许)加热并且把锅面全部粘上油!防止粘锅!油开后关到最小火~~~不停的~~扒拉~~~(10---30分钟)即可~~肉不冒气,松散了 就可以了~~此过程放糖~~
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