feiyumaomao

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0 k/ q5 Q2 D3 k7 v! I1 T8 T我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
2 D# n  L1 W  u: `+ E/ n　　http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.htm
# g) [) E# D5 z' h排骨是人人喜食的美味，其营养成分：含蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白  ；食用功效：滋阴壮阳，益精补血。特备适合老人和小孩。一般家庭常见的排骨做法有红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨、排骨汤，还有就是大排。这些做法呢有繁有简，楼主在这里要跟大家分享一道鲜香美味，入口即化的腐乳蒸排骨的做法，超级简单哦！！！！# F1 p1 i/ w: {9 R% X. w
菜名：腐乳蒸排骨& _1 G! R  c9 Z8 ~0 `
食材：鲜排骨600g
1 B! p# n% b( G; C, x; s- x调料：大块腐乳2块，料酒，酱油，盐，葱，姜，花椒，大料适量。Y
7 \* ~  x# Q0 t7 E6 a" ~         6 制作方法和过程：' {+ i& N: Z$ \9 {, ]9 C) l) q
  1。鲜排骨切成3~4cm 的段，用水洗净，然后在开水中焯去血水。捞出后用水洗干净浮沫。
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  2。把洗净焯好的排骨放入料盆里，加入两大勺料酒，一勺酱油，两块腐乳及少量腐乳汁，

      少许盐，搅拌均匀，让汁 水充分粘 在排骨上，然后放入葱，姜，花椒，大料，腌制10分

       钟。

  3。高压锅里放入水，把腌好的排骨放入小号的料盆里放入高压锅，大火烧上汽后关小火，

        蒸40分钟后，即可。
& d& N' i8 s  s9 p  Z! K, S% Q成品：软烂鲜香，入口即化，特别适合老人小孩食用。

      
2 r8 L/ x" c' V3 \  b" ^健康小妙招：此菜采用蒸制方法，不用炒制，全程无油烟。

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帅帅小野猪

回复 feiyumaomao 的帖子
( v& p% g6 n8 {4 C9 ~: S  j5 e# @2 {  F' J4 w1 n2 X
看着就想吃啊

飃搖

不错哦，没有放一滴油

feiyumaomao

回复 帅帅小野猪 的帖子0 O% s' m& z5 T5 o  y* A+ }  b
$ A4 J2 H0 O( o
别客气哈，来吃吧

feiyumaomao

回复 feiyumaomao 的帖子( K+ h2 ]0 @& |+ C2 P$ C

- K2 X. V( F" m# K0 N  b是滴是滴，俺超级不喜欢用油，怕烫着

feiyumaomao

回复 飃搖 的帖子
% |& F8 t+ A5 D1 T4 H
# n' k; g+ X& D# z3 {/ X是滴是滴，俺超级不喜欢动油，怕被烫

帅帅小野猪

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* O6 a$ v8 i4 }4 i. K3 e. K1 f2 n1 X. i6 C6 Z- u  ]' m, S/ s* S
吃不到啊 亲

feiyumaomao

回复 帅帅小野猪 的帖子5 `1 `: L  i: A/ m* F0 D/ Q
2 j- P: G; h. |0 }3 V, v8 j
，快递快递

帅帅小野猪

回复 feiyumaomao 的帖子5 ]/ H0 b" s$ W: b8 x1 T
, y) B& E( s4 f. M. q  M
看来必须要吃了

feiyumaomao

回复 帅帅小野猪 的帖子
' p7 J$ g0 `! {; H8 S) w( Q3 a- r. t, N5 {9 j, K% }$ Y' o! n+ m
，美味岂容错过呢

m麦

回复 feiyumaomao 的帖子7 C; ?9 ?& S1 o$ q! x1 g* G
本帖最后由 feiyumaomao 于 2013-8-15 13:25 编辑
/ ~5 O* \/ D* d& y, \3 s3 Z6 F: S3 [, g4 N; W% k2 _' Q, M8 t
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的 ...

" B) ^) U5 v' `
南乳巴…

feiyumaomao

回复 m麦 的帖子( z3 A8 I8 a% A5 x1 x  H7 q

% W* G7 W/ @4 l虾米意思呢？木看懂哦

只是，生活

还没有试过，看样子很好吃啊

feiyumaomao

回复 只是，生活 的帖子2 m% U4 [$ k% }( k; {

+ y; S8 S- u& v  g( A1 U2 E6 c$ D! {亲，有时间试试做下呗，很简单的，不过超级好吃呢，这都是俺闺女挑剔的美食口味给俺逼得练出来的哈哈

feiyumaomao

回复 通州爱育幼童 的帖子  l- {: R( U4 M# c1 F, E) N6 n

* V9 p$ M- _, d, A# M& X5 A调料放好了后，腌一会就可以上锅蒸了

feiyumaomao

回复 通州爱育幼童 的帖子% M0 Y! m$ I0 T! G" U; ^, J; f

2 w3 a+ F& W  e1 g& }，给小孩子和老人吃非常不错呢

微笑泡泡

为什么在大锅里放小锅呢  我每次都是直接放高压锅里

球球童童~

回复 feiyumaomao 的帖子; |% d* {; y* K# R3 H
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这个是用老式高压锅做的，如果家里没有老式的高压锅，只有电压力锅或者蒸锅要怎么办呢？