feiyumaomao

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我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
9 a2 q) M" l$ q- I! |- F- Y　　http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.htm
! D2 b0 m% Q0 S排骨是人人喜食的美味，其营养成分：含蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白  ；食用功效：滋阴壮阳，益精补血。特备适合老人和小孩。一般家庭常见的排骨做法有红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨、排骨汤，还有就是大排。这些做法呢有繁有简，楼主在这里要跟大家分享一道鲜香美味，入口即化的腐乳蒸排骨的做法，超级简单哦！！！！; ]+ R* w% L, n# Q2 y; ?5 J) L
菜名：腐乳蒸排骨9 M) j& v2 q3 Q9 [# N1 S. i" F+ @
食材：鲜排骨600g
, H8 F6 j$ y  y. a调料：大块腐乳2块，料酒，酱油，盐，葱，姜，花椒，大料适量。Y# ^9 s" i  z/ C( E
         6 制作方法和过程：
: x$ V  @: B; |  1。鲜排骨切成3~4cm 的段，用水洗净，然后在开水中焯去血水。捞出后用水洗干净浮沫。
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  2。把洗净焯好的排骨放入料盆里，加入两大勺料酒，一勺酱油，两块腐乳及少量腐乳汁，

      少许盐，搅拌均匀，让汁 水充分粘 在排骨上，然后放入葱，姜，花椒，大料，腌制10分

       钟。

  3。高压锅里放入水，把腌好的排骨放入小号的料盆里放入高压锅，大火烧上汽后关小火，

        蒸40分钟后，即可。
) P! q- R6 ?  {. D  ]成品：软烂鲜香，入口即化，特别适合老人小孩食用。

      
( ^& c' C8 g9 {; o/ u: S健康小妙招：此菜采用蒸制方法，不用炒制，全程无油烟。

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帅帅小野猪

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: Y7 q/ K  h! m, u. K
. k  x1 Q9 R" X3 d看着就想吃啊

飃搖

不错哦，没有放一滴油

feiyumaomao

回复 帅帅小野猪 的帖子$ ]/ \# D  a' r: {0 z0 s  T
; }  k" k& g. c. D1 @7 K: l  B- H
别客气哈，来吃吧

feiyumaomao

回复 feiyumaomao 的帖子" G4 J2 v9 E2 Z/ r
: W6 U, u! k- b
是滴是滴，俺超级不喜欢用油，怕烫着

feiyumaomao

回复 飃搖 的帖子
4 m( Y& N; ~6 K& o( }+ m
! P7 T/ A* C" t% w. C' _' o: G0 S是滴是滴，俺超级不喜欢动油，怕被烫

帅帅小野猪

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1 P1 J& S% c3 F2 a
  }1 \$ M/ E- `' y吃不到啊 亲

feiyumaomao

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1 K% m! f' U$ o1 ~! v. l2 b2 D0 X5 b
' z9 B# j6 [* d, K，快递快递

帅帅小野猪

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/ s. B, }& d$ a5 Z
# K! J- T3 y) ]# n0 d看来必须要吃了

feiyumaomao

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9 ~. n3 W3 {+ w  F1 v$ ]4 E; N) `6 `! W) P
，美味岂容错过呢

m麦

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  z% c7 C- X& O; A" E$ W* u5 ] 本帖最后由 feiyumaomao 于 2013-8-15 13:25 编辑
7 c* Z( Z) Y/ r* @3 ~! h0 Y3 n7 Z
) g! p) ?; `" K, f3 j我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的 ...

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南乳巴…

feiyumaomao

回复 m麦 的帖子) n4 v9 `; G" f  G8 o8 I3 Q3 j( W
) K( p5 y' V# n% k. }
虾米意思呢？木看懂哦

只是，生活

还没有试过，看样子很好吃啊

feiyumaomao

回复 只是，生活 的帖子
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亲，有时间试试做下呗，很简单的，不过超级好吃呢，这都是俺闺女挑剔的美食口味给俺逼得练出来的哈哈

feiyumaomao

回复 通州爱育幼童 的帖子, t. e- {' D  M% u0 J. u
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调料放好了后，腌一会就可以上锅蒸了

feiyumaomao

回复 通州爱育幼童 的帖子& M, {8 m- k( ?5 C  |! ~7 t0 Z5 b
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，给小孩子和老人吃非常不错呢

微笑泡泡

为什么在大锅里放小锅呢  我每次都是直接放高压锅里

球球童童~

回复 feiyumaomao 的帖子" W/ P& `- J+ N8 o  ~+ x3 x! b  X
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这个是用老式高压锅做的，如果家里没有老式的高压锅，只有电压力锅或者蒸锅要怎么办呢？