feiyumaomao

. c9 u" ^+ A8 ?  t, U: G" |$ c/ B' L* u; v9 C3 ?, X& d
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的拿手菜
% V" R  ?/ `/ N1 U5 o6 |9 s　　http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.htm5 z1 G" W# `, _9 y+ v7 G' ^, l' L
排骨是人人喜食的美味，其营养成分：含蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白  ；食用功效：滋阴壮阳，益精补血。特备适合老人和小孩。一般家庭常见的排骨做法有红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨、排骨汤，还有就是大排。这些做法呢有繁有简，楼主在这里要跟大家分享一道鲜香美味，入口即化的腐乳蒸排骨的做法，超级简单哦！！！！  M% A5 \# g4 j1 F: o4 l
菜名：腐乳蒸排骨# Y7 S3 E1 I1 c
食材：鲜排骨600g
* G1 U7 @1 R  [% j调料：大块腐乳2块，料酒，酱油，盐，葱，姜，花椒，大料适量。Y
% U, X1 Z/ J$ ?2 r         6 制作方法和过程：& |4 ^, D- i5 I4 Z: Z
  1。鲜排骨切成3~4cm 的段，用水洗净，然后在开水中焯去血水。捞出后用水洗干净浮沫。% ?+ |4 o6 z) b) {0 Z. Z& i
        
! t' j9 j, h$ I% g) d4 t& B

  2。把洗净焯好的排骨放入料盆里，加入两大勺料酒，一勺酱油，两块腐乳及少量腐乳汁，

      少许盐，搅拌均匀，让汁 水充分粘 在排骨上，然后放入葱，姜，花椒，大料，腌制10分

       钟。

  3。高压锅里放入水，把腌好的排骨放入小号的料盆里放入高压锅，大火烧上汽后关小火，

        蒸40分钟后，即可。# U4 ?; w" i: A# D. J1 E
成品：软烂鲜香，入口即化，特别适合老人小孩食用。

      0 Z! }' c; P) v) v+ i, }9 m
健康小妙招：此菜采用蒸制方法，不用炒制，全程无油烟。

3 a: S( q+ ]- g' e8 P
2 z' |: a. e7 r- N
# Y! b% F) B. b" M; G) b/ W
" N4 H% a* P6 L, w- A: h( F  O3 C. P$ ~7 H

. v9 `. M' m' b6 G
' Z. i0 T* i$ c1 }. \% r9 x+ i2 Z' `0 @1 c! ~

帅帅小野猪

回复 feiyumaomao 的帖子3 }# a' L0 l1 K: H0 c/ z6 C
. D* D* \9 p1 D( h. c8 i% ?* r
看着就想吃啊

飃搖

不错哦，没有放一滴油

feiyumaomao

回复 帅帅小野猪 的帖子- n' ?' E7 h# J7 i5 I" L
$ X( y8 ]$ `, ~0 O, Y# S
别客气哈，来吃吧

feiyumaomao

回复 feiyumaomao 的帖子
; k. q! V/ u$ R/ C" Z7 A7 `
4 C$ @9 B* o+ J/ u是滴是滴，俺超级不喜欢用油，怕烫着

feiyumaomao

回复 飃搖 的帖子' O9 V' k3 d; d! x4 L- @3 l
; `# h0 l0 R( r
是滴是滴，俺超级不喜欢动油，怕被烫

帅帅小野猪

回复 feiyumaomao 的帖子: l! I2 r9 L. m. g) o
& I* b; X0 N2 {- v' e4 J$ T* c
吃不到啊 亲

feiyumaomao

回复 帅帅小野猪 的帖子
5 A6 ^9 F  z. p( q# C7 L4 q9 E, q" x
，快递快递

帅帅小野猪

回复 feiyumaomao 的帖子- \( y9 n2 F: r8 x9 ]& i8 ~
4 u! b' o1 E8 N
看来必须要吃了

feiyumaomao

回复 帅帅小野猪 的帖子$ l; K% I3 Z2 ^) h

2 _  J* y1 C6 E- H; W. |，美味岂容错过呢

m麦

回复 feiyumaomao 的帖子
" I2 o- a/ B) N0 T) `% Z 本帖最后由 feiyumaomao 于 2013-8-15 13:25 编辑
; \1 O' N( c  `) {3 `  V& r! F( p6 v7 i( }
我正在参加秋季健康美食达人赛活动，你也来show出你的 ...

/ U" r. U7 b0 a8 [5 ]- b4 g
南乳巴…

feiyumaomao

回复 m麦 的帖子
! i- G: e! W. q+ x' q( Z' [# v' E# N5 {7 ?3 A; J% h; h
虾米意思呢？木看懂哦

只是，生活

还没有试过，看样子很好吃啊

feiyumaomao

回复 只是，生活 的帖子$ k6 A. c7 I# B3 W5 K$ u$ o
# J& e3 H; b9 e$ e+ _7 b6 D3 ~- V
亲，有时间试试做下呗，很简单的，不过超级好吃呢，这都是俺闺女挑剔的美食口味给俺逼得练出来的哈哈

feiyumaomao

回复 通州爱育幼童 的帖子
$ A  u3 |/ M9 `- B7 R8 G+ j' U) [( h& T7 p* g
调料放好了后，腌一会就可以上锅蒸了

feiyumaomao

回复 通州爱育幼童 的帖子
4 Q/ D7 h3 E; P" o  x  w9 ]
" ]& Y( ^) `2 t- A7 V  f，给小孩子和老人吃非常不错呢

微笑泡泡

为什么在大锅里放小锅呢  我每次都是直接放高压锅里

球球童童~

回复 feiyumaomao 的帖子) x7 M: }- z) ?" D0 N: k
- Z: Q+ N$ m6 f5 ^* @1 T
这个是用老式高压锅做的，如果家里没有老式的高压锅，只有电压力锅或者蒸锅要怎么办呢？