- 妈米
- 4574
- 经验值
- 4280
- 在线时间
- 346小时
- 宝宝生日
- 2008-01-19
- 注册时间
- 2012-6-11
- 帖子
- 866
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4626
- 精华
- 0
- UID
- 7887282
    
- 宝宝生日
- 2008-01-19
- 帖子
- 866
|
本帖最后由 木义思 于 2013-8-19 08:55 编辑 4 D; [" J9 S5 b4 i {
' Z1 d$ [ t+ I
我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜
! s3 D% F8 G6 o8 ]! J4 m0 u http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html- y- i9 \8 ]- W5 E
看到活动是"show出你的拿手菜",不知道我做的这个算不算菜,呵呵,不算也没关系,可以借此机会向大家推荐一下这个健康美味简单的桃罐头,让我们吃的罐头都健康!
2 v2 X7 z! _' z4 N+ o% N
4 a% A: }; y: A菜名:健康美味简单桃罐头
: O3 M+ u9 i( X; ]; g$ v食材:黄桃和白桃都可以
+ _, ^: F- s3 i; \( m- k调料:绵白糖、冰糖 4 S( X5 @/ m: H
制作方法和过程:
4 n3 @! R1 t. [ i4 q7 A$ z9 M* v5 u* l8 z
1、首先选择比较硬的桃,如果软的话口感就不好了,而且经过蒸会更软
& V* c/ I. r; h! p# Z8 T2 O' r1 g: ^, L
w' b1 G) h, D/ f
2、削皮,把桃的外皮消掉,然后洗净9 X1 ~* Q0 z, d4 T0 Q
" o3 c9 g; Q( p+ Q! K
3、切成小块,切法随意,装入洗干净的罐头罐里,不要超过瓶口
' ` U/ o! ~& N: y3 `* c' d2 a' [, \2 X# ~. z; o
4、把罐头放进蒸锅,我在老家做的用的是大锅,在家用普通的小蒸锅就行,锅中放入没过瓶底的水,往罐头里加入两小勺绵白糖,3块冰糖,喜欢吃甜一点的可以适当随意增加, . U" T6 N) h+ o( {; p( e) F
5、往罐头里加入凉白开,开水可也可以,水量没过桃为宜
( l' ] v' `/ U9 n3 C2 N
3 V9 h& l7 y K1 }6、开火蒸,开锅后上汽后8分钟即可,趁着热气把罐头罐盖紧,一定要盖紧,跑气的话罐头就不容易保存了,等放凉后再拧一下瓶盖,确定盖紧,然后放入阴凉处保存,随吃随打开即可,个人觉得还是冬天吃比较有感觉,因为那会桃少,现在可以吃鲜桃
9 ^; \/ h% m" I6 z* _% p" R; s. N: ]/ Z% {/ O$ l; ^( J$ `6 V
成品:普通白桃罐头& G; e9 k N4 S7 p$ g6 y6 y3 M
" S' ~4 @ X6 k- V' }4 D黄桃罐头
8 e& y: p$ V8 g5 B" }' R" T, m- f/ e- i; w; j7 x6 i' k
5 Z2 ^" b, d+ k
+ a. G' c5 Y( z$ t" g0 F; D# k 健康小妙招:现在外面买的东西太不健康,这个只有桃和糖的罐头可以放一年都没问题,我家去年夏天做的罐头现在还有,也没坏,很好吃呢,用相同的方法还可以做苹果罐头、红果罐头、梨罐头等等,只要你想吃的罐头,都可以做。只要是玻璃的有盖子的(最好是金属盖子)都可以做罐头用。如果没有罐头罐,或者想随做随吃的话,直接切好加入适量的糖放锅里煮就可以了,煮的差不多熟了晾凉了放冰箱里夏天吃最美味了,健康美味就这么简单!赶紧动手吧2 a! V$ v8 D$ m+ d
# _7 \: M- v% f O" f2 k/ L
|
-
总评分: 妈米 + 88
查看全部评分
|