- 妈米
- 4574
- 经验值
- 4280
- 在线时间
- 346小时
- 宝宝生日
- 2008-01-19
- 注册时间
- 2012-6-11
- 帖子
- 866
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4626
- 精华
- 0
- UID
- 7887282
    
- 宝宝生日
- 2008-01-19
- 帖子
- 866
|
本帖最后由 木义思 于 2013-8-19 08:55 编辑 . |/ N6 \9 M1 J" Z
; H5 B& U6 ^7 ^, w3 E# R
我正在参加秋季健康美食达人赛活动,你也来show出你的拿手菜
" }6 r- C4 m" R1 l# U$ w8 G http://www.bjmama.com/thread-1497086-1-1.html E0 h1 h( n* Z3 b
看到活动是"show出你的拿手菜",不知道我做的这个算不算菜,呵呵,不算也没关系,可以借此机会向大家推荐一下这个健康美味简单的桃罐头,让我们吃的罐头都健康!) B0 `1 V7 z- J0 Q
9 D% j9 J9 W1 B菜名:健康美味简单桃罐头
$ f: z' H; Y3 q食材:黄桃和白桃都可以! E0 ^2 N& k4 m' o2 L
调料:绵白糖、冰糖 % G7 {+ H2 ^2 p2 l8 y
制作方法和过程:
3 ~ e- D( ~4 X$ \# B, [: C9 i! s) d i$ N. j9 D
1、首先选择比较硬的桃,如果软的话口感就不好了,而且经过蒸会更软+ I! s9 {9 N1 f8 }8 i
( o/ B* o3 T0 \5 A# i$ f
1 s- C5 w& [8 |) R! {/ F% H
2、削皮,把桃的外皮消掉,然后洗净
3 K1 [* k/ Q5 @! D5 ^! ~* [9 d2 C2 |8 {9 N! o3 g' ~
3、切成小块,切法随意,装入洗干净的罐头罐里,不要超过瓶口
) y. j6 P6 u1 a) R$ F' \' G. W
/ F) o4 Z# z: Q* g4 C, a4、把罐头放进蒸锅,我在老家做的用的是大锅,在家用普通的小蒸锅就行,锅中放入没过瓶底的水,往罐头里加入两小勺绵白糖,3块冰糖,喜欢吃甜一点的可以适当随意增加,
6 e. i1 D7 O# b' p' y" L5、往罐头里加入凉白开,开水可也可以,水量没过桃为宜
`0 J$ B% e% i+ E8 G$ e& @9 W/ Q1 F+ O% c( i8 f" O
6、开火蒸,开锅后上汽后8分钟即可,趁着热气把罐头罐盖紧,一定要盖紧,跑气的话罐头就不容易保存了,等放凉后再拧一下瓶盖,确定盖紧,然后放入阴凉处保存,随吃随打开即可,个人觉得还是冬天吃比较有感觉,因为那会桃少,现在可以吃鲜桃
# u$ m7 l5 n' e. w
0 z0 E: o- o& D5 m成品:普通白桃罐头
+ q$ y$ v* H' Y' k. G; A% a* b0 W7 J; u
黄桃罐头
3 V! U7 e! q) J/ _% M6 Z6 n( W
3 V$ u |3 U3 J" R5 Z2 ^" b, d+ k: x5 M. H$ O* h( R( g$ T1 ~
健康小妙招:现在外面买的东西太不健康,这个只有桃和糖的罐头可以放一年都没问题,我家去年夏天做的罐头现在还有,也没坏,很好吃呢,用相同的方法还可以做苹果罐头、红果罐头、梨罐头等等,只要你想吃的罐头,都可以做。只要是玻璃的有盖子的(最好是金属盖子)都可以做罐头用。如果没有罐头罐,或者想随做随吃的话,直接切好加入适量的糖放锅里煮就可以了,煮的差不多熟了晾凉了放冰箱里夏天吃最美味了,健康美味就这么简单!赶紧动手吧' Z+ T" X5 `4 h: d
9 R) s+ Q2 ~( l
|
-
总评分: 妈米 + 88
查看全部评分
|