快乐晴天小猪

混了妈网这么久，终于按耐不住了，不是为了大奖，就为掺合哈哈 ！！他们都叫我小猪姐我也就自称小猪了，比我的大的妈妈们见谅吧！加油大宝二岁一个月！先上张大宝的得瑟照，小满！不过我们是大暑生的！！1 a  W8 R, S% b- A4 \

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这次我做的是番茄牛肉烧时蔬，从马大姐（菜名）就能看出主要材料了，番茄（西红柿）牛肉，这里的时蔬我觉得就是应季的自己喜欢的吧！比如我用的 土豆，洋葱，胡萝卜，芹菜！你也可以用莴笋，芋头，红薯，荷兰豆！看自己口味！！$ u8 H3 z9 E9 t( A% G- ?: W
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+ n1 V' g' T0 K" G$ Y2 [/ l现在隆重介绍西红柿！！因为妈妈家在延庆，娃娃跟姥姥在妈妈那边，我每天都是朝阳延庆，延庆朝阳这么跑，虽然我回去很晚了，我还是坚持快一年了！！加油，等上幼儿园就接过来了！多陪陪孩子无论如何也对孩子是很好的 ！！西红柿是妈妈家院子里自己种的，所以很绿色很新鲜，摘下来就做菜！！/ S- @) ], b" F' n& X$ u) x

, o' K: e2 f! O# a8 Y8 C看看下边的西红柿是从那个位置来的呢》？？？？6 D/ O' B% Z2 q; h

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; r  }! b( _$ w: s) R5 l% ?; J0 E哈哈 刚修好图 谢谢捧场！

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' F/ H) N, ~7 O2 ?" x6 |3 S4 \" k继续了，调料篇：花椒，大料，干香菇（烧了的菜很香，而且香菇看着像海参）葱姜蒜，0 O$ D7 C4 a, R
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我还有两个秘密武器，做饭类节目不都是这么写的嘛！！但是赠香提味很厉害的哈！！8 ]; L1 X/ q, \. ~# N
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8 H3 x& e4 r+ v& X  `' U左边大家都不陌生是冰糖，右边，南方的同学更熟悉，米酒，醪糟，甜酒！！这个是好朋友妈妈做的很好吃，醪糟汤圆  醪糟鸡蛋 流口水了！！
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! h$ ?7 Y3 B& k5 k1 v- B材料和调料都说了，下边做法：
" g3 n4 N6 {2 z& i. i1.牛腩或牛肋肉，放冷水浸泡2-3小时，把血水浸泡出来。5 I& Y; ^0 H4 y5 H. p$ R2 s1 z
2.切小块: L$ t3 ^( b7 A$ p8 \4 P
3.用那个小盘里的牛肥油当油，锅热了放里煸炒，出油了就可以.（炖肉不放油，健康，紧扣主题）( l; m1 ]. z( f
4.锅中放凉水和牛肉，一起下锅，放一碗料酒！. j. @: V8 M7 n9 ~5 c5 V: z0 ?0 h
5.等锅大开撇血沫子！（撇血沫子的样子见图）
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注意：锅大开后，马上迅速把上边飘着的一层浮沫用勺子撇赶紧！！必须快，快开锅的时候不要去干别的，如果开的时间长血沫子你就看不见了，锅边一圈黑呼呼的东西！！血沫子就被煮进汤里了！！

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步骤：
! F3 w# J/ ~/ I6.把料酒，生抽，黄酱，盐，黄酒，冰糖，醪糟，葱姜蒜，还有花椒大料香菇都倒入锅中，如果有山楂放两个山楂最好，刚好我家没有了！山楂让牛肉烂的更快！  ]" ~; [+ V$ U$ D' R4 p1 G
7.大火转中小火煮一个半小时！
9 K" C2 a" Q& H6 N6 D8.如果家里有电压力锅，倒入电压力锅，按煮饭档一次就好！

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/ p( M3 C4 d4 |/ j% V, S3 {9.这时候你可以准备上边的那些蔬菜，因为一个半小时如果电压力锅35分钟，足够你洗菜摘菜了，咱们小学的时候不是学了个课文叫统筹方法吗？
( b. D$ ]' ]6 t/ |10.当然如果肉还没烂，土豆你就准备好了，一定放凉水里浸泡，否则就黑了！! Y, i+ E% F# [8 v" B# Y
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11.肉烂了，不用10成烂，9成就好，还要和蔬菜一起煮一会！！( s, p, V7 R/ F9 o/ B+ v
12.锅中放少许油，比炒菜少就可以，煸炒西红柿，这样最后汤就是红亮红亮的很有食欲！  D# Z6 d  O- t7 [1 d! \- F" T
13.把不容易熟的蔬菜放进去煸炒，如土豆胡萝卜等！！  G" h# _& V( V) n
14.把肉和汤都倒入蔬菜中，炖煮，等胡萝卜和土豆快烂的时候加入洋葱和芹菜这样容易熟的菜，烧一分钟就行！0 x5 ^4 A  J) F
15.最后菜上撒上香菜就可以出锅入盘了！
" o; q. E3 @. b) H  G. Q  w, C8 H16，少油，无各种精，鸡精味精什么的 ！！你说健康不？？？

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9 Z9 u! g, p+ P9 [9 P, A8 d; |5 C成品就是这个样子的 哈哈
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) W* L) u0 L4 b最后上一个适合宝宝吃的健康南瓜金银饭
5 d( g2 w3 {; o$ j' r1.小金瓜，切掉个盖子，把里边的瓤和籽刮出% ?% ]4 a6 U1 B5 m; k- V
2.把小米和大米放里边加水，跟平时蒸米饭一样
& J$ h$ Z8 Y7 p) I/ P' r) g# v3.放蒸锅蒸1小时左右，可以用筷子试下如果瓜烂了就行了. E1 L0 z3 Z- ?$ h6 m( e6 \' }6 b
4.撒上点黑芝麻，补肾 补钙 头发更黑！* O$ S& @0 }; T; {
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- V' F: o$ ?3 r  N4 d+ D这个饭真的灰常适合宝宝吃，可以泡牛肉汤，也可以直接吃金瓜！！
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小胖蟹

我准备在你家多住几天

大妞宝儿

很厉害哇，超漂亮

燕儿她娘

看的饿了 过几天试试

鼓足勇气

真不错，很美味。