快乐晴天小猪

混了妈网这么久，终于按耐不住了，不是为了大奖，就为掺合哈哈 ！！他们都叫我小猪姐我也就自称小猪了，比我的大的妈妈们见谅吧！加油大宝二岁一个月！先上张大宝的得瑟照，小满！不过我们是大暑生的！！3 m& |. I! e; v, o# u( @3 }

快乐晴天小猪

+ l& h7 z% J# H  y: Z. m) I/ t$ z1 M5 S' a- ]- D- [/ F/ ^7 z; g
这次我做的是番茄牛肉烧时蔬，从马大姐（菜名）就能看出主要材料了，番茄（西红柿）牛肉，这里的时蔬我觉得就是应季的自己喜欢的吧！比如我用的 土豆，洋葱，胡萝卜，芹菜！你也可以用莴笋，芋头，红薯，荷兰豆！看自己口味！！
6 f1 i( q: j4 ?7 h0 {" ^+ L8 H" S  _$ o5 s5 f* N. f

& E8 a2 G' D( s% T; K+ v4 Q
% Z) j) J# C$ `. Y, O: Q/ m

快乐晴天小猪

0 w4 T% D, @& a3 }3 R4 y8 M4 S$ @, I# C* ^$ @- X( [7 ~( A
现在隆重介绍西红柿！！因为妈妈家在延庆，娃娃跟姥姥在妈妈那边，我每天都是朝阳延庆，延庆朝阳这么跑，虽然我回去很晚了，我还是坚持快一年了！！加油，等上幼儿园就接过来了！多陪陪孩子无论如何也对孩子是很好的 ！！西红柿是妈妈家院子里自己种的，所以很绿色很新鲜，摘下来就做菜！！
2 O) `! z$ M4 u, o# _9 j
8 _' m$ b, A7 K* k! p: _看看下边的西红柿是从那个位置来的呢》？？？？
2 d" Q0 Q5 G4 T  k/ G
: T" D: y- ], U8 W& j

快乐晴天小猪

回复 爱贝佳月嫂中心 的帖子# l9 n, E0 w4 s$ s3 z1 K& l( C& H
# M& P; g  e, T
哈哈 刚修好图 谢谢捧场！

快乐晴天小猪

1 I7 Z( ~; k( m5 q% p
$ M( z5 Y$ h- m" B5 B; s; u% F继续了，调料篇：花椒，大料，干香菇（烧了的菜很香，而且香菇看着像海参）葱姜蒜，# H. v' K; v6 t1 }8 @* p
( J3 E5 i) U/ O" w

快乐晴天小猪

4 S8 \. F. h9 d
, k" X6 M& L. ]3 d8 N
我还有两个秘密武器，做饭类节目不都是这么写的嘛！！但是赠香提味很厉害的哈！！
9 j* v* z  ]! x4 C9 \. q* f. W" Y0 r, b

9 M8 i4 I( A3 @左边大家都不陌生是冰糖，右边，南方的同学更熟悉，米酒，醪糟，甜酒！！这个是好朋友妈妈做的很好吃，醪糟汤圆  醪糟鸡蛋 流口水了！！
# w9 B3 s* }/ a" ?& G1 T1 b

快乐晴天小猪

* K% A- V# M4 v) h( ]# G7 O7 \* O; L; M3 F  R
材料和调料都说了，下边做法： / |2 e3 I" V, e- J
1.牛腩或牛肋肉，放冷水浸泡2-3小时，把血水浸泡出来。% l. U+ p* P  C2 Z
2.切小块' E4 \  X: ^6 ?. i, s# x$ \5 V$ a
3.用那个小盘里的牛肥油当油，锅热了放里煸炒，出油了就可以.（炖肉不放油，健康，紧扣主题）: N9 r: h! D; S4 s2 Q4 }+ B3 x
4.锅中放凉水和牛肉，一起下锅，放一碗料酒！& U  f- Z3 d4 i2 G1 _
5.等锅大开撇血沫子！（撇血沫子的样子见图）- t- ^2 ^1 b0 V" R2 b0 }/ O
0 I& \& [: P( o4 r0 ^7 L
, s) V6 {# v4 v5 D% B# b, |

快乐晴天小猪

注意：锅大开后，马上迅速把上边飘着的一层浮沫用勺子撇赶紧！！必须快，快开锅的时候不要去干别的，如果开的时间长血沫子你就看不见了，锅边一圈黑呼呼的东西！！血沫子就被煮进汤里了！！

快乐晴天小猪

步骤：2 j% ~: h9 E1 U6 N# g
6.把料酒，生抽，黄酱，盐，黄酒，冰糖，醪糟，葱姜蒜，还有花椒大料香菇都倒入锅中，如果有山楂放两个山楂最好，刚好我家没有了！山楂让牛肉烂的更快！
5 b! B& U% l# o% |& W9 m7.大火转中小火煮一个半小时！
/ R/ c1 x! Q' G8.如果家里有电压力锅，倒入电压力锅，按煮饭档一次就好！

快乐晴天小猪

" ]1 J7 g* k' r' o7 W( x; Z  \

7 k! [0 p$ k9 ~, V* u+ P9.这时候你可以准备上边的那些蔬菜，因为一个半小时如果电压力锅35分钟，足够你洗菜摘菜了，咱们小学的时候不是学了个课文叫统筹方法吗？
2 ]5 X5 W5 t& H7 ?, e' }" m* `10.当然如果肉还没烂，土豆你就准备好了，一定放凉水里浸泡，否则就黑了！& y( [- N$ l1 h: ^/ N0 ?& P
- @- u; k. @' n" H5 ]

快乐晴天小猪

11.肉烂了，不用10成烂，9成就好，还要和蔬菜一起煮一会！！1 V* F5 k% `7 v" q
12.锅中放少许油，比炒菜少就可以，煸炒西红柿，这样最后汤就是红亮红亮的很有食欲！
/ |1 k8 |7 Z; W# V13.把不容易熟的蔬菜放进去煸炒，如土豆胡萝卜等！！
1 }# @* e; `) ~; B% B14.把肉和汤都倒入蔬菜中，炖煮，等胡萝卜和土豆快烂的时候加入洋葱和芹菜这样容易熟的菜，烧一分钟就行！0 B8 L# q$ h/ P6 j; u* z
15.最后菜上撒上香菜就可以出锅入盘了！/ o8 Z" V. K! x% g) v
16，少油，无各种精，鸡精味精什么的 ！！你说健康不？？？

快乐晴天小猪

4 c2 D5 W9 {6 j; C
$ A% ^$ I0 r/ p( j
成品就是这个样子的 哈哈
, b  j5 I9 p9 i* N2 w, ~
1 I+ n$ C6 E2 p8 J- H, N9 Y1 P: N0 t) i3 M' S& U

快乐晴天小猪

  U! _' p; O1 t1 k! Y9 ]( m. |4 ~0 `& a6 l6 Y
最后上一个适合宝宝吃的健康南瓜金银饭1 Z) Q; `& o5 w  p: V
1.小金瓜，切掉个盖子，把里边的瓤和籽刮出- a% [3 p( U8 `: Q/ ~& C# C6 q
2.把小米和大米放里边加水，跟平时蒸米饭一样
# Y5 M# O5 B) {7 j- L/ g3.放蒸锅蒸1小时左右，可以用筷子试下如果瓜烂了就行了
) t9 x2 Y1 e4 Q. }8 B* H* P4.撒上点黑芝麻，补肾 补钙 头发更黑！+ o4 y2 G. _- E+ h0 W  ]  w! Q1 x
8 t4 r9 n1 R8 G9 ]: y/ m! U1 i
* t7 h: C% w% W% {

4 p1 z6 W. k" e/ w  w5 T, X7 O" n$ S0 b8 z( H) ~8 w1 I- X

9 T* r, @8 n, D% t这个饭真的灰常适合宝宝吃，可以泡牛肉汤，也可以直接吃金瓜！！
4 ~; F4 X* H/ Y2 _

小胖蟹

我准备在你家多住几天

大妞宝儿

很厉害哇，超漂亮

燕儿她娘

看的饿了 过几天试试

鼓足勇气

真不错，很美味。