梨花一枝春带雨

: n( A! d/ j4 {- o( O/ [0 E' r1 S0 m# {+ c) H  |* w& k  D
   这周六回娘家去看宝宝了，听说是帅帅猪来送蔬菜，特地安排老公在家里等着，下午3点多的时候送过来的，这里边还有个小插曲，我临走前特地嘱咐了老公的，是个叫帅帅猪的人来送，看看他人长得帅不帅，这家伙一接到送菜的电话上来就问，你是帅帅猪么，谁料想那快递听成了，我不是送猪肉的，我是送蔬菜的笑死我了。' ?! h5 Q3 T: i, {
    好了来看看今天送的是什么菜吧快递盒子上好大的LOGO 有机蔬菜哟
: V4 e5 L/ d4 J

8 W# l" \9 W9 N$ G/ T

% f' `1 Y$ _- c$ h: _3 j有圆茄子、黄瓜、绿豆芽、空心菜、青椒0 @8 e* D( \" ^& s/ U2 U% q
唔~8 {9 ~& W+ |# |; N( @: D2 n2 k% e1 j
普通的材料，做出不普通的菜，既要有营养，还得色香味俱全，期待吧，我已经有我自己的菜谱了，大家一起围观吧。   0 h5 ~4 W8 d  x0 j: A6 j
: n8 X+ H! V+ P" T3 E

$ I' E2 ]& ^1 v1 K
很感谢有机农场提供的新鲜有机蔬菜，让我这位厨娘可以大展身手。嘿嘿
  g5 L( y; D/ p4 |2 E送来的有机蔬菜大家已经看到了，我还特地去了趟菜市场买配菜的时候，专门拍了些照片回来，让大家看一下有机蔬菜和普通菜市场卖的蔬菜有什么差别。  X% @. Z. S: k& H
上图：

! h( s9 `( q3 p! ]

$ h) u, ]$ u5 Z3 m3 V8 R$ K- a这些就是在菜市场拍到得照片，茄子、青椒都已经瘪瘪的了，没有农场送来的那么水灵，而且还有虫洞，哇~
+ i) r/ X+ ~( o, ?9 s不小心得吃多少虫子进肚子里，绿豆芽上边飞满了苍蝇，而且蔫了吧唧的，有的都已经烂了，当然，菜贩子是不会给你看到的，巴拉巴拉就能发现了。空心菜虽然看起来个个都很精神，但是都是老的了，姜是老的辣，但是菜却是老的最难吃。4 ?5 }0 A; H4 H$ t/ P

; ?, n( E( k6 t9 z- g3 ^去了下农场的淘宝店农场之家，看看人家种的菜，看着都有食欲，无公害的有机蔬菜，吃着放心。( f( X0 s  S, G  P2 \) n7 b! {; k& i5 ?& c
上图：
% F5 x. v9 `) W: j& X% g5 y

) e- u8 U( ]* P1 R

/ E5 y7 w$ H7 T

) T/ k) C; d3 y* s9 [% y4 G# V, w2 Q6 N0 a, Y8 D5 A
下面就开始给大家展示做的几道菜：

　彩蛋黄瓜卷

　空心菜梗炒香菇肉丝

　春卷

　竹报平安

　地三鲜

　虎皮尖椒

梨花一枝春带雨

$ [- X: d7 U% T! u1 P; d
0 i- e% G) y9 F  E+ c. p

第一道菜就是彩蛋黄瓜卷（够彩的吧）先上成品图：

5 P+ q1 Q& T, G! z$ O) Q. R

哈哈怎么样，再来一张

9 d! {9 X% G7 I8 L; K- h具体的做法如下：（超简单的一道菜）

6 u' Q, E) Q' E5 C" [; U
1.把有机黄瓜洗净，两头切掉，用刮刀刮出薄薄的片，别刮断了' J! u( X! k+ ?1 ^- x2 f

7 s& l- F9 w# G9 p6 Y8 F; i
2.卷成卷放到盘子里摆盘

" Q+ y! z" P2 c8 M

3.准备填充的彩椒鸡蛋6 V9 n8 ~+ G9 o  k' y" h

打散鸡蛋放入少量盐、鸡精、加少量水（可以让鸡蛋炒不老的小诀窍）

( }4 _& Z# n/ T
4.锅里加油，倒入彩椒鸡蛋翻炒
2 j- `1 ?0 v0 Z) n1 k! E0 }" ~         4 E$ \/ r3 A/ \& m( |5 n& [2 s' I
至鸡蛋炒散了，盛出来备用
* g$ X3 R: g6 _1 O9 w

5.用勺子将炒好的彩椒鸡蛋放入之前的黄瓜卷中，哈哈大功告成1 S! j, c; T: B$ [2 I% p

* q5 @! F' c9 ^9 p, {
【健康小窍门】这道可爱的小凉菜呢，是用了农场之家给的黄瓜做的，  富含黄瓜酸，能够促进机体的新陈代谢。而且做法简单，吃起来很爽口，特别的脆，是宴客必备菜。哈   

梨花一枝春带雨

# I( n8 ?7 m3 R& B( I

5 a2 k! u, q) ^% }. B1 R第二道菜就是 空心菜梗炒香菇肉丝（名字是不是很长）先上成品图：0 k1 m7 S/ n% ]3 b4 X
* d2 D1 N* p" C  R

% s: P( I$ u/ t  ^9 T  S好看的有木有~# ?" S( N% ~& e1 P+ c4 `
简单的介绍一下做法：! F* d. V  A/ ~2 s  ?
4 O( ^. U+ z- a
1.选用农场之家的空心菜，摘掉菜叶（菜叶可以保留，切碎了做菜饼子吃），香菇、里脊肉。, v0 {5 \+ i$ A3 R
% Z) E' |2 V0 T/ x; Q7 K! ]
将空心菜梗切小断，香菇切丝，里脊肉切肉丝条，蒜切沫3 z/ Y# V* b& u) _  L7 b5 F) E
" `7 \2 P; r8 a4 W5 i
: q: R) P. O: P3 p  x
2.锅内加油，放入里脊肉翻炒（加点十三香可以增加肉的香味）
* y: \3 F2 @# c$ Q/ ]/ D9 {9 e4 t  r% R6 `
炒至发白，放入蒜炒出蒜香( i0 f! t, p  m) }9 k0 q* L8 t

% x! p- f; P- z9 L! r7 W+ z' X+ C+ V1 M8 S
3.放入香菇丝继续翻炒，可以加少量水，香菇比较干
8 U5 k; h! s. a* s8 f) G" f+ _: N8 F, Y
# @( w- I; o' \* d7 i# f
4.倒入空心菜梗，继续翻炒，加入调料后准备出锅# s. v6 h; K& p& M5 m4 B9 ^
.5 g' S' N2 N( ]/ b) q& ^) z
为了好看点，增加颜色，可以加入鲜的小辣椒
: k; S3 G- ^, h( Z$ Y  Q+ c/ [- X& \% \7 {$ s
准备出锅了# ?; K( Y6 |8 D" I, c
                  7 U7 i' L$ e/ h& T  o5 M6 j
嘿~又一个菜出来了，肿么样~~2 g8 Z  j9 n8 C$ N6 K
下面给宝妈们介绍一下这道菜：（里边有健康小妙招哟）
! t$ H4 J: }7 ]9 l8 f( ?5 W7 l这道菜呢做起来，也不是很麻烦，就是普通的炒菜过程，比起平时大家吃到的清炒空心菜、蒜炒空心菜、凉拌等等要好吃的多，孩儿他爸也是第一次吃这个菜，嘿~吃了赞不绝口，真是个吃货，菜里加了香菇，炒出来就有一股淡淡的香菇味道，加上空心菜的鲜香，很不错的一道菜。而且空心菜有好多药效，清理肠道等等做法也比较简单，想吃的宝妈们，可以一试哟~
7 d5 F# j5 _0 p. ~! \8 \# Q

梨花一枝春带雨

* i' p. ]  l: C0 s5 s
& t2 B4 m0 A) U* l0 N+ O& s" q# Z( d
第三道菜：也是最麻烦的一道菜春卷说起这道菜~~我这是累惨了，自己擀了面皮，自己包，自己做的，那个死鬼愣是不过来帮忙~哇~
+ _7 }/ D0 W$ _& c小小抱怨一下，上成品图了（有点不太清楚，将就一下看吧）, H5 d* u1 C- V: ]: T* h) v9 Y

) A! i+ t2 j/ n, c
/ ~7 M3 N( L# B; H* i9 s- X3 X& A) Q1.先和馅，材料呢就是咱们农场送的绿豆芽了，还有自己配的菜香菇
8 w/ ^6 y) }. `+ _. q" `
' |! ^1 B3 G* Y) ~3 Z, ~! n豆芽、香菇焯一下水
* u8 R! `0 d/ s+ h0 f- I1 G7 k# p
* r/ s3 C( X' t( z, f  ]捞出切碎后，拌肉（肉末的做法呢，会在下一道菜中介绍），加入适量的盐，鸡精# b$ P2 M/ G6 B. D
6 _- u2 L5 X/ O- Z, d# e+ g  p

' i8 v+ ?4 B% u4 |" Z2.擀面皮，直接买的饺子皮（嘿嘿，太懒了），擀成薄薄的面皮，将馅放到面皮的1/3处
/ d0 }1 E. [5 R
) j! H+ X3 J0 a7 W0 W7 X* L% T" x卷起来之后，两边在卷一下，卷的时候摁一下，要不然会露的
# F+ Z# x0 _7 Q/ a8 B2 @) v8 J' I( d* q( R
PS:  突然发现卷好了的居然没拍照片，好吧直接给你们看下油锅的这张吧 7 ?; B5 Y( f. r' ]1 m7 _
锅内加油，烧至7成热的时候放入卷好的春卷7 t1 O6 |# f  }

# R+ F" T! D# R( f7 A0 u炸至金黄色时出锅，沥干油后，放入盘子中摆盘（我实在是学不会人家大厨摆啊，同样是放点香菜，他们会出效果，我的却不出呢~~~）+ Y( D' D; u8 o. H9 s) R! U0 j* t8 @

- s1 Z4 r' C) S  Y【健康妙招】
$ Q& V2 j4 a& R- G春卷呢，当然啦，是每年迎春的时候才做的菜~嘿嘿，主要是我们家那个吃货呢，一直一直强烈的要求吃这道菜，无奈无奈，（想吃也不过来帮忙做），  这道菜做起来稍微麻烦了点，但是绿豆芽中富含的营养却是是身体机能所必须的，还有诸多的药效，宝妈们要是嫌这道菜做起来麻烦的话呢，也可以清炒，也可以凉拌。/ S2 d9 \" Z! L8 s5 u

梨花一枝春带雨

7 w- l% _( w1 h8 R; V

8 {2 D7 I3 O3 Y+ D9 }( o第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢，因为我家的吃货呢，老出差，给他做这道菜呢寓意呢就是他在外的时候 高高兴兴的出差去 平平安安的回家来 （好熟悉的一句话，是不是在哪里见过）4 f. F- E9 r8 f3 n2 m- f
先上成品图了：
  d# f. q. c4 ~; F
: K9 L$ o* s$ Z  ~& r# C8 [, w是不是很没有卖相啊，可爱了一点，哈，越看越像我们家宝宝~好可爱啊
- V1 P4 d$ R" M! I做法呈上：/ w# \  L, p# u+ J
  e% j$ o, u& z; H( R
1.用到的同样是农场之家送的黄瓜，第二根，黄瓜洗净后切段，中间切开, e: b' z& C, K- I9 s# K

/ g! Q. r' K- N2 O" T( x+ J9 @4 n9 o
2.然后用小刀将中间的瓜瓤扣掉，留皮，摆盘
# \2 W4 j) A. `& T; \9 D% F) Q0 {* X0 s5 ]' q/ ~3 K3 F) Y
要小心哟~我差点切到手~呜呜~3 T" Y5 h4 r4 R  `3 c! Y  y

# q; m+ H: N7 U) [3 p; r5 k6 S3.用到的就是肉末了，从菜市场买回来的肉，直接给绞碎了，肉末里      边加十三香，适量盐、鸡精、料酒，腌制5分钟即可，放入锅内炒
. P3 I) I/ R" c) w- h; |
7 t0 G9 b: k8 v7 e+ y; ~4 d# y炒至肉都散开的时候加入鲜辣椒粒
4 P2 N8 n7 y6 t9 N& q
; }2 _+ C+ @/ `5 {7 I/ ^翻炒下后盛出备用
/ }; Z& m- ]1 n8 ]- N( r: Z! ^
& h6 ]' k1 ]; e, [/ M# B0 c8 M- i4.用小勺将肉末盛到做好的黄瓜条中，剩下的肉就炒其他的菜了7 e6 D# G$ h# \# W

( u( ]/ V: L3 _换了样子 这样子好看不
* Q  j/ N% M( O- N6 d, L% q! v4 B3 u3 |
看着这道菜~~好Q啊~
' p4 h8 \6 R& D9 M9 z【健康寄语】
9 H7 @. S) [- n8 P( g8 ]: V/ j虽然做的不多，但是还是让吃货都吃完了，还算有良心给我留了一个，宝宝等你牙长齐了妈妈在做给你吃啊，嘿·先吃你的奶嘴吧。这道菜，清爽的黄瓜搭配了肉末，吃起来既不腻，又爽口。没有对黄瓜做焯水等操作，为了就是尽可能的保留黄瓜里的营养，不是它流走。做法简单，却包含了对老公的挂念。好肉麻~~不要笑话哟* R  c4 M% A- b2 S% c

梨花一枝春带雨

7 l1 u0 {0 K8 f9 Z$ P

* m! p# r" V( O: B0 w/ O& J& ?第五道菜~上场吧 地三鲜 一道地地道道的东北菜~嘿，虽然不是东北人，但是回想起我们俩第一次见面的时候，去的却是东北菜馆，第一次点了这道地三鲜，哇~顿时被这道菜的色香味给吸引了。8 s" h% F. M. u2 o& g/ j& M# j
好了不多说了，继续上成品图) K1 c& O; t9 t2 M+ _
5 l8 a! ?  x0 q% _3 X0 c( b
这次应该有卖相了吧
9 F( B3 q; p  U& W! G& F做法如下：
0 U& G1 J- }' [
9 _. v0 I3 R3 e+ D* A3 e7 D% J' [5 h1.将农场给的茄子洗净削皮洗净，土豆削皮、彩椒洗净
% i$ o/ N0 _. z) w8 s
. q+ W* J$ T/ g0 ZPS:农场给的茄子好大个啊~那边的吃货都饿得不行了，都切了给炸块先给他们吃吧
' x8 P- v- E+ C
3 ]4 V+ b7 J4 m# m- a2.茄子、土豆切滚刀块、青椒掰成块
$ o7 m2 P. f3 {
& y; ?2 x- E9 W' A4 ]3 k5 T2 g$ g5 W. B- x* Y+ P: A
3.  给茄子、土豆穿上衣服，嘿嘿 裹一层淀粉: U! L8 K1 T& |* W) }0 K& G; s

1 |- ~8 \4 {( A  g& t( G% R  e% O3 N. z
4.锅内加油，烧至7成热的时候入锅炸至金黄色捞出% H+ J  Q& q6 C5 {
4 o& t- V7 L: ]/ t0 X

* W' H- t# t% I5 ^5.锅内留油，放入葱蒜丝煸炒至出香味; G. r6 [% v3 ^
     7 Q* V* _: i! n9 {! v
1 Q4 |. O+ R; W- |5 [$ |0 a3 V; O
6.倒入青椒继续翻炒，然后倒入炸好的土豆、茄子块
" P5 J/ n. g! n$ J5 q" X, I: ^; I2 R

) z3 h) b" x9 y1 z/ W) X7.加入适量盐、鸡精、倒入老抽继续翻炒
& E1 X5 u: |, n4 w, y  p$ g) V% G: |+ k) D

8 a7 y! n  O6 |8 E4 L5 t8 s' t8.勾芡，取适量水加入淀粉和好后倒入锅内，翻炒一下，收锅2 a: i! l7 J; I5 j% T
# Y! j; |" J; m: I: {9 Z

/ v, E2 _1 K' a6 ^9 g' f* l【健康寄语】
) G* [' T+ C% n! q嘿嘿，其实做这道菜呢，是看到了送来的菜里边有了里边的材料，就差个土豆了，顺便呢，纪念一下我们的爱情吧~嘿嘿，现在想想是不是有意这么安排的呢~不过不管怎么样，菜做出来了，不知道那个吃货还记得我们第一次吃的是不是这道菜。再来说下菜吧，地三鲜呢做起来稍微有点麻烦，不过想吃这道菜的应该不会嫌麻烦吧，有机的茄子个头大，富含的微量元素确实比市面上普通的菜多了很多，而且无公害，对家人，对孩子都有益处。大家又想做的可以按照我的方法做一下咯~仿佛又找到了那些年的味道~嘿~/ v/ E" j: Y# c, p& {

帅帅小野猪

回复 梨花一枝春带雨 的帖子# i1 C+ \' L8 U" d: b8 z

7 P+ N2 @1 Z  M5 B我那天任务太艰巨了 没有去成你家啊

梨花一枝春带雨

回复 帅帅小野猪 的帖子% ?: d2 Y5 X% J3 w

# R0 F" F) }8 x! f* h哈哈，下次有活动我在参加，然后你去送菜。噗~

梨花一枝春带雨

. g+ S% K( p& E4 G$ F3 _2 G; Q* K" W

9 Q! }/ l5 z) |还有第六道菜~没想到会做这么多，楼还给自己留少了  最后一道 也是图片最少的一道菜:  虎皮尖椒 很怒哎·让那个吃货给洗好的菜椒塞肉，揪着耳朵说了别忘了拍照片，结果结果，他大爷的就拍了3张照片还是我过去检查的时候给拍的- y) y. n. c. j- ~+ Q
算了，不提他了，老惹我生气~宝宝快点长大，替我打你爸爸去，你妈妈额头上的皱纹都是你爸爸气出来的
+ _5 A5 v% ^: `+ a9 p8 G4 W7 ^  Z: L* S2 p2 k
好吧先上成品图
: Z. d  z1 P! g2 L) [1 ^ ( r6 o% m( O9 C
手机不知道怎么回事，拍了那么久估计也累了，就是模糊模糊，大家模糊着看下吧
6 r8 l6 S1 P5 {8 N( [做法：. g1 ]" D( x: M. ^* `1 _/ }

$ V- f  A2 J) n% M4 j6 z- z7 R1 |1 f1.先将农场送来剩下的几个青椒洗干净，（我又加了几根，能找到哪个是市场上的么）把瓤扣空了，不要弄散了哟，然后将之前做好的肉末塞进辣椒里边
" y3 T- G8 ?0 Z% @  o% x2 c0 w. R2 h: B$ L6 L+ ~; |4 \% Z( x, g! T

" Q# @5 j/ B" N- M1 O2.锅内加油，烧热后加入塞好辣椒      
& h4 d# b  @1 l6 H) Q) d
) \( Z7 S% C9 x5 X3 }4 B" U1 q1 H5 N2 u1 e% P
3.油煎至表面起了虎皮即可收锅啦  m* z: }" K. X' S6 I5 ]# N! R% g) @

0 n9 ^1 f1 I/ F/ A这就是成品了) B4 q7 p7 _$ _7 _
4 M7 v" M. O( C  t& t3 Y* J
【健康寄语】
  ]" n7 H8 c. a  i1 D以后不许再偷懒了，少拍那么多张照片，让我如何跟广大的宝妈们交代啊，对不起我们的农场之家啊~~先看这道菜吧，这道菜做的时候呢，我其实也偷懒了，用了做竹报平安剩下来的肉末，直接就塞进辣椒里了，其实这个正确的做法呢，应该是在肉末里加少量的盐、鸡精、十三香、料酒、生粉（没有生粉也可以用淀粉代替） ，和至肉有粘性的时候塞进辣椒里，这样煎炸的时候不致肉会散出来，嘿记住了哟 % d2 }2 t0 k# p+ }) {/ `

bobomini

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47 ) o% {  H, j/ f# n! f' s
第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢，因为我家的吃货呢，老出差，给他做这道菜呢寓意呢就是他 ...

( h) W% f1 y! h. w5 }% p& h
哈哈，这摆得好恶搞啊，有意思

冉苏

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47
7 d; w5 Q! B9 ]4 T第一道菜就是彩蛋黄瓜卷（够彩的吧）先上成品图：* X/ h8 S; [+ e9 k0 r5 Z
哈哈怎么样，再来一张# O3 ~$ z$ O; t) L, C
具体的做法如下：（超简单的一道菜 ...

$ z! N3 m( I: m( Y切的很薄 刀工很赞

梨花一枝春带雨

回复 冉苏 的帖子
% R- t5 O$ M9 X- ~0 S
5 Z" o9 A# Q& h( c! \谢谢呢~·其实悄悄的告诉你 那个是用刮土豆皮的削的

梨花一枝春带雨

回复 bobomini 的帖子
% L: Z) R/ U6 {+ _: W: r1 V/ `1 Z* ~4 j5 D9 n/ }( n
哈哈，是呢，我都笑抽了当时·

baobaokong

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-29 15:51 - ]8 B7 U, I5 o3 L4 G) u
回复 bobomini 的帖子
- {+ V& ^, j" K+ C" J
2 C- C$ m1 ~% u- S5 V4 u哈哈，是呢，我都笑抽了当时·

+ {) v5 a7 R& ]" T) c/ Y) R
有同感，真是太恶搞了你那图

青春的起点

看了看这次活动大家的参赛作品，真是太厉害了，佩服你们啊！

dandanmian

看完之后顿时觉得很饿$ G. r. f' v" T9 J! _

梨花一枝春带雨

回复 青春的起点 的帖子2 |2 W( A2 ^) X6 |+ H: q' p

: M3 e7 z% n# _( h; h我是看了前边几位宝妈的作品，感觉真是为了比赛都拼了，所以我也就尽力了

梨花一枝春带雨

回复 dandanmian 的帖子
: K9 l4 x$ V: `1 X7 C2 n! h6 Y
0 i! ]) L- ^5 q: `- l3 V8 w哈哈，宝妈有时间来我们家做客，嘿嘿 肯定好好招待的