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宝宝生日
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发表于 2013-8-26 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 15:20 编辑
: n( A! d/ j4 {- o( O/ [0 E' r1 S0 m# {+ c) H  |* w& k  D
   这周六回娘家去看宝宝了,听说是帅帅猪来送蔬菜,特地安排老公在家里等着,下午3点多的时候送过来的,这里边还有个小插曲,我临走前特地嘱咐了老公的,是个叫帅帅猪的人来送,看看他人长得帅不帅,这家伙一接到送菜的电话上来就问,你是帅帅猪么,谁料想那快递听成了,我不是送猪肉的,我是送蔬菜的笑死我了。' ?! h5 Q3 T: i, {
    好了来看看今天送的是什么菜吧快递盒子上好大的LOGO 有机蔬菜哟

: V4 e5 L/ d4 J
8 W# l" \9 W9 N$ G/ T

% f' `1 Y$ _- c$ h: _3 j有圆茄子、黄瓜、绿豆芽、空心菜、青椒0 @8 e* D( \" ^& s/ U2 U% q
唔~8 {9 ~& W+ |# |; N( @: D2 n2 k% e1 j
普通的材料,做出不普通的菜,既要有营养,还得色香味俱全,期待吧,我已经有我自己的菜谱了,大家一起围观吧。   0 h5 ~4 W8 d  x0 j: A6 j
: n8 X+ H! V+ P" T3 E
$ I' E2 ]& ^1 v1 K
很感谢有机农场提供的新鲜有机蔬菜,让我这位厨娘可以大展身手。嘿嘿
  g5 L( y; D/ p4 |2 E送来的有机蔬菜大家已经看到了,我还特地去了趟菜市场买配菜的时候,专门拍了些照片回来,让大家看一下有机蔬菜和普通菜市场卖的蔬菜有什么差别。  X% @. Z. S: k& H
上图:
! h( s9 `( q3 p! ]

$ h) u, ]$ u5 Z3 m3 V8 R$ K- a这些就是在菜市场拍到得照片,茄子、青椒都已经瘪瘪的了,没有农场送来的那么水灵,而且还有虫洞,哇~
+ i) r/ X+ ~( o, ?9 s不小心得吃多少虫子进肚子里,绿豆芽上边飞满了苍蝇,而且蔫了吧唧的,有的都已经烂了,当然,菜贩子是不会给你看到的,巴拉巴拉就能发现了。空心菜虽然看起来个个都很精神,但是都是老的了,姜是老的辣,但是菜却是老的最难吃。4 ?5 }0 A; H4 H$ t/ P

; ?, n( E( k6 t9 z- g3 ^去了下农场的淘宝店农场之家,看看人家种的菜,看着都有食欲,无公害的有机蔬菜,吃着放心。( f( X0 s  S, G  P2 \) n7 b! {; k& i5 ?& c
上图:
% F5 x. v9 `) W: j& X% g5 y
) e- u8 U( ]* P1 R

/ E5 y7 w$ H7 T

) T/ k) C; d3 y* s9 [% y4 G# V, w2 Q6 N0 a, Y8 D5 A
下面就开始给大家展示做的几道菜:
 彩蛋黄瓜卷

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:00 编辑 $ [- X: d7 U% T! u1 P; d
0 i- e% G) y9 F  E+ c. p
第一道菜就是(够彩的吧)先上成品图:
5 P+ q1 Q& T, G! z$ O) Q. R
哈哈怎么样,再来一张

9 d! {9 X% G7 I8 L; K- h具体的做法如下:(超简单的一道菜)
6 u' Q, E) Q' E5 C" [; U
1.把有机黄瓜洗净,两头切掉,用刮刀刮出薄薄的片,别刮断了' J! u( X! k+ ?1 ^- x2 f
7 s& l- F9 w# G9 p6 Y8 F; i
2.卷成卷放到盘子里摆盘
" Q+ y! z" P2 c8 M
3.准备填充的彩椒鸡蛋6 V9 n8 ~+ G9 o  k' y" h
打散鸡蛋放入少量盐、鸡精、加少量水(可以让鸡蛋炒不老的小诀窍)
( }4 _& Z# n/ T
4.锅里加油,倒入彩椒鸡蛋翻炒
2 j- `1 ?0 v0 Z) n1 k! E0 }" ~         4 E$ \/ r3 A/ \& m( |5 n& [2 s' I
至鸡蛋炒散了,盛出来备用
* g$ X3 R: g6 _1 O9 w
5.用勺子将炒好的彩椒鸡蛋放入之前的黄瓜卷中,哈哈大功告成1 S! j, c; T: B$ [2 I% p
* q5 @! F' c9 ^9 p, {
【健康小窍门】这道可爱的小凉菜呢,是用了农场之家给的黄瓜做的,  富含黄瓜酸,能够促进机体的新陈代谢。而且做法简单,吃起来很爽口,特别的脆,是宴客必备菜。哈   

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:16 编辑 # I( n8 ?7 m3 R& B( I

5 a2 k! u, q) ^% }. B1 R第二道菜就是 空心菜梗炒香菇肉丝(名字是不是很长)先上成品图:0 k1 m7 S/ n% ]3 b4 X
* d2 D1 N* p" C  R

% s: P( I$ u/ t  ^9 T  S好看的有木有~# ?" S( N% ~& e1 P+ c4 `
简单的介绍一下做法:! F* d. V  A/ ~2 s  ?
4 O( ^. U+ z- a
1.选用农场之家的空心菜,摘掉菜叶(菜叶可以保留,切碎了做菜饼子吃),香菇、里脊肉。, v0 {5 \+ i$ A3 R
% Z) E' |2 V0 T/ x; Q7 K! ]
将空心菜梗切小断,香菇切丝,里脊肉切肉丝条,蒜切沫3 z/ Y# V* b& u) _  L7 b5 F) E
" `7 \2 P; r8 a4 W5 i
: q: R) P. O: P3 p  x
2.锅内加油,放入里脊肉翻炒(加点十三香可以增加肉的香味)
* y: \3 F2 @# c$ Q/ ]/ D9 {9 e4 t  r% R6 `
炒至发白,放入蒜炒出蒜香( i0 f! t, p  m) }9 k0 q* L8 t

% x! p- f; P- z9 L! r7 W+ z' X+ C+ V1 M8 S
3.放入香菇丝继续翻炒,可以加少量水,香菇比较干
8 U5 k; h! s. a* s8 f) G" f+ _: N8 F, Y
# @( w- I; o' \* d7 i# f
4.倒入空心菜梗,继续翻炒,加入调料后准备出锅# s. v6 h; K& p& M5 m4 B9 ^
.5 g' S' N2 N( ]/ b) q& ^) z
为了好看点,增加颜色,可以加入鲜的小辣椒
: k; S3 G- ^, h( Z$ Y  Q+ c/ [- X& \% \7 {$ s
准备出锅了# ?; K( Y6 |8 D" I, c
                  7 U7 i' L$ e/ h& T  o5 M6 j
嘿~又一个菜出来了,肿么样~~2 g8 Z  j9 n8 C$ N6 K
下面给宝妈们介绍一下这道菜:(里边有健康小妙招哟)
! t$ H4 J: }7 ]9 l8 f( ?5 W7 l这道菜呢做起来,也不是很麻烦,就是普通的炒菜过程,比起平时大家吃到的清炒空心菜、蒜炒空心菜、凉拌等等要好吃的多,孩儿他爸也是第一次吃这个菜,嘿~吃了赞不绝口,真是个吃货,菜里加了香菇,炒出来就有一股淡淡的香菇味道,加上空心菜的鲜香,很不错的一道菜。而且空心菜有好多药效,清理肠道等等做法也比较简单,想吃的宝妈们,可以一试哟~

7 d5 F# j5 _0 p. ~! \8 \# Q
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:19 编辑 * i' p. ]  l: C0 s5 s
& t2 B4 m0 A) U* l0 N+ O& s" q# Z( d
第三道菜:也是最麻烦的一道菜春卷说起这道菜~~我这是累惨了,自己擀了面皮,自己包,自己做的,那个死鬼愣是不过来帮忙~哇~
+ _7 }/ D0 W$ _& c小小抱怨一下,上成品图了(有点不太清楚,将就一下看吧), H5 d* u1 C- V: ]: T* h) v9 Y

) A! i+ t2 j/ n, c
/ ~7 M3 N( L# B; H* i9 s- X3 X& A) Q1.先和馅,材料呢就是咱们农场送的绿豆芽了,还有自己配的菜香菇
8 w/ ^6 y) }. `+ _. q" `

' |! ^1 B3 G* Y) ~3 Z, ~! n豆芽、香菇焯一下水
* u8 R! `0 d/ s+ h0 f- I1 G7 k# p

* r/ s3 C( X' t( z, f  ]捞出切碎后,拌肉(肉末的做法呢,会在下一道菜中介绍),加入适量的盐,鸡精# b$ P2 M/ G6 B. D
6 _- u2 L5 X/ O- Z, d# e+ g  p

' i8 v+ ?4 B% u4 |" Z2.擀面皮,直接买的饺子皮(嘿嘿,太懒了),擀成薄薄的面皮,将馅放到面皮的1/3处
/ d0 }1 E. [5 R

) j! H+ X3 J0 a7 W0 W7 X* L% T" x卷起来之后,两边在卷一下,卷的时候摁一下,要不然会露的
# F+ Z# x0 _7 Q
/ a8 B2 @) v8 J' I( d* q( R
PS:  突然发现卷好了的居然没拍照片,好吧直接给你们看下油锅的这张吧 7 ?; B5 Y( f. r' ]1 m7 _
锅内加油,烧至7成热的时候放入卷好的春卷7 t1 O6 |# f  }

# R+ F" T! D# R( f7 A0 u炸至金黄色时出锅,沥干油后,放入盘子中摆盘(我实在是学不会人家大厨摆啊,同样是放点香菜,他们会出效果,我的却不出呢~~~)
+ Y( D' D; u8 o. H9 s) R! U0 j* t8 @

- s1 Z4 r' C) S  Y【健康妙招】
$ Q& V2 j4 a& R- G春卷呢,当然啦,是每年迎春的时候才做的菜~嘿嘿,主要是我们家那个吃货呢,一直一直强烈的要求吃这道菜,无奈无奈,(想吃也不过来帮忙做),  这道菜做起来稍微麻烦了点,但是绿豆芽中富含的营养却是是身体机能所必须的,还有诸多的药效,宝妈们要是嫌这道菜做起来麻烦的话呢,也可以清炒,也可以凉拌。
/ S2 d9 \" Z! L8 s5 u

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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:28 编辑 7 w- l% _( w1 h8 R; V

8 {2 D7 I3 O3 Y+ D9 }( o第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢,因为我家的吃货呢,老出差,给他做这道菜呢寓意呢就是他在外的时候 高高兴兴的出差去 平平安安的回家来 (好熟悉的一句话,是不是在哪里见过4 f. F- E9 r8 f3 n2 m- f
先上成品图了:
  d# f. q. c4 ~; F
: K9 L$ o* s$ Z  ~& r# C8 [, w是不是很没有卖相啊,可爱了一点,哈,越看越像我们家宝宝~好可爱啊
- V1 P4 d$ R" M! I做法呈上:/ w# \  L, p# u+ J
  e% j$ o, u& z; H( R
1.用到的同样是农场之家送的黄瓜,第二根,黄瓜洗净后切段,中间切开, e: b' z& C, K- I9 s# K

/ g! Q. r' K- N2 O" T( x+ J9 @4 n9 o
2.然后用小刀将中间的瓜瓤扣掉,留皮,摆盘
# \2 W4 j) A. `& T; \9 D% F) Q0 {* X0 s5 ]' q/ ~3 K3 F) Y
要小心哟~我差点切到手~呜呜~3 T" Y5 h4 r4 R  `3 c! Y  y

# q; m+ H: N7 U) [3 p; r5 k6 S3.用到的就是肉末了,从菜市场买回来的肉,直接给绞碎了,肉末里      边加十三香,适量盐、鸡精、料酒,腌制5分钟即可,放入锅内炒
. P3 I) I/ R" c) w- h; |
7 t0 G9 b: k8 v7 e+ y; ~4 d# y炒至肉都散开的时候加入鲜辣椒粒
4 P2 N8 n7 y6 t9 N& q
; }2 _+ C+ @/ `5 {7 I/ ^翻炒下后盛出备
/ }; Z& m- ]1 n8 ]- N( r: Z! ^
& h6 ]' k1 ]; e, [/ M# B0 c8 M- i4.用小勺将肉末盛到做好的黄瓜条中,剩下的肉就炒其他的菜了7 e6 D# G$ h# \# W

( u( ]/ V: L3 _换了样子 这样子好看不
* Q  j/ N% M( O- N6 d, L% q! v4 B3 u3 |
看着这道菜~~好Q啊~
' p4 h8 \6 R& D9 M9 z【健康寄语】
9 H7 @. S) [- n8 P( g8 ]: V/ j虽然做的不多,但是还是让吃货都吃完了,还算有良心给我留了一个,宝宝等你牙长齐了妈妈在做给你吃啊,嘿·先吃你的奶嘴吧。这道菜,清爽的黄瓜搭配了肉末,吃起来既不腻,又爽口。没有对黄瓜做焯水等操作,为了就是尽可能的保留黄瓜里的营养,不是它流走。做法简单,却包含了对老公的挂念。好肉麻~~不要笑话哟* R  c4 M% A- b2 S% c

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2012-02-19 
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:31 编辑 7 l1 u0 {0 K8 f9 Z$ P

* m! p# r" V( O: B0 w/ O& J& ?第五道菜~上场吧 一道地地道道的东北菜~嘿,虽然不是东北人,但是回想起我们俩第一次见面的时候,去的却是东北菜馆,第一次点了这道地三鲜,哇~顿时被这道菜的色香味给吸引了。8 s" h% F. M. u2 o& g/ j& M# j
好了不多说了,继续上成品图) K1 c& O; t9 t2 M+ _
5 l8 a! ?  x0 q% _3 X0 c( b
这次应该有卖相了吧
9 F( B3 q; p  U& W! G& F做法如下:
0 U& G1 J- }' [
9 _. v0 I3 R3 e+ D* A3 e7 D% J' [5 h1.将农场给的茄子洗净削皮洗净,土豆削皮、彩椒洗净
% i$ o/ N0 _. z) w8 s
. q+ W* J$ T/ g0 ZPS:农场给的茄子好大个啊~那边的吃货都饿得不行了,都切了给炸块先给他们吃吧
' x8 P- v- E+ C
3 ]4 V+ b7 J4 m# m- a
2.茄子、土豆切滚刀块、青椒掰成块
$ o7 m2 P. f3 {
& y; ?2 x- E9 W' A4 ]3 k5 T2 g$ g5 W. B- x* Y+ P: A
3.  给茄子、土豆穿上衣服,嘿嘿 裹一层淀粉: U! L8 K1 T& |* W) }0 K& G; s

1 |- ~8 \4 {( A  g& t( G% R  e% O3 N. z
4.锅内加油,烧至7成热的时候入锅炸至金黄色捞出% H+ J  Q& q6 C5 {
4 o& t- V7 L: ]/ t0 X

* W' H- t# t% I5 ^5.锅内留油,放入葱蒜丝煸炒至出香味; G. r6 [% v3 ^
     7 Q* V* _: i! n9 {! v
1 Q4 |. O+ R; W- |5 [$ |0 a3 V; O
6.倒入青椒继续翻炒,然后倒入炸好的土豆、茄子块
" P5 J/ n. g! n$ J5 q" X, I: ^; I2 R

) z3 h) b" x9 y1 z/ W) X7.加入适量盐、鸡精、倒入老抽继续翻炒
& E1 X5 u: |, n4 w, y  p$ g) V% G: |+ k) D

8 a7 y! n  O6 |8 E4 L5 t8 s' t8.勾芡,取适量水加入淀粉和好后倒入锅内,翻炒一下,收锅2 a: i! l7 J; I5 j% T
# Y! j; |" J; m: I: {9 Z

/ v, E2 _1 K' a6 ^9 g' f* l【健康寄语】
) G* [' T+ C% n! q嘿嘿,其实做这道菜呢,是看到了送来的菜里边有了里边的材料,就差个土豆了,顺便呢,纪念一下我们的爱情吧~嘿嘿,现在想想是不是有意这么安排的呢~不过不管怎么样,菜做出来了,不知道那个吃货还记得我们第一次吃的是不是这道菜。再来说下菜吧,地三鲜呢做起来稍微有点麻烦,不过想吃这道菜的应该不会嫌麻烦吧,有机的茄子个头大,富含的微量元素确实比市面上普通的菜多了很多,而且无公害,对家人,对孩子都有益处。大家又想做的可以按照我的方法做一下咯~仿佛又找到了那些年的味道~嘿~
/ v/ E" j: Y# c, p& {

帅帅猪团长编号MW11633

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回复 梨花一枝春带雨 的帖子# i1 C+ \' L8 U" d: b8 z

7 P+ N2 @1 Z  M5 B我那天任务太艰巨了 没有去成你家啊
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2012-02-19 
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回复 帅帅小野猪 的帖子% ?: d2 Y5 X% J3 w

# R0 F" F) }8 x! f* h哈哈,下次有活动我在参加,然后你去送菜。噗~
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2012-02-19 
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本帖最后由 梨花一枝春带雨 于 2013-8-29 14:47 编辑 . g+ S% K( p& E4 G$ F3 _2 G; Q* K" W

9 Q! }/ l5 z) |还有第六道菜~没想到会做这么多,楼还给自己留少了  最后一道 也是图片最少的一道菜:  虎皮尖椒 很怒哎·让那个吃货给洗好的菜椒塞肉,揪着耳朵说了别忘了拍照片,结果结果,他大爷的就拍了3张照片还是我过去检查的时候给拍的- y) y. n. c. j- ~+ Q
算了,不提他了,老惹我生气~宝宝快点长大,替我打你爸爸去,你妈妈额头上的皱纹都是你爸爸气出来的
+ _5 A5 v% ^: `+ a9 p8 G4 W
7 ^  Z: L* S2 p2 k
好吧先上成品图
: Z. d  z1 P! g2 L) [1 ^
( r6 o% m( O9 C
手机不知道怎么回事,拍了那么久估计也累了,就是模糊模糊,大家模糊着看下吧
6 r8 l6 S1 P5 {8 N( [做法:
. g1 ]" D( x: M. ^* `1 _/ }

$ V- f  A2 J) n% M4 j6 z- z7 R1 |1 f1.先将农场送来剩下的几个青椒洗干净,(我又加了几根,能找到哪个是市场上的么)把瓤扣空了,不要弄散了哟,然后将之前做好的肉末塞进辣椒里边
" y3 T- G8 ?0 Z% @  o% x2 c0 w. R2 h
: B$ L6 L+ ~; |4 \% Z( x, g! T

" Q# @5 j/ B" N- M1 O2.锅内加油,烧热后加入塞好辣椒      
& h4 d# b  @1 l6 H) Q) d
) \( Z7 S% C9 x5 X3 }4 B" U1 q1 H5 N2 u1 e% P
3.油煎至表面起了虎皮即可收锅啦  m* z: }" K. X' S6 I5 ]# N! R% g) @

0 n9 ^1 f1 I/ F/ A这就是成品了) B4 q7 p7 _$ _7 _
4 M7 v" M. O( C  t& t3 Y* J
【健康寄语】
  ]" n7 H8 c. a  i1 D以后不许再偷懒了,少拍那么多张照片,让我如何跟广大的宝妈们交代啊,对不起我们的农场之家啊~~先看这道菜吧,这道菜做的时候呢,我其实也偷懒了,用了做竹报平安剩下来的肉末,直接就塞进辣椒里了,其实这个正确的做法呢,应该是在肉末里加少量的盐、鸡精、十三香、料酒、生粉(没有生粉也可以用淀粉代替) ,和至肉有粘性的时候塞进辣椒里,这样煎炸的时候不致肉会散出来,嘿记住了哟
% d2 }2 t0 k# p+ }) {/ `

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2011-10-10 
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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47 ) o% {  H, j/ f# n! f' s
第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢,因为我家的吃货呢,老出差,给他做这道菜呢寓意呢就是他 ...
( h) W% f1 y! h. w5 }% p& h
哈哈,这摆得好恶搞啊,有意思

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2005-10-06 
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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47
7 d; w5 Q! B9 ]4 T第一道菜就是彩蛋黄瓜卷(够彩的吧)先上成品图:* X/ h8 S; [+ e9 k0 r5 Z
哈哈怎么样,再来一张# O3 ~$ z$ O; t) L, C
具体的做法如下:(超简单的一道菜 ...

$ z! N3 m( I: m( Y切的很薄 刀工很赞
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2012-02-19 
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回复 冉苏 的帖子
% R- t5 O$ M9 X- ~0 S
5 Z" o9 A# Q& h( c! \谢谢呢~·其实悄悄的告诉你 那个是用刮土豆皮的削的
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2012-02-19 
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回复 bobomini 的帖子
% L: Z) R/ U6 {+ _: W: r1 V/ `1 Z* ~4 j5 D9 n/ }( n
哈哈,是呢,我都笑抽了当时·

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梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-29 15:51 - ]8 B7 U, I5 o3 L4 G) u
回复 bobomini 的帖子
- {+ V& ^, j" K+ C" J
2 C- C$ m1 ~% u- S5 V4 u哈哈,是呢,我都笑抽了当时·
+ {) v5 a7 R& ]" T) c/ Y) R
有同感,真是太恶搞了你那图

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宝宝生日
2012-04-25 
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看了看这次活动大家的参赛作品,真是太厉害了,佩服你们啊!

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2011-05-10 
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看完之后顿时觉得很饿$ G. r. f' v" T9 J! _

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回复 青春的起点 的帖子2 |2 W( A2 ^) X6 |+ H: q' p

: M3 e7 z% n# _( h; h我是看了前边几位宝妈的作品,感觉真是为了比赛都拼了,所以我也就尽力了
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回复 dandanmian 的帖子
: K9 l4 x$ V: `1 X7 C2 n! h6 Y
0 i! ]) L- ^5 q: `- l3 V8 w哈哈,宝妈有时间来我们家做客,嘿嘿 肯定好好招待的
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【秋季美食达人赛】农场送来有机蔬菜-快来围观吧 ...
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