梨花一枝春带雨

1 ]) R/ Q  y3 I, M

* V( o. I7 C( P1 d   这周六回娘家去看宝宝了，听说是帅帅猪来送蔬菜，特地安排老公在家里等着，下午3点多的时候送过来的，这里边还有个小插曲，我临走前特地嘱咐了老公的，是个叫帅帅猪的人来送，看看他人长得帅不帅，这家伙一接到送菜的电话上来就问，你是帅帅猪么，谁料想那快递听成了，我不是送猪肉的，我是送蔬菜的笑死我了。( I9 Y8 l4 d5 r* e; ?. W5 }, W+ R
    好了来看看今天送的是什么菜吧快递盒子上好大的LOGO 有机蔬菜哟0 Q9 R* F0 g& |4 O) B

8 l% }. j" ~' P

# n4 l. n3 U7 Z: e9 l有圆茄子、黄瓜、绿豆芽、空心菜、青椒
6 ^  \; @) {4 M8 S5 ]5 w唔~8 j' ?; q* M) c
普通的材料，做出不普通的菜，既要有营养，还得色香味俱全，期待吧，我已经有我自己的菜谱了，大家一起围观吧。   / U  p5 N0 l$ B/ V$ S" H, x
. p, n, P. v/ s! [$ D2 z

& l' @8 W6 S' |
很感谢有机农场提供的新鲜有机蔬菜，让我这位厨娘可以大展身手。嘿嘿# w7 {2 y$ x( u5 W: ?$ V. L
送来的有机蔬菜大家已经看到了，我还特地去了趟菜市场买配菜的时候，专门拍了些照片回来，让大家看一下有机蔬菜和普通菜市场卖的蔬菜有什么差别。
) m; a0 W0 j/ e. ^上图：

" `" G) K" P, p/ e

# o+ q/ a5 n5 E/ _% `) R
这些就是在菜市场拍到得照片，茄子、青椒都已经瘪瘪的了，没有农场送来的那么水灵，而且还有虫洞，哇~
2 S( h* s1 D/ ]: ?不小心得吃多少虫子进肚子里，绿豆芽上边飞满了苍蝇，而且蔫了吧唧的，有的都已经烂了，当然，菜贩子是不会给你看到的，巴拉巴拉就能发现了。空心菜虽然看起来个个都很精神，但是都是老的了，姜是老的辣，但是菜却是老的最难吃。- A/ v2 w+ [* |, T0 }

& @% @+ s% }( t% H; g1 I去了下农场的淘宝店农场之家，看看人家种的菜，看着都有食欲，无公害的有机蔬菜，吃着放心。3 |9 n! W' ]3 a" f
上图：0 L% E* X' G' u. r* h

- m" y$ Z7 W) N- C  l" E+ R8 g
2 G- L+ G3 |8 _4 d3 a: b. C* @! w0 W  S

0 E! {: o* N+ i( C2 _5 f. r1 R0 ^$ n2 l
下面就开始给大家展示做的几道菜：

　彩蛋黄瓜卷

　空心菜梗炒香菇肉丝

　春卷

　竹报平安

　地三鲜

　虎皮尖椒

梨花一枝春带雨

/ V) n5 [+ v+ X5 g( s1 H: h7 O/ r) P9 d+ O# a$ l8 A5 h

第一道菜就是彩蛋黄瓜卷（够彩的吧）先上成品图：

& L6 Z3 A: F9 ^2 x3 P

哈哈怎么样，再来一张

+ P/ u; c3 V& k) s5 _/ G: f+ E2 Y
具体的做法如下：（超简单的一道菜）

9 \( Y; r# M/ S% q* Z/ ]1.把有机黄瓜洗净，两头切掉，用刮刀刮出薄薄的片，别刮断了
  `+ ~1 i" ]2 v3 K

$ H" M7 C3 m% x, u" o2.卷成卷放到盘子里摆盘

* e5 ]2 H5 {5 X: S

3.准备填充的彩椒鸡蛋
, Q7 [4 X$ `' m0 O4 s9 C

打散鸡蛋放入少量盐、鸡精、加少量水（可以让鸡蛋炒不老的小诀窍）

' i* t4 {: W8 W' V; W8 @9 i# E; y, D4.锅里加油，倒入彩椒鸡蛋翻炒
  z. j$ B5 [" a         
& i6 M) Y  |& l) s8 e$ u至鸡蛋炒散了，盛出来备用6 {5 d& m7 t' G6 T2 h

5.用勺子将炒好的彩椒鸡蛋放入之前的黄瓜卷中，哈哈大功告成
3 A/ `; D7 Y( S- \% X+ e1 s7 I

1 `0 k! ?1 B8 B, R( i0 x【健康小窍门】这道可爱的小凉菜呢，是用了农场之家给的黄瓜做的，  富含黄瓜酸，能够促进机体的新陈代谢。而且做法简单，吃起来很爽口，特别的脆，是宴客必备菜。哈   

梨花一枝春带雨

" E* x  c/ }0 d" Q- a
% D4 p6 o+ p9 A4 B5 m/ V( T6 l- q4 r; F
第二道菜就是 空心菜梗炒香菇肉丝（名字是不是很长）先上成品图：: G5 T) X# r5 @: c9 d
$ z7 j& W0 f2 z- C, }, H$ o3 x8 l
& g+ O6 ]7 q& d
好看的有木有~3 J4 D7 X- D. K' j" O! p' z
简单的介绍一下做法：
6 `' A* b+ ?7 o% q# |  |+ m. Q+ z" E! Z9 ^: k
1.选用农场之家的空心菜，摘掉菜叶（菜叶可以保留，切碎了做菜饼子吃），香菇、里脊肉。
4 l7 @, g& ]: z3 p( d+ C5 g4 e( u" C- }
将空心菜梗切小断，香菇切丝，里脊肉切肉丝条，蒜切沫. I; H8 Y- \8 N, T; p9 g

) d! R1 Q. Q& r% P* J+ c: x2 V) j
2.锅内加油，放入里脊肉翻炒（加点十三香可以增加肉的香味）0 _+ E5 S, J! T3 F

5 o! W  e2 ]/ c" E+ ^5 M  a" `炒至发白，放入蒜炒出蒜香
( E( z: z( s# ], n' f! ^& z# Z* u$ ^) N: @! D1 n) E
; d! N$ x) l2 ]7 h& o
3.放入香菇丝继续翻炒，可以加少量水，香菇比较干
8 J! V8 q5 r* V9 h
+ \- j/ Y5 L4 Q3 I% z7 `  a) M* ~5 L# a" g, q3 F
4.倒入空心菜梗，继续翻炒，加入调料后准备出锅# a  T& c! q, H# k
.9 P4 {( [4 \, s; u- I! f, E8 A
为了好看点，增加颜色，可以加入鲜的小辣椒/ G4 c) K2 V2 D8 U
, w7 Q% J" ]. g4 B0 c/ a. n! [- i
准备出锅了8 R1 a: T: }- N+ N) k* {
                  4 V4 m) n: h$ J1 H! G1 x! Y1 b
嘿~又一个菜出来了，肿么样~~, `; b- o: Q& ^3 l. [# F
下面给宝妈们介绍一下这道菜：（里边有健康小妙招哟）! u4 N' `" U. L% \/ W) P
这道菜呢做起来，也不是很麻烦，就是普通的炒菜过程，比起平时大家吃到的清炒空心菜、蒜炒空心菜、凉拌等等要好吃的多，孩儿他爸也是第一次吃这个菜，嘿~吃了赞不绝口，真是个吃货，菜里加了香菇，炒出来就有一股淡淡的香菇味道，加上空心菜的鲜香，很不错的一道菜。而且空心菜有好多药效，清理肠道等等做法也比较简单，想吃的宝妈们，可以一试哟~
+ q" C7 s! X5 g

梨花一枝春带雨

% C3 }* c. @% ~6 p. Y+ S! I) f7 {& y- t& g
第三道菜：也是最麻烦的一道菜春卷说起这道菜~~我这是累惨了，自己擀了面皮，自己包，自己做的，那个死鬼愣是不过来帮忙~哇~8 e# ?! Y, U; \- r" D+ X
小小抱怨一下，上成品图了（有点不太清楚，将就一下看吧）2 q8 E5 f7 o- j5 A

2 i3 W6 N/ L2 Y; f5 u- S) V, Y3 B) h; M( W
1.先和馅，材料呢就是咱们农场送的绿豆芽了，还有自己配的菜香菇
5 f. x8 ~9 H- _2 @  V5 s4 w  a  F6 y7 Y# Y( \( Y  S: d
豆芽、香菇焯一下水% m( W5 C0 o. y1 c) h8 P
5 Z4 _, u5 d: J$ @" X' C6 f* ~
捞出切碎后，拌肉（肉末的做法呢，会在下一道菜中介绍），加入适量的盐，鸡精
/ G/ {' {1 n/ I3 h3 M, K$ K5 t. k9 Q+ J7 k

' f0 F& h) t% }! I" B' k8 x( X# R2.擀面皮，直接买的饺子皮（嘿嘿，太懒了），擀成薄薄的面皮，将馅放到面皮的1/3处, s% t1 c, B& [2 K3 c
% ^3 ?# L5 n, e3 a
卷起来之后，两边在卷一下，卷的时候摁一下，要不然会露的, |6 X( F  L1 g+ z9 X
4 [4 c$ b+ Q! d+ n! U1 B
PS:  突然发现卷好了的居然没拍照片，好吧直接给你们看下油锅的这张吧 # g4 |5 r( z4 ?2 x8 k
锅内加油，烧至7成热的时候放入卷好的春卷0 b# L/ E, T1 f/ T" v

) Z* H* z7 h2 t, y% q炸至金黄色时出锅，沥干油后，放入盘子中摆盘（我实在是学不会人家大厨摆啊，同样是放点香菜，他们会出效果，我的却不出呢~~~）' |1 X. N. h' W7 g! Q
" p, h- V0 d- A. W) O
【健康妙招】  l( d# z1 u. |3 i9 s
春卷呢，当然啦，是每年迎春的时候才做的菜~嘿嘿，主要是我们家那个吃货呢，一直一直强烈的要求吃这道菜，无奈无奈，（想吃也不过来帮忙做），  这道菜做起来稍微麻烦了点，但是绿豆芽中富含的营养却是是身体机能所必须的，还有诸多的药效，宝妈们要是嫌这道菜做起来麻烦的话呢，也可以清炒，也可以凉拌。/ i8 z& j4 O$ v% J  F  E" z

梨花一枝春带雨

# b- ?2 Y% Y) o5 R+ \: U7 l3 ]+ x  o9 h- b; t- E& h
第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢，因为我家的吃货呢，老出差，给他做这道菜呢寓意呢就是他在外的时候 高高兴兴的出差去 平平安安的回家来 （好熟悉的一句话，是不是在哪里见过）
7 ?% x; Z' i/ E, }! C先上成品图了：, }& ~0 ?  K1 _1 G* i
1 f% C( D/ \3 ^, l$ b0 |
是不是很没有卖相啊，可爱了一点，哈，越看越像我们家宝宝~好可爱啊& N! `0 y9 }; G5 _8 U
做法呈上：3 U/ ?+ U$ U$ ^1 v; @
& N" [+ j0 K1 z& a5 f' _: l
1.用到的同样是农场之家送的黄瓜，第二根，黄瓜洗净后切段，中间切开
  G' n5 Q% \3 k+ q4 `1 z% y* w# J! `6 q4 W) E; n
) `& J9 W2 I* S9 L1 x9 q$ g6 y3 T
2.然后用小刀将中间的瓜瓤扣掉，留皮，摆盘: ?: c; m9 m' }2 j; }/ C# n  p
. j" h& _  }. Z% @) b, l8 T
要小心哟~我差点切到手~呜呜~
- w' v! W% {* b
! h" _3 }) j; ~1 R5 h, w8 A3.用到的就是肉末了，从菜市场买回来的肉，直接给绞碎了，肉末里      边加十三香，适量盐、鸡精、料酒，腌制5分钟即可，放入锅内炒1 r( d7 s( w9 @% d$ r; w; @
/ J7 {( P% j8 x! c; v2 x
炒至肉都散开的时候加入鲜辣椒粒
% j5 [  P& w/ R4 b* N4 s  U) A, o
7 U" b" O/ O, a8 d# z6 _; [! g$ Y( g翻炒下后盛出备用
3 M8 y* I3 P) L9 ~+ @
+ I4 f; s4 m7 o+ _$ }/ \# L' Z$ U4.用小勺将肉末盛到做好的黄瓜条中，剩下的肉就炒其他的菜了' ^. D8 }) w3 M
; I6 {8 _2 K8 L( P' E' u
换了样子 这样子好看不
6 T% R0 w; ]' F: o' i( U$ P; s% S4 V5 a2 I1 D. r* C
看着这道菜~~好Q啊~
4 V" Z) U  Y4 U9 }# v5 W【健康寄语】2 }- @# i: ?! E; B" Q3 o" s
虽然做的不多，但是还是让吃货都吃完了，还算有良心给我留了一个，宝宝等你牙长齐了妈妈在做给你吃啊，嘿·先吃你的奶嘴吧。这道菜，清爽的黄瓜搭配了肉末，吃起来既不腻，又爽口。没有对黄瓜做焯水等操作，为了就是尽可能的保留黄瓜里的营养，不是它流走。做法简单，却包含了对老公的挂念。好肉麻~~不要笑话哟. K+ u* L& s% n8 D% D

梨花一枝春带雨

6 F: W0 l( M; u* M' G! l( S, t
6 J3 |  J8 c$ y5 A% F! k
第五道菜~上场吧 地三鲜 一道地地道道的东北菜~嘿，虽然不是东北人，但是回想起我们俩第一次见面的时候，去的却是东北菜馆，第一次点了这道地三鲜，哇~顿时被这道菜的色香味给吸引了。7 v" d1 W" B- W
好了不多说了，继续上成品图- |+ n9 W3 e/ j7 f+ y9 _
" J) W" F$ a) X8 _
这次应该有卖相了吧5 c( P7 R+ H" V! J( ^7 w
做法如下：) w0 M. j4 h- B" P
7 s4 T* P1 _0 @
1.将农场给的茄子洗净削皮洗净，土豆削皮、彩椒洗净5 f3 k7 }5 b& s( M

6 {7 O/ L2 P/ w* T/ m3 \) @& G5 kPS:农场给的茄子好大个啊~那边的吃货都饿得不行了，都切了给炸块先给他们吃吧
1 [) k0 M$ g2 ~
. c* p) p$ e+ r: N- H2.茄子、土豆切滚刀块、青椒掰成块
5 C" l# Z. d5 u1 m7 I% X- m7 s
6 M* _4 f) V, s+ x
; c: y. C4 b( l: e8 t  Z8 v3.  给茄子、土豆穿上衣服，嘿嘿 裹一层淀粉: k; l$ ^0 E9 [+ N1 p6 H8 |" f$ k
5 E. A. v- |7 E
  `9 z  F9 Q# m# g1 H$ @
4.锅内加油，烧至7成热的时候入锅炸至金黄色捞出
6 a5 i9 G% ]' W* q: u  R  p/ F

( ?# y) z% F2 l/ e" Z5.锅内留油，放入葱蒜丝煸炒至出香味
- v, \( }$ ]! v! o     + y3 G8 S, {7 j0 i* w
- x; E3 M+ P- }2 G
6.倒入青椒继续翻炒，然后倒入炸好的土豆、茄子块$ b  c) N( G/ D8 P) l5 d  i

; q2 k: T7 \0 l8 e! N. y7 a
5 x' j" b# V, i+ Y# t- i( h7.加入适量盐、鸡精、倒入老抽继续翻炒% ~* v  D, e$ T0 Q4 M

& m% J, [% K6 l) J. b1 U2 z( p! N5 n1 Y
8.勾芡，取适量水加入淀粉和好后倒入锅内，翻炒一下，收锅
" r( I% L; k. C! y% g8 n6 b8 D
/ Q1 W+ p. P$ K* W# j- o# v4 F8 I( h9 ^3 q8 H4 L
【健康寄语】: g+ N1 H: ]% m+ L  r
嘿嘿，其实做这道菜呢，是看到了送来的菜里边有了里边的材料，就差个土豆了，顺便呢，纪念一下我们的爱情吧~嘿嘿，现在想想是不是有意这么安排的呢~不过不管怎么样，菜做出来了，不知道那个吃货还记得我们第一次吃的是不是这道菜。再来说下菜吧，地三鲜呢做起来稍微有点麻烦，不过想吃这道菜的应该不会嫌麻烦吧，有机的茄子个头大，富含的微量元素确实比市面上普通的菜多了很多，而且无公害，对家人，对孩子都有益处。大家又想做的可以按照我的方法做一下咯~仿佛又找到了那些年的味道~嘿~
8 X( Y/ b) _1 s0 G

帅帅小野猪

回复 梨花一枝春带雨 的帖子
. T% K2 `9 C* h+ b% Q6 T0 s5 J' E# }* W9 P% x# p4 j2 R
我那天任务太艰巨了 没有去成你家啊

梨花一枝春带雨

回复 帅帅小野猪 的帖子
! y; Y9 ?. Z- G: E9 s4 B, Z. T, L+ f. l. I
哈哈，下次有活动我在参加，然后你去送菜。噗~

梨花一枝春带雨

" n0 M0 H, \7 j* L/ U* D) i6 _* t
5 [! f& i6 l+ i6 K+ V还有第六道菜~没想到会做这么多，楼还给自己留少了  最后一道 也是图片最少的一道菜:  虎皮尖椒 很怒哎·让那个吃货给洗好的菜椒塞肉，揪着耳朵说了别忘了拍照片，结果结果，他大爷的就拍了3张照片还是我过去检查的时候给拍的  _3 D; q5 h3 Z) O
算了，不提他了，老惹我生气~宝宝快点长大，替我打你爸爸去，你妈妈额头上的皱纹都是你爸爸气出来的/ a+ e( k  G. X4 _7 a, K) S) R/ i: {+ |

( s) C- G' m! ^- H1 g+ I' A  a2 B# n好吧先上成品图3 p* D) {9 H" x- @7 i( \& e* c! p

' d6 v9 s: d7 m+ y- {1 T* S手机不知道怎么回事，拍了那么久估计也累了，就是模糊模糊，大家模糊着看下吧
- f3 f% p0 m, j* U做法：5 E, X0 {( _% S) T9 k% ]
$ O) g0 U4 A0 O9 i% f7 U, `; v
1.先将农场送来剩下的几个青椒洗干净，（我又加了几根，能找到哪个是市场上的么）把瓤扣空了，不要弄散了哟，然后将之前做好的肉末塞进辣椒里边: S; [- M* r$ \7 `

+ _1 g2 H0 r* I* j+ O: ]1 |0 _
- D. h& j) \) t5 N/ \7 s2.锅内加油，烧热后加入塞好辣椒      
1 B: F& h- X; n* a5 X) k( c
# r. G9 B$ a8 c; l7 h$ x5 }6 x: D7 t9 k  Z4 f7 N
3.油煎至表面起了虎皮即可收锅啦
$ \9 N5 T' c, }: S" I8 Q0 w! P8 Q# M
" x7 A% N# _5 B! v; e这就是成品了
. D4 q+ M9 R& e# f% T" S1 K8 O
【健康寄语】
, ^6 b; g$ n% G- Q4 R! f* _以后不许再偷懒了，少拍那么多张照片，让我如何跟广大的宝妈们交代啊，对不起我们的农场之家啊~~先看这道菜吧，这道菜做的时候呢，我其实也偷懒了，用了做竹报平安剩下来的肉末，直接就塞进辣椒里了，其实这个正确的做法呢，应该是在肉末里加少量的盐、鸡精、十三香、料酒、生粉（没有生粉也可以用淀粉代替） ，和至肉有粘性的时候塞进辣椒里，这样煎炸的时候不致肉会散出来，嘿记住了哟
5 [+ Y1 N( M3 Q0 F$ a4 h( J

bobomini

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47
/ m" {( u" e: e: e第四道菜~~~隆重登场~~ 竹报平安之所以做这道菜呢，因为我家的吃货呢，老出差，给他做这道菜呢寓意呢就是他 ...

0 {( X* B9 ?) H; d, Z哈哈，这摆得好恶搞啊，有意思

冉苏

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-26 12:47 5 O& Q4 N- `2 v" O- f
第一道菜就是彩蛋黄瓜卷（够彩的吧）先上成品图：
( Z7 F% a- [- b/ ~* b. M0 M' L  c哈哈怎么样，再来一张' _' p: p% Q% u( M5 a: ]9 _& x
具体的做法如下：（超简单的一道菜 ...

$ n# [; u9 Q4 p5 U, y切的很薄 刀工很赞

梨花一枝春带雨

回复 冉苏 的帖子% a$ ^' O/ P! ]

6 e+ |. {. x! m7 Z# i谢谢呢~·其实悄悄的告诉你 那个是用刮土豆皮的削的

梨花一枝春带雨

回复 bobomini 的帖子
' @3 o$ y, E2 C+ o+ W
4 c; [2 v5 O3 J3 o/ L" J# P* x哈哈，是呢，我都笑抽了当时·

baobaokong

梨花一枝春带雨 发表于 2013-8-29 15:51
# I) S5 n* N2 s5 g1 _/ X5 }* Q- @! ?回复 bobomini 的帖子, q2 e+ t8 [) Z1 ^2 _; S; M

1 U& }& z7 w2 j) D) n4 A) N$ r哈哈，是呢，我都笑抽了当时·

' |, q( O8 E& `6 a% @* R9 b9 E
有同感，真是太恶搞了你那图

青春的起点

看了看这次活动大家的参赛作品，真是太厉害了，佩服你们啊！

dandanmian

看完之后顿时觉得很饿; l9 R- q+ G6 z5 d) {2 r+ m3 M

梨花一枝春带雨

回复 青春的起点 的帖子0 I2 F$ @+ c% F8 C

6 ]3 @4 K* A7 s! r# a; n- t( z我是看了前边几位宝妈的作品，感觉真是为了比赛都拼了，所以我也就尽力了

梨花一枝春带雨

回复 dandanmian 的帖子1 A1 u" F- J' D2 l; X
3 a8 h/ d" u# S- A3 G; _2 r& s! F) K
哈哈，宝妈有时间来我们家做客，嘿嘿 肯定好好招待的