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* G) j  f3 G% ~6 s% D3 S上午领到了美食达人赛的奖品，新鲜的有机蔬菜、野山猪肉、柴鸡蛋、有机花生油，虽然是第5名，但奖品还是非常丰富，挺大的一箱，谢谢活动赞助商“老峪沟生态农场”的帅哥们
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题外话：这年头，帅哥怎么都去种菜了呢(⊙o⊙)？
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4 m3 p3 S1 S; ~菜菜集合咯：我家饭桌都摆满了，大妞宝儿，你家菜菜得分几批照吧
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. R# u6 [) l& [# E+ f猜猜下面这两种是什么菜6 O+ m- B" ~$ N* X& x6 V4 \
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成品秀秀集合照：
9 Q- k6 W6 L0 t" Y  Q1、【红焖冬瓜】
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2、【蒜呛南瓜苗】
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9 y" r9 \+ K0 P; Q9 s1 z3、【肉肉炖山药】8 d  j( c  _+ p5 [% _8 {

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, l" }, x* A, s1 J, }: a- I5 r4 v4、【橄榄丝瓜】% r+ B. I4 M0 U" P+ A2 S- \5 x0 v- k

- M. }' g3 H# l8 G5、【素炒黄瓜】+ ?5 |* l9 C" \0 J
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还剩不少菜，帖子太长了，过两天做完另开贴吧，占的楼不够了
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6 }% {* [& Q7 o: }3 s! o& `菜名：【红焖冬瓜】( f  H- `6 n7 V% `7 x: F# Z
材料：冬瓜、枸杞、老抽、生抽、冰糖、盐、醋、蒜末2 o$ C( E4 v2 b) D1 E# y- l
做法：
" n8 e0 l: o# n' h  Q) r1、冬瓜削皮切方块，并在背面打十字花刀，这样既容易入味，还能更快熟$ B4 X( U5 V6 `: r  B5 d

5 z5 Z: h3 v$ [" ]) ~( v2 s6 s2、锅热下油，油热下冬瓜块，背面朝下，稍微煎下
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3、煎完，下老抽、冰糖，翻炒上色后，下老抽、盐，继续翻炒，然后加入枸杞，最后加少量热水焖炖
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4、待汤汁收的差不多时，加入蒜末提香起锅" i1 e  g* d/ c: L9 G; N* @3 v4 o
5、装盘，加点香菜末摆盘照相~\(≧▽≦)/~啦啦啦3 |. N& g, n) x6 G# V! X/ t4 F5 C* @
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9 O; D$ [7 ?5 K7 `$ e% g* y& Q+ C* J, L  Y1 ]' o
菜名：【蒜呛南瓜苗】
3 J9 F* c' I$ c. U% R4 F) N1 v材料：南瓜苗、大蒜、彩椒丝、文蛤、盐、醋、生抽% W+ q) Y  W. F9 P  E
做法：8 J8 G3 X2 {; Z& Q' A8 D* w6 `
1、南瓜苗需要事先处理下，将梗上的外皮撕掉，就会变很嫩很脆，洗净择小段$ |7 ?& s0 z8 T% z9 d
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2、油热下蒜煸香，然后下文蛤煸会" [* l+ K( G4 P+ W* E# j9 A, W
3、下彩椒丝，最后下南瓜苗，煸软后，加盐、醋，几滴生抽
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4、快速煸炒，快速起锅
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看着还有食欲吧9 S: L1 }% S4 X9 {9 p: ~3 a

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PS：南瓜叶口感比较粗糙，不适合孩子吃，但撕掉外皮的梗很嫩很脆，孩子吃的很香呢
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菜名：【肉肉炖山药】
( s5 N  S& ^. F材料：猪肉1斤、铁棍山药3根、冰糖、姜片、香叶、桂皮、八角、老抽、生抽、盐9 g4 ^4 c  [% r  F* f; Y- J  b* k

% O; k7 u. L$ C. F7 R3 q; F: K; u做法：* l4 X9 K1 C7 @. d' w
1、热锅下油、熬冰糖  L0 x0 P  ~) h  }# ~* D+ }# s
2、冰糖化了后，下姜片、香叶、桂皮、八角，煸出香味
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! D  z% ]! l- z: u3、下肉块，煸出肥油
' n% ~* e0 J% z! O% d7 D) w1 x4、下老抽、生抽，翻炒上色$ x. g8 C6 {+ D  J' u
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5、加热水，放入砂锅炖
6 M' a; z& L6 c2 v8 v/ d6、起锅前半小时加盐、山药块5 v$ Y& F+ w% ?7 Q- `

3 ?, J; X! {8 z7、收汤装盘，洒上香菜
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我家每次炖肉，都得放点菜一起，这样不会太油腻，孩子也能多吃点菜
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菜名：【橄榄丝瓜】* m* N: h6 s$ \1 W+ H
材料：丝瓜一根、橄榄菜一勺、蒜末、盐: ^5 P$ j- F) a# R) e. P
做法：
! f& |# E& U1 f1、丝瓜去皮切圆段，洒上少量盐，上锅蒸10分钟
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2、另起锅，热油、下蒜末、橄榄菜和蒸丝瓜出的汤
& C, j; O! j: L9 R3、将汤浇在蒸好的丝瓜上面即可
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chq0923

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% _# j" s6 e( T  s- s菜名：【素炒黄瓜】
$ n: Y# L1 Q. L% {: a+ z: r材料：黄瓜两根、胡萝卜一小段、盐、蒜末、醋、生抽7 s# s' N, ]7 \
做法：1 h# f4 W1 q7 ^7 V
1、黄瓜切长短、胡萝卜切细长段，因为胡萝卜不爱熟，所以切细点* I1 P/ r" S0 z) w! |1 h0 ]
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2、油热先下胡萝卜，炒会再下黄瓜条! V7 P  R* Y: o! S

: }+ |$ P/ b. ^) B2 w3、煸软后，加盐、生抽、醋调味
& R* Y3 ~; b, p7 j8 |; O4 Z6 \+ c4、最后下蒜末提味出锅
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帅帅小野猪

回复 chq0923 的帖子. n9 c5 K$ R# k8 j( ^6 S; L
$ e& B# ?; K: W
这速度 也太快了

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子/ ?' }6 k0 T3 ]5 h% s  q

  B7 `8 n3 l( n3 _. L% _# k孩子交给他爸爸，我快速修改照片

胎毛娃娃

我还没吃过南瓜苗和红薯叶。也照你这个方法做一次，厉害。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子9 f+ F3 L+ S( E5 a+ p. Z
. T( p+ h+ u& u
味道还可以，叶子不适合孩子吃，口感粗，那梗还可以

chq0923

回复 帅帅小野猪 的帖子
( ]$ x2 ^! T& K# Y, |6 g* K; ~+ O& D
又做了3道菜，快来点评点评

chq0923

回复 月月de妈 的帖子
( ^: w* F! K' g3 r) {+ e  H5 V# Z6 X9 M, o" d0 w
红薯苗，你怎么吃的

chq0923

回复 月月de妈 的帖子( i+ z" i) U: H( L( A

1 X% B/ g+ z7 t( W7 X' L/ m: C你好久买发帖了

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子. U; Y! g: a( z+ Z; B+ ^5 g" v

" f0 o) d+ G! K& h' N. u! ^" T* X对，这个叶子上都是带毛的， 清肠道的好东西，我二姨以前说过她们小时候吃的这个。还说这叶带毛的好，我觉着这个叶子配粗粮吃应该也行。做菜团子贴饼子之类的，那个红薯叶我想用它做馅蒸个包子。拌凉菜估计我能吃，孩子肯定不喜欢。我家孩子还是挺爱吃包子的。

胎毛娃娃

刚发现你转眼间又上了几个菜，我的一个也没开始吃呢，晚上做俩试试。

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子
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我不会做面食呢，那叶子我准备做个鸡蛋饼明天早上吃

chq0923

回复 胎毛娃娃 的帖子+ j, c" w5 R3 K1 r$ t  f0 q

( a% m* p' ]2 w; N今天中午的菜呢3 U! G. k3 g! M% z% R' w
今天晚上做了红薯的梗，还没发照片呢

胎毛娃娃

回复 chq0923 的帖子$ |, p$ Y6 Z' r/ F5 ~( j

7 \) D- `1 M5 _! ]4 E9 L7 U我这菜得吃一个星期了，孩子上幼儿园去了，他一走，中午我也就不在家吃了。幸亏这星期我老公上早班，晚上能在家吃饭。可以多做点。我晚上做了个南瓜尖，比我想象的好吃。我想象的那个叶子上的毛特别扎嘴，其实倒还好。