樱桃小小丸子

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. e; N! D% @0 a7 b! B& J+ a. \0 J     在大悦城的妙Muse巴黎越南吃过的西贡虾卷，一直念念不忘，主要是食材新鲜、口感清爽、健康环保，做法简单，绝对是减肥的好食品。在家试做了一回，还算成功吧。有时间大家都试试吧，大鱼大肉以后吃一些很舒服的。
" H) ~! b# _) u( V' Q9 G1、原材料：越南春卷皮、虾仁、鸡蛋、生菜、胡萝卜、黄瓜3 _/ I2 W5 ]9 O9 Z
     虾仁我是把鲜虾煮了一下，自己剥的，比较新鲜、卫生
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: D+ J; p% y" j, h) b6 u* u: s2、把鸡蛋摊成饼切丝，胡萝卜、生菜、黄瓜也切成丝（黄瓜把有籽的部位切掉，否则容易出汤）
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3、盆里放点水，能够完全浸泡一张春卷皮就可以了，把整张春卷皮浸湿，时间不要长，长了容易破，大概20秒的时间吧
) x' V. }4 t+ t! X' x; }把稍微还有点硬的春卷皮平铺在案板上，用手整理平整一下就软了；依次放入各种食材，然后开始卷起来，两边要折好。
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4、从中间斜着切一刀，摆盘即可。+ L2 b5 B+ `3 m; Q/ ?9 u; D
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5、蘸料是泰式甜辣酱和鱼露，超市都有卖的。
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族人

太有食欲了。

骞骞130417

流口水！喜欢吃这个

chq0923

大师风范呢，不过这春卷皮很难买到啊

樱桃小小丸子

chq0923 发表于 2013-10-7 14:01
, r" S. ?: [4 C- ]( Z大师风范呢，不过这春卷皮很难买到啊

. I! `) Q# q& n$ Q我在1号店买的，好像望京的进口商品店也要有。

chq0923

回复 樱桃小小丸子 的帖子, G, ~; r( P; ]+ O
2 g! s5 x4 J$ `. l6 o6 J
哦，下次可以试试哈
8 @$ r1 r8 N3 |8 X对了，我今天做了类似的菜，但发现味道好淡，怎么入味呢

樱桃小小丸子

chq0923 发表于 2013-10-8 19:11 & q$ D/ y: v2 M! z! J
回复 樱桃小小丸子 的帖子
& Q) e: d: J+ P; c0 N
1 `! P" m- |7 j, P8 M- X哦，下次可以试试哈

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味道取决于蘸料啊，我用的是泰式甜辣酱和鱼露混合的蘸料。

Selmalong

我让人从越南带的，带回来后我姐说超市里有卖

诗涵0596

Arsenal_Only

相当不错啊！！！学习了，原来那个皮也可以买现成的啊。自己做也很方便了啊！

511819360

真好看！