+ W, Y$ n3 ^( l- @
7 `7 g9 Q& ^: f+ G/ w. W- k6 ]做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。 A! ?: p$ V: D+ ?/ m4 B8 x; g" M
3 _; { a& ?8 ]3 D$ Q9 J( b
* g( X8 N, M, ?8 {( C5 M* Y4 t$ D* s4 a
材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），% W7 j# j' ?" b6 L" f
表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。* O% `0 T1 u) f8 F- J; V
1 n# V+ y0 [0 Z
做法：
1 N8 Z* Q8 K' k+ W; X 1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。
3 _' l+ V. J' h \$ Q- Y! ^9 B 2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。; j: C! \, C; I" L3 _4 f
3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。
2 c3 a$ R3 I" s; M6 U 4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。
+ ` E8 r% k0 U, m% a2 ] 5. 面片中间放上豆沙馅。。1 F) V* x# r, k w8 O# X3 u
6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。
, G; o. X0 k$ ~- A" N [ 7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。 9 s% ?' _% c6 W$ y6 M
6 G; `- ~: D' |5 V
* c3 s* J% w/ c
| 
发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
