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& `$ c) a/ X+ `* m3 ?做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。 , ?) h6 D0 l% x# c
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），
" T9 f& V/ }9 l, ?9 f 表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。+ f" l5 J$ y, w
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做法：
8 m3 |* h( g5 y1 G, j l 1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。
) l% `$ v: q( N, x# Q% q1 o* Y- | 2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。
$ o& K4 m7 ^. \6 j# T6 u 3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。
1 ?6 ~0 ?. W( |# d/ M 4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。# t6 x1 M. z1 l+ k. | }1 n2 h
5. 面片中间放上豆沙馅。。
- u, c7 z# r9 s) l& L 6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。
; j* I1 x) r, r$ b- I' G; N% Z* D 7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。 . q3 N+ y7 ~ Z) b
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
