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6 X7 z% u# B: o q! _" \% _& I# D做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。 V+ s; ?4 p* o: K6 w$ j3 H# _
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），+ \( R" J9 F, y
表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。+ y7 {) `$ b. h1 x- O% L
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做法：. x- v+ m3 i. W
1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。5 s6 j* u# H! Z& _7 o% T, s
2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。5 j7 o; h: ?) M8 {( _: Z
3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。
" h. m8 P9 E: `7 W$ x, O 4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。* ?) f& G. v( Q# E: X! ] H6 z* }. `4 D
5. 面片中间放上豆沙馅。。
: q9 V6 I$ Q7 f b+ \* S& @! G0 @ 6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。6 H' z" u ^ W8 z: X! x# h+ ^
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
