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做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），
: v2 j; Z0 x1 o+ ], ]4 { 表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。
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做法：
j2 \5 r1 }8 {1 T" H. U. O! ?1 u8 _ 1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。5 S% R J, B; p) B3 y* H* C. U
2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。; E4 t7 U- e# P) k
3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。 H2 O; x8 H; v# }8 W3 A7 p
4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。% J6 a4 B, N# e6 ]/ G
5. 面片中间放上豆沙馅。。
& r; B7 W& [* Q& \$ J 6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。# t0 u1 |, s! ^! m4 j' \
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
