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% {' J( P2 D6 s" m5 R做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。
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材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），1 n% j( }2 i8 y3 b, `! ~
表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。1 k4 t- P/ X% ^$ X
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做法：' ] z2 n* E) j. n# j$ U# R
1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。$ n; N! Y" F" n
2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。
6 D) D5 M* n! | 3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。9 T# g7 u6 \ c6 i; G& `
4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。
4 X5 {1 `6 m+ j) \ 5. 面片中间放上豆沙馅。。0 j! Y" j3 P1 h3 b8 l1 x
6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。" C" J: ^, u7 ~% c4 o% T
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。 2 V, I' i$ `; q+ V# j) _0 U
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发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
