1 ?; E; ?0 p1 x- O
& X+ S7 x( J0 K1 ^% v. V! n) `
做法非常简单，简单到只要备齐材料就能做成功，没有任何技术可言。
' S I& x+ v6 V+ D, [. u4 q: E; J V
! R. Y+ d: v/ g
- s6 @) k1 o" f4 M1 D
材料：高粉120克，黄油64克，糖粉48克，鸡蛋15克，自制豆沙馅200克（也可以换成自己喜欢的其它馅料。），, X% u* ?1 ~# ]3 ~6 u
表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量。" u: I7 T5 R: K4 z, t: P& W& ?
6 z l- v, k& Y! |% s' u
做法：5 L! |5 @2 o, J
1. 黄油室温软化，倒入糖粉用刮刀搅拌均匀。
3 N G6 i c) j, w! o7 W 2. 再倒入高粉，把黄油和面粉搓成粗玉米粉的状态。3 D" P9 |8 c8 n
3. 倒入蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时到1小时。0 U/ l; D- k6 k0 _* G- k( Q
4. 将面团分成2份，取一份面团搓成长条，再擀开成长方形。9 ?$ Z4 }5 C. O( P! C' V* ?
5. 面片中间放上豆沙馅。。
* g' v/ k. T* \7 W6 b 6. 用面片把豆沙馅卷起来，成一个圆柱形长条。5 a0 T6 K/ \% B! `- D6 ^) m7 G7 g
7. 表面刷上蛋黄液，撒上一些白芝麻。 8. 用刀切成长度相等的小段，放在铺好锡纸的烤盘上，预热好烤箱，中层180度25分钟，表面金黄色可出炉。
# G1 L# c1 x3 S, o. n4 i. W9 e; Z! t$ M3 x5 ^
, A6 p$ Y8 ]2 a# k# X' S
| 
发表于 2013-10-11 23:14
发表于 2013-10-14 09:59
