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本帖最后由 奔跑加菲 于 2013-10-23 21:50 编辑 ; o. r. R2 |3 V# \
( U; K4 M! l: A& a前两天买了个南瓜,做了好多美食,正好赶上这活动,跟大家分享下!' z) K5 h3 X( x
绿豆馅南瓜饼,绿豆有解毒清热功效,南瓜更是好多营养,我不太爱吃南瓜,因为不喜欢它那个味道,所以坚决不吃炒南瓜,为了适合自己口味有又能营养均衡,于是自己发明了绿豆南瓜饼。
; a$ `; V5 d! s, e* l" N. E/ M6 J材料:糯米粉、南瓜、绿豆、蜂蜜、糖、油$ x/ j" ]: E) k: W3 x
制作方法如下:
& U" R( J8 Y- d1、南瓜去皮去瓤,切小方块放入带盖容器,微波炉高火4分钟,勺子撵成泥;
7 |6 i1 {4 Z2 J2、绿豆+水,电压力锅调豆粥刻度,没电高压锅的就跟平时熬绿豆粥一样,绿豆煮烂;
# L; `; _) n+ d, z3、绿豆捞出滤净全部水份,如果还是很湿,可以用纱布手绢攥攥去水,这就是绿豆沙了;
5 I, V5 ~3 M+ T, c( ]! z4、南瓜泥+少量糯米粉,再依据个人口味在南瓜泥里加适量白糖,馅料是绿豆沙加蜂蜜,分别搅拌均匀;- {2 y1 O$ J, C1 Q5 V7 ~, j
5、南瓜泥揉团,包住绿豆沙馅,再搓成团,压扁;- l: _* f3 ]* Q5 \4 `) a0 W6 [
6、电饼铛加油,待油热后,将南瓜团放入,盖上盖子2分钟翻面,等全部变色熟透出锅。
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