樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。9 H5 s: f- ]' y) Q! N5 R4 l
1、西式菜品---奶油烩双菇；9 l' B! W& V7 }
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
: j4 [& w7 `. R: ^1 H补充一下做法：
/ H( ^1 \( K5 e; m! U8 {  n1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒8 X# g4 p+ M/ `" |% \
2、做法：
# e- T( n4 X$ D, e& W a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
  D0 N9 F  D/ H" n4 | b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
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2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
1 k" u- p. j. i公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。
$ V$ ?* H) i7 F0 q. B1、原材料：春笋、腊肉、生抽
0 j6 e. ^+ y' f" v0 ~2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。
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3、典型北京做法---酱烧小罗卜5 H/ {0 Y; @9 A6 D
打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。' Y7 P+ C) J, }/ R7 E1 Y" z
1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱2 X$ J+ d$ |5 t+ Q
2、做法：' q& f) p9 C, `! N+ A
a、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下
$ N7 Q% n/ _2 N1 q, E. V3 Y0 wb、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。  ^: {- }- a+ d6 |" a! P* P5 n1 l
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
. X, Z0 ?) H% D4 L$ Y' A/ _: _太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表
+ A" ?+ ~" U3 B* \今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
; I+ N: }6 y9 e* G2 ]1、西式菜品---奶油烩双菇；$ \3 Z; m1 Q& B) C# L
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

5 A# n! A3 g+ m' Y, ~  c
那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大