樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。$ m1 l+ t" s% I4 K2 s. k6 r
1、西式菜品---奶油烩双菇；( h( \; X" t8 A7 w$ {1 o  b0 E
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
% v4 ~: h7 Z# N$ {* C; v补充一下做法：# o5 v; A3 e1 y( r5 p* a
1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒! u% f, P% s0 U, Y" I
2、做法： 6 Z' n* a+ a/ t2 E. g. a( M
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
3 j4 b7 j8 Q' S/ a3 I: E, n b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
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2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
. q7 s* y; w8 U. }: X2 }$ Y1 A. }公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。9 _7 t6 u$ T, k
1、原材料：春笋、腊肉、生抽) q: k9 d. y/ J9 a1 r
2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。
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" h( ~# [& a. Q# G3、典型北京做法---酱烧小罗卜6 ^% [0 O( w* T2 Z
打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。4 `' G. _8 [% B4 c7 F) {
1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱) I  }" c) P# c0 j! u+ a
2、做法：
9 `$ l" J' e' S! [2 A( \, H, t0 La、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下
' u9 y2 C3 U( A& \: j, tb、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。' T$ s, z$ e: l/ {- p/ t9 G7 B6 F
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧5 |  x$ z% g" W9 H6 x+ L( k
太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表
$ A7 ]% B  S' `2 b! m; `今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。! ^+ K! ~0 ~* r" {
1、西式菜品---奶油烩双菇；
) ^3 h& l* c8 w3 r做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

9 @0 U" Y. W  L+ ?. z9 @7 m那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大