樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。; Z% _$ r; i. C% }" P0 }
1、西式菜品---奶油烩双菇；0 m; }/ d; e  E4 `. f
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。2 H& @! @) ~4 n
补充一下做法：
  X0 U$ f# \2 z1 o. a& p/ H1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒
7 o# K+ E1 v& R2、做法： % U: w# M" _' I; M9 l& x# u5 d
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
- P5 Q4 I) z% G; e9 E9 U b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
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' b7 q/ F5 P5 Q0 x2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋4 q3 ^- ?# ]' \- D5 |6 Q6 m
公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。$ f' T3 v) M( I. F' g3 o  e" J7 Z8 L# w
1、原材料：春笋、腊肉、生抽
" Q$ `  C, |0 _* G7 D: _2 o2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。
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3、典型北京做法---酱烧小罗卜
: {' M3 X4 D, v3 x8 J' Y& n& l打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。2 U/ ?4 Y( r# @. V! z( u0 i
1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
- A5 d8 `' ^7 v+ o2、做法：$ g1 K9 D& ]! m1 s% F
a、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下  m* Q. l8 i3 O' y) C
b、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。6 S" Q5 A( N; G
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: w8 ~! h0 u1 H5 O6 j[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
4 E7 r$ t0 h3 H( O( x$ V" A太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表
( c; t% }! g  L" Z今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
5 {. Q1 g  B! g# P# O  M6 e1、西式菜品---奶油烩双菇；
  N8 K0 {$ v8 h8 `2 ]( y做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

* w- w! V# U  e5 V# s/ b那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大