樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。8 L- [' A  A3 e- I4 T* H* |# L7 g# O
1、西式菜品---奶油烩双菇；0 K# K! g- Q# w% q: I* F
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。, \! Y& v8 z8 \# }9 P
补充一下做法：
$ Z8 L2 O- L  C; ~# Q1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒" T; X& R: E1 A+ {3 S
2、做法： * t/ A0 P5 E, `$ d6 _' i/ H- n! Y
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用
- E. g. H7 g: F+ Y. M# l2 u6 A% A! O b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。. r) h/ ?; w  f5 C0 K7 E

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  N) B* {+ K& h2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
0 h& X% R' W0 J/ f0 A$ Y+ S/ N公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。& E: N' e2 V0 j3 q; [
1、原材料：春笋、腊肉、生抽  T$ `4 E/ n+ i& c0 |. b4 Q+ j! `- g
2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。: H7 X2 E2 U' j1 L& u, o3 S

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9 ~& A. \8 I/ ~2 U1 m; T3、典型北京做法---酱烧小罗卜# q; ^. ]0 {$ y5 b- u, r; |/ Z/ d( ~
打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。: F0 e! `8 c" N7 A
1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱
2 C6 b0 }# M  z5 O: }- L2、做法：
1 m: g1 l$ Q2 v+ t6 |% }2 |a、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下  g2 Y4 @3 N+ ?+ C9 B8 v
b、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。1 N, _( K, H4 }; M
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9 v" U6 @6 W2 Z- g[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
# u. M+ q4 D/ p/ u" v太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 / f* V$ R- r/ X1 U
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。3 i) |& J* x/ Q  t) C" c
1、西式菜品---奶油烩双菇；
- O7 O9 v7 x5 W做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

5 Q9 `4 X, M6 i8 g) E2 n
那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大