樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
" S# h3 u# ~% z  E- s; y1 q1、西式菜品---奶油烩双菇；1 D) n6 `: w8 Y! p2 \7 {
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
# ~5 O$ r  K( Q  _- r7 Q补充一下做法：$ e$ u# k6 |/ |. }5 b' K, M
1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒
) o7 c; Q8 n3 m2、做法：
: F7 B  a8 `. k! u9 e1 r# J a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用/ B/ F: k; K) V) `! F! D$ n- _
b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
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2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋/ I9 t  f6 n: r* h) Z" b+ r$ x
公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。
" S9 s: Z" A1 |) |9 _! G1、原材料：春笋、腊肉、生抽
) x/ ]% O, z7 E  f! I: G0 a2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。/ c5 [2 ]$ n6 ^2 u2 m) J4 J" v8 j$ Q0 E0 }

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) X2 R7 S  L" @* p1 m( _2 p3、典型北京做法---酱烧小罗卜
. L& h6 i* X( D8 U6 a打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。
( a! E2 B% g* z( m1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱: p/ x$ M3 p) W( Z: c3 Z+ N- O4 j
2、做法：
4 Q+ N; g! p2 Z( ea、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下
. W/ n1 U. M* n* ^9 m  b  Xb、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。
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! q! T% e2 @$ R  ^7 h[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
- _4 j" H. A4 Z' H  q5 _太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 7 J4 @" c% W& m$ {  h5 [) E0 k
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。  H' G5 Z2 h- x5 K
1、西式菜品---奶油烩双菇；/ X) s/ C9 \; X5 t
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

4 D' g8 P  c6 S4 O那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大