樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
5 ~5 m5 `! d3 a* o! {1、西式菜品---奶油烩双菇；
  V# _8 ^# K, d9 n$ G做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。
- M$ }: ]: i8 @* j8 R补充一下做法：  t+ u% k  `/ G4 d$ M  K
1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒; o$ l- l7 B* e
2、做法：
8 m' ]+ B& v/ ?4 C* r* @  T a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用$ e$ ?5 n; p! }) ]7 W) i! T
b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。+ A4 M1 r3 a, `5 Q% [$ i! M' X

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" V  F' ]& Z1 e( L2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋
! _) e, T! n/ E公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。
' y6 ?( f# J/ x2 t8 j# u+ R1、原材料：春笋、腊肉、生抽
7 ]; s% I, q  c. H2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。: w; M0 ]5 x3 O- x: X: M

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3、典型北京做法---酱烧小罗卜
; C( b4 c, U; [打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。5 A: D1 U& Q. e
1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱4 \: I2 \1 V5 U1 X5 s+ d! @. }
2、做法：0 y0 M& p/ b7 Y. Y" L: c, ?7 o7 V
a、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下
$ X) k% Q* g) eb、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。0 P, v0 ^+ a: o8 @2 o) \
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧5 \0 y- v6 [3 c
太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表
! v; N  B& v7 `& T0 `今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。: K4 h% N4 g1 R# K. ?+ y
1、西式菜品---奶油烩双菇；: C$ |- ?: G1 n0 w4 l; S
做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

" Z% U1 q4 I! O* V- k; c
那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大