樱桃小小丸子

今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。
7 h6 `( F# g9 O1、西式菜品---奶油烩双菇；
6 v) P! n" r) ]" i# E. e6 V做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶油酥皮汤的味道。* R# C7 [; H/ l0 a) Y4 d% B5 g
补充一下做法：: S4 \) o( d# D7 }
1、原材料：口蘑、香菇、洋葱、黄瓜、淡奶油、黄油、黑胡椒2 h+ |' g( u! D
2、做法： 1 u, o# K9 L4 [8 t. }' b
a、把口蘑、香菇切片下水焯一下备用) X2 K8 g6 A, r  w$ j
b、锅中放黄油加热溶化后放入洋葱丁爆香，随后放入焯好的口蘑、香菇翻炒片刻，将淡奶油150ml倒入锅中，再加适量清水，水不要太多，放入盐，大火烧沸后焖煮3-5分钟，汤汁收浓时放入黄瓜片和黑胡椒略翻炒即可出锅。
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2、典型湖南菜---腊肉蒸春笋0 s+ `' ~# ^8 Z1 u8 C8 |
公公是湖南人，每年都能吃到老家送来的腊肉，总是炒着吃，这次听其他美眉介绍的这道菜，正值吃春笋的季节，春笋也是我的最爱，就做了，味道不错，没放盐，放了一点点生抽，笋吃起来有一点淡淡的甜味，适合口淡的美眉吃。7 B" L: x: ]' R" C
1、原材料：春笋、腊肉、生抽
; `2 J1 ]7 X) h8 `; e8 d2、做法：一层春笋一层腊肉铺好摆盘，倒入少许生抽，上蒸锅，开锅后15分钟即可。3 w2 R# C; c8 K9 A  ~4 [( t0 j

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3、典型北京做法---酱烧小罗卜
, O0 K" S& P9 l' j打小妈妈就做给我吃，用的是炸酱面吃剩的酱烧的，很下饭的，一定要放青蒜的，味道才地道。
4 c% N8 A% j. N$ a1、原材料：小罗卜、青蒜、炸过的黄酱8 Q: U2 g; l6 x- K- z
2、做法：: h! q  V0 {1 q  v
a、把小罗卜去皮切滚刀块、用水焯一下. h% ?1 g) o# i9 G8 o. o
b、锅中放油，放入葱姜爆香后，倒入焯好的小罗卜，用油多煸一会儿，放入炸酱稍微翻炒再加入适量水焖一会儿，出锅前放入盐、青蒜翻炒片刻即可。
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# {% Q- H# e; o! {3 J2 K[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-7 09:56 编辑 ]

amy_gm

哇塞，亲，分享点做法吧
: m0 Z5 x9 V3 C7 `  r太诱人了，我也要吃！

tiger1234

都是好吃的呢，真是不错啊。

索非亚的冬天

好吃！！我都喜欢！

香水儿

楼主真聪明，我也试试看

kexin

受不了了，馋得慌

lanandhe

亲做的好多菜都特别诱人。太巧啦！！

angie

每道菜都那么诱人啊，第三个我最爱吃，不过还没试过用酱做，下次尝试一下，那个奶油蘑菇咋做的，都放什么啊，上面有黑胡椒？

樱桃小小丸子

做法补充上去了。

tjustone

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-6 12:15 发表 + x/ A6 }0 n" e" Y1 `4 v
今天这几道菜所有的原料都是现在的应景菜，做起来简单，好吃的呦。) o+ t0 |# M0 Q1 K, s- d& R
1、西式菜品---奶油烩双菇；
; N; [# c; A) L( P做蛋挞剩了淡奶油，查了一下买鲜奶油的时候送的小食谱，做了这道菜，味道真的不错，很纯正的西餐口味，有点必胜客奶 ...

) S5 ~, X7 Q0 S; z% E) a
那个腊肉要诱人啊

核桃妈

小萝卜是啥萝卜？？

bing_erice

小萝卜，这个我爱吃！

暖暖啊

很好很强大很好很强大