- 妈米
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入手一斤干荷叶,想着试试做荷叶菜+ |* [5 n% W0 ^8 y
不是很成功的
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1、干荷叶用水泡半天
& U+ F' H( [; ]. X% F9 y; f2、糯米泡半天) L) _& _3 z$ Y8 l7 T( N
3、排骨洗净加生抽、盐、5香粉腌制半小时2 n) M' s( N. }1 N
4、荷叶剪成两份,一份铺在盘子上,再铺一层泡好的糯米,然后铺上腌制好的排骨,最后铺上剩下的糯米
- M: O6 M7 h9 H& s6 m) i% @6 W s- D5、用另一份荷叶盖好,包住
5 k J, [5 a! t/ c) ^9 i* a6、蒸1个半小时,上桌洒上香菜,拌匀即可/ |! k1 t+ b! T) O; B
0 n' K2 `" z5 e2 _, y; J : ?. d; G) S; N- l6 {' j" r
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