- 妈米
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入手一斤干荷叶,想着试试做荷叶菜) D2 }1 p" }! g' O
不是很成功的: {) I4 z( [' l
! f$ n" f+ P2 n1、干荷叶用水泡半天
& t7 O3 j+ Z# f6 b2 p4 i1 Z! e2、糯米泡半天0 ~! V) |0 `/ X, T9 {! h
3、排骨洗净加生抽、盐、5香粉腌制半小时
1 ?# l' T+ B* D1 t$ r! n4、荷叶剪成两份,一份铺在盘子上,再铺一层泡好的糯米,然后铺上腌制好的排骨,最后铺上剩下的糯米
, U: \/ v* r, w; B7 e% V5、用另一份荷叶盖好,包住' Z& w: ~& H: g# Q9 u
6、蒸1个半小时,上桌洒上香菜,拌匀即可, j( P, d9 I0 y4 @& ]' s1 w
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