- 妈米
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入手一斤干荷叶,想着试试做荷叶菜
& c: C* b) r- ?8 t U不是很成功的
4 A# \( l, A! t- Q' P- O
4 D8 J/ B. j2 [9 u( e a1、干荷叶用水泡半天
6 k3 v- W9 d$ z/ p/ _. V" d9 B, g6 w2、糯米泡半天( N, ?5 K- T, {6 B* |$ c
3、排骨洗净加生抽、盐、5香粉腌制半小时4 a/ g0 s: D) K+ O- M
4、荷叶剪成两份,一份铺在盘子上,再铺一层泡好的糯米,然后铺上腌制好的排骨,最后铺上剩下的糯米
" Y9 G! {1 j0 Y! r" l u! K5、用另一份荷叶盖好,包住9 V, W' C3 z: }) O4 Z6 `% Q
6、蒸1个半小时,上桌洒上香菜,拌匀即可
9 \1 O O' m7 X# {0 A# Z/ g
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