- 妈米
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入手一斤干荷叶,想着试试做荷叶菜
0 f$ y R3 m$ r) j9 D不是很成功的$ q# s% r$ g( s
- s! y( A2 N% ~$ E
1、干荷叶用水泡半天* ~$ I/ v- X2 }" W
2、糯米泡半天
9 D7 w: ~1 b" i; x3、排骨洗净加生抽、盐、5香粉腌制半小时
! Q9 D" U" f; n% Y4、荷叶剪成两份,一份铺在盘子上,再铺一层泡好的糯米,然后铺上腌制好的排骨,最后铺上剩下的糯米
0 w2 r: Q$ c. s5 [, i( E5、用另一份荷叶盖好,包住
' _- c q2 r) R# E) Q6、蒸1个半小时,上桌洒上香菜,拌匀即可
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