- 妈米
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入手一斤干荷叶,想着试试做荷叶菜
+ y( Y% p' b) f$ J, U' T. Z8 G5 m3 r不是很成功的
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1、干荷叶用水泡半天
& J) ~. B6 u+ Q' E+ ]7 f$ @- V2、糯米泡半天
2 g0 B( O% ~/ C; G+ ]: i2 _3、排骨洗净加生抽、盐、5香粉腌制半小时4 T* D* m" ~ R& @8 R
4、荷叶剪成两份,一份铺在盘子上,再铺一层泡好的糯米,然后铺上腌制好的排骨,最后铺上剩下的糯米
" o' V4 z7 L- ~& _5、用另一份荷叶盖好,包住
& I% W5 N# B* a8 }+ m! l6、蒸1个半小时,上桌洒上香菜,拌匀即可3 F7 r# R" A: n' ~+ w' i
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