- 妈米
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5 i* A% d3 @- f# h6 E材料：8 ^, K P Y8 i4 B% ^
. Q3 Y# x3 S& i7 Q
南瓜泥200克、面粉380克、盐2克
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) _( _* W) W! ^9 Y6 g( r$ ^. ~
' D: ~. z' h3 q' j1 Y3 q" ~* b做法：
: Z5 o4 G% J0 F j# v- U8 Q1、南瓜蒸熟后，晾凉压成泥。
! x! ^) L- H" o& J( F0 E2、南瓜泥中加入面粉和盐揉成团。
8 }. g" T/ Y& r' c( N3、将面团分成几小块，先取其中一小块擀成片状。
x# P2 a6 `% x' z4、将擀好的面片放入面条机压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，如果面条比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干面粉，防止粘连。三档过完后是厚点的面条，如果喜欢簿点的可以再用四档，五档。2 h4 Y2 I- z% J1 s" k/ ]9 z/ _
5、面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条，面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连。 " m! i, r& }& m- L( A, \- c
6、配上任何你喜欢的卤，好吃又营养的面条就做好了。
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1 c" N1 d! ]& j6 {2 m! \7、一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮即可。
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发表于 2013-11-2 14:54
