- 妈米
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. z% J" _ g4 k) d) U" R/ p材料:. \& I& z: U% @$ S3 `% G
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南瓜泥200克、面粉380克、盐2克
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做法:0 P/ [( v# O+ ^4 ^" Z) k
1、南瓜蒸熟后,晾凉压成泥。
: _" J1 M- X* v; {6 `% n2、南瓜泥中加入面粉和盐揉成团。
. r+ P' Z- i" B8 l3、将面团分成几小块,先取其中一小块擀成片状。9 W0 F+ O# {& ]' w- Z/ ]4 z( `
4、将擀好的面片放入面条机压面口,用一档过三次,再对叠后,改用三档过三次,如果面条比较湿润了,就在上面均匀的刷一层干面粉,防止粘连。三档过完后是厚点的面条,如果喜欢簿点的可以再用四档,五档。* w) h" R6 J9 z1 ]0 A
5、面条压到自己想要的厚度后,放入切面口,切出面条,面条切好后,均匀的撒上干粉,防止粘连。 " E9 f# H6 y/ k7 @9 y @ e% P+ Y0 D
6、配上任何你喜欢的卤,好吃又营养的面条就做好了。
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: X! ?5 l: N" e5 d( ]7、一次可以多做点,吃不完的,用保鲜袋密封,放冷冻室,吃的时候拿出来直接煮即可。
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