- 妈米
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材料:8 F$ [4 J' ~! b! N$ ^
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南瓜泥200克、面粉380克、盐2克
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做法:
s: C; Q% Z7 P' ~0 n( i4 J1、南瓜蒸熟后,晾凉压成泥。+ U2 S. w8 l+ \/ ?1 s
2、南瓜泥中加入面粉和盐揉成团。
x8 o! o% Z. k! q7 C5 b3、将面团分成几小块,先取其中一小块擀成片状。- c0 H* x7 }- A
4、将擀好的面片放入面条机压面口,用一档过三次,再对叠后,改用三档过三次,如果面条比较湿润了,就在上面均匀的刷一层干面粉,防止粘连。三档过完后是厚点的面条,如果喜欢簿点的可以再用四档,五档。
9 l4 L6 H2 P/ M4 a/ ~5、面条压到自己想要的厚度后,放入切面口,切出面条,面条切好后,均匀的撒上干粉,防止粘连。 5 Q; Q1 E# e; v! M5 ~4 i! B, u- E
6、配上任何你喜欢的卤,好吃又营养的面条就做好了。: N3 E% M( D2 Q* }& x( z. l
3 y$ h# M1 s3 g" ~7、一次可以多做点,吃不完的,用保鲜袋密封,放冷冻室,吃的时候拿出来直接煮即可。* K+ m5 W( n6 U' i$ Y7 R# G4 p
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