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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-15 09:45 编辑
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& }! i& J/ a7 F上首页啦！谢谢小编们！ 3 w9 n4 P+ Z& N* J
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老公最近经常去福建出差，福建人不爱吃辣，老公很不适应，干脆给他做点香辣酱带着！家里正好有黑花生，用油炒香后，去皮过筛4 b4 P5 U# `: e1 ~4 S
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& w% o7 l' m* w J牛腱子肉焯水后，切大粒% r# E' Z7 @8 M8 w$ |- E2 D
然后把红辣椒洗干净晾干
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切碎备用，同时准备好姜米，蒜碎
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3 Y2 w5 U. Q4 t& H# q1 \锅中放油，热到十成热后放凉到七成热，下入姜米，蒜碎, ~# ] s" Z; I F3 f
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# u2 n# i! Y2 ] u$ G. l' D炒香后，放入牛肉粒翻炒，加少许料酒，鸡粉
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炒至变色后放入花生碎
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炒香后，放入切好的辣椒 五分钟后调至中火
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8 T3 z$ O* S+ H. t( f9 N6 V培出辣椒水分，辣椒缩水后，放入老干妈豆豉，改小火慢慢翻炒，出锅前放入白芝麻！0 z# u9 e$ b/ {% X6 v$ S6 W/ _
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翻炒均匀后，晾凉装瓶密封
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发表于 2013-11-12 17:58
发表于 2013-11-13 10:12
