欧阳桃

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发了几天以为沉了呢，没想到今天上首页了啊！谢谢小编~, M# X& ~# h/ B" m
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6 |" T& C: S; r8 V周日开始做正宗的韩国泡菜，方子也是韩国的正宗泡菜方法！话说用的材料实在丰富，难怪会那么好吃！一直喜欢吃苏的泡菜，总希望能自己做出那种味道，所以下手试试！头天晚上将白菜一颗洗干净后用大粒盐每一片涂抹均匀后杀水，不用将白菜叶掰下
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. `7 b% J' j! |  ]# U9 }第二日用水洗掉白菜上的盐分和盐粒，用水洗干净后沥干0 [% g) W1 Y2 v, ]& Y/ q

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先准备好蒜，姜，洋葱用料理机打成浆，这样吃就不会怕影响到口感！1 w$ p: u% z# u  `* `4 B- W  Z+ X/ b  ^

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: `# o1 l- J% D5 x) \9 k4 k% H准备好一个苹果，一个梨，削皮切丝备用，白萝卜半个切丝，半个切成滚刀片用盐杀水6 t0 |+ h# n# k+ W  i) ^

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一点糯米粉用水调开后，烧一锅水，水开后倒入调好的糯米粉水煮开3 n" A) p( I# b/ T- n
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* x: b' I9 i& {7 C# _0 S( j倒入辣椒粉中，搅拌均匀
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胡萝卜切丝，韭菜切段，和攥干水的白萝卜丝，姜蒜洋葱泥，苹果丝，梨丝搅拌均匀后，倒入半瓶鱼露，放入虾皮，白糖，鸡精拌匀
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将白菜每一片叶子翻开涂上，再放入杀好水的白萝卜块) |2 J( r9 X- }7 D: ]
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3 |) b5 ^( {- Y% S用大号保鲜盒装起，发酵个3-5天即可以食用
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圆圆小调皮

最爱韩国泡菜了，就是自己不会做。宝妈做的好用心呀

欧阳桃

回复 圆圆小调皮 的帖子
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* [& ]; N6 H! C1 d4 Y亲真快，刚发帖子就来沙发啦！~哈哈！正宗的韩国泡菜工序好多，我也是第一次做呢，老人们都冬储白菜，我也腌点好吃的话多做点，平常做菜用那个泡菜汤也是不错滴！

圆圆小调皮

回复 欧阳桃 的帖子' P3 {! B! S" e* u2 i+ _
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哈哈，我刚登上来，就看到宝妈的帖子了。抢到沙发不容易呢。我一直都是馋了买点吃，自己想做就是懒。宝妈第一次做啊，看着真不错。这泡菜各种吃都好吃~

欧阳桃

回复 圆圆小调皮 的帖子. Y5 s  u1 X. r6 G

3 u1 |" j- R) k0 A. u; I恩恩，可不是嘛！哈哈，就是费工夫！折腾了我两天，嘻嘻，希望成果让人满意！哈哈

圆圆小调皮

回复 欧阳桃 的帖子: Y8 R0 }: g# M4 r9 G5 f1 c

6 w& x$ I' j2 q& m: v8 O0 U9 s做两天呢啊，宝妈还是有耐心的~一定会很好吃的

欧阳桃

回复 圆圆小调皮 的帖子, r2 G6 v$ `0 Q1 k

: @; r: Y+ y8 K9 K, ]5 C/ y期盼中，哈~

……不乖

回复 欧阳桃 的帖子
5 A  i7 T. S8 d( J) r 本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-18 16:18 编辑 ; ~1 \$ T2 A: G8 \

4 a  t% ~* n3 D3 p9 I- _7 \5 j周日开始做正宗的韩国泡菜，方子也是韩国的正宗泡菜方法！ ...

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好诱人

欧阳桃

回复 ……不乖 的帖子; b# j0 J! C+ f" d+ r; w6 T

1 q$ d5 B  X6 R: o4 {% Y嘻嘻，看着不错，等两天尝尝味道哈！~~

幸福小猪19

口水流了一大盆了！好像吃泡菜！很辣的那种！

欧阳桃

回复 幸福小猪19 的帖子. |  u) A( c, \1 T7 `; R
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呵呵，那就自己做，味道自己定！

圆圆小调皮

回复 欧阳桃 的帖子  v3 r8 u$ j/ c6 w' j' N
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一起期盼中~流口水了已经，晚上回家买点先吃 哈哈

マo︵我是誰de﹖

好吃吗？一直不敢做怕吃不惯浪费了

欧阳桃

回复 マo︵我是誰de﹖ 的帖子
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恩，调出的味道跟正宗的没什么两样！过两天腌出来我先给你试试哈！

爱乐国际

这太稀了~辣椒粉感觉放少了，事先要把辣椒粉和糯米米糊充分混合~

欧阳桃

回复 爱乐国际 的帖子, R' u  W" S4 C9 I% G+ r& O8 C
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呵呵，第一次做先练练手，的确应该是亲说的这样！不过后面苹果和梨出了些水所以就有些稀，下次改进！

欧阳桃

回复 爱乐国际 的帖子
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恩恩，做完后我也觉得下次做可以把酱做得稠一些，我有放鱼露，虾酱买不到所以用虾皮代替了！谢谢你哈！~

野蔷薇103

看着就流口水了

LING8013

宝妈很有耐心呢！