/ C% r; _+ t( N# o5 z {/ y3 @8 ^: B5 c3 q" D* U' d, I
m& m% y h1 E- ^7 ~
材料:
3 Y! L3 @+ G6 J" i. e( d 黄油 52 克、
1 \0 x( |# N, X# d: j细砂糖25克、6 @/ O X/ A) h: g' J; N: e+ J
盐2克, _3 I4 ^, W- M. Z- m2 h8 x
、全蛋液25克、中筋面粉 100 克、泡打粉4克、卡夫芝士粉 18克 - @! M5 n3 S% j) E* j" b
制作:: V* F& h5 }% k3 k- [
1.室温软化黄油,加细砂糖,盐打发。
# D6 r4 V4 O. T: c9 L2.分次少量的加入打散的全蛋液打发。
j' h- ?2 b& f4 E3.中筋面粉加泡打粉过筛,连同卡夫芝士粉一起加入打发黄油中。
" q; f8 ^$ h) P. c) d& K C0 R4.将所有材料混合均匀用手抓捏成面团状。
8 u6 f/ D1 B! b& g5、面团盖鲜膜,移入冰箱冷冻15分钟左右至面团有些变硬。* V5 k' `0 N) i4 m6 m ]* O- y
6、棍擀成面片,用模具切出形状。
0 D0 S$ |; r$ W) U/ f& ?7、烤箱180度预热,上下火中层15分钟。(烤箱温度根据自家烤箱实际情况进行调整)' R8 W( N' f" \
8、烤好的移至烤网上放凉即可。) |8 o3 J; t$ E6 w; H$ Y
1 a% h0 H U6 O, t9 `9 b
|