- 妈米
- 1303
- 经验值
- 1255
- 在线时间
- 32小时
- 宝宝生日
- 2013-03-19
- 注册时间
- 2013-11-21
- 帖子
- 198
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1287
- 精华
- 0
- UID
- 8751834
  
- 宝宝生日
- 2013-03-19
- 帖子
- 198
|
本帖最后由 懒懒D幸福 于 2013-12-5 18:39 编辑
4 M8 O5 S' x) L2 [, _3 E% g8 ^8 [. t3 Y
; h, Q ?( }' [( ]上面有芝麻哦~~现在没有过程图,只有写一个步骤了哈。(不难做,但是必须要有耐心啊 )
, v' H! d6 w* g2 d8 z' j! Y* z+ W【要准备的东西】面粉(我用的是古船的那个饺子粉,平时包饺子所以这个就直接用了)约100g,鸡蛋4只,白糖(我用的普通的袋装的)约50g可根据自己的喜欢甜度自己定、食用油放30-40g吧、纯牛奶50g.盛米饭用的平铲1只。
8 F! ^7 ]7 H# J3 q; P1.找两个盆,我家有两个不锈钢盆,一个放蛋清,一个用来放其它的材料,里面不能有水,要干燥。# K; N! s: R* q# a( N* Y
2.将蛋清蛋黄分到两个不同的盆里,这个很简单自己弄就好。
! A1 s- t# w- b! l _3.放蛋黄的加放部分白糖,放入食油和准备的牛奶,然后用铲子搅匀,然后放入面粉搅匀待用。
g1 x" _( a* x- c* ]4.蛋清的那个开始打发,我用的手工的打蛋器所以有点费力(你们可以买个手动的),打一会放一部分糖豆,一直这样依次做,直到将蛋清打到特别细,盆底没有液体,用铲子一拉可以竖起来,就跟奶油有点像了。3 x) p8 c6 p( j
5.上一步做好后,将打好的蛋清分次放入有面粉的盆里,每次用铲子左右和前后搅匀,别转圈。直到全部蛋清放完。
; b4 i: B A3 l6 q' `2 O$ A9 R: t$ ^' ?" x' x
下面准备放锅里了7 Y+ H6 N" G, s) v
1.将电饭褒内胆少涂一点食用油防粘锅,并打开开关热一两分钟。2 V3 P3 E/ I7 Z; U! A* B7 F
2.将做好的糊倒入,并放在桌子上轻轻磕一下,可以去气泡,然后撒上芝麻或是葡萄干也只可以哈
/ P8 r* D" n! R, t$ K3.按下煮饭扭,待跳到保温后用湿毛巾盖住气孔捂15分钟" o' o* K- G4 b) y5 ]$ l
4.再打开煮饭扭,到保温后再盖住出气孔捂一下,基本就熟了。
/ a) g, D1 V( k: @, j6 x; ~
4 y+ e U2 ]+ t7 Q有时间就做了我们用来当早餐,再煎下蛋喝个牛奶什么的,就OK.没有任何添加课题,我觉得很安全,又好吃,很松软哈。2 n3 x1 Y+ f8 `& V; O9 M4 v
|
|