奔跑加菲

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我正在参加【圣诞美食秀】的活动，链接http://www.bjmama.com/thread-1566474-1-1.html& [. U# {5 c# t1 x8 C/ M% m
         周末跟老公结婚四周年，因为我俩结婚纪念日，所以结婚后每年圣诞节都不过了，只过纪念日，结婚好几年了，非常遗憾没有两个人单独过一次，包括今年，纪念日那天公婆还有老公弟弟都在，还有我家小不点，可谓人丁兴旺。
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          一直想给老公做的蛋糕，因为几次买淡奶油又因为各种情况没做成，结果全部过期了，这是第六次买淡奶油，第一次做裱花蛋糕，最自己初次成果很满意，老公也很喜欢，虽然他没吃多少吧，不过一直夸赞味道不错。# M' d! g: c' `# W% Y

. ~$ c, }$ b9 c4 a9 @, R          恰逢圣诞节，就做了圣诞主题的，自己对这次作品还算满意，关键味道真的跟味多美无异。
, e5 |7 r. v# K( Z# p: D2 K! ?9 J           看看成果吧，蜡烛是4代表四周年，I ♥ YOU ，想买的英文没有，只能买这个了，凑合看，呵呵。: p- @6 Y, L8 v! V: L$ R& j1 n

奔跑加菲

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      蛋糕胚材料：4个鸡蛋，可可粉少量，黄油10g，高钙奶+植物油各35左右，砂糖60左右，温度150度，50分钟。2 s: n; ?6 {2 t3 p3 k
      头次做可可口味的蛋糕，还是很紧张的，生怕做残了，而且这回长个记性，胚子做好才敢去买淡奶油，免得浪费。4 @6 X0 p1 r2 R* }  e
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      自己家吃不用太讲究，我没把裂的切掉，直接扣过来了。6 x# |! n1 `. |0 J4 o7 s

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       用刀直接片的，不太整齐，凑合用吧，整体效果好就行了。# y' U& |" A" R7 W3 m5 p! Y

奔跑加菲

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+ D4 K- ^  T6 a4 r  H+ Z8 @  c这回算是正式弄奶油了，真是太激动鸟！抹的不算太平，凑合看4 l* c6 C( h' z- L5 `

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用的黑樱桃酱，铺满了用半罐，这酱在商场进口食品买的，一罐30多，不过确实好，樱桃都是一颗一颗的。
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' }$ S1 v" q3 K6 v/ C扣上啦' {5 W. [. g6 K4 c, W
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开始弄外面，话说之前看人家蛋糕店裱花特别简单，到自己觉得很难，尤其抹平更难: ~& j1 u! J( s( ~- h

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8 W0 e: m1 D7 ^) B世界上最痛苦的事情就是裱蛋糕裱一半发现没淡奶油了，一罐只能裱成上面那样，然后就一点没有了，立刻打电话让老公再买一罐，2灌又稍微多了一点。- V+ p! h: ?% i

奔跑加菲

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我自己吃，不喜欢太多颜色那种花乱的蛋糕，等明年给我儿子做吧，我自己单纯喜欢巧克力和可可还有咖啡味，不过喂奶不能吃咖啡味，可可偶尔吃次还是没问题的。! _8 \- V+ G6 \
       面粉筛弄的有点厚重，不过味道很赞。裱花有点失败，打完看着还行，往蛋糕上一挤就没型了。5 [% J2 ]# h4 v1 V

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+ U$ r/ ]: S8 l新鲜草莓，我们楼下草莓都17一盒了，这一个蛋糕成本也不低，不过为了乐趣，心甘情愿买单。
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临时发现没有眼睛，发现家里有一盒好时的巧克力球，拿了一个，随便扣的当眼睛了，忽略粗糙的形状9 ]6 X$ M# o' S; P+ r+ F* ?8 {
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8 G" d; c* v6 U2 \  `( ^看吧，眼睛基本都是大小不一的，因为扣的，没谱儿！6 W% ^9 N; n# z
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1 G- `1 J2 |6 q$ j1 b  g想筛的双心的，应该在圣诞老人之前筛，弄晚了，结果变这样了，凑合看吧。
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奔跑加菲

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看看侧面，虽然裱花比较失败，不过我想要的效果已经接近了，就是雪山融合的感觉，问了高手才知道，是我淡奶油的问题，我买的最便宜的淡奶油，比较次，所以不容易打硬。! O9 z% p4 C% n

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4 I2 z6 ?6 R, U  @/ L% e* |插上蜡烛，点上之后这效果，不错吧，老公非常惊艳这个小蛋糕。# w7 ~+ u- f* z4 C7 n& c

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总体效果还不错
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5 u3 B6 N0 O5 J" v4 F结婚之后老公第一次送花，其实恋爱时候也就送过一次，这玫红的花我都不知道什么花，他说是勿忘我，天哪，感觉自己几百年没收花了，除了玫瑰百合，其他花都不了解。5 Z% z7 Y! \4 w" S+ T: N- B9 [! F
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切开之后更诱人，黑樱桃酱流出来了，这酱不错不是特别甜，有点酸甜的味道，草莓很爽口。
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# E! l: G& @  A& y7 W味道不次于味多美。! q0 g; I2 ~6 z! n1 e
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圣诞老人特写，看我扣着眼睛，真惨不忍睹。
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奔跑加菲

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话说开始接触烘焙也有1年多了，但是真正做没有那么久，因为怀孕生孩子用了这段时间，所以真正操作还是次数有限，我工具买的相当齐全，很多都没用，这回做蛋糕，尘封的工具一下用不少，比如这蛋糕盒，很心水滴！0 z" A$ S, Q) Y7 x: ?

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. m5 o' d; d! K  j  K  V这个裱花袋是我后来买的，头一次用，之前的裱花笔本来要在妈网转的，后来我姐说她也玩烘焙，我就送她了，这个袋子看着更专业吧。
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  e& y/ V! ]  R4 i! M- a一盒裱花嘴，目前只用了2个，很多都不知道干嘛用的，期待能挨个试一次。
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" g# Y8 z9 b! I/ D  G' W% g, o新鲜的草莓，很贵的草莓
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大黑樱桃酱，灰常好吃
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待bao

好美味的啊

檐上雨儿

看了好馋啊

娟叶2006

不错，继续加油，我也加入烘焙团队已久，成功很少，不敢尝试，做的最多的就是烤鸡翅，饼干烤了 几款，效果都不是很好

李苹果

恭喜成功呀！

贝果心心

好有爱。草莓圣诞老人超Q
" G; n) V# Y& T; j* M$ n6 i& e. UMerry Christmas !

qingqing1981

非常不错！！！

小兔子乖乖1510

真的很好啊，

啤啤小熊

很好啊，一直想自己做点什么，就是不敢尝试呢，学习了

奔跑加菲

回复 娟叶2006 的帖子
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多尝试吧，要是怀孕就别摸烤箱，免得有辐射

郝郝妈

看着就觉得很好吃，自己做蛋糕真的要比外边买的省米

～魔焰～

我看你用的奶油不是不好的呀

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子9 q3 V- `1 }7 V: d$ s# X+ b

* ]* j  l( l) x; k8 l$ q: `楼主  你要不要~~要不要~~~要不要！！！这么牛啊~~~~！！！！！这和外面的蛋糕没区别啊 而且更卫生 LZ威武  彻底膜拜中~~~~~

水样清橙/yy

哇，求蛋糕盒链接。。。超美