奔跑加菲

# G) g% Q+ y& F

( |# q9 r' N9 ^6 ?( G$ X. p我正在参加【圣诞美食秀】的活动，链接http://www.bjmama.com/thread-1566474-1-1.html+ Y; ~" w: _* d3 P. `- H
         周末跟老公结婚四周年，因为我俩结婚纪念日，所以结婚后每年圣诞节都不过了，只过纪念日，结婚好几年了，非常遗憾没有两个人单独过一次，包括今年，纪念日那天公婆还有老公弟弟都在，还有我家小不点，可谓人丁兴旺。) b2 k) j2 w1 F+ _3 c, u/ D

" f) m/ r5 a# U& t          一直想给老公做的蛋糕，因为几次买淡奶油又因为各种情况没做成，结果全部过期了，这是第六次买淡奶油，第一次做裱花蛋糕，最自己初次成果很满意，老公也很喜欢，虽然他没吃多少吧，不过一直夸赞味道不错。( f" r  ~/ S; S

, c; r0 _) [1 R& \          恰逢圣诞节，就做了圣诞主题的，自己对这次作品还算满意，关键味道真的跟味多美无异。
6 L0 s1 E, Z/ \5 {+ N0 n           看看成果吧，蜡烛是4代表四周年，I ♥ YOU ，想买的英文没有，只能买这个了，凑合看，呵呵。5 t  F* o% z' i% L8 Y) w

奔跑加菲

6 |9 c8 D' f0 \0 a6 ]+ S' @
/ g. z; B( O5 _& _      蛋糕胚材料：4个鸡蛋，可可粉少量，黄油10g，高钙奶+植物油各35左右，砂糖60左右，温度150度，50分钟。* u4 R! W; v! I" Z; J( y8 u
      头次做可可口味的蛋糕，还是很紧张的，生怕做残了，而且这回长个记性，胚子做好才敢去买淡奶油，免得浪费。" O- E) e5 l) S4 y& }4 Q

* k9 V1 S* Q5 }/ d. e3 M
& u2 O2 C- L; A8 x- A      自己家吃不用太讲究，我没把裂的切掉，直接扣过来了。! i6 N( \0 x9 [- d6 \* r! j9 i; f: I

9 o8 T& G9 \, h0 V. g' r3 H# y4 h/ S/ Z
       用刀直接片的，不太整齐，凑合用吧，整体效果好就行了。
5 x2 d  R( Q$ w) w

奔跑加菲

4 J+ P1 V2 d. f/ k, [
/ H( y+ {- y$ k4 J这回算是正式弄奶油了，真是太激动鸟！抹的不算太平，凑合看
% M. r1 ~' k2 Z5 m# x8 v' x0 ], Z. i; l0 x7 z. S
3 z# q/ f9 O( Q9 X
用的黑樱桃酱，铺满了用半罐，这酱在商场进口食品买的，一罐30多，不过确实好，樱桃都是一颗一颗的。& X, }+ x& p0 A5 ~6 P8 j
0 d; H6 Z$ P0 r/ M7 S
- [# l9 X/ ?" R6 F! t, H* j& D
扣上啦: E9 A8 g# k' D' g1 A- l! x
) G  G& a" k" i, s9 H

% B  v$ v" H: L. o开始弄外面，话说之前看人家蛋糕店裱花特别简单，到自己觉得很难，尤其抹平更难7 D1 O) {. d& m2 F) Y  s% s* n
! O5 f1 q+ c) f& P$ b

& U0 I/ p, V" ~3 F5 J, Q世界上最痛苦的事情就是裱蛋糕裱一半发现没淡奶油了，一罐只能裱成上面那样，然后就一点没有了，立刻打电话让老公再买一罐，2灌又稍微多了一点。" @) S" n! v8 f+ P

奔跑加菲

) L& M# S2 E/ ?2 g2 w% z% n6 }5 Q$ M( T% u
6 A* A3 ~& [/ N2 v* X
我自己吃，不喜欢太多颜色那种花乱的蛋糕，等明年给我儿子做吧，我自己单纯喜欢巧克力和可可还有咖啡味，不过喂奶不能吃咖啡味，可可偶尔吃次还是没问题的。& S. u' x$ o" L3 X( ]; U& T
       面粉筛弄的有点厚重，不过味道很赞。裱花有点失败，打完看着还行，往蛋糕上一挤就没型了。
3 |) m$ y6 s& o3 X9 S$ f
3 _% n4 C- H* H
) I5 q  I* o: q8 D/ r9 u8 s新鲜草莓，我们楼下草莓都17一盒了，这一个蛋糕成本也不低，不过为了乐趣，心甘情愿买单。) Z' O: u6 ]; Y( @' H7 y* I0 ~

$ Q% Z" m- r# X; h% T
) i" e9 L6 x5 n& X5 z; x临时发现没有眼睛，发现家里有一盒好时的巧克力球，拿了一个，随便扣的当眼睛了，忽略粗糙的形状
" M7 }( ?5 J' f0 {  P. Y0 }  [% n  C% F# D5 B2 `4 X+ W

7 B# |# W( j: J  p! C# ~# `看吧，眼睛基本都是大小不一的，因为扣的，没谱儿！' i/ }- v9 j$ e0 X  t
) [! M7 I$ o/ ?2 i, m# H3 Z

- ]/ h& o6 M2 a9 b想筛的双心的，应该在圣诞老人之前筛，弄晚了，结果变这样了，凑合看吧。
3 x8 N, _0 i7 s

奔跑加菲

2 f2 P* r8 c0 A6 z, d* l- {
; b2 Q6 {7 T% p+ F$ _5 z' G
看看侧面，虽然裱花比较失败，不过我想要的效果已经接近了，就是雪山融合的感觉，问了高手才知道，是我淡奶油的问题，我买的最便宜的淡奶油，比较次，所以不容易打硬。
" W" b! W; `, |% G# j# |
5 u$ w/ t4 c/ q9 D' g0 O7 j" f5 D" K! {7 Q3 [& X% M8 R5 A" }. U! U9 R
插上蜡烛，点上之后这效果，不错吧，老公非常惊艳这个小蛋糕。5 R& f$ u$ J2 _$ i- R
  l0 Y9 l. k8 [4 k0 j9 ?, p+ i. r: p! ^
" j9 @- i* F( p5 h
总体效果还不错1 P4 I8 P) e8 C6 D5 d% Y" l
  d; M3 }9 Z2 p( ]

( n% H  y5 L7 v# g* H
& {1 c& Z4 j2 H1 R9 K/ d+ O$ s7 {+ Z/ s5 z' A  O+ Z+ F
结婚之后老公第一次送花，其实恋爱时候也就送过一次，这玫红的花我都不知道什么花，他说是勿忘我，天哪，感觉自己几百年没收花了，除了玫瑰百合，其他花都不了解。2 I0 l/ {, F) z: L5 Q" r

7 E: d0 ]& W( g+ r9 b
& p- l8 i$ z2 C! X' X- _切开之后更诱人，黑樱桃酱流出来了，这酱不错不是特别甜，有点酸甜的味道，草莓很爽口。
0 }5 V- L; ]5 D+ f$ h% x% z* I0 G7 O
8 g( T8 b+ @" e$ A. ~
* y. ~' Z: E5 x味道不次于味多美。! R2 U9 u/ E2 E; f& S' ]. C

# ], s# ^  Q8 a. M3 \+ T; q$ ]) a& n2 t! b3 g
圣诞老人特写，看我扣着眼睛，真惨不忍睹。) e2 G$ ^$ \; C$ P1 ?0 B

奔跑加菲

! f* ?8 ]' T2 r

4 L0 K7 p! m' t+ u话说开始接触烘焙也有1年多了，但是真正做没有那么久，因为怀孕生孩子用了这段时间，所以真正操作还是次数有限，我工具买的相当齐全，很多都没用，这回做蛋糕，尘封的工具一下用不少，比如这蛋糕盒，很心水滴！
1 H+ _' |/ B( g9 o! D
$ H- u0 n6 l9 d+ A: A7 c/ y0 }; T: g  p

3 ]- k6 a9 {8 X1 @& k' k这个裱花袋是我后来买的，头一次用，之前的裱花笔本来要在妈网转的，后来我姐说她也玩烘焙，我就送她了，这个袋子看着更专业吧。; x% l8 I1 z" d# v5 y$ m9 D
9 N) w6 L# c/ j4 p" M* K& m3 K

4 V9 T/ A8 W/ q6 q+ r( S% O" w一盒裱花嘴，目前只用了2个，很多都不知道干嘛用的，期待能挨个试一次。
" Y. ^7 H4 a$ }# B/ U% h; p
; a  S+ ~, m+ S) O' p9 J3 d$ G
2 P, r% D7 c" C新鲜的草莓，很贵的草莓& ~; z0 d9 Q6 j) m1 }2 q# J1 s

. s. M. E' `& ^/ g. B% B+ |
8 @$ h/ v& C- p大黑樱桃酱，灰常好吃
  u- @$ f; I: n. w0 o2 I: D+ U! m/ I/ v

待bao

好美味的啊

檐上雨儿

看了好馋啊

娟叶2006

不错，继续加油，我也加入烘焙团队已久，成功很少，不敢尝试，做的最多的就是烤鸡翅，饼干烤了 几款，效果都不是很好

李苹果

恭喜成功呀！

贝果心心

好有爱。草莓圣诞老人超Q1 Q$ a7 a/ u1 A% R
Merry Christmas !

qingqing1981

非常不错！！！

小兔子乖乖1510

真的很好啊，

啤啤小熊

很好啊，一直想自己做点什么，就是不敢尝试呢，学习了

奔跑加菲

回复 娟叶2006 的帖子6 Z2 x9 g, g- @4 b
# k4 D4 q% J$ Z: n5 U4 d+ G) a% }
多尝试吧，要是怀孕就别摸烤箱，免得有辐射

郝郝妈

看着就觉得很好吃，自己做蛋糕真的要比外边买的省米

～魔焰～

我看你用的奶油不是不好的呀

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子' V7 O/ R* r/ d! Y

" ~- @( W# l4 N; A楼主  你要不要~~要不要~~~要不要！！！这么牛啊~~~~！！！！！这和外面的蛋糕没区别啊 而且更卫生 LZ威武  彻底膜拜中~~~~~

水样清橙/yy

哇，求蛋糕盒链接。。。超美