奔跑加菲

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7 ]+ Y% d: U5 o- `我正在参加【圣诞美食秀】的活动，链接http://www.bjmama.com/thread-1566474-1-1.html
/ o6 n# u4 `' W& `3 K3 \         周末跟老公结婚四周年，因为我俩结婚纪念日，所以结婚后每年圣诞节都不过了，只过纪念日，结婚好几年了，非常遗憾没有两个人单独过一次，包括今年，纪念日那天公婆还有老公弟弟都在，还有我家小不点，可谓人丁兴旺。
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          一直想给老公做的蛋糕，因为几次买淡奶油又因为各种情况没做成，结果全部过期了，这是第六次买淡奶油，第一次做裱花蛋糕，最自己初次成果很满意，老公也很喜欢，虽然他没吃多少吧，不过一直夸赞味道不错。6 F* {6 Q; y6 \. t0 D" [* N. E
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          恰逢圣诞节，就做了圣诞主题的，自己对这次作品还算满意，关键味道真的跟味多美无异。0 ^8 A* H( A7 n. W3 T- Q' E
           看看成果吧，蜡烛是4代表四周年，I ♥ YOU ，想买的英文没有，只能买这个了，凑合看，呵呵。) [& r) ?' e6 c8 `  T+ [

奔跑加菲

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1 v. V- J; Q- R$ M$ I" e      蛋糕胚材料：4个鸡蛋，可可粉少量，黄油10g，高钙奶+植物油各35左右，砂糖60左右，温度150度，50分钟。5 k) ~1 y5 O1 H8 r( w
      头次做可可口味的蛋糕，还是很紧张的，生怕做残了，而且这回长个记性，胚子做好才敢去买淡奶油，免得浪费。
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      自己家吃不用太讲究，我没把裂的切掉，直接扣过来了。( J, E/ F* _6 e& {/ n

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       用刀直接片的，不太整齐，凑合用吧，整体效果好就行了。9 ]+ I; L7 S6 u

奔跑加菲

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这回算是正式弄奶油了，真是太激动鸟！抹的不算太平，凑合看- c  t6 y% G) _# \; d* S$ j+ c
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用的黑樱桃酱，铺满了用半罐，这酱在商场进口食品买的，一罐30多，不过确实好，樱桃都是一颗一颗的。
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+ u" D/ N: G3 L, Q4 t7 m. F扣上啦( d7 N4 B% a% K8 a0 d: g: Q

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' m' W. N, d$ p& K: f5 N开始弄外面，话说之前看人家蛋糕店裱花特别简单，到自己觉得很难，尤其抹平更难( `* @" ~' t4 `

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1 X. W8 b. w: u! U. \: }世界上最痛苦的事情就是裱蛋糕裱一半发现没淡奶油了，一罐只能裱成上面那样，然后就一点没有了，立刻打电话让老公再买一罐，2灌又稍微多了一点。( d) Q: r9 W, b4 h5 H

奔跑加菲

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我自己吃，不喜欢太多颜色那种花乱的蛋糕，等明年给我儿子做吧，我自己单纯喜欢巧克力和可可还有咖啡味，不过喂奶不能吃咖啡味，可可偶尔吃次还是没问题的。# F9 s2 y$ C0 u- R2 D
       面粉筛弄的有点厚重，不过味道很赞。裱花有点失败，打完看着还行，往蛋糕上一挤就没型了。
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7 L/ O: T9 B1 l6 D新鲜草莓，我们楼下草莓都17一盒了，这一个蛋糕成本也不低，不过为了乐趣，心甘情愿买单。+ J3 T: I5 w5 E' H

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! r* E; c* q% N( D% H$ q" @: `  D临时发现没有眼睛，发现家里有一盒好时的巧克力球，拿了一个，随便扣的当眼睛了，忽略粗糙的形状
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" P* M/ L5 o( @0 Z: B; n看吧，眼睛基本都是大小不一的，因为扣的，没谱儿！, U  h' E# [- v, t0 U
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3 C8 d/ C0 O% B想筛的双心的，应该在圣诞老人之前筛，弄晚了，结果变这样了，凑合看吧。
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奔跑加菲

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看看侧面，虽然裱花比较失败，不过我想要的效果已经接近了，就是雪山融合的感觉，问了高手才知道，是我淡奶油的问题，我买的最便宜的淡奶油，比较次，所以不容易打硬。
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3 J% V1 X* @; B/ i  X& o插上蜡烛，点上之后这效果，不错吧，老公非常惊艳这个小蛋糕。
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  F/ [4 d# \: m" b+ e; ~总体效果还不错1 j" n7 ?& l- }+ T2 [

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结婚之后老公第一次送花，其实恋爱时候也就送过一次，这玫红的花我都不知道什么花，他说是勿忘我，天哪，感觉自己几百年没收花了，除了玫瑰百合，其他花都不了解。) h' K. Z8 M+ b  |
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  p& X7 q2 s, q$ Z5 D切开之后更诱人，黑樱桃酱流出来了，这酱不错不是特别甜，有点酸甜的味道，草莓很爽口。
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味道不次于味多美。. f$ ~* Q5 @0 d2 |2 K4 ]
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# K4 J7 x% G( O) a圣诞老人特写，看我扣着眼睛，真惨不忍睹。
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奔跑加菲

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话说开始接触烘焙也有1年多了，但是真正做没有那么久，因为怀孕生孩子用了这段时间，所以真正操作还是次数有限，我工具买的相当齐全，很多都没用，这回做蛋糕，尘封的工具一下用不少，比如这蛋糕盒，很心水滴！* V; {2 _1 l, h  Y6 V% l; k1 L

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+ X6 T) h7 M, l' J6 V4 W1 y这个裱花袋是我后来买的，头一次用，之前的裱花笔本来要在妈网转的，后来我姐说她也玩烘焙，我就送她了，这个袋子看着更专业吧。  N% D* ?- i- q: x$ P1 P2 m$ S
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1 _% l$ i+ D8 d, x一盒裱花嘴，目前只用了2个，很多都不知道干嘛用的，期待能挨个试一次。
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新鲜的草莓，很贵的草莓
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& d( v" K9 H# A( B9 v- W大黑樱桃酱，灰常好吃
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待bao

好美味的啊

檐上雨儿

看了好馋啊

娟叶2006

不错，继续加油，我也加入烘焙团队已久，成功很少，不敢尝试，做的最多的就是烤鸡翅，饼干烤了 几款，效果都不是很好

李苹果

恭喜成功呀！

贝果心心

好有爱。草莓圣诞老人超Q5 ]" b$ {% o$ c
Merry Christmas !

qingqing1981

非常不错！！！

小兔子乖乖1510

真的很好啊，

啤啤小熊

很好啊，一直想自己做点什么，就是不敢尝试呢，学习了

奔跑加菲

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7 M6 B: e$ ]6 a多尝试吧，要是怀孕就别摸烤箱，免得有辐射

郝郝妈

看着就觉得很好吃，自己做蛋糕真的要比外边买的省米

～魔焰～

我看你用的奶油不是不好的呀

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子" V% G8 C) _" n: j

: p. z9 k3 J8 v: T4 @5 k/ b3 z楼主  你要不要~~要不要~~~要不要！！！这么牛啊~~~~！！！！！这和外面的蛋糕没区别啊 而且更卫生 LZ威武  彻底膜拜中~~~~~

水样清橙/yy

哇，求蛋糕盒链接。。。超美