奔跑加菲

. G! v& r0 Q* j- C6 n

+ p: f2 i9 z: Q% L- B" s我正在参加【圣诞美食秀】的活动，链接http://www.bjmama.com/thread-1566474-1-1.html
+ T- O/ y( |8 P4 \         周末跟老公结婚四周年，因为我俩结婚纪念日，所以结婚后每年圣诞节都不过了，只过纪念日，结婚好几年了，非常遗憾没有两个人单独过一次，包括今年，纪念日那天公婆还有老公弟弟都在，还有我家小不点，可谓人丁兴旺。
& a3 u: C( l- Z) s- s; j
3 O3 E$ m' ~8 [+ Z" l* V          一直想给老公做的蛋糕，因为几次买淡奶油又因为各种情况没做成，结果全部过期了，这是第六次买淡奶油，第一次做裱花蛋糕，最自己初次成果很满意，老公也很喜欢，虽然他没吃多少吧，不过一直夸赞味道不错。
0 V; Z8 D* @* S
8 s9 w! m8 m8 X# m$ X3 n          恰逢圣诞节，就做了圣诞主题的，自己对这次作品还算满意，关键味道真的跟味多美无异。2 }7 z; ^% Q( d: P" h
           看看成果吧，蜡烛是4代表四周年，I ♥ YOU ，想买的英文没有，只能买这个了，凑合看，呵呵。
5 `/ m# Q; }( g2 Z/ r, o

奔跑加菲

$ M* @+ w' Y5 c: j3 `  f. \
$ @' N+ K0 A* c4 K: M, q0 k; |
      蛋糕胚材料：4个鸡蛋，可可粉少量，黄油10g，高钙奶+植物油各35左右，砂糖60左右，温度150度，50分钟。
% V( K- K) w" Q, ~' X% F      头次做可可口味的蛋糕，还是很紧张的，生怕做残了，而且这回长个记性，胚子做好才敢去买淡奶油，免得浪费。5 ?3 [3 u: \" o  c8 R

* f" t: {7 h$ o% F% Q# g& ?6 Z
7 F' |4 u- `# o3 D& w0 ~' A      自己家吃不用太讲究，我没把裂的切掉，直接扣过来了。
" s! c% E$ C5 r# U: q! k
$ s* K/ _% g5 L$ q8 I
% R6 K7 _  n: J       用刀直接片的，不太整齐，凑合用吧，整体效果好就行了。
; r# |$ w$ J- y: n2 f+ n9 U7 _

奔跑加菲

: k1 R" G; y/ z) ]
! t8 b. _+ @- C% O  ]8 x这回算是正式弄奶油了，真是太激动鸟！抹的不算太平，凑合看+ d! K: W$ t9 Z! B% K8 j! J
0 D  {- q5 B( M. X" f6 C

% B( L' J! K; p9 }用的黑樱桃酱，铺满了用半罐，这酱在商场进口食品买的，一罐30多，不过确实好，樱桃都是一颗一颗的。
9 h* m) B; Z% ?+ @) j# g8 u8 o0 i
/ N* v  K! B/ |& r" d7 n# r( I
扣上啦
4 U+ X# D# x0 p4 v" R+ o. S, L5 X
7 a% I, b/ E% g' p( l, c& b5 C2 j6 Y5 H# H6 K% a* M
开始弄外面，话说之前看人家蛋糕店裱花特别简单，到自己觉得很难，尤其抹平更难/ Y9 G3 P1 X( f2 d' |" m
+ ^, I- g! `/ \/ }% i  M8 C
' G2 ~0 X# E: s; D4 J& h
世界上最痛苦的事情就是裱蛋糕裱一半发现没淡奶油了，一罐只能裱成上面那样，然后就一点没有了，立刻打电话让老公再买一罐，2灌又稍微多了一点。
' V1 t: P" i' M5 d$ U

奔跑加菲

/ ~/ ]+ \& v9 h$ I! y' s4 x
6 s$ \2 z0 k% i6 d: S9 J7 w4 w
我自己吃，不喜欢太多颜色那种花乱的蛋糕，等明年给我儿子做吧，我自己单纯喜欢巧克力和可可还有咖啡味，不过喂奶不能吃咖啡味，可可偶尔吃次还是没问题的。
8 k! t% Y+ k2 o       面粉筛弄的有点厚重，不过味道很赞。裱花有点失败，打完看着还行，往蛋糕上一挤就没型了。1 H6 ?2 B% b6 S) h! O

+ C: t2 f' v. U- s$ L# ]. W8 E
# N" ~" z/ D* ^9 V5 E新鲜草莓，我们楼下草莓都17一盒了，这一个蛋糕成本也不低，不过为了乐趣，心甘情愿买单。7 o1 I6 e! `2 h; q" a; k

5 c/ s6 d. k8 p6 E9 u
8 W/ t7 c  ~1 V. {临时发现没有眼睛，发现家里有一盒好时的巧克力球，拿了一个，随便扣的当眼睛了，忽略粗糙的形状
+ ~* {  y, E" V3 d3 M4 |0 X) [& _$ x! p8 C% R7 }
; M: |* m- E3 J1 d$ e$ Q3 s
看吧，眼睛基本都是大小不一的，因为扣的，没谱儿！
/ C  q: [5 G" }3 ^, E; P, ~/ g0 P( e1 [, n1 c* b
2 \& F" x. W2 ~& u
想筛的双心的，应该在圣诞老人之前筛，弄晚了，结果变这样了，凑合看吧。/ p8 z6 I( c! J& y( w0 ~

奔跑加菲

- |0 y6 j7 i* z( `5 e6 l
- Z# c) z2 L" r4 l( o2 c" k
看看侧面，虽然裱花比较失败，不过我想要的效果已经接近了，就是雪山融合的感觉，问了高手才知道，是我淡奶油的问题，我买的最便宜的淡奶油，比较次，所以不容易打硬。) q6 G3 V0 O' o5 b5 W% |  i$ C

! w/ ^' z2 L. h3 _
8 z' \: r* ?. A- e3 G( n0 |插上蜡烛，点上之后这效果，不错吧，老公非常惊艳这个小蛋糕。$ F6 b( \2 Q! d/ j1 t9 K) _) o
1 t) L3 }% Y) g4 j8 O/ |/ K
) \8 I" J3 ~; V* e7 N0 r7 N. e" `
总体效果还不错4 q9 e. @, B( l, O4 v5 u# _( o
1 J6 M/ a7 y; E; `: t9 ]% c7 ~' @

! N) |7 b7 G4 z$ A- J$ N2 e! J8 X- S, I. c' w( N, x/ u8 \: [
. c) f) U' Q  @4 M9 b' W
结婚之后老公第一次送花，其实恋爱时候也就送过一次，这玫红的花我都不知道什么花，他说是勿忘我，天哪，感觉自己几百年没收花了，除了玫瑰百合，其他花都不了解。
7 J( y8 w  u% @3 V7 x5 @3 ]: C8 u) x4 b3 H7 s
; D6 c' d+ A; L: R
切开之后更诱人，黑樱桃酱流出来了，这酱不错不是特别甜，有点酸甜的味道，草莓很爽口。
. U% K/ n/ \# |0 e
" r# j3 [6 c/ g9 k% y6 I& e' j! K% U8 }: X. \* m7 [
味道不次于味多美。' }# u1 I# H# i: b3 ]3 E+ K1 O; M+ A

, M  y1 G6 N+ ?$ N' P8 }5 k' t; D5 Z* Q6 N" t* F, u+ Z9 n! O
圣诞老人特写，看我扣着眼睛，真惨不忍睹。" l4 a: T3 a9 }# i

奔跑加菲

$ d) a. B& A. O! I/ G+ d: p8 v
) M7 h  y' w7 X) I话说开始接触烘焙也有1年多了，但是真正做没有那么久，因为怀孕生孩子用了这段时间，所以真正操作还是次数有限，我工具买的相当齐全，很多都没用，这回做蛋糕，尘封的工具一下用不少，比如这蛋糕盒，很心水滴！  _" L- ~, C0 Z: E9 U

: |% e3 k: E: I4 F3 @# y, r. y+ P* h% H8 l1 `" `
. ~% P3 |& k3 y7 ^* j3 q
这个裱花袋是我后来买的，头一次用，之前的裱花笔本来要在妈网转的，后来我姐说她也玩烘焙，我就送她了，这个袋子看着更专业吧。
, q& x  y! _) i' d, Q  Z+ P3 ?, U1 {1 H3 V. j% B

/ t" k! V% x* H' A+ o  f6 Y一盒裱花嘴，目前只用了2个，很多都不知道干嘛用的，期待能挨个试一次。
0 j: h. q! t5 P3 i6 c  a0 F+ c/ M* t# h4 z+ c8 q( F" P2 \

2 }! e! s! T' d  G新鲜的草莓，很贵的草莓
; g! F' F/ o+ Z. L! {9 M( J# N5 {- |" b3 ]5 u3 l  _2 P) N; z4 X

( a' \" S& M; Z* H/ N- p大黑樱桃酱，灰常好吃
+ r5 [  z2 b" m: J' z

待bao

好美味的啊

檐上雨儿

看了好馋啊

娟叶2006

不错，继续加油，我也加入烘焙团队已久，成功很少，不敢尝试，做的最多的就是烤鸡翅，饼干烤了 几款，效果都不是很好

李苹果

恭喜成功呀！

贝果心心

好有爱。草莓圣诞老人超Q4 X4 `. a2 v1 k5 V3 E# N
Merry Christmas !

qingqing1981

非常不错！！！

小兔子乖乖1510

真的很好啊，

啤啤小熊

很好啊，一直想自己做点什么，就是不敢尝试呢，学习了

奔跑加菲

回复 娟叶2006 的帖子
% |# h( Z9 t, H6 d0 L( [7 Y% \+ v! g+ G0 Q; R1 F7 l
多尝试吧，要是怀孕就别摸烤箱，免得有辐射

郝郝妈

看着就觉得很好吃，自己做蛋糕真的要比外边买的省米

～魔焰～

我看你用的奶油不是不好的呀

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子
/ X8 h: V! W! Y$ ?1 [3 T% V* v6 w* m" n% g. [, J; u( C3 G' l
楼主  你要不要~~要不要~~~要不要！！！这么牛啊~~~~！！！！！这和外面的蛋糕没区别啊 而且更卫生 LZ威武  彻底膜拜中~~~~~

水样清橙/yy

哇，求蛋糕盒链接。。。超美