奔跑加菲

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0 K$ F+ t+ `  F1 x6 N7 a我正在参加【圣诞美食秀】的活动，链接http://www.bjmama.com/thread-1566474-1-1.html' Q( r, G9 [! S6 v- u
         周末跟老公结婚四周年，因为我俩结婚纪念日，所以结婚后每年圣诞节都不过了，只过纪念日，结婚好几年了，非常遗憾没有两个人单独过一次，包括今年，纪念日那天公婆还有老公弟弟都在，还有我家小不点，可谓人丁兴旺。" |2 e# u+ U( B$ j7 {0 i

7 m5 {' s6 i$ o1 W6 }/ O          一直想给老公做的蛋糕，因为几次买淡奶油又因为各种情况没做成，结果全部过期了，这是第六次买淡奶油，第一次做裱花蛋糕，最自己初次成果很满意，老公也很喜欢，虽然他没吃多少吧，不过一直夸赞味道不错。( \! O4 v8 S4 ?
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          恰逢圣诞节，就做了圣诞主题的，自己对这次作品还算满意，关键味道真的跟味多美无异。3 `$ T3 t$ v+ ^* r
           看看成果吧，蜡烛是4代表四周年，I ♥ YOU ，想买的英文没有，只能买这个了，凑合看，呵呵。
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奔跑加菲

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$ {3 R5 P( y% G3 g" O6 U7 I      蛋糕胚材料：4个鸡蛋，可可粉少量，黄油10g，高钙奶+植物油各35左右，砂糖60左右，温度150度，50分钟。2 H& Q' B8 x: H" |$ H4 h# G" m
      头次做可可口味的蛋糕，还是很紧张的，生怕做残了，而且这回长个记性，胚子做好才敢去买淡奶油，免得浪费。3 j" q  M# t' c2 n

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      自己家吃不用太讲究，我没把裂的切掉，直接扣过来了。2 ], n) q  y9 }3 _7 X6 |
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       用刀直接片的，不太整齐，凑合用吧，整体效果好就行了。% ^, g+ d1 f. v5 q# T4 ]1 s

奔跑加菲

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6 R# L7 d* Q/ U! p* r6 d$ \; |; S这回算是正式弄奶油了，真是太激动鸟！抹的不算太平，凑合看
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0 x: _$ ?# t& y4 w; y% J用的黑樱桃酱，铺满了用半罐，这酱在商场进口食品买的，一罐30多，不过确实好，樱桃都是一颗一颗的。
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扣上啦- e- w! `( v0 f; O9 a% R
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  v" _. |! ^9 L( r: D5 \8 k6 I开始弄外面，话说之前看人家蛋糕店裱花特别简单，到自己觉得很难，尤其抹平更难" v0 K! y* t, \4 Q
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' i# Z3 K: p3 X! Q( ~4 @- G世界上最痛苦的事情就是裱蛋糕裱一半发现没淡奶油了，一罐只能裱成上面那样，然后就一点没有了，立刻打电话让老公再买一罐，2灌又稍微多了一点。
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奔跑加菲

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我自己吃，不喜欢太多颜色那种花乱的蛋糕，等明年给我儿子做吧，我自己单纯喜欢巧克力和可可还有咖啡味，不过喂奶不能吃咖啡味，可可偶尔吃次还是没问题的。
$ ^2 F. }: f- q- _9 n+ h       面粉筛弄的有点厚重，不过味道很赞。裱花有点失败，打完看着还行，往蛋糕上一挤就没型了。  V' s" T+ {& [# |
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0 S$ ^: J7 ~4 E* l* g2 [新鲜草莓，我们楼下草莓都17一盒了，这一个蛋糕成本也不低，不过为了乐趣，心甘情愿买单。
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1 q- p5 Q! o9 z# m5 b" |, u临时发现没有眼睛，发现家里有一盒好时的巧克力球，拿了一个，随便扣的当眼睛了，忽略粗糙的形状
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看吧，眼睛基本都是大小不一的，因为扣的，没谱儿！/ e( \4 h* v: L' C; h2 A

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想筛的双心的，应该在圣诞老人之前筛，弄晚了，结果变这样了，凑合看吧。
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奔跑加菲

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看看侧面，虽然裱花比较失败，不过我想要的效果已经接近了，就是雪山融合的感觉，问了高手才知道，是我淡奶油的问题，我买的最便宜的淡奶油，比较次，所以不容易打硬。* e  k1 g( ]9 u( M& m: T: h
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插上蜡烛，点上之后这效果，不错吧，老公非常惊艳这个小蛋糕。# N; _% J8 B6 B6 I3 ^

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  f" b3 k% z# e- J. n总体效果还不错
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! M& {) D0 u' p0 W: y% a9 L结婚之后老公第一次送花，其实恋爱时候也就送过一次，这玫红的花我都不知道什么花，他说是勿忘我，天哪，感觉自己几百年没收花了，除了玫瑰百合，其他花都不了解。
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切开之后更诱人，黑樱桃酱流出来了，这酱不错不是特别甜，有点酸甜的味道，草莓很爽口。( Z1 G" _! O  F! G( C6 i+ ]% e

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2 [+ h, d" p$ m* {6 A- i味道不次于味多美。: E$ v: Z, |% W" D9 ~' G
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$ c4 g% e" m  N0 a0 P圣诞老人特写，看我扣着眼睛，真惨不忍睹。" j; n2 Z5 u* e  x# D/ O6 d

奔跑加菲

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话说开始接触烘焙也有1年多了，但是真正做没有那么久，因为怀孕生孩子用了这段时间，所以真正操作还是次数有限，我工具买的相当齐全，很多都没用，这回做蛋糕，尘封的工具一下用不少，比如这蛋糕盒，很心水滴！) C7 J5 `# j+ t2 W* m3 U  M4 C

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这个裱花袋是我后来买的，头一次用，之前的裱花笔本来要在妈网转的，后来我姐说她也玩烘焙，我就送她了，这个袋子看着更专业吧。; {, R  E* t( M3 M

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一盒裱花嘴，目前只用了2个，很多都不知道干嘛用的，期待能挨个试一次。. G7 D: \1 W) n- m% o
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4 H; R. m' J- E5 P. J' Q" Q新鲜的草莓，很贵的草莓8 M+ [% [4 ^- d
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大黑樱桃酱，灰常好吃
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待bao

好美味的啊

檐上雨儿

看了好馋啊

娟叶2006

不错，继续加油，我也加入烘焙团队已久，成功很少，不敢尝试，做的最多的就是烤鸡翅，饼干烤了 几款，效果都不是很好

李苹果

恭喜成功呀！

贝果心心

好有爱。草莓圣诞老人超Q
3 c4 j5 L" G& C$ `Merry Christmas !

qingqing1981

非常不错！！！

小兔子乖乖1510

真的很好啊，

啤啤小熊

很好啊，一直想自己做点什么，就是不敢尝试呢，学习了

奔跑加菲

回复 娟叶2006 的帖子
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8 E. ]5 z4 P: W" _; F  v$ t多尝试吧，要是怀孕就别摸烤箱，免得有辐射

郝郝妈

看着就觉得很好吃，自己做蛋糕真的要比外边买的省米

～魔焰～

我看你用的奶油不是不好的呀

海の恋恋

回复 奔跑加菲 的帖子9 Y) I7 j+ y1 h/ p1 W

; u4 M9 @. D1 k4 [' z  c6 q楼主  你要不要~~要不要~~~要不要！！！这么牛啊~~~~！！！！！这和外面的蛋糕没区别啊 而且更卫生 LZ威武  彻底膜拜中~~~~~

水样清橙/yy

哇，求蛋糕盒链接。。。超美