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本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑 / G$ L0 z2 }8 K' ^2 u, r, H
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我正在参加【圣诞美食秀】的活动
/ ]3 i% t+ [/ _. W" M2 ]* a: P8 Z圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子
$ J- R) |; J& a& H/ g+ J' K! Z想了想 原来他在说姜饼屋
/ r3 C5 }0 T6 {% I( D6 g正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去
6 s2 N2 G8 T9 n! P8 l. f. n不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴+ z0 K/ Q! E8 c! W5 N
历时两天 今天终于成功出品* J& t6 R8 V& N1 |; n0 J' R" r
模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧
5 e- q& b/ @) u! M1 E. ^; D9 i, E" A( ^' y6 m# f- {: @4 ]
来个整体效果图哈 嘿嘿
3 P- e! z1 ?9 }# z
: s4 L# D& F- b3 w1 t准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克
; [8 O3 u* T( r/ m" r 鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克" r, X7 s# Z: @! X% ^6 E
水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)0 V# @" Q3 N: M
过程:将所有的粉类混合
- y( q$ P1 U8 O: H; f0 I( u 室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后
0 q ?0 b$ P+ Y4 n 分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团
/ m' J8 h- o; ?% F6 s. l( {8 ` 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时
1 S, E% A0 o& w 取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来% o. p1 h3 n2 p/ Z: V V2 G# Y: J
刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可
" V+ W2 N2 R1 c* \
' \6 l* F/ U4 @, A5 A ' @ D5 V6 Q/ U/ P2 R# J; X m8 m2 g
出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建9 N/ q% z2 c7 P# O. E
: x) K; a+ r: u9 g
糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用
9 V- ?8 K1 Y$ H B: l$ `$ |* ^开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶% L0 N4 D: P8 l0 ~* }
& g6 a T0 C& _2 t' u% l
) q5 K+ u9 j: g- Q9 q5 t& _. C0 ~" l" w) _: p- }3 c; d
雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦5 \. K- L5 R) i9 t. T, G! _
1 ~. }9 }* E$ L) ]
部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦
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来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿% U, W |5 e3 g8 O5 K z$ F8 w
( L" u/ c3 ]/ O/ J) O
看看屋顶 大烟囱8 p j7 e$ e) y7 j3 |$ w
& ]* G2 d+ i0 b9 A% r+ Q$ G4 h" p; D3 w
小我放幼儿园回来后 看到这个小房子
: B. C }) R( n7 `别提多开心了 喊着叫着就去啃了
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翘着手指头抠糖吃得美~/ \8 w0 f% m) S
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不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫0 ?. F+ H6 K! e. E
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偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒
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东西不难 大家动手也给孩子做一个吧
5 u1 l! \' `2 X d* G开心过个圣诞节* V- j. V2 h; I8 L, ^
最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦; t2 L$ C! T" M2 L" z/ Y: v
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