本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑
# _7 v7 c* D* S4 Q' |# W/ _
( Y# O. s& m. Y( f1 e3 Q! c6 [我正在参加【圣诞美食秀】的活动1 W' e* r6 C$ @: K
圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子2 R1 C6 d- R9 D* X! X
想了想 原来他在说姜饼屋9 C1 X6 P4 f6 c8 Z
正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去
( K# L9 e$ L4 T) |6 s不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴0 f2 ^- L" @' L, }+ D
历时两天 今天终于成功出品
+ E( B1 z7 U* p" c- |& S5 R+ s: B4 ?模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧
2 i/ U: i, i+ B/ _: \8 `/ A, i/ e
# C2 f; g) _% ^' [: j O* V来个整体效果图哈 嘿嘿
' z8 a3 |/ ^, ?- W" k- \+ T4 u2 c; Y o; Z, a
准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克 / b8 D. t A) M+ ^
鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克- l* Z! ~" p2 k
水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)0 L3 {! A8 [$ o8 \' y
过程:将所有的粉类混合
0 O m, J" A% J- N/ G( Y8 m 室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后 8 ~4 A0 t8 j* X5 @" s
分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团
$ S5 T& \: f3 C0 U8 S 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时
- B3 R. E0 }9 f" D3 C 取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来# K0 o. V' o f
刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可# i. U; M( x) r6 l( J
' }, i7 K% }0 z/ x C& J: k) _
' S* q) w, H' V/ i# n Z6 J4 e9 T$ K出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建
5 A1 a$ i0 A1 J5 D- F7 r& P, |' z; ]* E+ ^9 ?- X* ?
糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用
/ e/ Q+ _; y$ p" e5 P G开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶' I; Y5 |% X" ?6 v% |
1 V z C+ p- T0 Z m1 A! Y
: m0 r4 ~7 j: q( h: c; V E! z& C$ k: |( X
雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦
# e9 j2 X4 x/ s8 J
, w& E% u' I @5 m# r部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦
( V6 v' U3 l n6 v5 n, A/ i6 Y# @( G( t" u, O9 j& d! }
来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿/ [! B3 W( N- `9 C9 c5 r' z, J7 t
& I: w9 t% t+ H. @* ]: t
看看屋顶 大烟囱. \9 V0 F% z" m9 M t
2 j% I. n5 u' U5 D) P6 M5 _& k2 o
) a: b W6 P4 q# x n
小我放幼儿园回来后 看到这个小房子
+ r, |0 y J2 P8 C9 |别提多开心了 喊着叫着就去啃了
" z: s, g) K! K& c* B" J0 W' w; L4 C& S, X: Z9 n @
翘着手指头抠糖吃得美~
% u" E: N9 e, O( E" h
: H+ H4 A- r# b/ b- Q( _0 _# t7 _不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫
! e6 U, E$ J) ~6 I/ ?( P$ N: _' q( k A' S
偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒
" _. T/ b3 Y2 M: K7 F( Y. Y! `; y+ z. h. v
/ `8 S+ F# N6 C* s* L) C9 l1 z东西不难 大家动手也给孩子做一个吧% ~. F: O: j+ X# T
开心过个圣诞节# c" K+ R5 W+ I' F0 U8 S
最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦- u6 \2 Z9 a3 ~' v9 t* `; w7 A
* A" t& A; v% O& t/ u
/ r% y1 r% o& D$ |; V/ S {8 H/ z" e m/ i! W1 a0 R
7 N; E; i( n; I
5 n7 \# z# r% a& n" p; }9 x
+ \- H8 g$ R: r1 P3 D
|