本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑
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我正在参加【圣诞美食秀】的活动. K" x# i+ J5 \% n, f3 a1 J: _
圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子
* E# \* c6 i+ L想了想 原来他在说姜饼屋* h3 B" Z) ~" {0 F; E
正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去
& g/ p% T0 v* O9 z# O# O; y不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴2 L" ] V- d. C F1 [" k d- _
历时两天 今天终于成功出品
* x, c( {% b; b模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧
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来个整体效果图哈 嘿嘿, c6 u$ ` D% _, e" N7 X
& R+ f( W3 O# d& r1 r/ U准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克
+ ^3 g, v) `3 k6 G2 l" O/ Z; d 鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克
# S' ^: B/ E5 \! y& ^ 水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许) N& C+ Y) V. U+ ~9 y
过程:将所有的粉类混合
/ x$ f* f( U+ ^1 k 室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后 8 Q4 H1 i0 c/ u/ V+ d
分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团
# [# v: x+ L5 p: s$ E S6 } 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时; t4 r0 i; Q. q, B- B
取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来$ c6 u5 I+ ?: U- h, `
刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可4 l9 }4 {9 ^/ W. G' q- M
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出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建
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( h, j* G5 l9 L. U) g, `( q9 q1 v 糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用* \! C8 t: _$ Q
开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶
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雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦4 v# g% b/ n5 n0 m
5 n7 i/ E4 V, H% C部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦
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; g% H0 L( T! P来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿3 {3 q" u$ u. `: ]7 d" W; |8 Z
7 Z: F. Y5 o) P0 J+ O5 I. o8 [看看屋顶 大烟囱7 M7 K* M& _' L( i" L
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( d8 r) @6 P q8 a0 F! z0 b小我放幼儿园回来后 看到这个小房子
2 E# U# n y" c% x5 J' B别提多开心了 喊着叫着就去啃了/ \$ |! F0 ]$ I- r4 D3 Y6 _: _% t
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翘着手指头抠糖吃得美~. o- }/ l9 `% p
}0 Q' ?' Z' ]* f8 j# j不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫- H8 T* O2 d: I3 a% g; J
" r c$ g2 `6 ~3 a偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒
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( C: l/ _; @: ]0 {0 J1 c0 H! Z东西不难 大家动手也给孩子做一个吧
9 x) y p' u2 U9 M$ e开心过个圣诞节/ a8 E: M- M9 F. e1 r2 N0 P
最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦# v# |; r! G; ~ [& m+ ^* D9 [
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