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本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-29 21:33 编辑
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) }9 O. l. u% Y- i3 U" Y) y2 y, P本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食，所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜，也会在家里自己动手，以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴，再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人，每年底，他们都会在家给我灌上我最爱的香肠，寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味，更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的，为了送给单位同事们，考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味，超级受同事们欢迎的说，更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的，所以肉格外香，是外面买不到滴。香肠做起来超方便，直接煮或蒸熟后就可以吃了，对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了，哈哈哈 又有口福了，话不多说，上图。) `0 X& l" w& ~9 r6 M
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制作过程图6 S2 b& ^, o% j& O
调好作料
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灌好了，一圈一圈的好像蚊香
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! `6 r0 R- G- ?! Q: V% Z吊起来准备风干
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# h* e4 ^# r+ F& C风干中 r" N$ s5 g @7 x$ \! j
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P7 O k+ q, \风干好了 准备打包* z6 i1 j# a% C. @2 L
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5 a: S; e( x$ _3 }1 g香肠坐灰机灰到北京啦
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红的是辣味的- K7 A3 [$ y* N3 j2 G; D
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9 Z' h8 f3 m6 G( v还有甜味滴
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煮好开吃啦 9 j& R, u( z! j8 ^: | D' O7 D9 p
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刚研究了一个新菜谱，电饭煲香肠焖饭，真是超简单方便，
+ _! r Y7 j' j6 V- b0 ?6 K味道还一级棒 特别适合懒人 呵呵呵
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第一步：将生香肠洗净切片
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第二步：放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可& B8 D& V+ t! C9 d! K
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上面的图是用的甜不辣的香肠做的，这种没有什么特别大的味道，7 C' A! k3 j+ R: N- @2 G, D* }/ ?% D
就是香肠会很香，很适合小盆友吃。" c/ {0 p& D! m. t, m
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4 M4 m1 l2 U3 T0 J更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭
3 h9 w' b8 }# G [' z$ n/ T方法和上面的是一样的，直接生的切片，放到电饭煲里，放少量盐，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*（加的东西完全可以按照自己的口味来） 然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~; U9 O) e; y+ S! \
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! L, \6 [2 [8 S( p; k然后再用勺子搅拌均匀# A4 p; R1 f2 x+ [4 A T9 \
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" Y- |# x% ^1 P! M美味的香肠焖饭就好啦，很给力吧，而且超级方便。
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-12-23 21:55
跟买的一样啊
