- 妈米
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本帖最后由 爱羽羽的豆豆 于 2013-12-29 21:33 编辑
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; C; ^- h5 \( t本人是生活在帝都的重庆妹纸一枚，远在他乡的我当然会时常想念大重庆的各色美食，所以时常到外面搜寻各种好吃的川菜，也会在家里自己动手，以满足味蕾。当然光靠自己是不行滴，再此我要严重感谢远在重庆万州的我的家人，每年底，他们都会在家给我灌上我最爱的香肠，寄到北京。所以每次吃香肠都不仅是吃着家乡的美味，更是浓浓的亲情。自己家灌的香肠大多麻辣味的，为了送给单位同事们，考虑到有人不吃辣还可心的给我灌了不辣的微带甜味，超级受同事们欢迎的说，更重要的是都是到农村找亲戚买的自己加喂养的土猪肉来灌的，所以肉格外香，是外面买不到滴。香肠做起来超方便，直接煮或蒸熟后就可以吃了，对懒人来说最合适不过了。今年新灌的已经寄到了，哈哈哈 又有口福了，话不多说，上图。
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制作过程图
% l: }) @( q( I$ w# K调好作料
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灌好了，一圈一圈的好像蚊香
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6 u' Q$ z- L) W5 i( Z( c吊起来准备风干
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9 P& L6 c) c% _8 [& o/ P4 T风干中
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( w, ^2 V) D( q& D/ l+ o8 {风干好了 准备打包
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8 N( c2 K: [8 l, U香肠坐灰机灰到北京啦
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红的是辣味的- S& [( l4 A6 U9 Y8 [ b3 m
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" ]; b: G# o( Y/ p还有甜味滴
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8 g. C& f. ^! t% v: C1 ~煮好开吃啦
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0 T7 a/ Z8 s* f) K- C! Q刚研究了一个新菜谱，电饭煲香肠焖饭，真是超简单方便，' d6 w- s; T! x! H4 l
味道还一级棒 特别适合懒人 呵呵呵
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% t) I7 z9 y! B4 p) G Y1 Y第一步：将生香肠洗净切片
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8 b `- K7 c: g0 |* N: b第二步：放入电饭煲中和大米一起蒸熟即可6 \/ R; |% k5 k7 S* B* z: n* L
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1 U3 ]' T6 Q) Z4 t( L/ Q1 W3 U上面的图是用的甜不辣的香肠做的，这种没有什么特别大的味道，4 Q* e; n" w4 Z5 z o2 z
就是香肠会很香，很适合小盆友吃。& P( X+ S ~( m- L: y- N- S
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J+ N$ | u, P- K+ ]' J6 N更推荐的是用麻辣香肠做焖米饭
$ n$ v/ W/ [! c9 N: t- B% m方法和上面的是一样的，直接生的切片，放到电饭煲里，放少量盐，加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳等*（加的东西完全可以按照自己的口味来） 然后和米饭一起蒸熟就可以啦~~~
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: B' a: a8 @$ g/ ~& B然后再用勺子搅拌均匀
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% _/ T8 P+ y( X6 O- p8 h: g美味的香肠焖饭就好啦，很给力吧，而且超级方便。
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-12-23 21:55
跟买的一样啊
